베이컨이 집에 많이 생겼는데 그냥 구워만 먹었습니다...
어떻게 다른 요리법이 있으면 알려주세요........
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
재료:감자,피자치즈,베이컨,피망또는 파프리카,당근,양파,양송이,식빵,버터또는식용유,다진마늘,후추,소금,식빵,토마토케첩,토마토,설탕
(이중에 없으면 토핑할 따른 재료를 넣으면 되요.)(식용유보단 버터가 더 좋아요)
1.소스만들기
-토마토를 우선 아주 잘게 썬다.
-냄비에 토마토,다진마늘,설탕,토마토케첩,물(소주컵으로 2컵정도)을 넣고 계속젓고 약간 걸쭉할때까지 끓인다.
2.피자만들기
-식빵에 버터또는 식용유를 골고루 펴바른다.
-그위에 아까 만든 소스를 얹어준다.
-베이컨,양파는 아주 잘게 다지고 피망이나 파프리카,당근,양송이는 넓게 잘라준다.
-식빵위에 당근,베이컨,파프리카나 피망,양송이,양파,피자치즈 순으로 얹어준다.
-후추와 소금을 뿌린다.
3.조리하기
-전자랜지에 약2분~3분정도 돌린다.
그리고 치즈와 베이컨라면 (이거 강추!!)
재료:라면,치즈,베이컨
⊙요리하기
-물을 냄비에 얹고 불을 킨다.
-물이 끓기전에 스프를 넣는다.
-물이 끓으면 라면을 넣고 베이컨도 넣는다.
-다끓으면 불을 끄고 그 위에 피자치즈를 살짝얹어주면 끝~~~
밥심은국력 | 2010.02.19
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"미스 진"같은 비엔나 소세지를 사셔서 거기다가 그냥 굽지 않은 베이컨을 돌돌 마세요...
안떨어지게...
그리고서 후라이펜에 아주아주 살짝만 기름을 두르신 후에 한꺼번에 다 굽지 마시고 뒤집개로 살짝 받치면서 구울 수 있는 양만큼만 올려놓아가면서 살짝살짝 익히세요...
뒤집개로 계속 고정하면서 후라이팬 가장자리로 몰고 가서 구우세요...
그래야지 비앤나 소세지와 베이컨이 분리가 안됩니다...
바싹 구우시지 말고 베이컨 색깔이 적당히 빨갛게 되면 그만 구우세요...
그리고나서 구운 소세지베이컨 말이에 하나하나 이쑤시게를 끼워도 멋스럽죠...
겨자가 있으시면 겨자를 조그마한 종지에 담아서 그 요리와 내놓으셔서 찍어드셔도 더 더 더 맛있습니다.
겨자가 없을경우엔 그냥 케찹도 괜찮아요...
만사가 귀찮을 경우...
그냥 소세지에 베이컨 둘둘 말아서 이쑤시게로 고정시키고 전자렌지에 5분이상 빙빙 돌리셔도되지만...후라이펜에 하시는게 더 맛있어요...경험상...
밤같은게 아니고 속안도 같은 육질이니깐 약간 느끼할 수 있으니 피클과 곁들여 내어놓으시면 색이 더 보기 좋겠네요...
제 답변이 조금이나마 도움이 되셨음 합니다....
맘에 드시면...내공 마니 주세요...ㅎㅎㅎ
제가만든 '간단' 베이컨요리 추천해드립니다^^
< 베이컨감자말이>
1. 베이컨을 살짝 프라이팬에 굽는다.
2. 감자는 씻어서 알맞은크기로 자른후에, 허브솔트로 간해서 후라이팬에 복는다.
3. 2 의감자를 베이컨으로 말아서 이쑤시개를 꽂아준다.
4. 머스터드소스에 찍어서 맛있게 먹는다~~
<아코디언 베이컨감자구이>
1. 감자껍질을 벗긴다.
2. 잘드는 칼로 감자를 사진과같이 세로로 2/3 정도 칼집을낸다
3. 2번 감자자른거를 전자렌지에 물살짝담긴 전자렌지용그릇에담아5분돌린다.
4. 감자물기를빼고 올리브유를 붓으로발라 감자사이사이에 베이컨을 꽂는다.
5. 허브솔트 솔솔 뿌려준다 .
