요즘 녹차에 설탕을 넣어 마시면 건강에 훨신 좋다고 하는대
원래 녹차는 은은하면서도 쌈싸름하한 맛에 먹엇는대
설탕을 넣어서 맛있게 먹는 방법들좀 알려주세요^^
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
촌차에 설탕을 타먹는다고는 생각지도 안았는대 연구결과가 좋다고 하니 설탕과 함게 먹어야 겟내요^^
녹차에 아스코르빈산(비타민C)이나 설탕을 첨가하면 녹차 고유의 건강 성분의 체내 흡수율을 크게 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다.
미국 퍼듀 대학의 마리오 페루지 박사는 녹차에 아스코르빈산이나 자당(설탕) 또는 둘 모두를 첨가하면 녹차에 들어 있는 항산화 폴리페놀인 카테친의 혈관 흡수율을 3배 높일 수 있다고 밝혔다.
이는 시험관 실험에서 얻어진 결과로 여러 달이 걸리는 동물실험이나 임상시험에 비해 몇 시간이면 결과를 확인할 수 있다고 페루지 박사는 말했다.
아스코르빈산이 많이 들어 있는 레몬주스나 감귤류 주스를 녹차에 섞어 마시거나 녹차와 함께 주스 한 잔을 마셔도 좋을 것이라고 그는 덧붙였다. 이 연구결과는 '국제식품연구(Food Research Internation)' 온라인판에 실렸다
저도 그 기사를 봤는데요...
그냥 녹차마실때 설탕을 약간 넣어서 마시면 될 듯 해용..ㅎㅎ
기사 내용을 보자면 당분과 함께 섭취하거나 아스코르빈산과 함께 섭취하면
녹차의 영양소 흡수율이 3배로 올라간다는 것이었는데
설탕의 양 같은 것은 따로 나타나있지 않았거든요...ㅎㅎㅎ
저는 녹차에 그냥 설탕을 조금 넣어서 마실까 생각했ㄴ었는데
그게 싫으시다면
설탕묻힌 도넛이나 케잌, 빵 류를 녹차와 함께 즐기시는 건 어떨까요? ㅎㅎ
하지만 녹차와 같은 재료로 만들어지는 홍차의 경우
우유나 레몬, 설탕등을 타먹습니다..
녹차도 홍차와 같은 원료로 만든 제품이니..
타먹으셔도 무방하지만,
녹차 그대로의 향을 느끼시려면 그냥 드시는게 좋아요~~~~~~~~~~
녹차에 설탕을 조금 넣거나.. 감귤류 쥬스를 넣는다면 몸에 좋은 성분의 혈관내 흡수가 3배가 좋아진다고 합니다.
아니면 녹차를 마신 후 감귤류 쥬스를 한잔 들이키는 것도 좋다고 하네요...
저도 녹차에 설탕을 타 봣는데 영 아닌거 같구요,,드시기 힘들면 차라리 녹차드신후 바로 제주감귤쥬스를 드시는게 차라리 나을듯 싶어여,,녹차에 설탕 타는것과 같은 효과를 볼수 잇으니까요,,,
녹차로 인해 더욱 건강해지고 싶다면 꾸준히 하루에 2잔 정도 마시는게 좋은데요.
이유는 심혈관 질환으로 사망하는 확률도 훨씬 낮고 위암이나 대장암과 같은 암으로 사망하는
비율도 낮다고 합니다.
이제부터 설탕을 탄 녹차를 드셔보세요.
대신 흰설탕은 몸에 좋지 않으니 흑설탕을 조금 넣는 게 더 좋지 않을까 싶네요
저는 첨 알았어요 넘신기하네요
녹차에 설탕 타먹으면 더 좋다고하는건 오늘 첨알았는데 느끼할듯싶네요
밑에 분 말씀대로 녹차를 차라리 3잔 마시는게 나을듯 녹차는 녹차 고유의 씁쓸한 맛으로
먹는건데 ... 설탕 타서 먹는건 아닌듯 암튼 좋은 정보 얻어갑니다 감사합니다...ㅎㅎㅎ
녹차 속에 들어있는 폴리페놀 성분인 카테킨 성분이 체네 에너지 소비량을 증가시켜서 다이어트에 도움을 주며 설탕을 첨가하면 이 카테킨 성분의 혈관 흡수율을 3배 증가 시켜 준다 해서 요즘 말이 많은데 마시는 음식에 당분이 들어가고 몸의 열량이 소모되지 못할 경우에는 글리코겐이나 중성지방 형태로 당분이 몸에 저장되기 때문에 좋은점도 있지만 오히려 안좋은 부분또한 있는것이 사실입니다.
