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문득 포도가 먹고 싶어서
흐르는물에 씻어서 와서
먹으려는데 제대로 씻은것인지 심히
걱정돼서요.
포도를 씻어서 먹는 방법좀 알려 주세요
통째로 흐르는물에 씻었어요.
맞나요???
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
저는 물한바가지에, 식초 넣어, 포도를 씻어주어서먹어요.
과일세정제가 없으니까,
그냥식초로 이용했는데~~ 깨끗하고 그냥씻는것보다 믿음직스럽고좋아요^^
식초로 씻으신후에 찬물로 다시한번 씻어주시면됩니다요^^)/.
요즘 우리 대한민국 출산 후 아기에게 먹이는 모유에서도 농약이 검출되고 있습니다. 정부에서는 '기준치' 이하이기에 아무런 걱정 없다고 둘러대고는 있지만 기준치라는 정도 또한 인간이 만든 기준에 불과하기에 건강은 본인들이 지켜야한다고 생각합니다.
1000여가지가 넘는 농약에 대해서 어떤 방법에 대해서 어떤 농약이 줄어드는지 정도가 다릅니다. 식초를 사용하면 특정 농약 세척은 탁월하지만 어떤 농약에는 일반 물로 세척하는것 보다 효과가 적을수도 있기에 흐르는물, 세정제, 초음파, 식초 등 어떤 방법이 정답이라는 이론 보다는 다음과 같은 방법으로 세척하세요.
1. 포도를 15분 정도 큰 대야에 넣고 푸욱 담궈주세요
: 포도는 물에 담궈준다고 단 맛이 빠지지 않습니다. 농약의 가장 큰 문제는 농약 자체가 아니라 비가 왔을때 또는 아침 이슬에 애써서 뿌린 농약이 씻겨내려가지 않도록 농약과 함께 뿌려주는 '흡착제'가 문제입니다. 농약자체는 수용성이기때문에 비가 오거나 물에만 좀 씻어내도 잘 씻기지만 문제는 바로 흡착제...따라서 물에 15분 정도 담궈주세요.
2. 과일전용 세정제를 사용하여 흐르는 물에 10분 정도 물을 계속 흘려 버리세요. 이 또한 물의 낭비입니다. 따라서 위에 1번을 행하신 후에 3-4분 정도 깔끔할 정도로 흐르는 물에 세척하세요.
이렇게 해도 전체 농약의 60% 정도밖에는 세척되지 않습니다. 에탄올 30%를 사용해서 초음파 세정기에 넣고 세척할 경우 잔류 농약의 제거 수치는 조금 더 올라갈 뿐 이 또한 70% 제거 이하 정도의 수준입니다. 따라서 가장 확실한 방법은 "껍질까기"입니다.
사과, 배, 복숭아, 포도, 바나나 등 농약을 많이 사용하는 과일의 경우에 껍질을 까서 과실의 농약 잔류량을 측정할 경우 0입니다. 따라서 세척 후에 껍질에 입이 닿지 않도록 충분히 거리를 두고 껍질을 벗겨 먹는 방법이 가장 확실한 방법입니다.
과일을 열심히 닦아서 껍데기를 이용하여 각종 차로 활용하는 분들도 정말 많은데 무농약 과일이 아닐 경우 아무리 세척을 잘한다 하더라도 '흡착제'때문에 잔류 농약은 많이 남습니다. 밀가루나 소금물 같은 말도 안되는 방법대신에 흐르는 물에 세척을 잘 하신 후에 껍질이 입에 가급적이면 닿지 않도록 해서 드시는 방법이 잔류 농약 걱정없는 가장 확실한 방법입니다.
네이트지식에서 찾아봤습니다....
포도알이 촘촘하게 있어서 흐르는 물에서 오래 씻어도
지저분함이 없어질 것 같지 않아 보이는 포도를 씻을 때
밀가루를 적극 활용해 보세요~
포도를 씻기 전에 잘 마른 밀가루를 포도전체에 뿌려 두었다가
10분쯤 지난후 흐르는 물에 포도를 씻으면 구석구석에 있던
유해 성분이 밀가루에 흡착되어 함께 씻겨 나가기 때문에
훨씬 안전하게 먹을 수 있답니다~~^^
얼마전 포도세일행사를 하길래 팔천원에 한박스를 사 왔어요.
포도송이가 알알이 박힌게 넘 싱싱하더라구요.
사와서 바로 두어송이 먹고 나머진 냉장고에 넣어두었죠.
그리고 다음날 저녁 알이 정말 촘촘히 박힌 포도한송이를 꺼내 흐르는 물에 씻었어요.
너무 포도송이가 꽉차있어서 정말 다른거 보다 오래 흐르는 물에 씻었는데...
한반정도 먹었나 싶었는데 세상에 손가락 길이만한 지네가 포도송이 안쪽에서 기어나오더라구요.
