집에서 만들수 있는 과일샐러드나 특별히 맛있게 해 먹을수 있는
과일샐러드 방법 알려주세요~
꼭 과일이 아니어도 됩니다
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
오렌지드레싱&오렌지토마토샐러드
- 요리재료
- 양상추, 레디치오, 치커리, 오렌지, 방울토마토, 치즈 등(내용참고)
http://board.miznet.daum.net/recipeid/9322
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불달가슴살구이-두부스테이크-월남쌈에 이어 오렌지토마토샐러드로 다이어트에 도움이 되는 레시피를 올리고 있는데요~
얼마전에 오렌지스위티 샐러드 함 올렸었는데 그땐 드레싱 소개도 대충이였고 재료가 조금 달라져서 다시 한번 제대로 올려 봅니다 ~ ^^
양상추 2장, 치커리 약간, 레디치오 2장, 오렌지 1개, 방울토마토 10알, 치즈
양상추, 레디치오, 치커리는 한입 크기로 뜯어서 냉수에 담궜다가 물기 빼고 냉장고에 차게 보관하세요
오렌지드레싱
오렌지과즙(쥬스) 4큰술 레몬즙 2큰술 간장 1큰술 소금 1꼬집 올리브유 1/2큰술 올리고당 2큰술 굵은후추 약간 다진 양파 1큰술 다진 마늘 1/2 티스푼
분량대로 소스 만들어 차게 냉장보관 하구요 치즈는 필러로 밀어서 역시 냉장고에 두세요 (치즈는 칼로리에 따라 생략)
오렌지는 위아래는 잘라내고 속살만 남게 칼로 둥글게 깍아 내세요 그리고 사이 사이 속껍질 부분을 피해서 과육만 잘라냅니다
방울토마토는 반으로 자르고 오렌지 과육과 같이 준비가 되면
물기 완젼히 뺀 채소와 과일 그리고 치즈를 소복히 담고 차가운 드레싱을 먹기 직전에 뿌려 주세요
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키위 샐러드 5분이면 뚝딱 만들어요
- 요리재료
- 양상추,방울토마토,양파,키위
- 소스재료
- 키위 드레싱 만들기.....벗긴 키위2개,포도씨유 ⅓컵,레몬즙 ⅓컵,꿀2큰술,소금약간
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간편한 키위 샐러드..
오늘은 여기저기 꽃 몽오리들이 터질것같은 따뜻한 봄 날씨네요.. 빨리 밖에 나가고 싶어서 컴이 손이 안 잡혀요..
5분이면 뚝딱 만드는 키위 샐러드...살찔 걱정도 없고,,가볍게 먹어요.. 만드는법 넘 간단하니 함 해보세요..^,~
양상추는씻어서 찬물에 담구어 놓고요... 방울 토마토는 꼭지를 따고 반 자르고요..오이도 잘라 놓고요.. 양파도 껍질을 벗겨서 링처럼 썰고요 키위 도 썰어서 넣고요...
키위 드레싱 만들기.....벗긴 키위2개,포도씨유 ⅓컵,레몬즙 ⅓컵,꿀2큰술,소금약간 믹서에 갈아요.. 키위 씨는 빼는게 좋아요..^,~
키위 드레싱은 냉장고에 넣어 두었다가 먹기 직전에 야채위에 뿌려주면 시원하게 맛있게 먹을수 있습니다...
샐러드는 드레싱이 생명입니다...양대로만 해주심 맛있는 샐러드가 된답니다..
야채위에 키위 드레싱을 뿌리고...맛있게 가볍게 냠냠~ㅎㅎ 살찔 걱정 없고요... 5분이면 뚝딱 만들어 먹을수 있습니다... 봄 이잖아요..파릇파릇 샐러드로 간편하게 어때요ㅎㅎ
오늘은 날씨 때문인지 왠지 기분이 좋을것 같네요... 행복한 봄날 되세요-.-γ
왕비의 햇살미소 http://blog.daum.net/kya921 |
양상추를 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 손으로 찢어 주시는 것이 먹음직스러워요, 오이는 통째로
어슷썰고 소스를 뿌려주시면 됩니다. 가지수는 적지만 맛은 아주 좋아요 여기에 소스는 파인애플
이나 키위를 믹서에 갈아 위에 뿌려 주시면 됩니다.
