라면을 자주끓여먹는데요 ~
치즈라면 , 짬뽕라면말구~~ 특이한 레시피좀 알려주세요~~
새롭게먹고시퍼용!! !
특이한라면, ^^, 계란찜, 대게라면, 된장 해물라면, 뚜뚜루, 라면, 라면 튀김, 라면땅, 라면부침게, 라면요리, 라면요리. 라면, 라면이용요리, 맛있는라면, 미역라면, 베이컨라면, 파라면
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라면 더 맛있게 끓이는 노하우
2. 다진 마늘과 고춧가루는 라면 국물과 찰떡궁합!
3. 라면을 요리처럼 먹으려면 시원한 부재료와 함께
4. 깔끔한 뒷맛을 원한다면 식초를 살짝
스프 대신 넣고 끓이면 훨씬 맛있고 영양가 있는 라면 국물 재료와 그에 어울리는 부재료.
치킨스톡에 끓인 구수한 라면
라면·치킨스톡 1개씩, 달걀 1개, 당근 20g, 쪽파 2뿌리, 라면스프 1/3봉지, 물 2컵 반
만드는 법
1. 쪽파는 2cm 길이로 썰고 당근은 3cm 길이로 곱게 채 썬 후 달걀의 알끈을 제거하고 곱게 함께 풀어둔다.
2. 라면은 끓는 물에 애벌로 삶아 찬물에 헹군 다음 기름기를 없애고 건진다.
3. 냄비에 물을 넣고 치킨스톡과 라면스프를 함께 부어 끓이다가 삶은 라면을 넣어서 한소끔 더 끓인다.
4. 라면의 면발이 쫄깃하게 다 익으면 준비한 야채와 달걀을 넣고 바로 불을 끈 후 그릇에 담는다.
고추와 북어국물에 끓인 매운 라면
라면 1개, 북어포 50g, 청양고추 1개, 대파 1/3대, 라면스프 1/3봉지, 고운 고춧가루 1작은술, 물 3컵
만드는 법
1. 북어포는 적당하게 잘라서 끓는 물에 넣어 5분 정도 팔팔 끓인다.
2. 라면은 끓는 물에 애벌로 삶은 다음 찬물에 헹궈 건져 물기를 뺀다.
3. ①의 북어국물에 라면스프와 고춧가루를 넣어서 한소끔 끓으면 ②의 라면을 넣어 끓인다.
4. 대파와 청양고추를 송송 썰어서 끓고 있는 라면에 넣어 면발이 쫄깃하게 익으면 불을 끈 후 그릇에 담는다.
우거지를 넣은 시원한 속풀이라면
라면 1개, 우거지·콩나물 50g씩, 대파 1/3대, 라면스프 1/2봉지, 고운 고춧가루 1작은술, 소금 약간, 물 3컵
만드는 법
1. 우거지는 부드럽게 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 1cm 크기로 송송 썬다.
2. 콩나물은 다듬어 씻어 물기를 털고 대파는 굵게 채 썬다.
3. 라면 면발을 끓는 물에 애벌로 삶아 기름기를 찬물에 헹궈 없애고 체에 건져 물기를 뺀다.
4. 냄비에 준비한 콩나물과 우거지를 넣은 후 고운 고춧가루와 라면스프를 넣고 물을 부어 뚜껑을 덮고 끓인다.
5. ④의 국물이 얼큰하고 시원하게 우러나면 라면 삶은 것을 넣고 한소끔 끓여 대파채를 올려서 먹는다.
개인적으로는... 라면은 그냥 그대로의 맛을 즐기는게 가장 좋다고 생각하고요.
그래도 특이하게 즐기고 싶으시다면 다른 부재료들을 넣어서 즐기는게 맛나더라고요 ㅋㅋ
저는 부대찌개라면 사다가 스프 양을 반으로 줄이고 김치랑 햄이랑 채소들 썰어넣어서
끓여먹는데요. 그럼 한끼 식사처럼 되어서 아주 맛있더라고요..ㄷㄷ
속도 든든하고요.
대개 라면 그대로 끓여먹거나, 아니면 라면을 사리로 이용해서 많이 먹어요.
라면만 삶아서 찬물에 헹궈낸 다음에 고추장 양념에 비벼먹는다거나,
라볶이로 해먹기도 하고..
라면을 삶아 꺼낸다음에 야채들을 고추장 설탕등으로 비벼 라면과 같이 비벼 먹으면 색다른
라면이고 스프가 들어가지 않아 먹고났을때 속에서 부대끼는것이 없어 아주 좋아요 또 라면
에 만두를 넣어 먹어도 좋아요 야채들을 많이 넣어 끓이면 국물이 시원해서 아주 좋아요
별사탕을 넣은다음 머일반 라면 끓이는거처럼 하면
면이 쫄깃쫄깃 해요 감자면 << 하고 비교도 안되게 ^^
라면을 쫌 뜨겁게 먹고싶으면 참치를 넣으세요 -_-
기름때 문에 뜨겁습니다..
