피자토스트를 해먹었는데요.
그냥 케첩만 넣어서 먹었더니 별루더라구요.
시중에 파는 피자소스 말구요.
집에서 간단하면서도 맛있게 할 수 있는 피자소스 좀 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
식빵 4장, 슬라이스 햄 2장, 베이컨 4장, 양파·피망 ½개씩, 양송이버섯 4개, 블랙올리브 4개, 모차렐라 치즈 150g, 올리브오일 조금
소스 : 다진 양파 3큰술, 토마토케첩 6큰술, 월계수잎 1장, 소금·후춧가루·올리브오일 조금씩, 육수(또는 물) ½컵
http://board.miznet.daum.net/recipeid/664
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식빵에 갖가지 토핑 재료를 얹어 구웠어요. 오븐 없이 토스터만으로 쉽게 만들 수 있어요.
토핑 준비하기
쿠킹 포인트 |
고구마대략200g,식빵4~5개,양파1/4개,
돼지고기 다짐육50g,백김치4쪽정도
스파게티소스4큰술+파스타만들기전2큰술추가
바질약간,후추약간,포도씨유약간
파스타한줌(1인분)
[만들기]
1.먼저 고구마는 작은 깍뚝썰기해서 전자렌지에
5분간 익혀줍니다~
2. 양파와 백김치(없으면 김치 씻어서사용)잘게 다져주고~
돼지고기 다짐육도 준비해주세용~
3. 팬에 포도씨유두르고 양파볶아주다가~
백김치 넣고 볶아줍니다~
그다음은 돼지고기 넣고 볶아주다가 바질과 후추 넣고~
시판 스파게티소스 4큰술 넣어 토핑으로 준비해주세요~
4.오븐팬에 식빵놓고 위의 토핑을 올리고 피자치즈 올리고~
그위에 살짝 바질 뿌려 주세요~~
5. 200도씨 오븐에 3~5분가량 구워주면 됩니다~
보너스
여기서 토핑이 살짝 남더라구요~식빵에 올리는 1개분량정도
그래서 스파게티소스 2큰술 추가해서
다시 불에 한번 볶아주고~
스파게티면 삶아서 스파게티 만들어먹었습니다~
피자토스트 한쪽과 스파게티반절이나 먹었답니다~ㅋㅋㅋ
저녁 먹구~또~ㅠㅠ그래서 살찐다는거~ㅋㅋ
케첩에 각종 야채가 들어가야 맛있답니다.
일단. 피망과 양파. 당근등을 준비하여 넣어주시면 좋을것 같아요.
거기에 버섯류를 넣어주면, 맛이 더욱 깊고 풍부해집니다.
양송이버섯이면 더 좋구요.
케첩과 함께 볶아주면 됩니다.
맛있게 드세요!
간단한 피자소스 만드는 법은 양파다진것과 마늘 다진것을 조금 넣은후에 팬에다가 볶습니다
토마토 홀이 있으시면 그것을 넣으면 좋겠지만 왠만한 가정은 토마토 홀이 없기에 케찹을 좀 넣고 끓여줍니다
물론 물도 약간 넣고 졸이는것이 좋습니다.
진짜 간단한건 시중에 파는 피자 소스구요.
굳이 집에서 하신다면 토마토 삶아서 껍질벗기고 하는거 생략하시고
토마토를 잘게 썰으세요. 양파도 같은 방법으로 썰구요.
냄비에 올리브오일 충분히 두른뒤 마늘을 듬뿍넣어 볶다가 여기에
양파썬거 넣고 토마토를 넣어줍니다.
그리고는 모든재료가 뭉근해질때까지 저의면서 익혀주시고 소금으로 간한뒤
오레가노를 넣어주심 모든게 끝난답니다.
식성에 맞게 케첩을 넣으실수도 있는데 개인적으론 케찹의 들큰한 맛이 싫어 안넣습니다.
일반 케찹만 넣어주시면 새콤하기만해서 맛이 떨어지는데요..
피자소스는 양파씹히는맛이 느껴지도록 양파를 덩어리지게 썰어주시고,
마늘은 다져서 준비하시고, 후추약간준비해주세요.
기름두른 프라이팬에 다진마늘,후추약간, 양파 썰은걸 넣어 볶다가 케찹을 넣어 은근한불로 졸여주시면
맛있는 피자소스가 완성된답니다^^
이 소스에 꿀을 섞어서 빵에발라주시면 맛있고 달콤한 피자토스트가 완성됩니다^-^
※ 양파와 함께 사과를 덩어리지게 썰어넣어주셔도 맛나답니다!! 참고하셔요^-^
토마토소스를 만들어서 얹어보세요. 토마토는 칼로 십자모양을 살짝낸후 데쳐서 껍질을 벗겨서 작게 썰어주세요.
팬에 토마토와 소금, 후추, 바질이나 월계수잎을 넣고 볶아주세요.
식빵에 만든 토마토 소스올리고 양송이버섯, 파프리카등 올리고 피자치즈 얹은후 오븐에서 살짝 구어주세요
저는 식빠으로 피자를 만들때...
먼저 각종 야채를 잘게 다져서 볶아줍니다.
볶은 야채에 토마토 케첩 월계수잎,통후추,소금을로 약간의 간을 합니다.
