소스의 종류는 정말로 무궁무진합니다..
마치 서양식으로 말하면 샐러드 드레싱의 종류를 다 얘기하라는 것과 별로 다르지 않습니다.
구체적으로 알고 싶은 소스가 있으면 적어주시면 자세히 알려드리겠습니다...
고기도 종류에 따라서 어울리는 소스가 여러가지구요..
샤브샤브냐 아니면 철판구이냐에 따라서도 어울리는 소스가 조금씩 다르죠.. 물론 자신의 입맛이 가장 기준이 되겠지만요..
참고로 소스의 종류는 폰즈소스(간장소스), 깨소스, 생강간장소스, 유자소스, 사과소스, 된장소스, 땅콩소스, 무즙간장소스, 과일소스, 아몬드소스, 스테이크 겨자소스, 머스터드(겨자)소스, 고추냉이(와사비)소스, 케첩 핫소스...등 셀 수도 없이 많답니다.
궁금한 것을 구체적으로 적어주시면 답변드리겠습니다.
마치 서양식으로 말하면 샐러드 드레싱의 종류를 다 얘기하라는 것과 별로 다르지 않습니다.
구체적으로 알고 싶은 소스가 있으면 적어주시면 자세히 알려드리겠습니다...
고기도 종류에 따라서 어울리는 소스가 여러가지구요..
샤브샤브냐 아니면 철판구이냐에 따라서도 어울리는 소스가 조금씩 다르죠.. 물론 자신의 입맛이 가장 기준이 되겠지만요..
참고로 소스의 종류는 폰즈소스(간장소스), 깨소스, 생강간장소스, 유자소스, 사과소스, 된장소스, 땅콩소스, 무즙간장소스, 과일소스, 아몬드소스, 스테이크 겨자소스, 머스터드(겨자)소스, 고추냉이(와사비)소스, 케첩 핫소스...등 셀 수도 없이 많답니다.
궁금한 것을 구체적으로 적어주시면 답변드리겠습니다.
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:궁금하신 소스를 정확히 적어주시면 답변드리겠습니다...
KCK | 2010.02.12
소스의 종류야 나라수만큼이나 무궁무진하죠.
각 나라별로도 수, 수십개의 소스가 있을 테니 엄청 많을 겁니다.
그 중에서 우리나라에서 최근 많이 애용하는 소스를 몇 가지 열거해 보겠습니다.
칠리소스 - 붉은 빛의 매콤달콤한 소스. 중국집에선 칠리새우요리가 있죠.
데리야끼소스 - 생선이나 닭고기, 꼬치구이의 양념으로 많이 쓰이는 진한 물엿 느낌의 소스입니다.
토마토소스 - 스파게티나 파스타 먹을 때 많이 이용하느 케첩 느낌의 소스입니다.
굴소스 - 데리야끼소스와 비슷한 느낌인데 간장 느낌이 좀 더 납니다.
돈까스소스 - 고동빛을 내는데 맛은 다양합니다.
