요즘 계속 밤마다 맥주를 마시게 됩니다... 살이 찔까봐 안주를 ~과일로 하는데 과일도
살이 찔거 같아서요,,,,어떤게 살안찌고 맥주안주로 좋을까요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
일단 맥주 매니아분들은 보통
맥주에는 매운 안주가 좋다라고 말씀들 하십니다.
보통 소주에 골뱅이무침, 맥주에 치킨이라고 말씀하시는데...
매니아들은 반대로의 궁합이 더 잘 맞는다고 합니다.
맥주에 골뱅이무침, 소주에 치킨...
일단 골뱅이소면무침을 추천하구요,
단순한 치즈도 좋습니다.
라면이나 짬뽕을 먹을 때도 맥주가 좋구요.
(한번 드셔보세요...동남아쪽에서는 보통 매운면음식에 맥주 많이 먹습니다~^^좋아요)
파스타종류...(편의점에서 파는 전자레인지 돌리는 것도 좋습니다.)
이것도 제가 즐겨 먹는 안주~^^
마지막으로...
스모크햄같은 것을 썰어서, 전자레인지에 1분 돌리고, 뒤집어서 1분돌린후...
케찹이나 머스타드가 아닌 쌈장에 찍어드셔보세요~^^
맥주안주로 좋습니다.~^^
담백한 닭가슴살로 만든 치킨샐러드 추천합니다.
닭가슴살은 잡내가 안나도록 우유에 재워뒀다가 그릴에 굽거나 대파, 통후추, 월계수잎 등 넣고 푹 삶은 다음에
결대로 찢어두거나 먹기 좋은 크기로 잘라두시구요..
큰 볼에 양상추 찢어서 가득 담고, 적양배추, 당근 채썬거 무순 등등 야채를 가득 넣은 다음에
방울토마토 반으로 갈라서 넣고 닭고기도 얹고 허니머스타드 소스 뿌려서 안주 하시면 다이어트 술안주 완성입니다~~
계란삶은거,, 아몬드 다진거,, 치즈 등등 다양하게 넣어서 드셔도 좋지만 살찌는게 싫으시다면
야채의 비율을 많이 해서 드세요 ^^
과일의 산도 때문에 저는 밤에 과일 안 먹는데요 또한 자극적인 음식도 안 좋을 것 같고(염분 많이 섭취하면 살찐데요)
이탈리안 드레싱을 곁들인 싱싱한 야채 샐러드 어떨까요?
양상치랑 오이, 방울 토마토 등 넣고 샐러드용 올리브오일 넉넉히 두르고
새콤 달콤한 발사믹 식초 약간 넣고 소금 살짝 뿌려서 야채에 올리브오일이 촉촉하게 어우러지게 섞어서 먹으면
맛있구요, 여기에 생모짜렐라 치즈 또는 기름기 뺀 통조림 참치 넣어서 먹어도 맛있습니다.
또는
후라이팬에 양파, 피망, 브로콜리, 슬라이스한 마늘 등 야채 볶아서 굴소스 살짝 뿌려 먹어도 좋습니다.
그리고 요즘 마트에 파는 익히지 않고 그냥 먹을 수 있는, 기름기 뺀 담백한 슬라이스 햄에 팽이버섯,
매운 맛 뺀 양파(채 썰어서 물에 30분간 담가 두었다가 키친 타올로 물기 제거), 오이, 피망 등 채썰어 적당히
넣고 돌돌 돌려 말아서 맥주 안주로 먹으면 담백하고 맛 있고 간편하게 만들 수 있습니다.
제가 이제까지 먹어본 최강의 맥주안주는...
비엔나소시지에 베이컨한바퀴감은 꼬치구이
입니다 -ㅁ-;;
전 훈제구이 오징어보단 쇠고기 육포를, 감자칩보단 오징어땅콩(과자)를 즐겨먹지요;;
소세지안주로 드실거면..'필스너우르겔(Pilsner urquell)'이란 맥주는 어떠세요?
체코공화국산의 맥주인데 동유럽에서 가장 유명한 병맥주입니다.
서유럽에서 독일이 맥주로 가장 유명하다면 동유럽은 체코지요.