얼마나 놀랐는지..
바로 싱크대로 던져버렸어요.
이 지네가 포도송이들이 넘 촘촘이 열려있어서 물에 씻을때 안쪽에 갇혀서 못나왔나봐요.
그담부턴 포도가 넘 알알이 박혀있는것은 피한답니다.
1.일단 포도사이에 베이킹 소다를 뿌려줍니다
- 베이킹 소다의 경우 빵만들때 사용하는 식품 첨가물이라서 인체에 해가 없고
포도의 불순물이나 농약성분등을 중화시켜주는 역활을 합니다
요즘에는 베이킹 소다가 제품으로 나와 있어 주방에 놓고 사용하기 편리하죠
입자가 곱와서 사용하기 편리한 피죤에서 나오는 퓨어 베이킹 소다를 사용합니다
2.물병 닦는 솔로 흐르는 물에 포도사이를 살~살 문질러 헹구어 줍니다
3.먹기 좋게 줄기를 토막내어 다시 맑은 물에 헹구어 줍니다
포도를 씻으실때...
큰볼에 물을 받고 소금과 식초를 소량 넣은 후 포도 꼭지를 잡고 물속에 넣은 채로
흔들어 주시면 포도알이 다 떨어지면서 속에 있는 불순물이 다 빠져요..
포도알이 다 떨어지면 먹기도 편하구용...
불순물이 많이 나오면 포도를 건져서 깨끗한 물로 다시 헹궈 주시면 됩니당.. ^^&
손님 오셨을때는 3~4개씩 줄기를 잘라서 씻으시면 되용...
흐르는 물에 씻어주면 된다고 하던데요..
딱히 세제로 씻기도 그렇고 껍데기는 먹지 않으니 안심하셔도 될거 같네요..
포도는 그냥 즉석에서도 먹잖아요../
그러니 포도를 먹고 싶네요..
/////////////////////
포도는 흐르는물에 그냥 싯어주시면 돼구요
흰분은 포도당이 밖으로 나온것이니 제거는 안하시는게 좋아요
찜찜하시다면 식초몇방울떨어트린물에 잡시담궈두시면 농약성분이나 물순물이 전부 제거됀답니다
식초의 활용도를 이용해보겨요...
통째로 흐르는 물에 씻어주면 됩니다. 그래도 찝찝하시면 물에 식초를 한 방울 넣어 풀어준다음에
포도를 넣어 들었다났다를 여러번 해준다음에 흐르는 물에 여러번 씻어주면 됩니다. 씻어두면 다음
에 먹을때 맛이 덜하니 먹을때 씻어 드시는 것이 좋아요
깨끗이 씻기를 원하신다면 과일채소용 세정제 사용하시는 것이 좋아요.
요즘은 전기파 같은 것을 일으켜서 살균을 하는 기계도 나오긴 했던데 ㅎㅎ
간단한 과일세정제 정도 구비해두셨다가 씻어드세용 ㅎ
흐르는 물에 오래 들고 씻는 것보다 효과는 더 좋답니다.
과일세정제를 이용하면 쉽게 씻을수 있어요. 물에 과일세정제 푼다음 포도를 담가두었다가
흐르는물에 씻으면 편하구요.
과일세정제 대신에 밀가루나 베이킹 소다를 이용하셔도 좋아요.
밀가루나 베이킹소다를 포도에 뿌린후 흐르는물에 씻어내세요.
음 저희 엄마가 자주 쓰시는 건데요...
식초에다가 적당한 비율로...
바가지에 물과 식초를 섞은 다음에
그다음다음에 흐르는 물에 살살 씻어주시면 알이 안떨어지고요~~
깨끗이 되기때문에 먹기도 좋아요~~~~~~~~~~~~~
과일전용 세정제가 있다고 하지만 그거보다는 큰 볼에 물을 담고 포도를 잠시 담가두엇다가 해도 되구요,
포도는 알알이 붙어있어서 포도알을 다 떼내다음에 밀가루를 뿌려서 놔둔다음에 헹궈내셔도 좋아요
포도송이로 하면 구석구석 잘 안씻겨지는경우도 잇으니깐요
- 포도를 씻을 땐, 밀가루를 미리 살짝 뿌려두었다가 10분 후 씻어내면 구석구석
포도의 유해성분이 밀가루에 흡착돼 함께 씻겨나가 깨끗하고 안전하게 껍질채 먹을 수 있다.
