이제 날씨도 쌀쌀하고 해서 집에서 호박도라지즙을 해서 먹고 싶어요
그냐 즙을 만들어주는곳에 맡기면 되는데, 사람심리가 엄청 많으면 쌓아놓구 안먹는다느것,
그래서 집에서 만들어서 생각날때마다 해서 먹어보고 싶어서요,
호박도라지즙 어떻게 집에서 만들수 있나요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
호박을 깨끗하게 씻어서 여러 등분을 합니다.
호박껍질을 그대로 사용을 하시고, 안에 들어있는 씨앗도 버리지 말고 그대로 넣어야 합니다.
영양분이 많으니까 아무것도 버릴것이 없습니다.
여러등분을 한것을 압력솥에 넣고 적당량( 말그대로 본인 생각의 적당량 임)의 물을 넣고
추가 돌기 시작하면 10간을 강한 불에서 돌리고 나면 그다음에는 제일 약한 불에서 40분간을 더 돌립니다.
그리고 불을끄고 20분간 뜸을 들이고 나면 뚜껑을 열어서 식힙니다.
그리고 소쿠리에 내용물을 쏟아부어서 액기스가 나오도록합니다.
나머지는 샤 (모기장보다는 더 고운 천) 에다가 부어서 두 손으로 꼭 짭니다.
차가운 냉장고에 넣어두고 되도록이면 빠른시일내에 복용을 하도록 합니다.
호박즙을 만들때는 본인이 추가 하고싶은 것들을 추가하여 끓이면 더 좋습니다.
예를 들면 도라지. 대추, 미꾸라지, 등등 몸에 좋은 것들을 추가 하여 넣으시면 됩니다.
호박도라지즙
재료 늙은 호박 1개
만드는 법
1.호박의 뚜껑을 따고 속을 파낸다.
2.이것을 찜통에 넣고 2∼3시간 정도 찐다.
3. 다 쪄졌으면 건져서 베보자기에 걸러 즙을 짜낸다．
4.이 즙을 서늘한 곳에 보관하고 마실 때마다 미지근하게 데워 하루에 한두 컵씩 일주일 정도 마신다.
5.여기에 도라지도 첨가하면 호박도라지즙이 됩니다.
