핫도그를 할때 케찹 말고 사용할수 있는 소스가 무엇이 있을까요?
핫도그를 만들때 새롭고 맛있게 사용할 수 있는 소스가 무엇이 있을까요?
구정때 동생이랑 만들어 먹을려고..
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
핫도그 맛있죠~ 간식으로 아주 좋아서, 아이들이 무척 좋아하죠.
핫도그 소스는 보통 케첩이 기본이긴 한데요.
머스터드 소스를 같이 뿌려주세요.
케첩과 머스터드가 어울려서 톡쏘면서 핫도그를 더 맛있게 하죠.
아니면 칠리소스도 괜찮아요. 약간 달콤해서 부담스럽다면, 핫소스를 약간 넣어서 하시면 됩니다.
요즘 대세는 러너(Lunner) ! <간단한 핫도그 샌드위치>
http://board.miznet.daum.net/recipeid/13279
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요즘 한참 떠오르는 트랜드 중 러너 (Lunner) 라는 것이 있습니다.
한동안 브런치 메뉴가 각광을 받고 있었는데
지금 대세는 요 러너(Lunner)란 녀석이라고 합니다.
러너(Lunner)는 브런치란 단어처럼
런치(lunch) 와 디너(dinner)의 합성어 입니다.
즉, 점심(lunch)과 저녁(dinner) 사이에
간편하게 즐기는 가벼운 식사(?)를 뜻합니다.
아침과 점심의 시간 간격에 비해
점심과 저녁 사이의 시간이 상대적으로 길기 때문에
출출해진 배를 채워야 하는 현실적인 이유로
더 각광을 받게 된 듯 합니다.
메뉴로는 보통 가볍게 먹을 수 있는 샌드위치나
빵, 떡, 김밥 같은 가벼운 먹을거리가 인기가 있다고 합니다.
트랜드라는 러너..
당근 만들어 봐야죠..ㅋㅋ
집에 남은 자투리 채소와 유통 기한의 압박을 받는
소시지를 이용해 간단한 핫도그 샌드위치를 만들었습니다.
레시피라 말하기도 민망한 너무 간단한
핫도그 샌드위치.. ㅎ
바로 시작하겠습니당.. ^^
재 료
베니건스빵1개, 핫도그빵2개, 프랑크 소시지 5개, 슬라이스햄 소포장 1팩,
양상추, 양배추, 양파, 깻잎...
채소는 취향껏 집에 남은 것들을 이용하시면 됩니다.
소스는 본문 중에 있으니 참고 하세용~~ㅎ
칼로리가 신경 쓰이시면 데쳐 내기만하고 굽지는 마세요..^^
근디.. 굽는게 더 맛있다는..ㅋㅋ
양파의 아린맛이 싫으시면 잠시 물에 담궜다 건져내 사용하세요.
글구 소스에 청량고추를 넣으면 콕쏘는 맛이 예술~~
느끼하지 않고 넘 좋아요..^^
참.. 햄을 넣으실땐 걍 편편하게 펴서 넣지 마시고
둥글게 말거나 접어서 넣어주면
볼륨감이 생겨 더 먹음직스럽단 말씀 제가 자주 드렸었죠..?
절~~대 잊으시면 아니되어용..ㅎ
저는 이런식으로 만들어 봤습니다.
위에 케찹도 쪼매~~ㅎ
따끈 따끈~~ 꼬소하고 짭짜름한 소시지에
푸짐한 채소까지 곁들여져 한끼 식사로도 충분할 듯 합니다.
엄청난 이 두께감...
느껴지세요..?
들고 있는 쿨캣 손이 다 가려져 안 보인다는..ㅋㅋ
넘 두꺼워서 먹느라 고생깨나 했습니다..
아궁~~ 턱 빠질라..ㅋㅋ
만드는 방법이 엄청 간단하죠..?
그렇지만 맛은 아주~~ 듁음입니당..ㅎ
간식으로 만들어 드시거나
나들이 도시락으로 이용하셔도 좋을 것 같습니다.
사실 소시지나 햄같은 것 안먹음 젤 좋겠지만
끓는 물에 한번 데쳐내서서 첨가물 좀 빼주고
채소 듬뿍~~ 넣어서 먹음 좀 괜찮지 않을까요..?
맛있게 만들어 드세요..^^
소시지를 넘흐~~싸랑하는 쿨캣이었습니당..ㅎ |
뭐 간단히 생각하시면 겨자소스가 있고요
그다음에 일반 우리가 알고있는 칠리소스가 있습니다
뭐 색다르게 피자소스를 이용하는 방법도있습니다
시중에 파는 데리야끼 소스도 괜찮겠네요
저는 가끔 스테이크 소스로도 해먹습니다 물론 핫도그안에는 소시지 뿐만아니라
시중에 파는 떡갈비도 들어가고..뭐 이렇게 되면 이제 핫도그가 아니라 햄버거가 되는실정이지요~~
피자소스로 만들어서 드셔보세요.