그 동유럽에서 가장 유명하다니 뭔가 있을거같지 않습니까? - -^
맛은..필스너 계열답게 깔끔하지만 쓴만이 꽤 강해서 안주없이먹긴 좀 그렇고요..
소세지같이 기름진 안주와 같이먹을떄 좋지요.
그럴땐 쓴맛이 강하다는게 오히려 안주와 궁합이 뛰어납니다.
쓴맛정도는...하이네켄보다도 약간더 쓰다고 생각하면 됩니다;;;;
꼭 안주랑 같이드세요..그럼진가를 알 수 있습니다.
구매처는..홈플러스나 이마트같은곳에서 거의 팝니다.
그리고...아사히는 첫맛이 강한 드라이맥주이니 한캔이상 드시지 마시고 가급적 젤 첫병으로만 드세요...
전 첨에 안주없이 아사히 그담엔 안주와함께 필스너우르겔 세번째부턴 카스 이렇게 마십니다 ㅎㅎ;;
비엔나 소시지 10~20개(칼집을 내면 속속들이 케첩 양념도 잘 스며들고 보기도 좋지요)
피망, 당근, 양파 등 준비 가능한 야채를 골고루 한 입 크기로 잘라 준비해요.
삶은 메추리 알 10여 개, 옥수수 조금, 설탕 1큰술 혹은 물엿 1/2큰술, 케첩 1/2컵,
물 1/2컵, 올리브유 약간, 고추장 1큰술, 후추 약간(굴소스도 있으면 반 큰술 넣어 주세요.
깊은 맛이 나면서 맛이 좋습니다. 이 때에는 간을 봐 가면서 좀 짜다 싶으면 물도 넣어주시고요).
1. 소시지에 칼집을 내 줍니다. x 모양으로 내도 좋구요.
귀찮으면 그냥 사선으로만 내도 좋습니다.
칼집 낸 부분이 벌어지면서 예쁜 모양이 나오지요?
2. 기름을 살짝 두른 팬에서 소시지를 '달다리 달달' 볶아주세요.
3. 그 다음에는 나머지 재료를 다 넣고 다시 볶습니다.
4. 접시에 담고 파슬리나 민트잎 혹은 가장 만만한 실파 송송 썰어 올려도 좋구요.
1. - 베엔나 소세지를 렌즈에 넣고 살짝 돌려서 케첩찍어 먹어도 맛있구요..
- 기름 두르지 않은 팬에 구워 먹으면 느끼하지 않습니다.
- 소세지랑 브로콜리나 느타리 버석이랑 볶아도 괜찮아요..
2. - 맥주는 까망베르 치즈랑 찰떡 궁합이죠
- 시중에서 파는 크래서에 치즈올리고 방울토마토 반 잘라서 올려 보세요
( 넘 이쁘고 맛있는 안주가 됩니다..)
그냥 파는 나쵸에 치즈찍어 먹으면 끝내줍니다~
간단하게 집에서 맥주먹을때는 집에있는 나쵸끄내면 인기폭팔!
나쵸역쉬 호프집 베스트메뉴라죠~
또 야채샐러드나 용가리치킨ㅋㅋ
TIP 집에서 맥주드실때 먼저
유리잔 냉동고에 2~30분 넣어두면 맥주한잔 다마실때까지
쉬원하게 마실수있어요~~~~
(깨지는주스마시는얇은유리컵사용금지)
밥심은국력 | 2010.02.19그나마 과일 안주가 살이 덜 찌고요. 당분이 적은 과일을 드시는
것이 좋구요.
맥주 자체가 살 찝니다. 술을 매일 먹지 않도록 자제하는 것이 좋구요.
마른 안주를 드시는 것이 좋습니다. 마른 오징어나 멸치, 노가리 이런
것들이 좋구요. 소스도 마요네즈보다는 고추장을 드세요.
살안찌는 맥주안주,,,
칼슘이 풍부한 건멸치를 고추장에 찍어드시면 좋을 것 같네요...
아님 단백질이 풍부한 번데기요리,,,
청양고추,고추가루,양파,대파 송송 썰어 넣고 끊인 번데기요리,,,
아님은 기름 안 바르는 생김을 살짝 구워서,,,
간장에 찍어드시면,,,좋겠다고 생각합니다...
