과일 샐러드 맛있게 만드는 방법 알려주세요...
과일이 열어가지 많이 있는데 통 먹지를 않아서 샐러드
해서 간식으로 주려고 합니다....
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
[재료준비]
양상추3장, 파프리카 반개, 브로컬리 꽃부분만 반송이,딸기5개
햄종류 넣으셔도 맛있을거 같아요~~
소스-플레인 요구르트 1개, 머스타드소스1큰술반, 다진마늘반큰술, 후추가루약간,소금2꼬집,식초1큰술
[만들기]
1. 양상추는 씻어서 먹기좋게 손으로 뜯어주시고~
딸기는 반으로 잘라주시고~
브로컬리는 살짝 데쳐서 조그만하게 꽃부분 나눠주시고~
파프리카 채썰어주시면 끝~~
2. 드레싱 소스 역시 모든재료 섞어서~만들어주시면 끝~
먹기직전에 야채 담고~소스뿌려 비벼드시면 됩니다~
마늘이들어가서 아이들이 먹기엔 좀 매울듯하네요~
아이들과 함께 먹는다면 마늘양 조절하시든지 빼시면 될거 같아요~
개운한맛의 샐러드입니다~~
요소스로 샌드위치 소스 하셔도 맛있을거 같네요~^^
과일셀러드
준비물 방울토마토 귤 포도 양배추 상추 파 케첩 마요네즈 <구하기어려운건빼도됨
1.먼저 과일과 야채를 씻고 손질합니다< 여기 서 손질한다는것은 자른다는말이고
양배추는 얇게 썰어주세요^^>
2.소스만들기:케첩은 조금 마요네즈는1숟갈 파를 잘게 썰고 마요네즈와 케첩을섞은것에 파를 넣고 섞습니다.
3.야채와 과일은손질해논접시에소스를뿌립니다
4.밀가루와계란을섞어걸쭉하게 만듭니다
5.후라이팬에굽는다 구운빵에샐러드를언고 돌돌말아주면 더울 맛있어요
저는 과일을 가지고 드레싱을 만드는게 어떤가싶네요.
그냥 양상추에 과일들을 넣고..
파인애플이나 키위가 있으면 떠먹는 요구르트와 시럽을 넣고 잘 갈아서 섞어주면..맛있는
천연 드레싱이 되거든요.
여기에 양상추랑 과일을 한입크기로 썰어서 섞으면 되겠죠?
저는 과일샐러드를 정말로 좋아하거든요
과일은 안좋아하는 편인데 과일샐러드만 하면
난리납니다 ㅋㅋ
과일이 여러가지 있다고 하셨으니까요
각종 과일을 넣고 마요네즈랑 섞으면 좋아요
사과,감,바나나,건포도,각종 견과류,삶은 고구마,
옥수수콘등 넣으면 좋구요
전 특히 고구마가 들어가니까 더욱더 맛나더라구요
마요네즈때문에 칼로리가 걱정되겠지만 자주 먹는게 아니니까요
가끔씩 먹으면 좋은거 같아요
아 그러고보니 저도 오늘 해먹어야겠내요
군뎅.. 아무래도.. 케찹마요네즈는.. 좀 아닌듯.. ^^;;
드레싱을 따로 만들어 사용하세요
아니면 슈퍼에서 파는 드레싱도 있습니다
아니면 떠먹는 요쿠르트.. 중에 플레인요쿠르트가 있어요.. 과즙첨가된거 말구요.. 그냥 하얀거..
거기에 마요네즈 섞어도 과일샐러드에 어울리는 드레싱이 된답니다
약간의 레몬즙과 소금 후추(흰후추를 사용하시는게 좋아요)를 넣어주시구요..
다음은.. 즐거운요리시간.. 카페에서 퍼온.. 믹스샌드위치 만드는 방법입니다
과일 드레싱(올리브유 3큰술, 사과즙·식초 2큰술씩, 레몬즙·설탕 1큰술씩, 양겨자·다진 양파·다진 파슬리 1작은술, 소금 약간) 을 만드셔도 되구요..
출처 : 네이버 지식인
[ 재료 ]
식빵 12장 오이 1개 달걀 2개 감자 3개 햄 100g 치즈 100g 버터 3큰술 ,마요네즈 4큰술 ,소금 적당량
[ 준비 ]
감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른 후 소금을 약간 넣고 삶는다.달걀도 완숙 시킨다. 치즈와 햄은 같이 잘게 채썰어 둔다.
감자는 알맞게 삶아지면 그릇에 담아 으깨어 ,절여 두었던 오이는 깨끗한 헝겊에 싸서 물기를 꼭 짠다.
1.오이는 깨끗이 씻어서 얄팍얄팍 하게 통썰기한 다음 소금을 뿌려 살짝 절인다.
2.햄은 얇게 저며 가늘게 채썰고 완숙시킨 달걀은 찬물에 다갔다가 껍질을 벗겨 잘게 다진다.
3.으깬 감자를 둘로 나누어 하나에는 채썰어 둔 햄을 나머지 하나에는 오이를 섞는다.치즈는 다지 달걀과 섞고 적당량의 마요네즈를 넣고 버무리면서 소금으로 간을 맞춘다.
4.준비된 식빵의 한쪽 면에 버터를 골고루 펴 바른 다음 만들어 둔 속 재료들을 각각 얹고 버터 나이프로 누르면서 편다.버터 바른 식빵을 맞덮어 마무리 한다.
*깨끗한 헝겊에 물을 살짝 적셔서 샌드위치를 싼 다음 무거운 도마로 잠시 눌러 둔다.그리고 모양 정리
*조리 힌트
샌드위치용 빵은 구워 낸지 하루 정도 지난 것이 좋다.수분의 증발량이 알맞기 때문이다.
글죠... 아이들이 의외로 과일을 안 먹어서요 저도 항상 아이 먹일때 어렵더라구요 특히 울 아들은 고기만 먹고 야채도 싫어해서... 근데 좀 이쁘게 깍아 놓은건 좀 관심을 갖더라구요 그것도 한 방법일거 같구요 샐러드라면 아무래도 드레싱이 맛나면 먹을거 같아요 요거트 소스 라거나... 키위소스 같은걸로 유혹해보세요
과일샐러드를 만들때에는 드레싱이 가장 중요한거같아요~~
과일은 집에있는 과일을 활용하시는게좋아요
(귤,사과,키위,오렌지, 거봉포도 등등~~)
야채는 (양상추나양배추 , 새싹채소) 등의 야채를 넣어주시면좋아요
소스를 맛있게 만들어주세요.
(소스는 네이버글 참조했어요^^)
1. 요구르트 드레싱
플레인 요구르트 3, 마요네즈 1, 레몬즙1, 소금 약간
레몬즙은 오렌지 쥬스나 식초 희석한 물로 대체 가능합니다.
여기에 으깬 너트류 넣어주면 더 좋아요.
2. 이탈리안 드레싱
올리브유 3, 식초 3, 다진 양파 3, 다진 오이피클 3, 레몬즙 1, 설탕 1, 소금 & 후추 약간.
3. 프렌치 드레싱
마요네즈 4, 식초 4, 다진 양파3, 다진 오이피클 1, 레몬즙 1, 설탕1,
머스타드 & 소금 & 후추 약간.
