초콜릿을 중탕하여 녹인후 땅콩버터, 생크림을 조금씩 섞어서 페이스트로 만든 후 빵에 발라서 살짝 구워먹으면 맛있답니다. >_< 겨이게 구워낸 캬슈넛트나 아몬드 슬라이스 등등을 곁들여주면 정말 끝내주죠.

견과류의 고소한 맛과 초콜릿의 달콤한맛, 쌉싸름한 맛이 잘 어울린다능~!

요즘 피자를 파는 레스토랑에는 초콜렛피자가 메뉴판에 적혀있는걸 본적이 있습니다.

피자 토핑을 얹을때 초코렛을 얹거나 시럽으로 녹여 만들어 뿌려드셔도 달콤하고 맛있을것같습니다^^

감자샐러드를 만들어 동그랗게 만든후 가운데에 초콜렛을 중탕해 녹여 넣어주어 동그랗게 뭉쳐주면

설탕을 넣지않아도 달콤한 초코감자샐러드가 될꺼같습니다^^

초코렛의 달콤함을 좋아하신다면, 바나나위에 초코렛중탕한것을 뿌려드셔도 좋고, 딸기에 찍어드셔도 좋습니다~*

달콤한초코렛 맛있게 요리해드셔요^^ 

초코 아이스크림

*재료
우유80g , 코코아분말1ts , 밀크커버춰43g , 노른자2개분 , 설탕50g , 생크림120g

*준비
- 판초콜릿사용시 미리 잘게 다져둔다
- 초콜릿은 밀크커버춰 외 다른 초콜릿도 사용 가능합니다
- 아이스크림메이커를 사용하지 않을경우 냉동고에서 3시간 얼린후 한시간 마다 꺼내서 저어주셔야 하며, 젓는 과정을 2번 반복합니다

*만드는법
1. 냄비에 우유와 코코아 분말을 넣고 잘 섞이도록 저으며 약불에서 데운다.

2. 코코아 분말이 어느정도 섞이면 불을 끄고 초콜릿을 넣고 저은 후 완전히식힌다.

3. 다른볼에 노른자, 설탕을 넣고 연한 아이보리색이 날때까지 믹싱한다.

4. 2를 조금씩 넣어가며 잘 섞이도록 젓는다.

5. 다른볼에 생크림을 약 5분정도 휘핑한후 4에넣고 잘 섞는다.

6. 아이스크림 메이커에 담는다.

7. 아이스크림메이커 뚜껑을 닫고 버튼을 누른뒤 냉동고에 넣는다.

8. 4시간 정도 얼린후 먹는다.

아주 간단하게 초코렛 퐁듀 드세요 ^^

솜씨가 없어도 만들수 있어요

시중에서 퐁듀 그릇을 팝니다.

열을 내서 먹는 동안 초코렛이 굳지 않도록

열을 조절해 주는 건데요

가격도 비싸지 않고 좋아요

거기에 딸기등 빵을 적셔서 먹으면 됩니다. ㅎㅎㅎㅎ

라면초코렛...

초코렛,뿌셔뿌셔라면,건망고,땅콩...

뿌셔뿌셔라면은 스프는 제외하고 잘게 부수고,,,

건망고는 가위로 짤게 짜르고,,,

땅콩은 껍질을 까서 준비해 둡니다... 

중탕기가 없어 큰냄비에 물을 붓고,,,

작은냄비에 초코렛을 넣고 중탕을 합니다...

중탕이 다 된 냄비에 뿌셔뿌셔라면과 땅콩,건망고를 넣고,,,

나무 젓가락으로 젓어줍니다...

아예 비닐장갑끼고 손으로 뒤 섞여줘도 괜찮습니다...

부족할 것 같아 뿌셔뿌셔라면을 더 넣어주고,,,

저번에 만들었을 때는 중탕한 것을,,,모양틀에 넣고 부어 주었는데,,,

중탕냄비에 초코렛 잔량이 많이 남아 손실이 컷습니다...

이번에는 처음부터 중탕한 냄비에 재료를 넣고 했더니

중탕냄비에 초코렛 잔량이 없고 냄비가 깨끗해 졌어요...

손으로 동그랗게 모양을 낸 다음 냉장고에 넣고 얼러주면,,,

맛있는 짝퉁 페레로로쉐 초코렛이 완성됩니다...

모양은 조금 멋이 없지만,,,

건망고가 들어가 새콤하고,,,

땅콩이 들어가 고소하고,,,

뿌셔뿌셔라면이 들어가 씹히는 맛이 아삭아삭하고,,,

초코렛의 달콤함과 잘 어우러지네요...