좀 말씀드리기 민망하지만
술자체가 살을 부르지 않나 싶네요
물론 술도 칼로리가 높지만 그보다 들어가는 안주때문에 가속화가 된다고 생각합니다
뭐 살안찌는 안주가 뭐가 있나 생각해보니 문득
날김은 어떤가 싶네요 잰김은 소금이 있기에 염분을 밤에 섭취하시면 얼굴도 붓고 몸도 후달리고
그러니 날김을 구워서 만약 너무 심심하다면 간장에 살짝찍어 먹는정도?
그정도가 괜찮지 싶네요
저같은경우는 샤워하고 그냥 날맥주를 먹다보니 안주가 필요없어서 고민안해봤는데
아닌분들이 대부분이더라구요
닭가슴살250g(술2큰술,후추가루조금,카레가루1/2작은술,생강가루조금)
양념-대파 약20cm,계란2개,녹말가루2큰술,소금1작은술,카레가루1작은술,후추조금
옥수수통조림1캔,장식용파프리카
http://board.miznet.daum.net/recipeid/6745
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중복 복달임은 지난주말에 가족들과 함게 닭백숙을 만들어 미리 먹어서 오늘은 닭가슴살로 다이어트에도 좋고 소화도 잘되는 완자를 만들어 봤어요
옥수수가 들어가서 달작지근하고 단백해서 아이들 밥반찬이나 영양간식으로 좋을듯 합니다
어른들은 톡쏘는 겨자 초간장에 찍어 드시고 아이들은 케찹에 찍어서 먹으면 더 맛있답니다~^^*
닭고기 가슴살을 깨끗하게 손질해서 씻어서 물기를 닦아주고 6~7등분해서 ( )속 재료에 30분 이상 재워 두세요
커터기나 믹서에 재워둔 닭고기와 대파를 넣고 순간동작 버튼을 눌러서 갈아주세요
고기가 곱게 갈아지면 양념재료를 넣어 한번더 갈아서 섞어줍니다
어른들 술안주로 만드실때는 마늘다짐이나 머스터드를 1큰술씩 넣어서 갈아주면 좋을것 같아요
옥수수캔은 체에 걸러 통조림 국물을 버리고 흐르는 물에 한번씻어서 물기를 빼두세요
고기반죽에 옥수수를 넣어 주걱으로 섞어 준후
양배추잎을 깔아준 찜기에 수저 2개로 모양을 잡아서 올려놓고 (크게 만들면 15개 작게 만들면 20개정도 만들 수 있는 양입니다)
파프리카를 썰어서 장식을 해주고 찜통에 물을 넣고 물이팔팔 끓어 오르면 찜기를 올려 뚜껑을 덮어 10분간 센불에서 쪄줍니다 대나무 찜기에 찌면 대나무향이 은은하게 나는게 참 좋아요
예쁘게 쪄진 완자를 접시엔 담고 겨자 초간장이나 케찹을 함께 상에 올려 보세요 저는 씨겨자,간장,식초를 넣어 섞어서 찍어 먹었어요~
속을 보여드리면 요렇게 생겼습니다~겉모양이 만두 같기도하고 딤섬 같기도 합니다만 적당한 이름을 못붙이겠더군요~그래서 완자라고 썼답니다~^^* 먹다 남은걸 프라이팬에 기름 두르고 구워도 맛있었답니다
맛있는 닭고기로 중복 복달임 하시고 건강한 여름 보내세요~^^* |
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★맛난 샐러드 만드는 방법-오리엔탈 스타일~ 속든든 닭가슴살 샐러드^^!~
<<<샐러드도 한끼 식사가 될 수 있을까?
정답은 예스! 이기도 또는 노! 이기도 하지요.
