알고계신 맛나는요리 알려주세요 .
비가와서그런지 , 쫀득한 찹쌀가루를 이요한요리가 떙기네요 -
찹쌀가루한봉지에 천얼마하던데 ,
저렴한거사다가 모좀해먹고싶네요^^ ,
찹쌀가루로할수있는 요리 |
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곶감찹쌀지짐
재료:곶감10개, 찹쌀가루1/3컵, 식용유2큰술, 꿀1/2컵, 설탕물
만드는법:
1. 곶감을 꼭지를 떼고 반을 잘라서 씨를 발라 낸다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 설탕이 녹아 약간 걸쭉하게 될 때까지 끓인다.
3. 곶감에 설탕물을 적셔 찹쌀가루를 햐얗게 묻힌다.
4. 후라이팬을 뜨겁게 달군 후 식용유를 두르고 찹쌀 묻힌 곶감을 노릇하게 지진다.
5. 지진 곶감을 접시에 가지런히 담고 꿀을 뿌려서 낸다.
더덕찹쌀튀김
재료:더덕10뿌리, 찹쌀가루1/2컵, 설탕1큰술, 튀김기름
만드는법:
1. 더덕은 껍질을 돌려 깎아 찬물에 헹군다.
2. 헹군 더덕은 소금물에 절여서 쓴맛을 제거한다.
3. 소금물에 절인 더덕은 방망이로 자근자근 두드린다.
4. 손질한 더덕에 찹쌀가루를 앞, 뒤로 골고루 묻힌다.
5. 160도 튀김기름에 찹쌀가루를 묻힌 더덕을 튀긴다.
6. 튀긴 더덕은 뜨거울때 설탕에 버무려낸다.
호박죽
재료:늙은호박500g, 물4컵정도, 설탕4큰술, 소금1/3작은술, 찹쌀가루1/2컵, 물1/2컵
만드는법:
1. 늙은호박은 깨끗한 행주로 닦아 작게 등분하여 씨를 빼고 껍질을 벗긴다.
2. 껍질을 벗긴 호박은 잘게 썰어 물을 붓고 푹 끓인다.
3. 호박이 푹 익었으면 으깨어 체에 내린다.
4. 찹쌀가루에 물을 섞어 걸쭉한 농도로 만든다.
5. 냄비에 체에 내린 호박을 넣고 끓으면 설탕, 소금으로 간한다.
6. 5)의 호박을 찹쌀가루액으로 걸쭉하게 농도를 맞춘다.
단호박죽
재료:단호박1/4개, 찹쌀가루8큰술
설탕2큰술, 소금1/3작은술, 물5컵
만드는법:
1. 단호박은 등분하여 껍질을 벗긴다.
2. 냄비에 단호박과 물 4컵을 넣고 푹 삶는다.
3. 삶은 단호박은 체에 내린다.
4. 체에 내린 단호박을 끓인다.
5. 찹쌀가루에 물 8큰술을 넣고 섞어 찹쌀물을 만든다.
6. 끓인 단호박에 찹쌀물을 넣어 걸쭉하게 만든다.
7. 설탕, 소금으로 간해서 낸다.
김치겨자채와안심찹쌀구이
재료:
배추김치200g, 오이1/2개, 배1/4개, 당근50g개, 대추3개, 쇠고기안심400g
겨자소스 : 연겨자1큰술, 식초1큰술, 설탕1큰술, 간장1/2작은술, 소금1/2작은술, 우유1작은술
고기양념 : 소금1/2작은술, 후춧가루, 맛술2큰술, 찹쌀가루1/2컵, 식용유3큰술
만드는법:
1. 오이는 5cm 길이로 썰어 돌려깍기 하여 씨를 제거하고 곱게 채썬다.
2. 김치도 소를 털어 길이로 채썰어 준비한다.
3. 대추는 돌려깍기 하여 씨를 제거하고 곱게 채썬다.
4. 당근, 배, 밤도 곱게 채썬다.
5. 연겨자에 식초, 설탕, 간장, 소금, 우유를 섞어 겨자소스를 만든다.
6. 겨자소스에 채썰은 야채를 버무린다.
7. 쇠고기는 0.2 두께로 썰어(정육점에서썰어달라고 하시면됨) 소금, 후춧가루, 맛술로 양념하여 10분 정도 재운다.
8. 양념한 쇠고기에 찹쌀가루를 앞, 뒤로 묻혀 달구어진 후라이팬에 식용유를 두르고 지진다.