보통 케찹을 많이 뿌려드시는데..
시간적 여유가 있으시면..
피자소스를 만들어서 핫도그위에 치즈를 뿌려서 먹으면..색다르더라구요.
저는 핫도그 반죽을할때 거기에 치즈를 넣어하거든요. 맛있습니다.
저희집은 허니머스터드 소스를 뿌려먹어요.
아니면 가끔 떡꼬치 소스를 만들어서 먹는데..
좀더 색다르면서 느끼하지않아서 아이들이 잘먹어요
떡꼬치 소스는 고추장2, 케찹1, 진간장, 요리당, 고추가루, 통깨를
넣구 잘 섞어줍니다
핫도그에 머스터드소스와 케찹 두가지를 뿌리면 맛있어요.
고추장과 케찹을 1:2 로 섞어서 뿌려먹어도 좋고,
칠리소스와 케찹을 1:2로 섞어서 뿌려먹어도 맛있어요.
다른소스들도 케찹과 섞어 이용하시면 새콤하고 맛있는소스로 드실수있습니다.
핫도그에는 케찹대신에 머스타드 소스를 사용하세요.
마요네즈 4큰술 겨자 1큰술, 레몬즙 1큰 술, 꿀 1큰 술 소금 약간 (입맛에 따라서 후춧가루 첨가ok)
이것을 잘 섞어주면 머스타드 소스가 되며 톡 쏘는 맛을 강조하려면 겨자를, 부드러운 맛을 강조하려면 꿀을 꼭 넣어주세요. 머스타드 소스 이외에 피클을 잘게 다져서 함께 사용하면 한국음식에서 밥과 김치의 조화처럼 확실합니다~
저도 머스터드소스 추천해드리고싶네요.
허니머스터드는 좀 달아서 별로고요..
톡 쏘는 매운맛이 살짝 느껴지는 머스터드요!!
그리고 좀더 시간이 있으시면 여기에 피클이랑 양파같은거 잘게 다져서 같이 버부려서 하셔도 좋을것 같네요!
아니면 칠리소스도 괜찮을거 같긴한데...
머스터드랑 케찹이 좋을것 같아요1!
아니면 둘을 같이뿌려 먹어도 은근 색다른맛이 느껴지는게 좋더라고요.
보통 핫도그에는 케찹이랑 머스타드소스를 많이 쓰는데,
색다르게 드시고 싶으시다면 데리야끼소스(돈까스 소스맛나는거)로 드셔보세요.
데리야끼소스랑 머스타드소스랑 한줄씩 발라서 먹으면 정말 맛있어요.
아니면 피클이랑 양파 다진거 올려서 같이 드셔도 색다른 맛을 즐기실 수 있을거에용..
양파 매운거 싫어하시면 살짝 볶으면 달달해져요.
핫도그를 먹을때 보통은 케찹을 많이 발라 먹어요. 설탕을 발라 먹어도 또다른 맛이 됩니다.
돈가스 소스나 피자소스를 발라 드셔두 좋은것 같아요. 머스타드를 발라먹는 분들도 요새는
많으네요. 케찹과 머스타드들 같이 발라드셔두 맛있게 드실수 있네요.
마침 미니핫도그 레시피가 있길래 첨부해둡니다.
크기가 작아서 먹기도 편하고 튀기는 것도 편할듯 해요 ㅎㅎ
외국에서는 핫도그에 머스타드 소스를 많이들 뿌려 먹습니다.
케첩과 섞어서 뿌려먹기도 하지요.
저는 머스타드소스 뿌려 먹는 것도 좋아하지만 예전에 먹어봤던 칠리소스도 괜찮은것 같아요 ㅎㅎ
전에 맥도날드 에서 너겟사먹고 남은 칠리소스를 핫도그에 찍어먹어봤는데 그것도 나름대로 괜찮더라고용 ㅋㅋ
새로운 시도를 해보세요~~~ ㅎㅎ
케찹이랑 머스타드소스 엇갈려서 뿌려서 드셔보세요. 머스타드에 꿀을 섞어서 뿌려도 달콤하고 맛있어요.
달콤한 맛의 칠리소스 뿌려도 맛있구요. 칠리소스는 매콤한맛, 달콤한맛 취향대로 선택하셔서
뿌려드시면 될것같아요.....
밥심은국력 | 2010.02.12머스타드 소스를 이용하세요.
케첩과 머스타드를 같이 섞어 발라 먹어도 맛있구요.
매콤한 거 좋아하시면 칠리소스도 괜찮을 거 같은데요.
옛날엔 소스 없이 핫도그에 설탕을 묻혀 가게에서 사먹었던
기억도 있구요.
여러 가지 소스를 발라 드셔 보고 결정하심이 좋을 거 같네요.
