코스트코간 김에 또띠아를 겁없이 많이 사고 말았습니다.
또띠아로 피자를 몇 번만들어 먹긴 했는데...
몇 번 먹다보니, 질리네요.
다른 거 또 만들어먹을 거없을까요?
그리고 또띠아는 냉동실에 보관했을 때, 어느정도까지 보관 가능할까요?
생야채를 채썰어 땅콩소스를 발라 돌돌말아 주면 됩니다. 좋아하는 메뉴를 사용하면 됩니다. 잡채를
돌돌 말아 주셔두 됩니다. 소스를 바른 또띠아에 슬라이스햄과 치즈를 넣어주고 댤걀후라이를 해서
같아 말아주셔두 됩니다. 먹고나면 든든해서 너무 좋아요.
가스렌즈에 살짝 구워서,,,
삽겹살구이 할 때,,, 쌈채소 대신에 또띠아로 싸서 드시면,,,
맛이 좋습니다...
후루츠칵테일과일소스를 만들거나,,,
잣을 갈아서 소스를 만들어 같이 곁들려 싸서 드시면 됩니다...
후루츠칵테일과일소스 만들기
후루츠칵테일통조림,구운소금,허니머스타드,오이피클,양파를 준비해 놓고,,,
먼저 후루츠칵테일을 도깨비 방망이로 갈아주고,,,
그 위에 허니머스타드소스를 넣고,,,잘 섞어준 다음,,,
오이피클은 물기를 꼭 짜서 넣어주고,,,
다진 양파도 넣고 잘 섞어주면,,,완성~~~
과일향과 달콤함이,,,새콤한 오이피클과 어울러져,,,
새콤달콤한 소스가 완성됩니다...
느끼한 삽겹살구이를 먹을 때,,,
같이 곁들여 먹으면,,,느끼함이 사라집니다...
잣소스 만들기
그릇에 잣과 배를 넣고,,,
마늘,냉채소스,올리고당,구운소금을 준비하고,,,
꿀을 넣어야 되는데 꿀이 없어 올리고당으로 대신했습니다..
마늘,올리고당,구운소금을 같이 넣어주고,,,
도깨비 방망이로 갈아줍니다...
그런 다음 냉채소스를 넣고,,,
숟가락으로 골고루 섞어줍니다...
완성된 잣소스를 그릇에 담아 냉장고에 넣어둡니다...
잣소스는,,,
맛이 고소하면서,,,냉채소스가 들어가,,,매콤합니다...
삽겹살 소스용으로,,,또띠아에 쌈을 싸먹을 때 소스로도 좋습니다...
맛있게 만들어드세요...
오븐이나 팬에 살짝 구은 또띠아에
치즈와 각종 야채들, 그리고 쇠고기나 닭고기를 다져서 구은 고기류를 올리고..
데리야끼 소스와 머스타드소스 같은 맛있는 소스들을 올려서 돌돌 말아서 드셔보세요~^^
손에도 잘 안 뭍고 먹기도 간편하고..
간단한 간식으로 좋아요~
아니면 퀘사디아를 만드셔도 좋아요..
또띠아 반에만 야채와 고기 다져서 올리고 마지막에 치즈를 듬뿍 올려서 오븐이나 팬에 구워서
샤워크림과 칠리소스를 곁드려 드세요^^
또띠아는 3주정도 보관해도 괜찮았어요^^
또띠아를 프라이팬에 살짞익혀 그위에 양상추 + 볶은소고기나 돼지고기를 올려주세요
소스는 피자소스를 발라주시면 좋구요~~ 콘샐러드나 양파간장볶음 정도를 얹어주고,
파인애플도 살짝 올려주어서, 돌돌말면 또띠아롤이 완성되요.
데리야끼소스를 발라도 무지맛나답니다~~
치킨라이스 또띠아
먼저 준비재료:쌀2컵,닭가슴살 1쪽,샐러리 1줄기,붉은피망,주황피망 양파 1/4개씩,버터 2큰술
조미료:소금 후추약간씩
소스: 토마토 케첩2큰술,올리브오일 1큰술,다진마늘 ,타바스코소스 1작은술씩,소금 후춧가루 약간씩
***이렇게 준비하세요.
1.쌀은 씻어 불립니다.
2.닭 가슴살은 깨끗이 손질하여 잘게 썰고 ,샐러리는 섬유질을 제거하고 다집니다.
3.붉은 피망,주황파프리카,양파는 잘게 다집니다.