지옥라면 제가 어제 이거 먹고 죽는지 알았습니다 ㅎㅎ
매우 뜨겁구 매우 매운데요..
물을넣고 면을 먹고 스프 넣구요 끓이 다가 후추 넣고 고추 한 5개넣구여
한 1분 끓이다가 또 고추 한 2개 넣어서 먹으면 됩니다
진짜 매운데..ㅎㅎ
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계란찜 라면
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라면으로 만들수 있는건 여러가지가 있겠죠..
일단 집에있는 기본적인 재료가지고 만들수 있는걸
가르쳐드릴께요 ㅋㅋ
-간식-
재료:라면,설탕3수저,식용유2수저
1)생라면을 빠으세요 뿌셔뿌셔 먹는때 처럼 빠으셈..
2)식용유를 두른 후라이팬에 라면을 볶으면서 설탕 넣으시면 되요
3)노릇해지면 키친타올에 잠깜 올려놨다가 드시면되요
- 라면 걍 한번 튀겨서 설탕에 찍어먹어도 맛있어요-
(한번 꿀에도 찍어드셔보세요 맛있는지는 모르겠지만;;ㅋ )
라면을 식사로 드시려면 라면 면만
뜨거운 물에 삶으신후
전골이나, 찌개에 넣어 드시면 맛있구요.
그리고 밥먹을때요 면만 삶아서 김치랑 걍 드셔도 먹을만해요
수제비 해먹을때 넣서 먹으면 맛있음ㅋㅋㅋ
좋은정보가 되셨슴 하네요
그럼 라면요리 맛있게해 드세여
라면에 오징어, 새우, 홍합, 조개, 콩나물넣어서 시원한 해물라면을 끓여먹어도 좋구여. 라면에 치즈와 햄넣어서 부대찌개식라면, 팬에 달달볶은다음 토마토소스를 뿌려 스파게티스타일의 라면도 좋은것 같아요. 카레가루를 넣어 카레라면도 좋구여
특이한 레시피인지는 잘 모르겠으나......미역라면을 함 드셔보시면 어떨까요? 라면을 먹저 한 번 끓는 물에 끓여 건져서 기름을 빼주시고......그 후에 다시 물을 끓이면서 미역을 잘게 찢어 많~이 넣어주는 겁니다. 그런 다음에 다시 라면과 스프를 넣어 끓여드시는 것이죠. 보기엔 아무것도 아닌듯 싶지만, 이게 해장에는 정말 그만입니다. 짬뽕라면보다 훨씬 효과가 좋죠.
라면 스프만 끓여서 식혀두세요
그리고 냉장실에 넣어두셔도 좋구요
바로 드실거면 냉동실에서 살얼음낄 정도로 두시면 돼요
면을 삶고 찬물에 헹구세요
김치를 식초와 설탕으로 살짝 양념한뒤 면과 함께 시원한 국물에 입수해주세요
오이나 배를 살짝 넣으셔도 좋아요
여름엔 정말 제격이에요
매콤하기도 하답니다
라면으로 만들수 있는건 여러가지가 있겠죠..
일단 집에있는 기본적인 재료가지고 만들수 있는걸
가르쳐드릴께요 ㅋㅋ
-간식-
재료:라면,설탕3수저,식용유2수저
1)생라면을 빠으세요 뿌셔뿌셔 먹는때 처럼 빠으셈..
2)식용유를 두른 후라이팬에 라면을 볶으면서 설탕 넣으시면 되요
3)노릇해지면 키친타올에 잠깜 올려놨다가 드시면되요
- 라면 걍 한번 튀겨서 설탕에 찍어먹어도 맛있어요-
(한번 꿀에도 찍어드셔보세요 맛있는지는 모르겠지만;;ㅋ )
라면을 식사로 드시려면 라면 면만
뜨거운 물에 삶으신후
전골이나, 찌개에 넣어 드시면 맛있구요.
그리고 밥먹을때요 면만 삶아서 김치랑 걍 드셔도 먹을만해요
수제비 해먹을때 넣서 먹으면 맛있음ㅋㅋㅋ
라케 만들기 ;
< 라면 , 케찹 >
라면을 소스, 야채 없이 삶고요
찬물에 행궈주세요
그다음 프라이팬에 식용유를 두르고
라면을 올린뒤 케찹과 볶아주세요
골고루 묻으면 접시에 담아
맛 보세요 ㅇㅈㅇ ~
좀 이상할 것 같지만 무지 맛있어요 ^^ ~
근데 좀 빨리 드셔야 해요 ~
식으면 좀 달라 붙어서 ;
라튀 만들기 ;
< 라면 , 설탕이나 소금 , 꿀 ( 없어도 됨 / 또는 물엿 ) >
라면을 4조각해서 말그대로 튀긴후
설탕이나 소금과 함께 ~
꿀 조금과 같이 드셔도 굳 ~!
