토마토가 건강에 좋다고 하잖아요~ 다이어트에도 좋고^^
그래서 이번에 정말 살 좀 빼볼려고 토마토를 10킬로 샀는데요..
그냥 먹기에는 너무 질리는데 칼로리가 적게 나가고 맛있게 먹을 수 있는 방법 없나요?
그리고 토마토 보관방법요..
그냥 실온에 보관하는지 아니면 냉장고에 넣어야 하는지요?
오래 보관하려면 냉장고에 보관하는게 좋을것 같긴 한데요..
고수님들의 답변 기다리겠습니다^^
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
길게 답을 쓴게 또 날아갔네요...ㅠㅠ
다시금 말씀드리자면....아흑...ㅠㅠ
그냥 생으로 보관하시는 토마토는 싱싱함이 없어지기 전에 빨리 먹어치우시는게 좋답니다.
생토마토가 있는 김에 파스타나 리조또를 해드시는 것도 좋고요.
아니면 오븐에 토마토를 다른 채소들과 살짝 구워서 드시는 것도 맛있고 칼로리가 낮아 좋답니다.
토마토를 가장 많이 섭취할 수 있는 방법은 역시 주스인데요.
소금을 조금 넣어서 끓는 물에 토마토를 살짝 담갔다 빼면 껍질이 홀랑 다 벗겨지거든요? ㅋㅋ
이렇게 껍질을 벗긴 토마토를 적당한 크기로 잘라 통에 넣어 냉장보관을 하시면
보다 오래 즐기실 수 있답니다.
그냥 갈아드셔도 좋고요. 우유와 꿀을 넣고 갈거나, 플레인 요거트를 넣고 갈아도 맛있답니다.
아이가 있으시다면 우유와 꿀을 넣고 갈은 것을 얼음곽에 넣어 얼려주세요.
간식거리로 그만이랍니다 ㅎㅎ
저는 주로 토마토 갈아서 쥬스로 먹기도 하구요.
양상치, 치커리, 피망 등 다양한 야채로 샐러드 만들때 토마토 넣어주면 상큼해요.
마트에서 드레싱 쉽게 구입해서 샐러드 만들어보셔도 좋을것같아요.
토마토소스 스파게티 만들어도 좋구요.
냉장고에 시원하게 보관하고 먹을때는 꼭 익혀서드세요
그래야만 훨씬 영양도많아요 토마토쥬스를해서드실때도 토마토를 살짝
익힌다음에 갈아서 드시는게 좋구요
토마토잼이라던가 아니면 스파게티만들때 소스로 토마토를 사용하면
너무좋아요 올리브유와 궁합이맞으니까 기름은 꼭 올리브유를 사용하시구요
토마토는 생으로 먹는것보다는 살짝 익혀서 먹는게..영양분이 더 많다고 들은것같아요.
바닥부분에 십자모양으로 칼집을내고..약간의 소금물을 끓여서 살짝 익히시면
껍질 벗기기도 쉬워요.
그래서 살짝 익혀서 당근이랑 사이다 조금이랑 저는 갈아먹는데..좋아요.
계란 샌드위치를 한번 만들어 보세요 
재료 : 식빵(2장), 계란(1개), 양상치(1장), 토마토(1/2개), 크림치즈나 버터, 케찹 또는 머스터드 소스, 옥수수(캔)
1. 후라이팬에 식빵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
2. 계란 1개를 풀고, 옥수수 캔을 1큰술 넣어서 섞어준 후, 후라이팬에서 앞뒤로 구워줍니다.
3. 노릇노릇하게 구워진 식빵의 한쪽 면에 버터나 크림치즈를 발라주어서 속재료의 수분이
빵 속에 흡수되어 눅눅해짐을 방지해줍니다.
4. 물기를 뺀 양상추를 올리고, 키친타올에 올려 수분을 제거해 준 토마토 슬라이스도 올리고
마지막으로 계란을 올린 후 케첩과 머스타드로 마무리 해줍니다.