6. 210도예열오븐에 15분구워주면 끝^^
─ 맛있게만들어드셔요^^ ─
가지가 있으면요 함께 볶아보세요 베이컨은 먹기좋은 크기로 자르구요 가지도 얇게 썰은후 함께 볶은후에 매운소스 뿌려서 드심 좋아여 술안주에도 좋구요 또 떡볶이 떡에 베이컨을 돌돌 말은후 꼬지에 끼워서 오븐에 굽거나 호일 깔은 후라이팬에서 뒤적이면서 구워도 좋구요 이때 데리야끼 소스 뿌리셔도 맛나요
일단 양배추, 마늘, 고추를 편으로 썰어주고 베이컨을 먹기좋게 썹니다.
베이컨을 바삭하게 구워줍니다. 기름을 빼주시고요,
편으로 썬 양배추와 고추 등등을 뜨거운 물에 살작 데쳐내요.
팬에 올리브유를 두르고, 양배추, 마늘, 고추를 넣어 볶다가 구워준 베이컨을 넣고 소금 후추로 간을 해가며 볶아줘요.
완성된 요리에 파르미자노 레자노 치즈와 바질잎을 뿌리면 맛잇는 베이컨요리가 된답니다.
베이컨 구워서 햄버거나 샌드위치 속에 넣어서 먹어도 맛있고요~
김치찌개에 넣어먹어도 은근 괜찮더라고요..ㅎㅎㅎ
그리고 그외에도 떡이나 브로콜리같은 채소들을 돌돌 말아서 후라이팬에 구워먹는것도 은근 일품이랍니다~~ ㅎㅎㅎㅎ
베이컨을 삶아서 기름기를 쭉 빼줍니다.
잘게 설어서 준비합니다.
사과, 깍두기 모양을 썰어서 살짝 삶은 감자, 식초와 설탕 소금에 넣어서 간한 오이를 넣고 같이 모두 섞어줍니다.
마요네즈, 케찹, 설탕, 소금을 넣고 잘 버물러줍니다..
베이컨으로 샌드위치나 토스트를 만들어 먹으면 너무 좋아요. 베이컨은 기름을 두르지 않고 후라이팬에서
노릇하게 구워주고 식빵에 햄 치즈를 넣어주고 양상추 베이컨을 넣어주고 식빵을 덮어 오븐에서 구워주면
더 맛나게 드실수 있어요. 소스는 머스타드를 발라주면 됩니다.
베이컨 맛나죵 ㅎㅎ
저도 무무 좋아하는데... 아시다시피 칼로리와 콜레스테롤이 상당해서...ㅠㅠ (가격의 압박도 ㅠㅠ)
그냥 드시면 사실 건강에 별로 안좋고요.
채소와 함께 즐기는 레시피를 첨부해봤어요 ^^
아무래도 그냥 구워먹는 것보다는 좋을것 같고요.
아스파라거스 외에도 브로콜리 라든가, 메추리알, 가래떡, 혹은 새우 등에 감아서
구워드셔도 맛있답니다. ㅎㅎ
베이컨 자체가 짭짤해서 별도의 소스도 필요없고용 ㅎㅎ
베이컨 참 맛있죠~
브로컬리 베이컨말이를 해보세요.
베이컨을 브로컬리를 말아주세요. 꼬치로 고정하신 뒤에 기름을 두른 팬에
익혀주시면 됩니다.
케찹 또는 머스터드에 찍어서 먹으면 좋아요.
아니면 피자만들 때 베이컨을 잘게 썰어서 넣으면 좋지요~
오꼬노미야끼 추천합니다~~~
양배추 한통 큰거랑 오징어 싱싱한걸로 몇마리 구해다가
위에 요리레시피대로 반죽만 잘해서 약불에 잘 지져서 드시면 술안주로도 훌륭하고
별식이나 간식으로 아이들에게 해줘도 좋아할꺼에요~~
가쓰오부시는 옵션입니다. 있으면 좋고..없어도 맛있어요.
솜씨 없어도 상차림 화려하게 해 줄 베이컨야채꼬지
http://board.miznet.daum.net/recipeid/14642
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오늘은 손쉬운 요리 하나 소개해드릴께요. 알록달록한 채소 몇 가지를 이용하다 보니까 별다른 꾸밈없이도 상차림이 화려해지는 꼬지요리예요. 조만간 친구들 연말 모임에도 메뉴로 넣을 음식이에요. 이렇게 작은 모임에 와인안주나 수다음식으로도 괜찮겠죠? 먼저 재료부터 살펴볼께요.
