시중에서파는것처럼 카페라떼나 녹차라떼등등
집에서 간단하게 해서먹을수있을까요?
어떻게만드는지알려주세요~~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
[재료준비]
우유200ml,고구마적당량(나는 작은거2개),꿀1큰술
[만들기]
냉장고에 넣어둔 고구마~믹서기에 우유 넣고 꿀넣어 돌리면~끝
시원한 고구마라떼~가 쉽게 완성됩니다~^^
간단하고 쉬운 라떼~요기에 살까 시나몬가루도 어울릴듯 하네요~^^
인스턴트 가루 커피로 만드는 홈메이드 라떼
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[녹차라떼 만들기]
준비물
*녹차가루 반 티스푼
*우유 200ml
*꿀 두 티스푼
*믹서기 (없으시면 스푼이나 거품기도 가능)
만들기
1.우유는 데워서 준비하거나 차갑게 준비한다.
2.녹차가루를 우유위에 솔솔솔 뿌려준다.
3.꿀을 넣는다.
4.믹서기에 넣고 거품 생길정도로 돌리거나 스푼으로 저어 녹차가 잘 섞이게 한다.
++포인트++
설탕보다는 꿀이 더 좋습니다.
잘 녹기도 잘 녹거니와 살 걱정도 조금 덜하고
맛도 훨씬 부드러워요..^^
가공 꿀을 사용하시면 좀 더 색다른 녹차라떼를 즐기실 수 있습니다
녹차라떼는 정말 간단하게 만들수있어요 그냥 녹차가루와 꿀과 우유만 있으면 간단하게 되죠
1.우유 한컵은 냄비에 넣어 끓이기 직전에 불을 끄고 믹서기에 넣어요.
2.녹차가루(1.5)와 꿀(1.5)넣어 믹서기에서 돌리면 끝..^^
녹차라떼 집에서 간단하게 만드실수 있습니다.
따뜻하게 우유를 데운후에 녹차가루를 1t 넣어주세요.
여기에 설탕을 넣고 믹서에 갈아주세요. 컵에 따른후 우유거품을 살짝 얹어주어도 좋습니다.
슬라이스 아몬드를 올려도 좋구요...
재료 인스턴트 커피 2작은술, 설탕 2작은술, 끓인 물 100cc, 우유 300cc, 시나몬 파우더 약간.
이렇게 만드세요!
1) 컵에 커피, 설탕을 넣고 끓인 물50cc 붓고 잘 녹인다.
2) 우유를 냄비에 올려 바글거리기 시작하면 불끄고 거품기로 잘 저어 거품을 낸다.
3) 1)의 윗면에 거품을 올리고 시나몬 파우더를 뿌린다.
달걀 단백질과 철분이 풍부하며 비타민A와 B2 등을 함유하고 있으며 저렴한 가격으로 꾸준히 사랑을 받아온 영양 덩어리. 달걀에 부족한 것이 있다면 비타민 C 정도이다. 달걀을 먹을 때 신선한 야채를 곁들이는 것이 좋다.
완두 다른 콩들에 비해 비타민B가 풍부하여 피로를 회복시켜 주는데 도움을 준다. 철분은 빈혈을 예방하며, 칼슘은 뼈를 튼튼하게 만드는 효과가 있다. 비타민E가 동물성 지방의 과잉 섭취로 인한 콜레스테롤을 제거하는 역할을 한다.
간단한 녹차라떼 만들어드시는법 알려드릴께요^-^
── 녹차라떼 ──
준비 : 녹차가루 반스푼, 우유200ml, 꿀2스푼
1. 우유는 데워서 준비해주세요~~
2. 녹차가루를 우유위에 뿌려주세요~~
3, 꿀 2스푼을 2에 넣어주세요~~
4. 스푼으로 저어주시거나 믹서기에 넣어 거품생길정도로 돌려주시면됩니다,
＊ 설탕보다는 꿀이 더 좋으니 꿀을이용하셔요^^
※ 요즘 녹차라떼 티백으로 간편하게 나와있으니 티백이용하셔도좋구,
녹차가루있으시면 요러케 만들어보세요♡
손쉬운 라떼 만드는법
단계: 물을 끓인다!