5. 이제 모서리의 네 퀴퉁이를 잘라낸 후, 먹기 좋은 크기로 사선으로 2등분이나 4등분으로 자른 후,
접시에 올리면 맛있고 이쁜(?) 계란 샌드위치가 완성됩니다♡
여러 사람들에게 알려드리고 싶습니다.
각종 찌게는 어느가정에서나 자주끌여 먹지요.
간단합니다. 찌게가 끌은다음 토마토를 식구의 수대로 넣고 적당한 시간을 더 연장하여 끌여주면 끝입니다.
1.요리법
1)각종 찌게(된장, 김치 ,두부)를 끌인다.
2)토마토를 십자로 갈라서 4등분 하여 찌게에 넣는다.
3)식성에 따라 설익힘, 반정도 익힘, 완전히 익힘 을 시간 조절합니다.
2.특증 :1) 새큼한 맞이 좋다.
2) 짠맞을 희석시켜준다.
3) 먹을 수록 구미에 맞게되어 건강식으로 훌륭하다
안녕하세요 토마토를 구우면 영양분도 많아지고 더 맛있어요. 구워서 꿀에찍어드세요 그냥드셔도되구요
토마토 센드위치
식빵에 계란후라이얹고상추얹고토마토언고케챂뿌리고다시 식빵얹고 그렇게드시면서 목마르니까 토마토주스도 한잔
토마토주스
믹서기에 토마토를 잘라서 넣고 갈아요 그다음에 다 갈리전에 열어서 설탕 3큰술(1인분기준)넣고 다시 갈으세요 그런다음 얼음도 넣고 가시면 소리는 시끄럽지만 시원하답니다.
이상이에요
토마토 센드위치
식빵에 계란후라이얹고상추얹고토마토언고케챂뿌리고다시 식빵얹고 그렇게드시면서 목마르니까 토마토주스도 한잔
토마토주스
믹서기에 토마토를 잘라서 넣고 갈아요 그다음에 다 갈리전에 열어서 설탕 3큰술(1인분기준)넣고 다시 갈으세요 그런다음 얼음도 넣고 가시면 소리는 시끄럽지만 시원하답니다.
토마토 쥬스
토마토 쥬스는 믹서기로 갈면 되는데요,
설탕보단 꿀 넣어서 드시는 것이 더 좋을 것 같아여
설탕은 영양분이 파괴되니까ㅎㅎ;
tip!!
토마토+오랜지오랜지와 토마토를 1:1분량으로 갈거나 토마토를 조금 더 많이 넣어 갈면 숙취해소에 좋아요
오렌지에는 비타민 C가 많아 피로 해소를 돕고 체내 이물질도 배출시키기 때문에 아침에 먹는 것이 좋아요
하지만 빈속에 마시면 속이 쓰릴 수 이쓰므로 토마토를 함께 갈아주시는 것!! 단, 토마토는 몸을 차게 하는 성분이 잇기 때문에 냉증이 있는 분들은 많이 먹지 않는 것이 좋구여,여기에 양배추를 첨가하면 신진대사가활발해지고 몸의 열도 사라진니다. 토마토,오렌지 각각 1개씩에 양배춧잎 1장 정도를 넣으면 적당해요
안녕하세요 토마토를 구우면 영양분도 많아지고 더 맛있어요. 구워서 꿀에찍어드세요 그냥드셔도되구요
토마토 센드위치
식빵에 계란후라이얹고상추얹고토마토언고케챂뿌리고다시 식빵얹고 그렇게드시면서 목마르니까 토마토주스도 한잔
토마토주스
믹서기에 토마토를 잘라서 넣고 갈아요 그다음에 다 갈리전에 열어서 설탕 3큰술(1인분기준)넣고 다시 갈으세요 그런다음 얼음도 넣고 가시면 소리는 시끄럽지만 시원하답니다.
이상이에요
채택부탁드립니다
출처 : 네이버 지식인