9. 지진 쇠고기에 겨자소스에 버무린 야채를 넣고 돌돌 만다.
10. 야채가 밖으로 나오지 않도록 잘 접착해서 마무리한다.
김부각
재료:김 20장, 통깨 1/4컵,찹쌀가루 1컵, 물 2컵, 소금 조금, 튀김기름 적당량
만드는법:
1. 김은 잡티를 제거하고 손질을 해 놓는다.
2. 찹쌀가루 1컵에 물 2컵을 조금씩 부어가며 눋지 않게 주걱으로 잘 저으면서 되직하게 풀을 쑤어 소금으로 간한다.
3. 도마 위에 랩을 깔고 그 위에 김을 한 장을 펴고 넓은 붓으로 김 전체에 찹쌀풀을 바른 다음 반을 접어 찹쌀풀을 바른 면끼리 맞붙이고서 그 위에 다시 찹쌀풀을 바른다.
4. 풀 바른 김 위에 군데군데 통깨를 뿌린다.
5. 넓은 채반에 서로 겹치지 않게 펼쳐 햇빛에 바싹 말린다.
6. 필요할 때마다 조금씩 꺼내어 180℃ 정도의 튀김 기름에 넣어 재빨리 튀긴다.
7. 튀겨 낸 부각은 바로 한지를 깐 소쿠리나 망에 담아 놓아야 기름이 빠져 파삭하다.
8. 먹기 좋은 크기로 잘라 소금이나 설탕을 뿌려 먹는다.
인절미
재료:찹쌀2~3컵, 소금1/2큰술, 물1/2컵고물,노란콩가루1/3컵, 파란콩가루1/3컵, 흑임자1/3컵, 소금·설탕 약간씩
만드는법:
1. 찹쌀은 씻어 12시간 정도 불린다.
2. 씻은 찹쌀은 물기를 빼고 시루나 찜통에 베보자기를 깔고 안쳐서 찐다.
3. 거의 익을 무렵, 소금물을 밥에 뿌려 푹 찐다.
4. 노란콩가루와 파란콩가루, 흑임자를 준비하여 소금과 설탕을 넣어 간을 맞춘다.
5. 찐밥을 절구에 소금물을 잘 적셔가며 친다. 찹쌀가루만 쪄서 하는 것 보다 더 차지고 쫄깃하다.
6. 충분히 치댄 떡살을 알맞은 크기로 썰어놓는다.
7. 3가지 고물에 각각 무쳐낸다.
원소병
재료:찹쌀가루1.5컵, 치자1개, 오미자1작은술, 쑥가루1작은술, 대추4개, 유자청1큰술시럽 ,설탕1/2컵, 유자청4큰술, 물4컵
만드는법:
1. 찹쌀가루를 3등분하여 치자, 오미자, 쑥가루를 우린물로 각각 반죽한다.
2. 대추는 돌려 깍아 씨를 빼고 곱게 다진다.
3. 다진 대추와 유자청을 다져 섞어 소를 만든다.
4. 반죽을 같은 크기로 나눠 소를 넣고 완자모양으로 만들어 속이 터지지 않게 모양을 잡는다.
5. 끓는 물에 완자모양의 반죽을 삶아 건져 차게 식힌다.
6. 냄비에 물, 설탕, 유자청을 넣고 끓여서 시럽을 만들어 식힌다.
7. 입구가 넓은 그릇에 원소병을 담고 차게 식힌 시럽을 부어 낸다.
깻잎부각
재료:깻잎 20장, 찹쌀가루 1/2컵, 소금 약간, 물 1/3컵, 식용유
만드는법:
1. 깻잎은 씻어 물기가 없도록 마른 행주로 닦아서 펼쳐 놓는다.
2. 소금으로 간을 한 찹쌀가루로 풀을 쑤어 차게 식힌다.
3. 깻잎을 펴놓고 식은 찹쌀 풀을 고루 펴서 바른 다음 그늘에서 말린다.
4. 앞면이 마르면 뒷면에도 찹쌀 풀을 발라 그늘에서 말린다.
5. 모두 잘 마르면 140도의 끓는 기름에 튀겨낸다.
깨찰편
재료:찹쌀가루2컵, 흰깨고물1컵, 검은깨고물1컵, 설탕4큰술, 소금약간
만드는법:
1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 일어 5시간 정도 충분히 불린다.
2. 물기를 뺀 다음 소금간 한다. 찧어서 가루를 만든다.
3. 찹쌀가루에 물을 약간 섞고 체에 내려 설탕을 고루 섞어 반으로 나눠 놓는다.