녹차 한 잔에 들어 있는 카테킨의 함량은 포도주 또는 우롱차 보다 약간 더 들어있는 수준인데 차는 찬 성분의 음식이기에 절대로 차게해서 마시지 말고 반드시 뜨겁게 해서 마시세요. (카데킨 성분 또한 뜨거운 물에서 2분 이내에 모두 빠져나옵니다) 자당을 첨가하여 카테킨의 혈관내부 흡수 3배 증가 효과 보다는, 꼭 3배 효과를 보기를 원하신다면 설탕을 넣지 않고 3잔을 마시는 방법으로 추천합니다.
더운 여름에는 찬물에 넣어도 금방 우러나는 녹차가 있어요 뜨거운물에 우려내면 너무 더워서 먹기 힘들지요
찬물에 금방 우러나니 더위를 잊을수가 있어서 아주 좋아요. 녹차에 설탕을 넣어 먹으면 좋다고 하니 나중에
한번 해봐야 할것 같네요....
| 녹차에 아스코르빈산(비타민C)이나 설탕을 첨가하면 |
| 건강에 좋은 성분의 체내 흡수율을 크게 높일 수 있다는 연구 |
|
녹차에 아스코르빈산(비타민C)이나 설탕을 첨가하면 녹차에 들어 있는 건강에 좋은 성분의 체내 흡수율을 크게 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다.
이는 시험관 실험에서 얻어진 결과로 여러 달이 걸리는 동물실험이나 임상시험에 비해 몇 시간이면 결과를 확인할 수 있다고 페루지 박사는 말했다.
|
녹차라떼
* 재 료 - 가루설록차眞 2g(1작은술), 설탕 15ml(1큰술), 우유180ml
* 만들기 - 우유를 따뜻하게 데운 후 가루설록차眞과 설탕 (설탕 대신 꿀 1큰술도 가능)을
믹서에 함께 넣고 돌리면 완성됩니다.
그린푸드의 대표적인 식품인 녹차는 노화예방과 항산화 효과 지방분해 성분등이 뛰어나서 웰빙바람이 부는 요즘 아주 인기가 좋은데요, 이 녹차는 과일이나 채소의 철분은 흡수해버려서 우유와 함께 먹으면 이를 방지할 수 있어서 좋다고 하는군요. 만들기는 위에 적힌것 처럼 간단해요^^ 근데 믹서에 돌려야 된다는건 저도 처음 알았듭니다~
이제 집에서도 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있겠죠??
안녕하세요.
저도 그 기사는 봤었는데요.
한작은술 분량만 넣어서 드시는게 좋을듯 해요.
흡수률이 3배가 올라간다고 하는데..
요즘 녹차로 만든 여러가지 제품들이 있어서..
녹차아이스크림이나 녹차도넛.녹차빙수..등등
단것과 함께 드셔도 맛있더라구요.
은은하고 쌉싸름한 녹차를 좋아하신다면..
차는 차대로 즐기시고..
녹차관련 제품을 드셔도 좋을듯 합니다.
이때 몸에 이로운 성분들이 제일 많이 우러난대요.
전 정수기물로 녹차 우려 마실때 뜨거운물을 컵에 받고나서
약 10%정도 찬물을 섞은 후에 티백을 넣어서 우려 마시는데요,
이정도 비율이 제일 괜찮은 것 같아요.
그리고, 떫어서 싫어하신다면 현미녹차도 괜찮은데요,
다만, 현미녹차는 녹차가 40%정도밖에 들어있지 않고 현미가 60%들어 있어
녹차효과는 훨씬 덜합니다.
아니면 현미녹차 맛이나는 '설록차 구수한맛'도 괜찮으실 것 같네요.
현미 녹차만큼 떫은 맛이 없고 구수하더라고요.
아니 오히려 구수한 맛이 더 있던거 같아요.
설탕보다는 음료에 타먹는법을 추천해 드립니다.
* 우유에 타서 녹차 라떼로
* 선식이나 미숫가루에 조금 섞어서 타먹음 다이어트 및 영양공급에도 좋구요
* 우유한컵에 녹차가루 그리고 슈퍼에 파는 야쿠르트 아시죠?
그걸 한병 넣으면 달콤한 뒷맛의 훌륭한 음료가 됩니다.
* 아이스크림 먹을때나 요플레(요즘은 집에서 만드는 요구르트 )에 섞어 먹어도 됩니다.
