맥주안주 할거 간단한걸로 알려주세요...
저녁에 신랑이 거의매일 맥주를 마시는데 안주할만한게 없어서요
....
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
저녁에 드시는거면 식사후에 드시는건가요? 배부르지 않게 드시려면 기본안주로 간단한 스낵이랑 김을 준비하시면 될고, 오징어 땅콩... 마요네즈랑 고추장 찍어서 드심 좋죠~!
팝콘...
나쵸를 간단하고 근사하게... 양파 다진것좀 뿌리고 토마토도 다지듯이 잘라서 뿌리고 모짜렐라 치즈나 슬라이스 치즈를 적달힣 찣어서 전자렌지에 치즈가 녹을정도로만 돌려 주심 근사한 안주 완성이에요...
맥주안주에는 반만 마른 오징어를 구워 마요네즈를 찍어먹으면 맥주와 너무 잘어울리는 안주가
됩니다. 과일도 너무 잘어울리는 안주예요. 진미채 아몬드등 견과류등 맥주와 어울리는 환상의
짝궁이지요. 짭짤한 포테토칩이나 깡종류의 고자도 너무 좋아요.
맥주안주는 소주 안주에 비해서 선택의 폭이 적죠...
소주 안주로는 국물류, 찌개류, 무침류 등등 많은데 맥주안주는 마른안주 외에는 막막하더라구요...
오징어나 땅콩, 건과일 등은 너무 많이 알고들 계시고요.
저는 햄샐러드나 비빔국수등을 먹는데 괜찮더라구요...
맥주안주 나쵸도 좋은거 같아요, 마트같은데 가면 나쵸 팔더라구요, 머스터드 소스등에 찍어먹으니깐 괜찮더라구요
아니면 계란말이도 좋은거 같아요, 집에 계란은 있으니깐 야채랑 치즈 넣어서 계란말이 ,,,
오징어구이나 땅콩도 좋은거 같아요~~
오징어채를 사두셨따가 조금씩 드셔도 좋고,
건과류(땅콩,아몬드,호두) 도 맥주안주로 좋습니다.
나초를 드셔도 좋고(치즈소스나 살사소스가좋아요),
감자나 고구마를 채썰어서 소금살짝 뿌려 기름에 튀겨도 안주로 참 좋습니다.
밥심은국력 | 2009.10.19간단한 거로는 과일 모듬이 건강에도 좋고 여러모로 좋아요.
과일을 여러가지로 조금씩 구입해 놓고 예쁘게 담아내면 되고,
아니면 화채로 내시면 좋아요. 저는 암바사 구입해서 국물로
넣으면 화채로 맛이 괜찮더라고요.(호프집에서 암바사를 써요)
또는 견과류와 마른 오징어, 김, 육포 등을 준비해 놓았다가
모듬으로 내놓아도 편해요.
양파감자튀김
담백하게 감자와 양파를 이용하여,,,
튀김요리를 만들어 봅니다...
오늘의 메인 주재료~~~
햇감자와 햇양파를 준비하고,,,
감자는 먹기좋은 크기로 썰은 다음,,,
찬물에 담가 전분기를 제거해주고,,,체에 받쳐 물기를 빼줍니다...
전분기를 제거한 감자의 모습~~~
튀김요리를 하는 길에 통마늘도 튀겨볼려고 몇개 까서 놓고,,,
튀김가루에 찹쌀가루를 조금 넣어 섞은 다음,,,
조각얼음을 넣어주고~~~
차가운 튀김옷일수록 튀김요리가 바삭바삭합니다...
물을 넣은 다음,,,잘 섞어서 튀김옷을 만듭니다...
접시에 밀가루를 담고,,,
감자와 양파를 살짝 굴려줍니다...
오늘은 카놀라유를 사용~~~
유채꽃씨에서 추출한 기름,,,카놀라유~~~
기름중에서 가장 낮은 포화지방산을 함유하면서도,,,
가장 높은 불포화지방산을 함유하고 있으며,,,
우리 몸에서 생산해 내지 못하는,,,
오메가-3와 알파리놀렌산이,,,많이 함유있다고 합니다...
달군 프라이팬에 카놀라유를 넉넉히 붓고 소금을 조금 넣어줍니다...
소금을 넣는 이유는,,,
튀김요리할 때 튀지 않게하기 위함입니다...
