집에서 너비아니 만들때 쇠고기는 어떤부위로 구입을해야 좋을까요?
너비아니와 같이 먹기에 좋은 샐러드 만드는방법도 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
샐러드 레시피가 많아서 고르기 내심 힘들었네요 ㅋ
아무래도 고기와 함께 즐기는 샐러드 이다보니 좀 상큼한 것이 좋을듯 싶고,
너비아니는 서양식이 아닌 전통적 요리이기 때문에 샐러드도 그와 어울릴만한 것으로 골라보았습니다 ㅋㅋ
돌나물달래 샐러드 어떠세요?
만드는 과정도 까다롭지 않고 재료야 취향에 따라 가감하실 수 있으니
괜찮을듯 싶은데 ㅎㅎ
더구나 소스도 마요네즈 등 느끼한 것이 아니라 상큼한 레몬즙+간장 소스로 즐기실 수 있답니다 ㅎㅎ
고구마샐러드
재료
고구마 2개, 땅콩 ⅓컵, 요구르트 2개, 과일 약간 (사과 배등)
만들기
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1 고구마는 깍두기 모양으로 썰어 냉수에 5분 정도 담갔다 건져 김이 오른 찜통이나 전자레인지에 푹 익힌다. |
감자 셀러드
재료
감자 3개, 오이 ½개, 깻잎 2장, 풋고추 ½개, 붉은 고추 ¼개, 소금 조금
- 소스재료;마요네즈,소금 ,흰후추가루
만들기
포슬포슬하게 삶은 감자로 만들어 영양 만점 샐러드예요. 감자에는 뭐니뭐니 해도 마요네즈 소스가 잘 어울리죠.
감자 준비하기
1. 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어(6~8등분) 포슬포슬하게 삶는다.
2, 오이는 얇고 둥글게 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
3. 풋고추, 붉은 고추는 송송 썰어 씨를 털어내고, 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 닦고 돌돌 말아 곱게 채 썬다.
소스에 버무리기
6. 마요네즈에 머스터드, 소금, 흰 후춧가루를 고루 섞는다.
7. 볼에 감자, 오이, 풋고추, 붉은 고추, 깻잎을 담고 ⑥의 마요네즈 소스를 넣어 버무린다
