키위드레싱이나 파인애플드레싱이 아주 좋답니다. 저는 집에서 만들다가 실패했어요..^^:: 시중에서 파는 드레싱을 구입해서 사용하고 있답니다. 마요네즈드레싱은 느끼함이 있었어요. 과일에는 과일드레싱이 아주 잘 어울린답니다. 파인애플은 통조림에서 나오는 국물을 함께 사용해도 됩니다.

 

[재료준비]

양상추3장, 파프리카 반개, 브로컬리 꽃부분만 반송이,딸기5개
햄종류 넣으셔도 맛있을거 같아요~~

소스-플레인 요구르트 1개, 머스타드소스1큰술반, 다진마늘반큰술, 후추가루약간,소금2꼬집,식초1큰술

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[만들기]

1. 양상추는 씻어서 먹기좋게 손으로 뜯어주시고~
딸기는 반으로 잘라주시고~
브로컬리는 살짝 데쳐서 조그만하게 꽃부분 나눠주시고~
파프리카 채썰어주시면 끝~~

2. 드레싱 소스 역시 모든재료 섞어서~만들어주시면 끝~

먹기직전에 야채 담고~소스뿌려 비벼드시면 됩니다~

마늘이들어가서 아이들이 먹기엔 좀 매울듯하네요~
아이들과 함께 먹는다면 마늘양 조절하시든지 빼시면 될거 같아요~
개운한맛의 샐러드입니다~~
요소스로 샌드위치 소스 하셔도 맛있을거 같네요~^^

주말입니다~~건강하게 보내시고~
신종 꼭 피해가시고요~~^^

과일에 어울리는 소스는 플레인요구르트가 제일 어울리는 것같아요. 갈은 과일에 견과류를

넣어주면 두가지를 동시에 먹을수 있어서 아주 좋아요. 다만, 한가지 과일을 갈아주어 사용

하는것이 좋아요. 섞이면 맛이 이상하더라구요....

저는 과일 드레싱에는 무조건  플레인 요구르트를

넣어 만들어요 조금 단것을 좋아하신다면 시럽을

약간 넣어 주어도 맛이 있어요 마요네즈 드레싱보다

느끼하지 않으면서 맛이 있더라구요 아울러 키위나

딸기를 드레싱소스에 함께 넣어 갈아주면 더욱

맛이 배가되어 맛이 좋답니다

바질 드레싱

 

- 재료 :
올리브유 1/4컵, 소금 1/4작은술, 설탕 1/2큰술. 겨자 1작은술, 다진 파인애플 2큰술,
다진 홍고추 1큰술, 다진 바질 1큰술, 레몬주스나 레몬즙 1큰술, 후추 1/4 작은술

- 만드는 방법 :

1. 올리브유를 붓고 소금, 설탕, 레몬주스(즙), 겨자, 후추를 넣어 잘 섞어 줍니다.
2. 파인애플과 홍고추를 잘게 다져 넣은 다음 잘 섞습니다.
3. 마지막으로 바질 잎을 칼로 잘게 다져 넣어 섞으면 됩니다.

 

출처 : 네이버 지식인

       http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=8&dirId=8020116&docId=29871551&qb=65Oc66CI7IuxIOunjOuTnOuKlCDrspU=&enc=utf8&section=kin&rank=10&sort=0&spq=0

사우전드 아일랜드 드레싱 (일면 1000드레싱)
허니 머스타드 드레싱입니다..

이건 두개다 집에서 만들기 보다.. 사서 드시는게 더 좋을겁니다..
피클이라든지. 올리브등.. 일일이 재료를 사서 집에서 번거롭게 만드는것보다..
대형할인마트에서 사시는게 훨씬 저렴합니다..

일단.. 만드는 방법은여..

사우전드 아일랜드 드레싱이.. 분홍색 드래싱입니다..

재료는 계란, 올리브, 피클, 피망, 샐러리, 마요네즈, 케첩, 핫소스, 피클 국물 ,
양파, 소금, 후추,,
(가계나 호텔양식당등.. 그곳마다.. 재료차이는 엄청나구여.. 이게 젤루 기본적인거예여)

1. 계란을 삶은후. 체에 내려 곱게 으깬다.
2. 각종 재료들을.. 곱게 다진다..
3. 볼에 마요네즈를 넣고.. 다진 재료와 들을 넣고 잘 섞어준다.
4. 피클국물을 넣고 핫소스를 넣고ㅗ 케첩을 조금씩 넣어가며 색깔과 맛을 맛추면서
드레싱을 만든다..

허니머스타드 드레싱이..노란색이구여..(아! 허니 머스다든지는 갑자기 헷갈리는군여
어째든.. 머스타드일종입니다.)
머스타드 일종은 집에서 만들수 없어여..