4. 흰깨는 볶아서 다지고 체에 내린다.
5. 검은깨도 씻어서 볶는다. 갈아서 체에 내린다.
6. 찜기를 불에 올리고 젖은 면보를 깐다.
7. 면보위에 흰깨, 쌀가루, 검정깨 순으로 앉힌다.
8. 고물 위까지 김이 오르면 뚜껑을 닫고 20분 정도 찐다.
9. 적당한 크기로 자르거나 동그랗게 말아 한입 크기로 썬다.
튀김두부와 소스
재료: 두부1모, 찹쌀가루.
소스: 가쓰오부시국물1컵, 설탕1큰술, 맛술2큰술, 국간장2큰술, 무즙국물4큰술.
만드는법:
1. 두부를 사각형으로 썰고 소금을 약간 뿌리거나 거즈로 닦아서 물기를 없앤다.
2. 두부는 찹쌀가루를 묻혀 170도 튀김기름에 튀겨 낸다.
3. 찬물에 다시마를 끓이다가 냄비 바닥에 보글보글 거품이 생길 즈음이면 불을 끄고 가쓰오부시를 넣고 20분 정도 우려 면보에 거른다.
4. 3)의 다시에 맛술, 국간장을 넣고 끓인다.
5. 튀긴두부 위에 소스를 끼얹는다.
6. 두부 위에 무즙 건더기를 올려 담는다.
커피화전
재료:찹쌀가루2컵, 인스턴트커피2큰술, 대추6개 , 쑥갓약간시럽,설탕10큰술, 물10큰술
만드는법:
1. 따뜻한 물에 인스턴트커피1큰술, 설탕1큰술을 넣는다.
2. 찹쌀가루에 1)의 커피물을 넣어 반죽한다.
3. 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 말아서 채 썰어 준비하고 쑥갓은 잎을 준비한다.
4. 설탕, 물을 끓여 반정도 졸여 시럽을 만든다.
5. 5cm의 둥근 원형으로 반죽을 빚어 눌려 대추와 쑥갓을 꽃처럼 박아 후라이팬에 지진다.
6. 잘 익은 화전에 시럽을 뿌려 상에 낸다.
그럼 맛있게 만드세요~~
출처 : 미즈네
우리집에서는 미역국에 찹살경단을 만들어 넣어 먹으니 새로운맛이 나는것갇아요 아이들도 맛있게 먹드라구요
찹살 부꾸미또한 자주해 먹는편입니다 또한 찹살가루와 박력분 부추와 여려야채를 더해서 부침게를 하엿드니 식
구들이 너무 좋아하드라구요 찹살은 우리속을 든든히 해주드라구요
워낙 찹쌀을 좋아하는지라 침이 글만 봐도 꼴깍 넘어가네요 ㅎㅎ
찹쌀가루를 조금 넣고 부침개를 하시면 바삭하면서도 쫄깃한 맛이 나구요,
미역국에 조그맣게 경단 만들어 넣어드셔도 좋구요,
떡 만드셔도 좋구요!
찹쌀 부꾸미라고 해서 반죽 후 혹 팥을 갖고 계심 안에 팥 넣고 지져서 드시면 맛나요!
미역국에 찹쌀 경단을 넣어보세요.
미역은 불린후 자른후 참기름에 볶아주세요.
쇠고기는 썰어 참기름에 볶다가 육수를 붓고 중불에 끓여주세요. 볶아놓은 미역과 국간장을 넣고
끓여주세요.
다진마늘을 넣고 익은 경단을 넣고 끓여주세요.
요즘은 전자렌지로 간단하게 떡을 만들기도 하더라고요.
찹살가루만 있으면 쉽게 만들수 있고요.
아니면 경단을 만들어보세요.
경단을 만들어서 삶아주고
고물이나 카스테라 가루를 굴리면 맛있잖아요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
소고기에 찹쌀가루를 묻히고 기름두른 후라이팬에 열을 올려지면 기름을 닦은다음에 고기를 앞,뒤로
뒤집에 주면 맛있어요 그냥먹어도 되고 상추에 싸먹어도 됩니다. 부침개를 하실때 밀가루만 하지 마
시고 부침가루 밀가루 찹쌀가루를 섞어서 사용하시면 맛나게 드실수 있어요
찹쌀로 하는 요리가 많더라구요, 찹쌀부꾸미 한번 해드셔 보세요,,네이버카페에서 퍼왓어요,
찹쌀부꾸미
재 료..............찹쌀가루, 쑥가루, 설탕, 소금, 팥, 물엿, 대추, 잣, 식용유, 꿀
◈ 찹쌀가루 반죽...찹쌀가루 , 소금, 뜨거운 물
◈ 쑥 찹쌀가루 반죽....찹쌀가루, 쑥가루, 설탕, 뜨거운 물, 소금
◈ 팥소..팥, 물엿, 설탕, 소금
◈ 고명.대추, 잣
① 찹쌀가루에 소금간을 한 다음 뜨거운 물을 넣고 반죽하여 치대어 찹쌀가루 반죽을 만든다.