그럼 단백하고 그냥 케첩만 한것 보다 맛과 향이 좋습니다.
토스트 식빵에 피자 소스를 바르고 피자치즈를 올려 오븐에 구으면 맛난 피자가 됩니다.
토마토 소스를 만들어 드시면 됩니다.
토마토 혹은 토마토캔을 와 껍질 제거후 가로 세로 1cm정도로 썹니다.
팬에 기름을 두른후 마늘을 넣고 볶다가 소마소를 볶고(이때 소금, 설탕, 후추를 약간씩!~)
그후 물을 부어주십니다.여기에 케찹을 넣어주시고 집에 월계수잎 이런게 있음 넣어서 끓이시고
그게아님 그냥... 무튼 그래서 약불로 끓여주시면~~
1. 식빵의 한 쪽 면에만 토마토 소스나 케첩을 바른다.
2. 그 위에 잘게 썰어 살짝 볶은 양파를 올린다.
3. 소시지(햄같은 거 그냥 대충 올려주세요)를 올려놓는다
4. 버섯을 얹는다.
5. 파프리카(피망같은 거요)를 얹는다
6. 치즈를 뿌린다
7. 굽는다
님은 고구마가있다고 그랬으니까 대충 얹어주면 될꺼에요.아마
구울 때는 토스트기가 좋은데 안되면 프라이팬으로 해주세요
버터같은 거 살짝 칠하고 불 세게 하지 않고 안 타고 치즈는 녹을 때까지 익혀주세요
그런데 프라이팬 쓰면 많이(정말로) 힘들어요 그러니까 토스트기 쓰는 게 나을 듯 싶네요
맛있게 해드세요^^
저 알아요 ㅎㅎ..!!
그럼 문제를 쑥쑥 풀어 드릴께요!!
1. 피자 토스트 하기 전에 후라이 팬에 기름 쳐야 하나요?
피자토스트는 후라이 팬 보다는 오븐 으로 하면 더 효과 적 입니다 ^^!!
피자 토스트 할땐 치즈가 들어가죠??
그 치즈가 녹는 시간이 후라이 팬 보단 오븐이 더 빠르기 때문입니다!
아! 그리고 만약 오븐이 없다면 후라이 팬을 해 하시면 됩니다.
그리고 후라이 팬으로 하실 꺼면 기름 쳐야 해요 ~
2. 만드는 법이나 준비물좀...
[ 준비물 ]
식빵 , 피자 소스 , 피자 치즈 , 오븐 ( 또는 후라이팬 ) , 계란
[ 만드는 법 ]
1. 일단 말랑 말랑한 식빵에 피자소스를 적당한 만큼 위에 놓아
퍼지게 한다.
2. 그다음엔 그 위에 섞은 계란을 피자 소스와 같이 적당히
놓는다.
3. 그다음에 피자치즈를 자기가 먹고 싶은 만큼만
는다.
4. 그리고 오븐에 5분 으로 온도를 올려 5분이 지나면
피자 토스트 완성!!
( 오븐이 없을 경우 )
4. 후라이팬에 기름을 쳐서 그 토스트를 위에다 놓아
5~10분 간 굽는다.
아무래도 케찹을 이용하셔야 겠죠? 아님 스파게티 소스로 하셔도 되요 시중서 파는것들 있쟎아요? 취향껏... 마늘 피망 미트 등등 다양하니까 골라서 바르시면 될거 같아요 그리고 중요한건 피자치즈가 듬뿍 발려져야 맛이 좋죠? 쫄깃 씹히는 맛도 좋구요 매콤한거 좋아하심 핫소스 좀 넣어도 좋아요
밥심은국력 | 2010.02.01팬에 기름을 두르고 다진 양파, 마늘을 볶은 후에 케첩을 넣어요.
케첩이 끓으면 소금, 후추, 월계수잎을 넣고 5분간 조려주어요.
그런 다음 월계수잎만 건져주면 간단합니다.
월계수잎은 마트에 팔고 있으며, 냉동실에 보관해두면 오래 두고
사용할 수 있어요.
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● 피자소스 만들기
<재료>
돼지고기 갈은거, 양파, 마늘, 케찹
<조리법> 1. 조금 큰 양파 3개를 아주 잘게 다져주어요. |
맛있게 만들어 드세요...
토마토케찹에는 이렇다 할 향신료가 거의 들어가지 않아서 다소 심심한 맛이 날거에요. 따라서 다음과 같은 향신료를 조금씩 넣어주면 좋답니다.
바질(마른것도 무방)
오레가노
파슬리
위 향신료를 조금식 토마토 케찹에 넣어 잘 섞어준후, 이것을 빵에 발라서 사용하면 좋답니다.
저는 가끔 또띠야 피자를 하는데요.
또띠야 한 장 놓고 그 위에 올리브오일 바르고 다진마늘 반개 바르고 피자소스로는 스파게티 소스를 사용한답니다 ^^
그리고 슬라이스 한 양송이, 햄 얹고 모짜렐라치즈와 파마산 치즈를 충분히 뿌려서 예열한 오븐에 구우면 그럴듯한
또띠야 피자가 되어요.
스파게티소스로 한번 해보세요~