2단계: 커피믹스(또한 뭐 취향대로 커피 배합 하셔도 되고)를 2개를 컵 안에 넣는다
[여기서 주의할점은 커피를 무지무지 찐하게 끓여야 한다는점!]
3단계: 우유를 좀 많이,,, (저 같은 경우는 중간크기 우유 3/4 팩.) 전자랜지나, 가스 레인지를 이용해
데운다... (온도는 적절히~)
4단계: 끓은 물을 컵에 쪼끔, 쪼끔 집어 넣는다. (한 컵의 1/4에서 1/3 정도??)
5단계: 커피를 녹인다! (강조하지만 커피는 진해야 한다!!!)
6단계: 커피 녹인데다가 설탕을 좀 넣는다..
(이건 단거 좋아하시는 분만... 집에서 만든 라떼는 좀 넣어야 더 맛있던데..... )
7단계: 믹서기에 커피+설탕 녹인 물을 넣고, 아까 데운 우유를 넣는다...
8단계: 끓은 물이 남았다면 미리 먹을 컵에 물을 좀 부어 놓는다(컵 예열..ㅋㅋ)
9단계: 믹서기에 넣고 간다.... (거품이 나올때 까지... 좀 많이.,.. 한 15초면 충분~)
[믹서기에 갈면 커피 온도가 쫌 높아 진것 같이 느껴지므로 손조심~~~~~]
10단계: 완성된 라떼를 예열 시켜놓은 컵에 붓는다,,(참고로 예열시키기 위해 넣어둔 물은 버리세요!)
11단계: 즐겁게 마신다~ (or 집에 시나몬 가루나 더 첨가해 먹을 것이 있다면 넣어 먹는것도 좋은 방법일듯~)
인터넷에 찾아보면 여러가지 많이 나오더라구요,
대체로 ↓
우유 + 녹차가루 + 설탕
녹차가루에 설탕, 우유를 넣고 저어줍니다...
(믹서기 등을 이용하는 것도 좋지요~~)
그리고 위에 기호에 따라 휘핑크림을 얹고 카라멜시럽을 뿌려주는 것도 좋아요!!
또 시원하게 드시고 싶으시면 찬우유를 이용하신 후 얼음이 담긴 컵에 담는 것도 좋지만.. 얼음이 녹아서 맛이 싱거워 질 수 있으니 주의!!
따뜻하신 걸 원하시면 데운 우유를 이용~~
일단 카페라떼가 무엇인지 말하자면요^^ 에스프레소에 스팀우유가 들어간것을 이야기합니다.^^
카푸치노에 비해서 우유양이많이 들어가지요^^
자 그럼 에스프레소와 스팀우유를 만들어 봅시다^^
에스프레소는 보통 매장에서 에스프레소 머신으로 하는데 집에서 에스프레소를 만드려면
모카포트가 있어야해요^^ 에스프레소만의 특별한 9기압,95도씨의 온도 뭐이런것들이 있지만
에스프레소에대해서 더궁금하시면 쪽지주시구요^^
모카포트를 사용하여 에스프레소를 뽑으려면 잘갈아진미세한입자의 원두가 있어야해요
그것은가운데 필터있는곳에 넣고 아래에는 물을채우신후 불에 끓여야하는데요....
그러면 에스프레소가 위의 상단에 고이게됩니다^^
<- 죄송해요 초간단 정리네요;; 더필요하시면 쪽지주세요^^;;
그리고 스팀우유는 우유를 스팀으로 데운것을 이야기하는데요 집에서도 1.3~1.5기압의 스팀을
만들수없으므로 거품기를 사용합니다^^ 따듯하게 데워진 우유를 거품기 (프렌치프레스도괜찮아요)를
사용하여 우유를 거품을 만들수있답니다^^
그렇게 우유와 에스프레소를 더하면 카페라떼가 됩니다^^