ㅎㅎ 무슨 말이냐면 속이 든든한 샐러드를 먹으면 밥생각이 아무래도 덜 난다는 말씀!~
이번에 쭈쭈뽕이 보여드릴 요리는 먹고 나면 여타 샐러드보다는 좀 속이 든든할 만한걸로 보여드려요. 이름은..오리엔탈~닭가슴살 샐러드! 만들러 갑시당.~~
*오리엔탈 소스(기본 간장 맛~~)로 맛을 낸 샐러드로 저칼로리인 닭가슴살과 야채 그리고 달콤한 골드키위를 곁들이고 견과에 또...치즈를 듬뿍 바른 구운 식빵을 올려.. 버라이어티한^^맛을 낼려고 했어요.~~
*재료: 닭가슴살 한덩어리 식빵 한조각 양상추 3~4잎 당근 손까락 두마디 정도의 길이로 하나.. 아몬드 슬라이스 약간 피칸 4~5개 키위1개반 건포도 몇개 간장3숟가락,키위간것1~2숟가락, 양파 다진것 한술,올리브유2숟가락,설탕 반숟가락,식초 한숟가락,다진 마늘 1/4(식초대신 레몬즙..좋아요) 크림치즈 약간
1.모든 야채들은 깨끗이 씻은후 양상추는 얼음물에 넣어 아삭하게 만들어 준뒤 물기를 최대한 뺀후 먹기좋은 크기로 손을 이용해 뜯어 준비해 둔다.
닭가슴살은 끓는 물에 소금을 넣고 닭가슴살을 익혀낸다.. 젓가락으로 찔러서 핏물이 안나오면 다 익은거지요.(소금간은 좀 세게 해주세요..물에)
2.당근은 반달썰기하고 키위도 모양좋게 몇개 썰어 놓고 나머지는 으깨거나 갈아서 준비해준다(요건 양념용)
3.식빵은 네모난 모양으로 잘라서 구워주는데 후라이팬에 기름을 두르지 않고 굽거나 아니면 오븐에..또는 토스트기를 이용해서 바삭하게 노르스름하게 구워준다.]
4.양념소스를 준비하는데 기재된 양념들..모두 섞어서 준비한다.. 간을 봐서 약간 짭자름 한 정도..너무 짜지 않게 주의한다.
5.볼에 양상추를 깔고
6.그다음 다른 재료들..과일 야채 올리고 닭고기 올리고 견과류 올려준다.
7.건포도도 깨끗한 물에 씻거나 살짝 불린후 물기 빼서 넣어준다. (불려서 쓰면 더 맛있어요)
8.소스를 뿌려준다.
망가지지 않게 살살 버무려준뒤
접시위에 올려주고 그 위에 아까 준비해둔.. 크림치즈를 듬뿍 찍은 구운 식빵들을 군데군데 올려준다.
완성!~~
간조절만 잘하면 맛난 샐러드 만들 수가 있겠지요.. 기호에 따라 다르니..조금씩 맛봐가면서..만들어 주는 센스!~
더 맛나게 먹는 +팁 <<<칼로리를 낮추기 위해.. 닭가슴살을 뜨거운 물에 넣어 삶아 냈는데 더 맛나게 드실려면 간장 설탕 와인~양념해서 구운후 넣어주면 더더 맛나요..
<<<닭가슴살을 데쳐서 삶아 낼때 물에 소금을 넣잖아요. 간을 조금 세게 하는게 더 좋아요.. 닭가슴에 간이 배이게~
<<<크림치즈는 마트에서 판매하는 걸 사용했는데 요게 달달한 크림치즈가 아니라 약간 짭짜름한 맛이어서..좋았어요. 닭고기도 요기다 찍어 먹어도 맛나요.
*올리브유는 먹어도 살이 별로 안찌는 걸로 유명하죠.. 예전에 tv에서 방영된 '생로병사'에서 봐는데 올리브유가 장수식품인데다 ...다른 기름들과 달리 살이 잘 안찐다는 내용이 나오더군요. 의심나시는 분은 검색해 보시기 바랍니당 ㅎㅎㅎ
빵도 들어가 있고 근육에도 좋은 ...닭가슴살도 들어가 있어 한끼 식사로도 든든할 수 있는 샐러드 보여 드렸어요. 야채는 집에 있는 재료들 활용하면 되구요.. 양파..슬라이스 해서 찬물에 담궜다가 넣으면 아삭하고 좋아요.. 청경채..요런 애들도 아삭하니 좋고..오이..요런 재료도 좋죠... 무엇보다 있는 재료들 활용할 수 있는게 샐러드여서 더 좋은것 같아요.
그럼 맛난 여름날...시원한 여름날 ~되세요~~^^
참참..쭈쭈뽕이가 강추하는 닭가슴살 샐러드 2편이 있어요. 뽕이 입엔 요거 보다 더 맛나는거 같아요. |