kbs-비타민 출처
#생활 속 노하우로 잔류 농약 제거
과일은 수돗물 자체에 남아있는 잔류 염소의 위험 때문에 물에 담가놓고 씻는 것 보다 흐르는 물에 30초 이상 씻는 것이 효과적이다. 꼭지 부분과 같이 홈이 파인 곳은 솔 등을 이용해 더욱 세심하게 닦아 줘야 한다. 물로만 씻는 것이 찝찝하다면 일반 가정에서 쉽게 구할 수 있는 식초나 베이킹소다, 숯을 이용하는 것도 방법이다. 식초와 물을 1대 10의 비율로 섞은 식초 희석액은 물 속의 미생물 수를 줄여 나쁜 균을 제거해준다. 과일을 담가두었다가 물에 헹구면 깨끗하게 씻을 수 있다. 베이킹소다는 포도와 같이 꼼꼼하게 세척하기 어려운 과일을 씻을 때 사용하면 편리하다. 과일에 베이킹 소다를 살짝 뿌린 후 흐르는 물에 씻으면 흡착력이 강한 베이킹소다가 과일에 묻은 잔여 물질을 제거해준다. 숯 또한 강한 흡착력을 가지고 있어 숯을 띄운 물에 과일을 10분 정도 담가두었다가 씻으면 안심하고 먹을 수 있다.
출처:스포츠한국 제철과일, 흐르는 물에 30초면 농약 싹
포도를 씻을 땐, 밀가루를 미리 살짝 뿌려두었다가 10분 후 씻어내면 구석구석
포도의 유해성분이 밀가루에 흡착돼 함께 씻겨나가 깨끗하고 안전하게 껍질채 먹을 수 있다.
시장에서 구입한 포도는 씻지 밀고 물기가 없는 상태로 냉장고에 저장 하고,
먹기 직전에 미지근한 물에 20~30분간 담가두었다가 씻거나,
식초를 약하게(2~3방울정도) 탄 물에 포도를 송이 째로 넣고 몇 번 흔들어준 후 흐르는 물에 씻습니다.
숯가루를 1~2티스푼 풀어 넣고 씻어도 됩니다.
포도를 낼 때는 그냥 담아내기 보다는 가위로 송이를 떼어 냅니다.
큰 송이일 경우 4~5개의 작은 송이로 나누면 알맞아요.
포도를 씻으실때...
큰볼에 물을 받고 소금과 식초를 소량 넣은 후 포도 꼭지를 잡고 물속에 넣은 채로
흔들어 주시면 포도알이 다 떨어지면서 속에 있는 불순물이 다 빠져요..
포도알이 다 떨어지면 먹기도 편하구용...
불순물이 많이 나오면 포도를 건져서 깨끗한 물로 다시 헹궈 주시면 됩니당.. ^^&
손님 오셨을때는 3~4개씩 줄기를 잘라서 씻으시면 되용...
요세는 포도뿐아니라 모든과일의 농약 때문에 걱정들이많지요,
시중에 많은 과일세척용 세제들이 많이 나와있지만 그또한,
환경오염이되고 믿기도 어렵고 하지요,
그래서 쌀뜨물,밀가루약간푼물,식초약간탄물,등에 10분내외,
담가두었다가 흐르는물에 행구어서 드시면 괜찮답니다''''ㅎㅎ
요세는 포도뿐아니라 모든과일의 농약 때문에 걱정들이많지요,
시중에 많은 과일세척용 세제들이 많이 나와있지만 그또한,
환경오염이되고 믿기도 어렵고 하지요,
그래서 쌀뜨물,밀가루약간푼물,식초약간탄물,등에 10분내외,
담가두었다가 흐르는물에 행구어서 드시면 괜찮답니다''''ㅎㅎ
밥심은국력 | 2009.08.30식초를 탄 물에 포도를 5-10 분 정도 담가두었다가 수도꼭지를 약하게
틀어놓고 포도를 씻어 물기를 제거하는 것이 좋구요.
활성탄이라고 숯이 좋은데 숯을 물에 담가서 포도를 넣어두면 농약이 다
제거됩니다. 그러나 집에 숯이 없는 경우가 많기 때문에 식초를 이용하는
것이 편하답니다.
포도 깨끗이 씻는 법 - 포도를 씻을 땐, 밀가루를 미리 살짝 뿌려두었다가 10분 후 씻어내면 구석구석 포도의 유해성분이 밀가루에 흡착돼 함께 씻겨나가 깨끗하고 안전하게 껍질채 먹을 수 있다. - 출처 : 비타민-
제1방법 밀가루로 포도씻기
포도를 씻기전에 밀가루를 포도전체에 뿌려주고,,,
10분정도 지난 후 흐르는 물에 포도를 씻으면,,,
유해성분이 밀가루에 흡착이 되어 함께 씻겨나가기 때문에,,,
안전하게 드실 수 있습니다...
제2방법 숯에 담갔다가 씻기
믈에 포도를 넣고 거기에 숯을 10분정도 담가둡니다...
그런 다음 흐르는 물에 씻어주고 드시면 됩니다...
숯은 흡착력이 강해 농약성분을 빨아드리는 효과가 있습니다...
