저희 집은 디저트로 플레인 요구르트를 먹는데요.

우유 1개에 불가리스 1병을 넣어서 나무젓가락으로 저어주세요.

요구르트 기계에 8시간을 넣어두면 맛있는 요구르트가 됩니다.

요구르트는 식전 보다 식후에 위 건강에 좋다고 합니다.

딸기잼을 넣어서 먹어도 좋아요.

저희집에서는 과일보다는 차를 마시는 편입니다.

엄마가 귤껍질이니 표고버섯이니 이것저것 차를 많이 만드시는 바람에 늘 차를 마셔요 ㅎㅎ

아이들이 있으시다면 아이스크림 같은 것도 괜찮을듯 싶고요.

특별한 디저트를 원하신다면 레시피를 첨부해둔 홍초젤리는 어떠세요? ㅎㅎ

새콤한 맛이 입을 깔끔하게 해줄듯 합니다.

더구나 홍초는 소화를 돕고 건강에도 좋아서 일부러 마시잖아요.

젤리로 즐겨보시는 것도 나쁘지 않을듯 싶네요 ^^

커피푸딩입니다.

★푸딩 만들기★

재료:젤라틴,과일주스(포도나 오렌지같은게 좋아요^^),푸딩을담을 접시,둥근그릇,설탕,냄비

1.우선 젤라틴을 물에넣고10분정도 불린다

2.젤라틴을 불릴동안 냄비에 주스와 설탕을 넣고 끓인다

3.불린 젤라틴을 물에서 꺼내 물기를 완젼히 없엔다

4.끓인쥬스는 둥근그릇에 넣는다(돼도록 둥근그릇은 큰걸로^^:;)

5.둥근그릇에 잇는 쥬스에 젤라틴을 넣고 녹인다

6.냉장고에 10분정도 넣고 굳힌다

7.둥근그릇을 접시에 뒤집어서 푸딩을 꺼내 먹는다

얏간 어려워 보일수도 잇지만 해보면 간단하고 쉬운 디저트 랍니다^^

디저트의 대표적인것에는 tiramisu(티라미수)

가 있는데요~

티라미수만드는법 알려드릴께요!!

재료

크림치즈200g(스프레드용이라고 빵에 발라먹는거 한통 이용하세요)

생크림 160g

 설탕20g

아주진한커피200ml(진해야맛있어요아주진하게!)

깔루아커피술20ml(생략가능하구요 위스키,보드카,양주,럼주대체가능)

계란2게(노른자만)

카스테라

만들기

1.생크림은 단단하게 휘핑해서 차갑게 둡니다

2.계란노른자에 설탕을 넣고 아이보리색이 될때까지 저어주세요

3.노른자반죽에 크림치즈를 넣고 잘 섞어주세요(실온상태의크림치즈로)

 생크림도 섞어주세요

4.디저트용기에 카스테라를 바닥에 깔고 (너무 두꺼우면 별로)

 커피+깔루아를 촉촉히 적셔줍니다

5.카스테라위에 치즈필링을 올려줍니다

6.  4,5 과정을 디저트용기 윗부분까지 해서 반복해줍니다

카스테라 치즈필링 카스테라 치즈필링 이렇게

아마 2번정도 될것입니다

7.6을 냉장고에서 굳힌뒤 코코아가루를 듬뿍 뿌려서 맛나게 얌냐암 하시면 됩니다앗~

일단은 과일이 제일 무난한 거 같지만 지겨우시다니 수정과나 식혜도

좋을 거 같은데요. 시판 중인 것도 있지만 집에서 만들어서 드시면 맛도

좋고 경제적으로도 도움이 되구요. 견과류, 플레인 요구르트 등도 괜찮고

많이 드시는 게 아니라면 쿠키, 케익 한 조각 등도 괜찮을 거 같구요.

요것조것 아이템을 달리해서 드시는 게 좋을 거 같아요.

호두강정은 어떠세요?

호두강정
호두 100g, 설탕 40g, 식용유 적당량

1_ 호두는 끓는 물에 넣고 1분 정도 데친 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.
2_ ①에 설탕을 두 번에 걸쳐 나눠 넣은 다음 고루 뒤섞는다.
3_ 호두에 설탕이 잘 배어들도록 가끔 뒤적이면서 2시간 이상 둔다.
4_ 오목한 팬에 식용유를 자작하게 붓고 150℃ 정도로 달군 뒤 ③의 호두를 넣고 노릇하게 튀긴다.
5_ 키친타월을 깐 체에 ④의 튀긴 호두를 올려 기름을 빼면서 식힌다.

저는 식사 후에 산도있는 과일보다는 식욕을 억제시키며 포만감을 극대화 시킬 수 있는 달콤한 디저트가 더 좋던데요.

제과점에서 파는 조그만 에그타르트 또는 초코렛 몇 조각, 또는 달콤한 후르츠 칵테일, 치즈케익이나

사과 파이 한조각, 또는 까망베르 치즈..아이스크림... 뭐 이런게 좋아요.