가래떡 준비하실 때 떡이 말랑말랑하면 상관 없는데, 굳은 떡이라면 물에 살짝 데쳐서 말랑말랑하게 준비해주세요. 지금 준비한 분량은 꼬지 5개 분량인데요. 마트에서 베이컨 반절짜리 10장 들어있는거 구입했구요, 파프리카 노란색이랑 빨간색 하나씩 적당한 크기로 잘라주세요, 그리고 브로콜리 한 송이 준비했어요. 가래떡도 베이컨 크기에 맞춰서 10조각 준비하시면 됩니다. 그리고 사진에는 준비되어있지 않지만 긴 꼬지도 준비하셔야하구요.
이렇게 다 구워지면 소스와 함께 내시면되요. 소스재료 살펴볼께요. 간장 2Ts, 식초 1Ts, 설탕 2ts, 다진 마늘 1ts 요렇게 잘 섞어서 종지에 담아내세요^^
이번 연말 파티에 한 번 준비해보세요.^^
향금이의 수랏간 http://blog.daum.net/appelles |
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감자 베이컨 허브볶음
  분량
2~3인분 재료
감자(중간정도) 4개 베이컨 100g 양파 1개(중간것) 올리브 오일 2큰술 소금 적당히 통후추 적당히 오레가노 1/8작은술 바질 1/8작은술 파슬리가루 1/8작은술  반찬이 없을 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 간단하면서도 폼나는 반찬입니다. 감자, 베이컨, 양파, 통마늘, 허브를 준비합니다.
 감자는 반으로 잘라 길게 반달모양으로 약간 두껍게 잘라 물에 30분간 담궈 둡니다. 전분이 빠져서 깔끔하게 볶아집니다.
 양파는 채를 썰고, 마늘은 편으로 준비해 두세요.
 베이컨은 적당히 잘라 둡니다.
 감자는 물을 빼 줍니다.
 올리브 오일 두른 팬에 마늘 , 양파, 베이컨을 볶아 줍니다.
 감자도 넣어 줍니다. 센불에서 볶아 줍니다.
 분쇄기가 달린 통후추를 준비합니다.
 통후추를 바로 갈아서 적당히 넣어 줍니다. 계속 센불에서 감자가 노릇노릇할 때 까지 볶아 줍니다.
 소금과 오레가노, 바질을 넣어 줍니다. 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 줍니다.
 * 베이컨에서 기름이 나오니 올리브오일은 조금만 넣어 주세요. *허브는 거의 다 구워지면 뿌려 주세요. *파슬리는 접시에 담고 위에 뿌려 주세요. *햇감자로 맛있게 만들어 봤습니다. |
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베이컨 팽이버섯말이
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| 1. 밑손질 | ||
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(1) 팽이버섯은 밑둥을 자르고 3~4등분 한다. | ||
| 2. 만드는법 | ||
| * 조리 키 포인트 | ||
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| * 조리법 | ||
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(1) 3~4등분한 팽이버섯을 베이컨으로 돌돌 만다. | ||
정말 쉬운 요리중에 하나입니다~
가래떡에 베이컨 말아서 꼬치에 끼운뒤
팬에 포도씨유 살짝 두르고
구어준다음 소스(케찹:고추장:물엿:다진마늘=1:1:1.5:0.5비율로 넣고~
발라가며 다시 팬에 구어주면 끝~
통깨로 마무리해서 내면~됩니다~
■ 장보기 ■
밥3공기, 닭가슴살1쪽, 베이컨5장, 양파1/4개, 올리브오일
닭고기 밑간 양념 : 간장1/2큰술, 청주2작은술, 참기름1작은술,
소금, 후추, 통깨
■ 만드는법 ■
1. 닭가슴살은 깨끗하게 씻은 후 한입 크기로 썰어
닭고기 밑간 양념에 재워둔다.
2. 베이컨은 3cm 길이로 잘라 팬에 바삭하게 구워준다.
3. 양파는 닭가슴살보다 조금 작게 썰어준다.
4. 달군 팬에 오일을 두르고 양념한 닭가슴살과 양파를 볶는다.
5. 재료가 익으면 밥을 넣고 고루 섞어가면서 볶는다.
6. 볶음밥에 구워둔 베이컨을 넣고 골고루 섞어준다.
7. 간 보고 싱거우면 소금, 후추로 간을 맞춘다.