집에 떡볶이 떡이나 떡국 떡 있으면
라볶이 추천 !
라면 칼국수를 해서 드셔보세요,
라면을 끓이실때 라면스프를 넣지 마시고 하얗게 국물로 놔둬서 개별적으로 양념을 하시죠,
예를들어서 천연조미료나 마늘등을 넣고요,
그런 다음에 버섯, 감자, 호박등을 채썰어서 물이 끓으면 라면과 야채를 넣고 끓여서 먹어도 별미더라구요
간식으로 먹는 튀김라면은 어떠셔요!!!!!!!!!!!!!!!
팔팔끓는물에 라면을 삶아건져 채에밭혀 물기를빼신후 기름의온도를 180도정도 하시고 튀겨주세요
노릇하게 잘튀겨진라면튀김위에 설탕을 조금 뿌려주시면 됍니다
심심할때 간식으로 그만이더라구요
끊이는 라면 말고,,,옛날에 먹던 간식거리 라면땅은 어떻습니까???
라면을 잘게 부숩니다...사정없이~~~
그리고 스프를 제껴두고,,,
면만 조금 깊은 프라이팬에 붓고 포도씨유를 2스푼정도 넣어줍니다...
여기서 불조정이 중요한데 불은 중불과 약불사이인 중약불로 켜시고 볶기 시작,,,
라면이 서서히 갈색으로 변해가고 있죠...
어느 정도 갈색으로 변하면 황설탕 3스푼을 넣고 다시 볶기 시작합니다...
그다음 조금 후에 올리고당 2스푼을 넣고 볶는데,,, 이때 불은 약불로 해주세요...
그러다 보니까 다 볶아졌네요...
라면땅을 접시에 담기 전에 눌러 붙지 않게 하기 위해서 포도씨유를 조금 발라줍니다...
그리고 맛있는 간식거리 라면땅을 접시에 담으시면 됩니다. 바삭바삭하니 아이들은 물론 어른들도 좋아합니다.
골뱅이 라면 무침
준비시간 : 10분, 조리시간 : 10분
재료 : 신라면 1개, 스프 1/2봉지, 골뱅이 1캔, 오이 1/ 2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 고추가루 2큰술, 참기름 1큰술
만드는 법 : 라면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹구어 놓는다.
골뱅이는 한입 크기(2등분)로 썬다.
오이와 당근은 가늘게 채썬다.
양파는 곱게 다진 다음 스프, 고추가루, 간장, 식초, 설탕,
참기름을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 놓는다.
라면, 야채, 양념장을 함께 섞어 골고루 잘 버무린다.
닭과 라면깐풍기
재료 : 라면 1/2개, 닭 1/2마리, 마늘, 양파, 생강, 달걀 1개, 녹말가루 1/3컵, 청.홍고추 2개씩, 굵은 파 1대 소스: 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 간장, 참기름, 후춧가루, 물 1컵
만드는 법 : ① 닭은 4cm 크기로 토막내오 생강즙, 양파즙, 소금, 후춧가루를 뿌려 간을 한다.
② 녹말가루와 달걀흰자를 간이 밴 닭과 잘 버무린다.
③ 180℃의 튀김기름에 ②를 두 번 튀겨 속까지 완전히 익힌다.
④ 마늘, 파, 청· 홍고추를 잘게 썬다.
⑤ 식초, 설탕, 간장, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념소스를 만든다.
⑥ 라면은 살짝 익힌다.
⑦ 프라이팬에 식용유를 두르고 ④를 볶다가 소스와 물, 녹말을 넣어 끓이다가 튀긴 닭을 넣어 살짝 볶은 후 삶아 라면을 볶는다.
⑧ 접시에 라면과 닭을 가지런히 담아 놓는다
두부라면볶음
재료 : 라면1개, 돼지고기 다진 것 100g, 두부1/2모, 표고버섯2장, 완두콩(캔)1큰술, 옥수수(캔)1큰술, 간장, 파, 마늘, 깨소금, 참기름 소스:케찹3큰술, 설탕1큰술, 간장 1큰술, 소금1/4작은술, 육수2/3컵
만드는 법 : ①라면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹군 다음 그릇에 담아놓는다.
②돼지고기는 간장, 파, 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념하여 볶아놓는다.