맛있게 만들어 드세요...

저는 그냥, 초콜릿에 자기취향대로 견과류나 다른초콜릿이나넣어먹는데요,,

제가생각하기에 가장쉬운건,,

중탕해서 틀에붓고,견과류넣는게쉬워요..

*요리방법

1,초콜렛을대충부순다{시중에서파는것두괜찮아요..(아무거나)}

2.도자기 그릇..(플라스틱은안됨..금속도안됨,,)그냥집에서쓰는밥그릇?비슷한거 쓰세요,

3,냄비에 물을조금만넣고,,그릇을 물들은 냄비위에놓는다,그리고 그릇위에 초콜릿을넣고불을켜서살짝녹여준다.(이ㄸㅐ끊으면서초콜릿에 물들어가면맛없어져요~~

4.다녹은초콜릿을버터바른(식용유써도되요.그런데많이하면안됨)종니컵이나틀밑바닥에붓고서 위에 젤리,땅콩,호두,아몬드등을작게썰어서올려주고,

냉동실에 얼려주세요~~

보너스로 한게더~~

1.케이크시트나 빵을(중간정도)잘라서딸기쨈묻히고동글동글하게 뭉쳐서,

2.위에처럼녹인초콜렛에굴려서

3.견과류나,슈가파우더,버미셀리,아니면님이좋아하는초콜릿에 어울릴거같은가루를전체에 듬뿍묻혀준다,,

이상입니다~~

초코아이스크림 만들어서 냉동실에 넣어놓고 드세요.

중탕기에 초코렛 양껏 넣구요,

우유 한컵, 생크림 한컵 부어서 천천히 저어가며 녹여주세요.

다 녹였으면 좀 식힌 후에 땅콩, 아몬드, 오레오 부순거 등 좋아하는 재료를 넣고 골고루 섞은 다음에

적당한 용기에 넣어 냉동실에 넣어서 얼리면 완성입니다.

초콜렛을 요리로... 음... 저도 생각나는건 초코퐁듀밖에 없네요~

아니면 과일에 초콜렛의 씌운거라던지... 그런게 좋을것 같아요!

거의 초콜렛은 베이킹으로 많이 쓰이거나~ 아니면... 그냥 먹는게 많아서..

초코요리라 하면.. 초코퐁듀밖에 없을듯 싶어요..ㅎㅎㅎ

초콜렛 퐁듀를 해서 드세요.

예쁜 퐁듀 그릇들도 요즘엔 참 많더라구요..

재료 :  초콜릿, 바나나 ,딸기,키위등의 과일들, 바게트빵, 럼주,생크림

만드는 법 : 초콜릿에 럼주 조금, 생크림 적당량을 넣고 중탕으로 녹여주세요.

                    예쁜 접시에 과일들과 빵을 한입크기로 잘라 담습니다.

                    초콜렛에 찍어서 드시면 되어요^^

발렌타인 데이에 간단하게 만들어 드시기 좋아요^^

스위스의 대표적인 요리인 퐁듀를 해보는게 어떨까싶어요. 치즈대신 초콜릿을 녹여 퐁듀처럼 만들어 먹는게 좋은것같아요. 초콜릿이다보니 마시메로나 과일을 넣어 퐁당 ��어먹으면 좋을것같아요. 초콜릿을 녹여 빵을 찍어 먹어도 맛이있답니다.

초콜릿으로 할 수 있는 요리는 대부분 빵이나 과자가 많은데요.

훔.. 그게 싫으시다면.. 초코프루츠를 한번 만들어 보세요.

이건 과일로 만드는 건데요.

만들 때 재미도 있습니다.

레시피는 메뉴판에 나와 있는 걸로 첨부할게요~

아이들이랑 같이 하거나 재미로 해먹기 정말 좋아요~

초코렛퐁듀 어떨까요?

코팅되지 않은 일반적인 부드러운 초코렛을 잘라서 중탕으로 가열한 냄비에 넣고 생크림 또는 우유 

약간 넣고(초코렛 용량의 20%를 넘지 않도록 합니다)  약한 불로 녹여 줍니다.

바닥이 두꺼운 냄비를 사용하시거나 중탕을 하여야 만이 냄비 바닥에 눌러붙지 않습니다.

녹인 초코렛에 딸기, 바나나, 키위 등 과일을 잘라서 찍어드시면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.

또는 아이스크림을 한 스푼 떠서 녹인 초코렛 살짝 올려 드셔도 맛있구요,

비스켓등을 찍어서 차와 함께 먹어도 좋습니다.