재료 : 플레인 요플레, 꿀 4큰술, 딸기, 바나나, 파인애플(통조림) 두 세쪽
만드는 방법
1 과일은 모두 가로3cm 세로3cm 으로 깍둑썰기 하세요.
2 플레일 요플레에 꿀을 4큰술 넣으신 후 잘 섞어주세요.
3 볼에 깍둑썰기한 과일을 넣으시고 요플레를 적당량 넣으세요.
4 과일에 하얀 요플레가 골고루 코팅 될때까지 잘 비비시면 됩니다.
제가 올린 레시피입니다.
비록 통조림을 이용하지만...
생각보다 고급스런 맛이 나고 간단해서 손님상에도 자주 이용하는 편이라지요..^^:;
반응도 좋아요~
주재료 딸기 5개, 양상추 3장, 영콘(통조림) 4개
딸기소스 딸기 10개, 화이트와인 1큰술, 식초·올리브오일 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 조금씩
1. 딸기소스 만들기 볼에 딸기를 뺀 분량의 재료를 담은 뒤 딸기를 체에 문질러 즙을 낸 후 고루 섞어 소스를 만든다.
2. 야채, 과일 준비하기 양상추는 먹기 좋게 손으로 뜯어 딸기, 영콘과 함께 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다
3. 접시에 담기 접시에 양상추를 깔고 딸기와 영콘을 길이로 반 잘라 올린다.
4. 소스 끼얹기 야채와 과일에 딸기소스를 끼얹어 낸다. 또는 딸기를 잘게 썰어 영콘과 함께 섞어 내도 맛깔스럽다
http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=9213&bbsId=MC001
바나나, 복숭아, 자두, 포도,수박, 참외, 키위를 넣고 여기에 샐러드 소스로 요플레를 이용한 소스를 넣으면 좋은것 같아요. 요플레자체를 그대로 사용해도되지만 꿀을 약간 첨가하거나 또는 과일의 색상변화를 막기위해 레몬즙을 과일에 살짝 뿌린다음 요플레소스를 뿌려도 좋구여.
과일샐러드
바나나·키위 2개씩, 파인애플(통조림) 3∼4조각, 딸기 10개, 오렌지 1½개,
그외 여러 가지 과일(멜론, 사과) 조금씩
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소스재료
- 과일드레싱 오렌지 ½개, 파인애플(통조림) 2조각, 딸기 2~3개, 올리브오일 3큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 2큰술
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과일 맛과 향을 두루 즐기는 신선하고 상큼한 샐러드. 아침식사는 물론 디저트나 와인 안주로 좋아요.
과일 준비하기
출처: 다음 미즈쿡 |
밥심은국력 | 2009.06.14가장 간단히 먹을 수 있는 방법은 여러 가지 과일 잘라 넣고요.
이왕이면 색깔도 고려해서 알록달록하게 맞춰주면 좋구요.
양상추, 견과류, 건포도, 씨리얼 넣어 주고요.
그런 다음에 마요네즈와 씨겨자(머스타드처럼 생긴 거 마트에
팔아요) 레몬즙, 설탕 약간, 올리브유약간을 넣어 소스를 만들
어 뿌려 주면 됩니다.
씨겨자가 포인트인데, 별로 비싸지 않은 재료면서 꽤 고급스러워
보인답니다.
요거트 과일샐러드를 만들어보세요.
디저트컵에 껍질을 벗겨 반달모양으로 썬 오렌지를 담고 골드키위, 포도등 다양한 과일을 담아주세요.
여기에 플레인 요구르트를 부어주세요.
그위에 해바라기씨나 슬라이스 아몬드, 콘푸레이크를 올려주세요.
과일 샐러드를 만드시는 거면 소스를 어떻게 하시나요?
