우유푸딩??? 쉽게만드는 방법있나요??ㅋㅋ
아!! 요거트생크림케익두요~~~
보니까 요리교실에서 만들었더라구요~~~
맛잇어 보여요~~~ 근데 레시피는 없네요??ㅋㅋㅋㅋ
알려주세요~~~ㅋㅋㅋㅋ
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
얼린홍시올린찹쌀푸딩
요리재료
- 얼린 홍시 1개, 설탕 40g, 찹쌀가루 25g, 우유 300㎖
- 소스재료
- 살구잼·오렌지 주스 2큰술씩
http://board.miznet.daum.net/recipeid/2920
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이렇게준비하세요
이렇게만드세요 정도 넣어 둔다.
망고푸딩요리재료
http://board.miznet.daum.net/recipeid/2071
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옥수수 3색 푸딩
● 재료
통조림 옥수수 300g, 달걀3개, 적·녹 피망·양파 1개, 소금·밀가루1큰술
● 이렇게 만드세요!
1 믹서에 통조림 옥수수와 달걀, 소금, 밀가루를 넣어 잘 섞는다.
2 적·청 피망은 반으로 잘라 씨를 제거한 다음 사각 모양으로 잘게 썰어 놓는다. 양파도 잘게 다져 준비한다.
3 내열 그릇에 을 담고 잘게 다져 놓은 양파와 피망을 살살 뿌린다.
4 오븐 팬에 물을 넣고 을 담아 200도로 예열한 오븐에 중탕으로 30분 정도 굽는다.
● Cooking Tip
푸딩은 봉긋하게 부풀어오르면 완성된 것으로 보면 된다. 하지만 자주 오븐 문을 열면 열이 방출되어 예쁘게 부풀어오르지 않으므로 익히는 30분은 가만히 놔둔다.
재료 : 달걀4개, 우유 2컵, 설탕 8큰술, 버터 약간, 푸딩틀
캐러멜 소스 만드는 법
냄비에 설탕2큰술을 넣고 그대로 중불에 녹인 다음 갈색이 돌때 뜨거운 물 3큰술을 붓고 잘 저으면서 2~3분간더 끓여 캐러맬 소스를 만든다.
푸딩 틀에 버터나 식용유를 바른 뒤 캐러멜 소스를 바닥에 깔릴 정도만 붓는다.
반죽 만드는 방법
1 달걀을 그릇에 깨뜨려 넣고 저어서 잘 풀어둔다.
2 냄비에 우유와 설탕 6큰술을 넣고 중불에서 설탕을 녹여 식힌뒤, 풀어놓은 달걀을 냄비에 붓고 고운 체에 거른다.
3 푸딩 틀의 캐러멜 소스가 적당하게 굳으면 체에 거른 달걀 혼합물을 적당량 붓는다.
4 압력솥에 물 2컵을 붓고 망 그릇을 놓습니다.
5 푸딩틀을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 센 불에서 2분간 찝니다.
6 압력솥의 신호음이 나면 불을 약하게 줄이고, 조금 두었다가 불을 끕니다.
7 4분 정도 뚜껑을 닫은채로 뜸을 들이고, 안전추를 젖혀 나머지 김을 뺍니다.
8 김이 빠지면 뚜껑을 열고 푸딩 틀을 실내에서 식혀 푸딩 틀을 째로 냉장고에 넣습니다.
9 그리고 2~3분 뒤에 꺼내서 접시에 얹어 먹습니다.
요구르트푸딩 만들기~~~ 들어가봅니다.
달달하고 부드럽게 넘어갑니다.
재료 : 달걀 2개, 우유 100ml, 생크림 50ml, 설탕 40g, 플레인요구르트 50ml
1.볼에 달걀을 넣어서 잘 섞은후 체에 한번 내린다.
2.체친 달걀에 설탕, 요플레 클레식을 넣고 잘 섞는다.
3.우유, 생크림을 넣고 잘 섞는다.
4.푸딩틀에 버터를 바르고 반죽을 붓는다.
5.오븐 팬에 물을 붓고 150도의 예열된 오븐에서 40분정도 구워준다.
완성!! ^^
달콤하고 부드럽게 넘어가고 간식으로 그만입니다!
푸딩은... 일본에서 푸딩만드는 가루를 몇번 사다가 해먹었었는데
그때느 방법이 굉장히 간단했어요..ㅎㅎ
안에는 밀가루같은 가루와 캬라멜 소스만 들어있는데요.
그 가루를 우유에 섞어서 끊인 후에 식히고요.
푸딩을 만들 그릇에 캬라멜 소스를 바닥에 깔고
아까 그 식힌 것을 부어주셔서 냉장고에 보관하시면 끝.. ㄷㄷ
식히기 전에 부어주면 캬라멜 소스가 섞이더라고요..ㄷㄷ
그 가루가 일본에서 수입되서 우리나라에도 팔리는것 같던데.. ㄷㄷ