③두부는 2 x 2cm 크기로 썰어 중심을 파낸 다음 밀가루를 뿌려 볶아 놓은 고기를 소복하게 박는다.
④고기를 박은 두부를 프라이팬에 지져낸다.
⑤표고버섯을 얇게 선 다음, 프라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 야채와 라면을 넣고 한소끔 볶다가 준비해 둔 분량의 소스 재료를 넣는다.
⑥지져놓은 두부와 소스 재료와 함께 볶아놓은 라면을 함께 접시에 담아 놓는다.
http://delicook.tistory.com/331?srchid=BR1http%3A%2F%2Fdelicook.tistory.com%2F331
음 대게라면 한번 끓여드셔보세여,,국물 정말 시원하니 좋네여,,,이마트나 노량진 수산시장 가면 대게 한마리에 만원 정보면 살수 있구여,,물론 라면값에 비하면 배보다 배꼽이 클수도 있지만 그래도 한번 정도 넣어서 드셔보세여 대파곁들여서 먹으면 국물 정말 시원하네여
라면 부침게 추천해요~~
끓여먹는게 아니라고 괜찮으시다면...ㅋㅋ...
1. 면을 살짝 데쳐요~(작게 부수어 데치면 전 부치고 찢어먹기 더편리하답니다~
건져서 물을 빼고
2. 부침게 옷을 만들어요~~ 부침가루에 바삭함을 위해 달갈을 넣고 너무 많이는 말고 면에 묻히고 약간 아주 약간만 흐르는 정도-> 그래야 더 바삭버삭~
3. 당근, 애호박, 청양고추등등 냉장고에 굴러댕기는 채소 채 썰어서 라면이랑 같이 부침게옷에 믹스한 후~~ 부쳐 먹으면 완성!!
4. 부침가루옷을 많이 안뭍혀야 라면맛도 잘 살고 더 바삭거린답니다~ 그리고 이 부침게로 위에 해물과 파를 올리면 라면해물파전!!!!
색다르고 고소하고 맛있어요~ 술안주나 간식으로 좋구요~
부침가루에 소금간이 다 되어있으니 별도로 간 안하셔도되궁~~~ 그래도 싱거우면 간장에 살짝~
남은 스프로는 떡볶이나 라볶이 만들때 조금 넣으시면 한결~ 업글된 맛이 납니다^^(으... 진정 라면스프는.. 완벽한 조미료...)
해물 된장 라면 이요.
넙고 낮은 냄비에 육수 다시마 멸치육수를 붓고 된장을 엷게 풀고 오징어 꽃게,바지락을 가득 넣은 다음
콩나물과 호박,감자등을 넣어 끓인후 라면을 얹어 끓여 먹으면 기가 막힌 된장 해물 라면이
완성됩니다.싱거울때 소금이나 라면 스프로 약간 간을 하면 좋아요.
| 냉라면 | ||||||||||||||||||||||||
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밥심은국력 | 2009.06.03여름에는 너무니까 면을 삶아서 쫄면처럼 야채와 삶은 달걀 얹어서 비빔라면
만들어 드세요. 고추장양념은 사과즙,양파즙, 고추장, 고추가루,식초, 설탕, 물엿
약간, 간장을 넣으시면 되구요.
모밀국수처럼 가다랭이 육수에 라면 사리 얹어서 먹는 것도 색다르고요. 시중에 모밀
육수 파는 것 이용하셔도 되고, 집에서 만들어 두었다가 냉장, 냉동 보관하시면 쉽게
먹을 수 있어요. 만드는 방법은 맹물이 끓으면 가다랭이 넣고 5분 정도 끓인 다음 불을
끄고 15분 정도 놔두었다가 체에 국물만 걸러요. 다시 이걸 끓이면서 간장, 설탕, 청주를
넣고 조리듯이 끓여주면 됩니다. 오이채와 같이 드시면 시원해요. 살얼음처럼 육수를 얼리
면 더 맛있구요.
첫번째는 기름기 없는 담백한 라면 이것은 시간이 생명입니다
두번 정도의 시행착오를 거쳐야 이 라면의 맛을 완성할 수 있지요..ㅎㅎ
냄비 두군데에 물을 끓입니다.물이 끓으면 한 곳에는 면을 다른곳엔 스프를(물의 양이 일반 라면 끓일때의 80%)
면이 반정도 익으면 채에 받쳐 물기를 제거 후에 스프를 넣은 냄비에 넣고 끓여서 드시면 됩니다.
두번째는 대파라면 입니다.
라면 끓이는 건 똑같고요 대파를 최대한 가늘고 길게 썰어서 라면이 다 익으면 불 끄기 30초전 채썬대파를
넣고 불 끄고 드셔 보세요 코를 자극하는 파향이 매력입니다.