4.분량의재료를 한데 넣고 약한불에서 잘 저어가면 조리며 소스를 만듭니다
만드는법
1.달군팬에 버터를 두르고 닭 가슴살과 붉은 피망,주황파프리카,양파를 넣어 볶다가 불린 쌀을 넣고
좀더 볶다가 소금 후춧가루로 간을 합니다.
2.또띠아 위에 1번을 적당량 올리고 준비한 소스를 곁들여 둥글게 감쌉니다.
1 먼저, 고구마를 삶는다.
2 삶은 고구마를 식힌다.
3 다 식으면 우유와 흑설탕을 넣고 으깨어 섞는다.
4 또띠아를 도마에 편다.
5 으깬 고구마를 또띠아에 넓게 펴 발라준다.
6 물에 깨끗이 씻어 넣은 양상추를 손으로 잘개 찢어 넓게 펴 발라준 고구마 위에 뿌려놓는다.
7 머스터드 드레싱을 뿌려준다.
8 또띠아를 김밥 말듯이 말아준다.
[재료준비]
또띠아12장,베이컨6장,마카로니 종이컵으로2개정도,피자치즈 적당량,체다치즈4장,스파게티도스적당량,양파반개
[만들기]
마카로니는 부드럽게 삶아 물기를 빼준다~
냉동된 또띠아를 전자렌지에 2분정도 돌려 부트럽게 해준다~
양파 반개를 다지고 베이컨도 잘게 썰고~양파+베이컨+마카로니+피자소스를 넣고 잘 버무려준다~
또띠아를 펴서 가운데에 내용물과 피자치즈 체다치즈는 3등분~
해서 접어준다(잘 안붙을경우 물을 발라주면 잘 붙는다)
170도 오븐에 10분정도(오븐마다 차이가 있으니 타지않게 확인하세요~)구워주면 된다~~~
[재료준비]닭가슴살1팩(마트에서 파는 부위별팩),야채(적채,양파,파프리카등)적당한 야채,머스타드소스,또띠아10장,데리야끼소스,다진마늘,설탕약간,소금,후추,우유100ml
[만들기]
1.먼저 닭가슴살을 얇게 반으로 펴준다~(너무 두꺼우면 양념이 잘 안밴다)
2.소금과 후추로 간을 하고 30분가량 놓아둔다음 우유에 잘 재운다~1시간이상
3.후라이팬에 기름을 두루고 약한불로 익히다가 데리야끼소스를 붓으로 발라가며 굽는다
4.바글바글 끓을때 마늘과 설탕을 약간만 넣어준다~
5.조려진 고기는 길게 잘라 먹기좋은 크기로 잘라놓는다
6.야채는 채썰기해놓고
7.또띠아는 약한불에 기름을 두루지않은 팬에살짝 익혀준다(오래익히면 딱딱해진다)
8.또띠아에 야채와 고기를 넣고 머스타드 소스를 뿌려 돌돌감싸주면 완성~
그리 오래 시간이 걸리지 않는 훌륭한 손님접대용 요리다~ㅋㅋ맛두 있다
부리또를 만들어보세요.
기름없는 팬에 또띠야를 앞뒤로 살짝 데우고 사워크림(없으면 플레인 요거트 아니면 생략,그러나 있어야 맛있어요)을 바른 뒤 잘게 썬 양상추와 깻잎, 가늘게 채썬 양파, 피자치즈, 살사소스, 양념된 고기를 구워서 넣고(불고기양념된 소고기,데리야끼치킨,훈제오리,칵테일새우 등등 좋아하는 것) 돌돌 말아서 드시면 되요.
사실 속재료는 김밥재료를 아무거라도 넣을 수 있는 것처럼 취향과 여건에 따라 무한 조정 가능합니다^^ 먹을 때 바로 싸서 드시면 되지만 몇 개 싸서 랩으로 팽팽하게 잘 감아두면 냉동고에 넣어놓고 먹기 30분 전에 꺼내서 마이크로웨이브에 바로 데워서 드실 수 있는 홈메이드 간편 간식이 됩니다.
저도 코스트코에서 또띠야 사서 냉동실 보관하는데 우선 사오면 한 번 쓸 분량(5~8장)만큼 떼어서 사이사이에 랩을 끼워넣어요. 그러면 꺼내기도 쉽고 부서지지도 않죠. 그러면 두세달 두고 먹어도 상관없어요.