이상 허접 답변......이였습니다..

 

 

출처 : 네이버 지식인

       http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=8&dirId=8020116&docId=30407574&qb=65Oc66CI7IuxIOunjOuTnOuKlCDrspU=&enc=utf8&section=kin&rank=2&sort=0&spq=0&pid=fytNlg331yGssvJDhJVssv--210168&sid=SyBXtVssIEsAAEX-GAQ

●비네가 드레싱
식초1컵, 레몬즙3큰술, 오렌지즙6큰술, 소금1작은술, 후추가루, 흰포도주 이상의 재료를 넣고
거품기로 섞으세요. 병에 담았다가 사용할 때마다 충분히 흔들어서 사용시는거 잊지마시구요.

 

예전엔 과일드레싱 하면 그냥 마요네즈넣어서 버무려 먹었는데 요샌 웰빙이라,,

마요네즈는 하프마요네즈를 사용해서 살짝살짝 버무려도 좋을거 같아요

다이어트에 신경쓰신다면 요쿠르트 드레싱이 좋을꺼같아요,

 

플레인 요쿠르트1개 + 케찹,마요네즈 한스푼씩, + 꿀한스푼 섞어서,

 

오이와 당근, 피클을 다져넣어 위 소스와함께 섞어주세요~

 

양상추에 올려먹으면 새콤달콤하니 맛있는 소스가 잘어울린답니다^^*

 

키위드레싱도 좋을꺼같아요~~

 

달콤한 키위를 꿀과함께 갈아서 상콤하게 드셔도 좋을듯해요^^ 

 

1. 요구르트 과일 드레싱 :

플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱1큰술, 복숭아 통조림2큰술, 다진 호두1큰술, 레몬즙1큰술, 소금,흰후추가루 약간

2. 허니머스터드 드레싱 :

마요네즈3큰술, 꿀2큰술, 양겨자1큰술, 다진 양파3큰술, 레몬즙1큰술, 다진 민트약간, 소금, 흰후추약

3. 이탈리안 드레싱 :

다진 양파3큰술, 식초3큰술, 토마토케첩3큰술, 다진 붉은피망 2큰술, 올리브오일3큰술, 다진 오이피클2큰술,설탕1큰술, 핫소스1큰술, 레몬즙1큰술,소금1작은술, 흰후추가루약간

4. 와사비 드레싱 :

마요네즈1/4컵, 레몬즙1큰술, 와사비1큰술, 다진 양파2큰술, 식초1큰술, 휘핑크림1큰술, 소금 후추가루 약간

5. 프렌치 드레싱 :

양겨자1/2큰술, 레몬즙1큰술, 올리브오일4큰술, 식초4큰술, 설탕1큰술, 소금1작은술, 양파즙3큰술, 다진올리브1큰술,다진 오이피클1큰술, 후추가루, 파슬리 약간

6. 사우젠아이랜드 드레싱 :

마요네즈4큰술, 토마토케첩3큰술, 다진 양파1큰술, 다진 오이피클 1큰술, 피클물1큰술, 식초1큰술, 생크림1/2큰술, 소금, 후추가루 약간

7. 키위 드레싱 :

키위1개, 파인애플(통조림)1/3통, 우유1/4컵, 올리브오일1컵, 식초1/2컵, 설탕3큰술, 소금 약간, 다진 마늘 약간

드레싱을 안하는 것이 가장 좋은 방법이지요 하하하 그러나 굳이 추천하자면 오리엔탈 드레싱은 어떠실지요?

 

[오리엔탈 드레싱]

 

올리브 유(없으면 참기름) 2: 식초 2: 설탕 1 : 간장 1: 레몬즙 1 : 다진양파 1 : 다진마늘 약간, 소금약간

우유키위드레싱

키위 2개, 다진양파 1/4, 설탕 2큰술 레몬즙 1/4컵, 우유 1/2컵, 소금 후추가룻 약간씩.

키위 한개는 잘게 다져두고, 나머지 키위한개는 나머지 재료와 믹서기에 넣고 갈아준 다음

다져논 키위와 섞는다.

우유의 고소맛이 더해져서 더 좋아요^^

간단한것으로는 허니요구르트 드레싱인데, 플레인 요구르트 1/4컵, 꿀 1/2큰술을 넣어거 깔끔하게 드시는 방법이 있고요..

만다린 드레싱

귤 간것 1/3컵, 올리브오일 3큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술, 귤제스트 1작은술을 넣어서 잘 섞어주시면 상큼한 과일에 어울리는 드레싱을즐길수 있으시답니다..