옛날의 그 사라다(??) 처럼 마요네즈에 버무리시는 건가요? ㄷㄷ
차라리 채소로 샐러드를 만드시고 소스를 상큼한 걸로 준비해보세요 ㅎ
먹기도 훨씬 좋고, 칼로리 걱정도 없답니당 ㅎ
키위나 파인애플을 갈아서 꿀 혹은 설탕과 식초 약간 섞어서
새콤한 드레싱을 만들면 매우 좋답니다 ㅎㅎ
저 샐러드는 별로 안먹는 편인데 집에서 드레싱을 이렇게 만드니까
자꾸 먹게 되더라고용 ㅎㅎㅎ
과일만 하는것보타는 오이와 파프리카도넣어주시고 감자는 삶아각둑모양으내어주시구요 배는 수분이많으니 사과 키위 바나나등 수분이 덜나오는걸로 준비하셔요
방울토마토는 고명으로 얹을양만 준비하시구요 부로컬리를데쳐넣어주셔도 좋아요
콘은 물기를 따라버리고사용하시고요
마요네즈 설탕 소금약간으로 간을해주시구요 건포도와 딸콩을넣으시면 새콤하고 고소하니 괜찮더라구요
감자, 고구마, 오이, 방울토마토, 옥수수를 이용해서 만들어도 맛이 좋답니다. 오이는 깍뚝모양으로 썰고 소금, 설탕, 식초에 미리 간해줍니다. 감자와 고구마는 오이와 같이 깍뚝모양으로 썰어서 소금 간해서 삶아줍니다. 옥수수는 캔을 이용해서 물기를 제거해줍니다. 모든 재료를 혼합해서 마요네즈, 후추를 넣고 버물러주면 됩니다.
전 샐러드에 밤 넣는거 좋던데..^^
마요네즈랑 섞이면 너무 너무 고소하고 오도독 씹히는맛이 좋더라구요..
오이 같으거 넣으면 물기가 생겨서 금방 먹어줘야하구요..
바나나는 넣으면 달고 맛있긴한데..금방 색이 까맣게 변해요....좀 흐늘흐늘해지구요..
바나나나 오이를 넣을때는 먹기 직전에 넣거나 만들고 바로 드시는게 좋답니다.
참..땅콩을 넣으면 수분을 흡수해서 물기가 좀 덜 생겨요~^^
과일샐러드를 할때 수분을 제거하지 않으면 나중에 물기가 나와서 별로 더라구요,
과일샐러드에 꼭 들어가야할 사과, 키위, 오렌지등,,
과일은 먹고 싶은것들을 준비하셔서 하프마요네즈와 약간의 설탕을 넣어주고, 땅콩이나 건포도를 넣어주니깐
물도 덜 나오고 고소하니 맛이 좋더라구요,
요즘 사기 쉬운 과일로,,,
바나나는 껍질을 벗긴 다음,,,
먹기 좋은 크기로 썰어 레몬즙을 살짝 뿌려서 갈변을 막아줍니다...
키위,배,사과,방울토마토를 준비하여 먹기 좋은 크기로 자르고,,,
치커리,양상추,청경채를 썰어 준비해 두고,,,
호두, 땅콩을 굵게 다져서,,,
준비한 모든 재료를 그릇에 담고,,,과일드레싱을 끼얹져,,,
잘 섞으면 과일샐러드가 완성됩니다...
맛있게 만들어 드세요...
요새 마트에 가면 드레싱 종류가 참 다양하고 많더라구요...저는 집에있는 바나나,사과,여름엔 복숭아도 썰어 넣구요..
깍뚝깍뚝썰어서 과일드레싱을 끼얹어먹거나,아니면 집에서 요구르트제조기로 만든 요구르트를 부어서 비벼먹어도 맛있어요..
* 칼 로 리 : 1170kcal * 분 량 : 2인분 * 조리시간 : 25분 ☞ 재 료 밀가루 100g, 버터30g, 소금, 물 각 약간, 키위 2개, 딸기 200g, 황도 4쪽, 마요네즈 2ts, 생크림 1ts,레몬즙 1ts, 체리 2개 ☞ 이렇게 만들어 보세요. 1. 버터는 냉장고에 넣어 차게 식혀 굳힌다. 2. 밀가루에 소금 약간을 넣고 체에 내린 다음 버터를 밀가루에 넣어 칼로 자르면서 함께 버무린다. 물 한큰술 정도를 가루 전체에 촉촉히 뿌려 반죽을 한 후 얇게 밀어서 타아트틀을 엎어놓고 로라로타아트 모양으로 자른다 3. 타아트틀에 자른것을 붙이고 종이르 깐후 콩을 넣어 200℃의 오븐에서 굽다가 가장자리에 약간의 색이나면 콩을 걷어내고 다시 굽는다. 4. 과일은 깨끗이 손질하여 납작납작 썬다. 5. 마요네즈와 생크림을 섞고, 레몬즙을 조금 넣은 후 잘 섞는다 많이 도움이 되셨는지여??? 저도 초딩입돳... 요리에 관심이 많아서...과일 샐러드 진짜 이뿌져???