② 찹쌀가루에 쑥가루, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞은 후 뜨거운 물을 넣고 치대어 쑥 찹쌀가루 반죽을 만든다.
③ 팥을 냄비에 담고 삶아 으깬 다음 물엿, 설탕을 넣어 치대어 팥소를 만든다.
④ 대추는 돌려 깎아 씨를 발라 돌돌 말아 얇게 썰고 잣은 고깔을 떼고 고명으로 준비한다.
⑤ 찹쌀가루와 쑥찹쌀가루 반죽을 동그랗게 빚어 부꾸미 반죽을 만든다.
⑥ 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 지지다 팥소를 넣고 반으로 접는다.
⑦ 대추와 잣 고명을 얹어 꿀을 뿌려서 낸다.
★ 반죽이 너무 익거나 얇아지면 들러 붙기 쉽기 때문에 밑면이 절반 정도 익었을 때 팥소를 얹어 반을 접어 준다.
[재료]곶감, 잣, 찹쌀가루, 꿀
잣은 꼬갈을 떼어내고 잣가루를 만들어 둡니다.
곶감 찹쌀지짐이는 곶감에 수분이 많은것이 좋아요.
맛짱은 냉동실에 있는 곶감(반건시)을 꺼내어 실온에 두었더니..
아주 수분기가 아주 적당하였어요.
곶감은 반으로 갈라 씨를 빼고, 한 입에 들어갈 정도의 크기로 자른다.
곶감에 수분이 부족하여 찹쌀가루가 묻지 않으면 약간의 수분기(물이나 꿀을 한쪽면에 바른뒤에 찹쌀
가루를 묻여줌)를 준 뒤에 찹쌀가루를 꼭꼭 눌러 묻여줍니다.
팬에 기름을 두루고 약한 불에거 노릇하게~!!
불이 강하면 쉽게 타버리니 은근한 불에서 노릇하게 익여 주시면 되요.
완성된 곶감찹쌀지짐이는 약간의 꿀을 바른뒤에 잣가루를 솔솔~!
아주 쫀득하고 달콤한 것이 맛난 천연 간식이랍니다.
단곶감에 또 꿀을 바르냐고 하시는 분이 계실가봐 참고로 적습니다.
곶감지짐이는 불에 익혀내면 단맛이 좀 약해진답니다..꿀을 조금 마르고 곶감과 찰떡 궁합인
잣가루를 뿌린뒤에 드시면 정말 고급스러운 간식이 되요.
별로 어렵지 않은 것이니 .. 꼭 만들어 보시라고 권하고 싶네요~^^
찹쌀가루하면 기본적으로 떠오르는게 경단이네요
아마도 여고시절 실습시간영향이 큰가봐요
새알옹심이넣은 단팥죽이나 단호박죽도 괜찮쿠요 신김치송송썰어 쫀득한 김치전도 좋아요
익반죽해서 동글납작하게빚어 후라이팬에 구워 꿀을 찍어드셔도 맛있답니다
요즘 같이 비올때 부침개 할때에도 찹쌀가루 넣어서 해주면
좀더 쫄깃하고 더 맛있더라고요.
그리고 가장 간편하게는 찹쌀가루에 뜨거운 물 부어 익반죽 해준 후에
완자 만들어서 끓는 물에 끓여서 카스테라 가루 등에 묻혀주는 경단 만들어서 먹으면 맛있더라고요.
간식으로도 괜찮고요.
재료:
배추김치200g, 오이1/2개, 배1/4개, 당근50g개, 대추3개, 쇠고기안심400g
겨자소스 : 연겨자1큰술, 식초1큰술, 설탕1큰술, 간장1/2작은술, 소금1/2작은술, 우유1작은술
고기양념 : 소금1/2작은술, 후춧가루, 맛술2큰술, 찹쌀가루1/2컵, 식용유3큰술
만드는법:
1. 오이는 5cm 길이로 썰어 돌려깍기 하여 씨를 제거하고 곱게 채썬다.
