야채호떡은 소만 잘 만들면 되는데요..

찹쌀호떡 믹스 1봉지를 가지고 반죽은 잘 만들어 주시고 호박 100g, 양배추 100g아주 얇게 채썰어서 소금에 약간 절여서 물기를 꼭 짜주시고, 삶은 당면 100g은 짧게 자르고, 쪽파 5~6줄기와 부추 30g은 송송 썰어 주세요. 두부 50g은 으깨어 물기를 꼭 짜준후   양념으로 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 2큰술을 넣고 잘 버무려서 양념하세요..

만들어둔 반죽을 손에 기름을 충분히 바르고 속을 넣고 달군팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 내시면 된답니다..

오늘 이스트 살려고 대형마트 갔었는데 쑬가루랑 여라가지 가루를 팔더라구요

그런가루랑 같이 반죽하면 색이 녹색빛이 나면서 에쁘죠^^

찹쌀가루를 넣으면 호떡이 훨씬 쫄깃쫄깃하구요

인터넷 보니까 초콜렛 호떡이다..해서

자유시간같은 초코바를 잘라서 호떡 속에 넣더라구요

설탕은빼구요...그것도 맛있을것 같더군요

그리구 이건 예전에 제가 어디선가 먹어본적이 있는데요

하도 오래전 일이라 정확히 기억은 안나지만...

호떡이 일반 호떡이 아니구 야채 호떡같은거였어요

전혀 달지않고 담백하고 쫄깃한게 단거 안좋아하는사람들은

좋아하는거 같더라구요 ...뭐 그런건 본인이 개발하기 달렸죠

그리구 기계는...새거는 돈부담이 되실태니까

교차로나 벼룩시장 같은 지역신문보면 장사 망해서

재료 싸게 넘기는 사람들 많던데요

만약 없다면 인터넷에 중고장터같은곳 잘찾아보시면

그런거 싸게 마니들 팔더라구요

남들과  뭔가 다른걸 원하신다면 직접 연구하고

여러가지 재료로 만들어보는게 젤 좋은거같아요...

또 요즘 아이들 피자나 햄버거 같은거는 환장을 하자나요?

그러니 퓨전쪽으로 콜라나 치즈 등을 응용한 호떡을 만들어 보면 어떨까요?^^*

큰 마트나  슈퍼에 가면 팝니다...

호떡 믹스 ? 라고하나..

와이즐렉 에서 나온것도 맛있구요

2800원은 그냥 호떡

3000원은 녹차 호떡

만드시는 방법은

반죽용기에 물300cc와 호떡 믹스 넣고 덩어리가 풀어질때까지 주걱으로 골고루 반죽합니다

반죽한 후 천 덮개 ( 깨끗한 행주 ) 로 1시간이나 2시간 발효합니다

호떡 생믹스를 넣습니다

약한 불에 구웁니다.

저도 해봤지만 그렇게 어렵지 많은 않아요.

야채호떡이용?? 호빵아니고 호떡이죵??

그냥 밀가루 반죽 치대실때 채소들 골고루 넣어주시면 될듯한데...ㅎㅎ

꿀호떡도 해드셨다면 야채호떡도 어렵지않답니당...ㅎㅎ

글구 호떡하실때 옥수수가루도 넣어주세용 ㅎㅎ

옥수수전분으로 만들면 호떡이 고소하고 맛있어지거든용 ㅋ

밀가루 반죽에도 당근 다진거랑 부추 다진 거 넣어주고요.

안에 소는 만두 소랑 비슷하게 당면이랑 부추, 다진 당근,

다진 양파, 무말랭이 불려서 다진 것을 섞어 소금, 후추로

다진 마늘 , 다진 파 밑간해서 넣으면 됩니다.

고기는 안 넣고 해도 괜찮고요.

꿀호떡 해먹는 반죽있죠, 일단 그거 구입하셔서 레시피대로 반죽을 만들어주세요,

그리고 야채소를 만들어야 하자나요,

불린당면과 야채, 고기등을 한번씩 볶아줘요,

그리고 반죽에 만두소 넣든이 야채를 넣어서 반죽을 감싸주면 되요,

그리고 팬에 올려놓고 납작하게 눌러주면 된답니다