저는 키친타올을 이용하니 쉽게 벗겨 지더라구요.

겉면이 미끈거려서 맨손으로 잡아서는 잘 벗겨지지 않으므로

칼로 살살 끝부분을 긁어서 조금 벗겨지면 그의에 키친타올로 붙잡고 벗기면 쉽게 벗겨져요.

그리고 오징어가 살짝 얼려 있으면 그냥도  껍질이 잘 벗겨 집니다.

<오징어 껍질 쉽게벗기기>

1.  식초를 오징어가 잠기도록 부어 3-4분 정도 놔두었다가 껍질을 벗기면 잘벗겨집니다.

2.  굵은 소금으로 씻어내듯 껍질을 벗기시면아주 깨끗하게 잘 벗겨져집니다.

3.  키친타올이나 마른행주로 벗기면 쉽게 벗겨집니다.

4.  오징어껍질 한쪽을 신문으로 잡고 벗겨도 좋습니다.

5.  오징어가 살짝 얼었을때 위의방법으로 껍질을 벗겨보세요~ 수월하게 껍질 벗길수 있답니다.

오징어 껍질을  쉽게 벗기는 방법이 몇가지 있는데요,

첫번째방법: 내장을 제거한 오징어를 도마 등의 평지위에 올려놓은 뒤 몸통의 아래부분을 꼭잡은 상태에서 가운  

                  데부분이나, 모서리 부분부터 오징어 머리쪽으로 잡아당기면 생각보다 쉽게 벗겨집니다...

두번째방법:  내장 제거한 오징어를 도마위에 놓은뒤 모서리 부분껍질을 살짝 벗긴 후 미끄럽지 않게 키친타올로

                   살짝벗긴 껍질을 잡고 첫번째와 같이 오징어 머리쪽을 향해 힘있게 벗겨주세요.

                   키친타올이 껍질을 미끌거림을 잡아줍니다.

세번째방법:  같은 방법으로 도마위에 오징어를 올리고 밀가루를 뿌려가며 벗겨도 잘 벗겨집니다.

                   키친타올과 같이 마찰력에 의한 미끄거림을 제거해 줍니다.

  위의 3가지 방법중 제가 제일 선호하는 방법은 첫번째 방법인데요, 이방법은 오징어가 미끄러지지 않도록 손으로 꼭 잡고 있는 것이 중요합니다.^^ 

잘벗겨 질때도 있지만 또는 잘 안벗겨 질때도 있는것 같아요.

미끈미끈해서 벗기기가 쉽지가 않아요...

소금을 묻히기도하고 마른 행주로 살살 밀면서 벗겨보세요.

그것도 여의치 않으면 신문지로 잡고 땡벼 보세요.

오징어의 축축한 것을 신문지가 흡수를 하게되므로 잘 벗겨질 수 있답니다.

일단 오징어 껍질을 쉽게 벗기려면 싱싱한 오징어를 구입하셔야 돼요.. 싱싱하지 않으면 잘 안 벗겨지고 자꾸 찢어지거든요... 저는 주로 철수세미로 벗겨요... 저도 이것저것 해 봤는데요.. 잘 되지않고 손만 아프더라구요... 그래도 수세미가 좀 미끄러지지 않아서 좋아요..

오징어껍질이 한번에 잘 벗겨질때도 있지만,,,

그렇지 않을땐 깨끗한 거즈를 사용해보세요

오징어 몸통 끝부분에 칼집을 내고,,,

한손으로 오징어를 잡고 거즈로 오징어 껍질을 잡고 벗기면,,,

미끄러지지 않고 잘 벗겨집니다...

아님 오징어 몸통 끝부분에 칼집을 내고,,,

살짝 데친 후 벗겨보세요...

식초로 하는 방법이 있습니다.

넓은 그릇에 식초를 몇숟가락 뿌린 다음에 껍질 쪽이 그릇을 향하게 눕혀서 3분 이상 놓아둡니다.

꺼낸 다음에 칼집을 살짝 내서 쭉 잡아당기면 잘 벗겨져요.

물론 껍질 벗기고 난 후에는 식초냄새 안나게 물로 잘 헹궈주시구요~~