양파 1개, 감자 200g, 베이컨 50g, 다진 파슬리 약간, 식용유 1큰술, 소금 약간
만들기
1 양파를 얇게 채 썰어놓는다.
2 감자는 깨끗이 씻어 껍질이 있는 채로 0.3cm 두께로 썬다.
3 베이컨은 감자와 같은 크기로 썰어놓는다.
4 달군 팬에 기름을 두르고 썬 양파를 갈색이 날 때까지 중불로 볶는다.
5 다른 팬에 기름을 두르고 감자를 볶은 후 어느 정도 익으면 베이컨을 넣어 볶는다.
6 ④와 ⑤를 섞은 다음 소금으로 간하고 다진 파슬리를 넣어 마무리한다.
1. 감자를 삶은 후 껍질 벗긴다 (삶을때 약간의 소금간)
2. 껍질 벗긴 감자 한입 크기로 썬다(길쭉하게 길이대로 썰어보세요)
3. 베이컨 안에 감자 넣고 돌돌 만다
4. 베이컨 감은 감자를 팬에 굴려 베이컨 익힌다
5. 완성 접시에 담고 후추가루 뿌려 그냥 드셔도 되구요
아님 케첩이나 마요네즈(요건 좀 느끼해요), 허니머스터드 소스 등에 찍어먹는다
샐러드 드레싱에 찍어먹어도 맛있어요
재료:감자,피자치즈,베이컨,피망또는 파프리카,당근,양파,양송이,식빵,버터또는식용유,다진마늘,후추,소금,식빵,토마토케첩,토마토,설탕
(이중에 없으면 토핑할 따른 재료를 넣으면 되요.)(식용유보단 버터가 더 좋아요)
1.소스만들기
-토마토를 우선 아주 잘게 썬다.
-냄비에 토마토,다진마늘,설탕,토마토케첩,물(소주컵으로 2컵정도)을 넣고 계속젓고 약간 걸쭉할때까지 끓인다.
2.피자만들기
-식빵에 버터또는 식용유를 골고루 펴바른다.
-그위에 아까 만든 소스를 얹어준다.
-베이컨,양파는 아주 잘게 다지고 피망이나 파프리카,당근,양송이는 넓게 잘라준다.
-식빵위에 당근,베이컨,파프리카나 피망,양송이,양파,피자치즈 순으로 얹어준다.
-후추와 소금을 뿌린다.
3.조리하기
-전자랜지에 약2분~3분정도 돌린다.
그리고 치즈와 베이컨라면 (이거 강추!!)
재료:라면,치즈,베이컨
⊙요리하기
-물을 냄비에 얹고 불을 킨다.
-물이 끓기전에 스프를 넣는다.
-물이 끓으면 라면을 넣고 베이컨도 넣는다.
-다끓으면 불을 끄고 그 위에 피자치즈를 살짝얹어주면 끝~~~
베이컨 버섯 샐러드입니다
[ 재료 ] 베이컨 6장, 양송이·새송이버섯 100g씩, 시금치 ½묶음, 바게트 ¼개, 올리브 오일 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
만들기
1 베이컨은 2㎝ 길이, 2㎝ 폭으로 썬다.
2 양송이와 새송이버섯은 씻어서 베이컨과 비슷한 크기로 썬다.
3 시금치는 다듬어 손질하고 길이로 서너 등분한다.
4 바게트는 2~3㎝ 길이로 사각 썰기 한다.
5 뜨겁게 달군 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 베이컨과 버섯, 다진 마늘을 넣어 볶는다.
6 버섯이 노릇노릇하게 익기 시작하면 시금치와 바게트를 넣어 살짝 더 볶고 소금과 후춧가루로 간한다.
베이컨 요리 하나 알려드리겠습니다
껍질깐 감자를 4등분하여 다시 얇팍하게 썹니다
베이컨도 4~5센티 폭으로 썰고요
그럼 거의 같은 크기가 되죠 요기와 양파와 당근 피망은 색깔내기 멋으로 있어도 그만 없어도 그만 입니다
얇게 썬 감자를 끓는 물에 살짝 데칩니다(너무 푹 익으면 안되구요 살짝만)
기름 살짝 두른팬에 감자와 다른 야채들 그리고 베이컨을 넣고 얼른 볶아낸후 마늘과 소금으로 간을 하면 됩니다
맛있게 드세요