양파에 튀김옷을 입혀서~~~
프라이팬에 풍덩~~~
약간 노릇하게 튀긴 다음,,,
튀긴 양파를 키친타올 위에 얹져,,,
기름을 제거해줍니다...
같은 방법으로 감자도 튀김옷을 입혀,,,튀겨주고,,,
튀긴 감자를 키친타올에 얹을 때,,,
요렇게 세워서 기름을 빼주면,,,좀 더 감자튀김이 바삭바삭~~~
바삭바삭하면서 담백한 양파감자튀김이 완성~~~
옆에 통마늘도 튀겨보았습니다...
소스로는
간장에 통깨 송송 뿌려내여,,,찍어드셔도 좋고,,,
좀더 달콤하면서 시원한 맛을 즐기시려면,,,
시중에서 파는 가스오부시간장에,,,무를 강판에 갈아서 넣고,,,
부추는 송송 썰어 넣은 다음,,,생강즙을 조금 넣어,,,
골고루 잘 섞어주면,,,
맛이 시원한 튀김소스가 완성됩니다...
맛있게 만들어 드세요...
맥주안주는 마른안주 또는 쏘시지 야채볶음이 좋은거 같아요
마른안주는 간단하게 오징어구이나, 땅콩, 육포등, 오징어를 구울때 약간 물을 묻힌다음에
구움 좀 더 맛이 있더라구요,
소시지 야채볶음은 비엔나소시지등을 칼집넣어서 피망, 당근, 양파 넣어서 케찹 넣어서 볶음
맛있는 맥주안주, 그리고 만두나 돈가스 튀김도 좋아ㅛ
화채는 가게에서 파는 후르츠칵테일캔하나하고 사이다or 암바사를 넣어요
그리고 포인트가 소금.. 소금을 넣으면 더 달콤한 맛이 납니다.
집에있는 과일을 더 썰어넣으셔도 좋구요.
또하나난 소시지 꽂이인데.. 정확한 이름은 없어요.
영화 첨밀밀보다가 장만옥이 회사오픈할때 먹는거 보고 따라해봤거든요
생각외로 맛있었어요.
만드는 방법은 이쑤시게에 가게에서 파는 비엔나소시지와 파인애플을 꽂아서 만듭니다.
정말 간단. 이쑤시게보면 끝에 쎌로판테잎붙은거 사용하시면 더 좋구요.
비엔나소시지는 익히지 않고 바로 사용. 파인애플은 깡통사서 하시면 되구요.
초스피드, 초간단, 맛도 좋습니다.
1. - 베엔나 소세지를 렌즈에 넣고 살짝 돌려서 케첩찍어 먹어도 맛있구요..
- 기름 두르지 않은 팬에 구워 먹으면 느끼하지 않습니다.
- 소세지랑 브로콜리나 느타리 버석이랑 볶아도 괜찮아요..
2. - 맥주는 까망베르 치즈랑 찰떡 궁합이죠
- 시중에서 파는 크래서에 치즈올리고 방울토마토 반 잘라서 올려 보세요
( 넘 이쁘고 맛있는 안주가 됩니다..)
특별히 할려고 하면 힘들어요..
있는재료로 해주세요..
두부사다가 두부김치 해줘도 좋고..
만두 사다가 냉동실에 넣고 그때 그때 튀겨서 군만두로도 좋아요..
전 신랑이 마른안주 좋아해서 지포 나 땅콩 사다가 그때 그때 줘요...ㅇㅇ
육포를 인터넷에서 주문해서 냉장보관했다가 조금씩 빼서 전자렌지에 돌려주면 좋습니다.
안주를 속을 안버리는데 육포가 전 좋더라구요
어디 가니가 육포를 기름에 살짝 튀겨주는 곳도 있던데 그것도 맛있어요.. 근데 밤에 먹으니까 기름에 튀기는것 보단 그냥 전자렌지에 살짝 돌리는게 좋을것 같아요
베이컨을 사다가 떡말이 해드셔도 좋아요.
떡은 떡볶이떡도 좋고, 떡집에파는떡도좋아요.
베이컨에 떡을 돌돌말아서 간장소스발라 프라이팬이나 오븐에 구워주시면되구요 ,
김치와 버섯을 함께말아도 맛나답니다^^
아니면 고구마를 먹기좋게짤라 꿀을 발라서 오븐에 구워주시면 맛나는 맥주안주 완성!!
오징어에 버터를 발라 오븐에 살짝 돌려주면 맛나는 오징어버터구이 완성^^
