지인이 인삼을 몇뿌리 주었는데,
잔뿌리는 인삼차를 만들어서 먹으라고 하는데, 물양을 얼마나 맞춰야 하며, 인삼뿌리는 얼마나 넣어야 하나요
어느정도 끓여야 인삼차의 맛이 나는지..
홍삼도 아니고, 홍삼농축액도 아니어서 감이 안서네요,
그냥 생인삼입니다,, 머 따로 넣어서 끓여도 되는 약재도 좀 알려주심 감사^^
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
인삼차를 먹었을 때 가슴과 머리 쪽이 화끈거리는 사람은
몸에 열이 많은 체질이니 인삼차를 마시지 않는 것이 좋습니다.
단백질, 당질, 무기질, 비타민B 등이 풍부한 인삼은 빈혈, 저혈압, 냉증, 감기, 위장병, 당뇨병
예방과 아침에 잘 일어나지 못하는 사람에게 특히 효과적입니다...
재료
인삼 잔뿌리, 대추 4개, 생수 4컵, 꿀 약간
인삼은 잔뿌리를 깨끗이 씻어 놓습니다.
대추는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼고,,,
냄비에 물을 붓고 인삼과 대추를 넣어 약한 불에서 은근히 끓입니다다.
뜨거울 때 잔에 담고 꿀을 섞어 마시면 좋습니다...
이런 날씨에 따스한 인삼차 한잔이 좋지요 저는 주전자에 두세뿌리를 넣어 끓여먹는데
좋던데요 여기에 대추 3~5개 정도 넣어 끓이니까 좋더라고요 ^*^
아님 잔뿌리가 많다면 무쳐서 먹어도 쌉싸름 한것이 좋아요
요즘 신종과 감기에 신경이 많이 쓰이는 이때 인삼차가
좋지요 면역력에 좋은 인삼차 ^*^
곰국을 푸욱 고운뒤에 다시 재탕할때 생삼을 어슷썰어서
넣으면 훌륭한 가을철 보양식이 됩니다.
주의사항은 한꺼번에 너무 많이 드시지 않는 것이 좋아요.
인삼에 부작용이 있는 사람이 있으나, 약하게 한잔 정도는 좋은 것 같아요.
그러나, 인삼이 몸에 맞는 사람도 한꺼번에 몇컵씩 들이키면,
오히려 심장이 두근거리고, 잠을 잘 못자는 경우도 있는 것 같습니다.
인삼차
뿌리에 사포닌 성분이 들어 있어 중추 신경의 흥분과 피로를 해소시키며, 정력과 체력을 증진시킨다.
【효능】
빈혈, 저혈압, 냉증, 감기, 위장병, 당뇨병 등의 예방, 병후의 회복에 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 말린 삼 3g, 물 400ml
① 인삼을 잘게 썰어 차관에 담고 물을 붓는다.
② 물이 절반으로 졸아들 때까지 천천히 달인 후 체로 거른다.
③ 1일 3회로 나눠 마신다.
【주의할 점】
고혈압인 사람은 의사와 상담해서 사용하고, 금속 용기에 달이면 좋지 않으므로 주의해야 한다
움... 아마도 재워먹는 인삼차가 아니라 끓여서 달여먹는 인삼차를 드시라고 한듯 하네요..ㅎㅎ
인삼량을 잘 몰라서 짐작하기 어려운데 인삼이랑 대추랑 황률 넣어서 끓이시면 될거에요 ㅎㅎ
저희집에서는 대략 한시간 넘게 끓이는거 같던데 저도 정확히 재보면서 하는게 아니라서 모르겠습니다..ㅎㅎ
대략 물색이 노랗게 바뀌면서 인삼향이 퍼져나오면 된거고용
드실때에는 꿀을 약간 섞어드시면 훨씬 마시기 좋을거에요 ㅎㅎ