2. 김치도 소를 털어 길이로 채썰어 준비한다.
3. 대추는 돌려깍기 하여 씨를 제거하고 곱게 채썬다.
4. 당근, 배, 밤도 곱게 채썬다.
5. 연겨자에 식초, 설탕, 간장, 소금, 우유를 섞어 겨자소스를 만든다.
6. 겨자소스에 채썰은 야채를 버무린다.
7. 쇠고기는 0.2 두께로 썰어(정육점에서썰어달라고 하시면됨) 소금, 후춧가루, 맛술로 양념하여 10분 정도 재운다.
8. 양념한 쇠고기에 찹쌀가루를 앞, 뒤로 묻혀 달구어진 후라이팬에 식용유를 두르고 지진다.
9. 지진 쇠고기에 겨자소스에 버무린 야채를 넣고 돌돌 만다.
10. 야채가 밖으로 나오지 않도록 잘 접착해서 마무리한다.
네이버지식인 출처입니다,,맛나게 해서 드세요^^
찹쌀가루 팥죽
재료: 팥 삶은것 2컵, 찹쌀불린것 1컵, 물 3컵반, 소금, 설탕이나 물엿
팥 삶을때: 팥 2컵, 물 8컵
찹쌀 2컵을 3시간 불리면 약 3컵이 되구요,.
팥 2컵을 3시간 불려 물 8컵을 부어 팥알이 터질 정도로 삶을 경우 5컵이 됩니다.
팥 삶은것 과 찹쌀불린것, 물 3컵반을 같이 부어 믹서 해 줍니다..
조금 거칠게 믹서 해도 좋구요...기호에 따라..
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물 3컵반을 다 붙지 마시고
1컵 정도는 남겨 두었다가
믹서기 앙금 을 헹구어 흔들어 냄비에 부어 주시면
추가 물 필요 없이 쑬 수가 있겠지요..
죽을 쑬 조리기구 는 바닥이 조금 두툼한 것을 택하셔야 눌지않고 잘 퍼집니다..
냄비에 믹서한 팥, 찹쌀가루 를 넣고
약한불에서 서서히 나무주걱으로 바닥이 눌지 않게 저어가면서~
하얗던 가루 가 삭을때까지기포가 톡톡 터지면서 팥 의 색이 나고 걸죽해지면 조금 센불에서 재빨리 저어주면서,,,,,,,
설탕이나 물엿을 넣을경우 죽이 묽어지니 조금 더 시간을 두고 저으면서 농도 조절 해 줍니다.
소금은 나중에 드실때 넣으셔야 죽이 삭지않지요..
잣 있음 다져서 뿌려 주셔도 좋구요..
찹쌀가루와 박력분 섞어 부추와 호박 넣고 부침개 해서 드세요.
쫄깃하면서도 바삭한 맛이 납니다.
비 오는 날에는 뭐니뭐니 해도 부침개가 최고입니다.
간단한 떡을 해 드셔도 좋아요.
전자렌지에 찹쌀가루와 사이다 넣고 돌리면 찹쌀이 익어서 김이 나는데 그것을
미숫가루에 설탕을 섞은 가루에 굴려서 잘라 먹으면 즉석 인절미 맛이 납니다.
밥심은국력 | 2009.05.21비오는 날, 얼큰한 해물찜 종류를 해드세요.
여러 가지 해물이 들어간 거 한 팩 사오시면
여기에 매운 양념만 해서 콩나물과 미나리 넣고
육수 부어 찹쌀가루 개어 만들어 드시면 밥 반찬
이나 술 안주로 제격입니다.
오징어찜,낙지찜 등 한 가지 해산물만 이용해서
만들어도 되구요.
비도 오니 간단한 파전은 어떠세요?
손질한 잔파를 반으로 자르고 찹쌀가루를 물에 소금 넣고
개어서 기름 넉넉히 부은 후라이팬에 잔파를 넣고
찹쌀물을 넣어서 두텁게 구워내세요.
거기다 해물이 있으시면 좀 넣으시고 해물이 없다 싶으심
달걀하나 풀어서 위에 두르시고 구워 먹어도 맛있어요.
찹쌀 가루만 해서 굽기 힘드시면 밀가루도 같이 섞어서
하셔도 괜챦아요.
시어머니께서 간단히 만들어 먹는다며 해주셔서 알게된
방법인데 생각보다 맛이 좋아요.
