이제 봄이와서 날씨도포근해지고 가까운근처에
나가서 바람쐬려고 도시락도만들까하는데요
주먹밥 요새는 참 다양하더라구요
손쉽고 영양도많은 주먹밥레시피좀알려주세요~~
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주먹밥 만들기 대충 아신다니까..
전 참치주먹밥이랑 보리새우 넣은 주먹밥 만드는 법 2가지 올려 드릴께요.
주먹밥 틀은 다이소나 마트에서 천원정도 면 구입하실수 있구요.
주먹밥틀이 있으면 쉽고 예쁘게 만들수 있는거 같애요.
네이버 쿠첸카페의 샛별마을님께서 올려주신 주먹밥만드는 방법이랑 사진 가져왔습니다.
보시고 예쁘고 맛있는 주먹밥 만드셔용
네이버 웅진쿠첸 샛별마을님의 와사비를 넣어 맛이 더욱 깔끔한 참치주먹밥
먼저
재료!!^^;
주재료: 밥2공기, 김2장, 참치통조림1개, 양파 1/4개, 홍파프리카20g, 실파나 대파 약간,
마요네즈4큰술, 설탕, 소금, 흰후추가루 약간씩, 와사비 1티스푼
양념재료: 참기름 1큰술, 후리카케 1봉지
1. 야채는 다져서 준비하고
2. 참치에 양파, 파프리카, 대파, 마요네즈, 소금, 후추, 와사비를 넣고 버무리기
--> 참치는 소쿠리에 받쳐 기름기를 제거 후 사용하기
와사비를 넣어 만들면 훨씬 맛있어요
3. 요렇게 준비해 두고
4. 밥은 고슬고슬하게 지어 볼에 담고
후리카케를 뿌리고 참기름을 넣어 비비기
후리카케는 넣어가며 간을 보세요. 짜지 않게 잘 조절해서 넣으시구요.
5. 이제 성형만 하믄 되겠네요.
주먹밥 틀에 넣고 준비해 둔 소(참치)를 넣고 다시 밥 넣고 눌러주기
그리고 빼기~~
6. 김을 적당한 크기로 잘라 붙여주고
랩으로 감는다.
7. 생각을 못했는데 집에 작은 보리새우가 있드라구요.
고명으로 얹어봤어요^^;
밥 3공기, 고기볶은것, 오이·당근·깻잎조금씩, 김 2장, 깨·마요네즈·참기름 적당량씩
레시피
1) 고기는 밑간(소금,후추)해서 볶아준다.
2) 오이, 당근, 깻잎은 잘게 다진다.
3) 다져놓은 오이 당근 깻잎과 고기볶은것을 그릇에 넣고
밥도 함께 넣어 깨, 참기름, 마요네즈로 버무린다.
4) 적당량의 밥을 먹기 좋은 크기의 동그란 모양으로 만든다.
이때 랩을 이용하면 모양이 쉽게 잘 만들어진다.
5) 김은 2~3cm 폭으로 길게 잘라 주먹밥에 둘러준다.
밥이랑보다는 그냥 야채를 다지는게 더 좋아요^^
저는 야채를 다진 후에 (양파, 당근, 햄, 버섯등...) 을 기름에 한번에 볶고 여기에 밥을 넣고 볶아주세요!
그리고 참기름에 맛소금 살짝 넣고 볶아주심 완전 맛나요^^
만약 김을 부셔서 넣을거라면 맛소금은 따로 안넣으셔도 돼요^^
야채를 넣기 그렇다면 계란을 풀어서 계란에 밥을 볶아도 좋아요..^^