얌생이 | 2009.05.21시루떡 어떠세요...
오늘처럼 비가 오는날이면 따뜻한게 먹고 싶잖아요..
고소한 팥냄새가 팥고물이 맛있는 시루떡 어떠세요...
맵쌀로 만든 시루떡도 나름 괜찮지만.....
찹쌀로 만든 쫀득한 시루떡도 맛있어요.....^^
새우에 묻혀 튀김을 하세요
정말 쫄깃한 요리가 됩니다
다른 거 없이 그냥 튀김이 좋을것 같아요~~~^^
찹쌀가루가 튀김을 하면 더 쫄깃해 지거든요 ㅎㅎㅎㅎ
전 닭고기나 돼지고기 보다 해산물이 더 잘어울린다고 생각해요
아무튼 맛난 음식 즐기세요
재료 : 두부 2모, 찹쌀가루 1컵, 물 다시마 1장, 튀김가루, 밀가루, 실깨
만드는 법
1 두부는 막대모양으로 잘라 소금을 살작 뿌려 두었다 물기를 제거한다.
2 다시마는 물에 씻어 염분기를 제거하고 물기를 없앤다.
3 (1)의 두부를 (2)의 다시마에 돌돌말아 밀가루 반죽물에 살짝 묻혀 다시 찹쌀가루를 묻힌다음 튀김기름에 튀겨낸다.
4 위의 분량대로 양념장을 만들어 냄비에 (3)과 양념장을 넣고 졸여낸 다음 적당한 크기로 잘라 실깨를 보기좋게 뿌려낸다.
김치전이나 야채전 할때 넣어주면 쫀득하고 바삭하니 맛있어요......
부침가루에 찹쌀가루 섞어 주면 된답니다. 달걀 하나 정도 넣고 빨간 청양 고추 넣으면 매콤하면서 색도 이뻐요.
오이 소박이 하려고 준비해 놓은 부추 조금 하고 쪽파,깻잎,호박,양파,당근은 채썰기 귀찮아서 매운 청량고추 잔뜩 넣고 동그랗게 전을 부쳐서 서방 점심 간식으로 보내줬어요. 식어도 고소하니 맛있어요.
오월초에 쑥 뜯어다가 첨으로 찹쌀로 쑥떡을 만들어 봤는데 아래님들이 전자렌지 사용법을 자세하게 설명해 주셨네요.
생각 보다 쉬우니 참고하세요. 가루가 쉽긴하지요. 찹쌀과 쑥 넣고 절구에 찢느라 팔이 많이 아팠네요....
찹쌀가루는 너무 싼거 사지 마세요.
찹살 자체가 원래 비싼데, 너무 싼거는 속에 뭐가 들어있는지 모릅니다.
하..무서운 세상이라~~
찹쌉을 소금 조금 넣고, 물 넣고, 계란 넣어 노릇하게 팬에 지져보세요.
아무것도 안 넣어도 쫄깃하게 맛있습니다
전자렌지로 만드는 찹쌀떡 추천해요
전자렌지 용기에 찹쌀가루와 설탕, 소금 넣어서 1분 돌리고
꺼내서 섞고 1분 돌리고 섞고 이런식으로 차진 반죽이 될때까지 반복하시구요
굳지 않도록 조심하시구요
반죽이 되었으면 조그맣게 분할해서 동글려주세요
겉에 전분가루 묻혀서요~
그냥 드셔도 되지만 심심하니까
속에다 팥앙금이나 견과류를 넣으셔도 되고
아니면 겉에다가 콩가루나 카스테라 묻혀도 되요
멥살에다 찹쌀 조금 넣고, 쑥 넣고 쑥개떡 한번 만들어보세요.
재료 다 넣고 물 넣고 오래 치대서 쫄깃하게 만들어 찌기만 하면 맛있는 떡이 됩니다.
아니면 찹쌀 도너츠도 괜찮아요.중력분에 찹쌀가루, 베이킹 파우더 넣고
기름에 튀겨도 맛납니다
전자레인지로 쉽게 할 수 있는 찹쌀 경단 어떠세요.
찹쌀가루와 물을 2:1로 비율로 섞어 걸죽하게 반죽하세요. 내열 용기에 담아 전자레인지에 넣고 3분 정도 돌리면
쫄깃쫄깃한 찹쌀 경단을 맛 볼수 있답니다.
콩가루, 녹차가루,계핏가루,카스테라 등고물을 묻혀 먹으면 더욱 맛이있어요.
