비타민 b와c음식으로 어떤게 있나요~~~
비타민제 먹기는 싫구요~~`먹는 음식으로 대체하거싶은데요....
제철 음식을 항상 먹는것이 제일 좋으며 과일은 물론 신토불이도 아주 몸에 좋아요, 견과류를
항상 옆에 두구 먹는것 또한 아주 좋아요 다시마를 먹기좋은 크기로 잘라두고 입이 심심할때
먹는것도 아주 좋아요 댤걀 치즈 요구르트 과일 야채를 자주 먹는것 또한 좋아요
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비타민 B가 많이 함유된 식품 >> 간, 팥, 쌀겨, 밀의 눈. 이스트(brewer's yeast), 요구르트 등
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<비타민 C가 많은 과일 베스트 3>
1. 키위!
- 딸기 100g당 176mg의 비타민 C 함유
- 모든 종류의 비타민을 풍부하게 가지고있는 비타민의 보고
- 키위 반쪽이면 하루에 필요한 비타민 C를 충분히 섭취할 수 있다!
- 말랑말랑한 키위가 딱딱한 것보다 비타민C를 더 많이 함유
2. 딸기!
- 딸기 100g당 99mg의 비타민 C 함유
- 5-6개의 딸기만 먹어도 비타민C 하루 필요량을 충족
- 우유와 크림을 곁들여 먹으면, 딸기에 함유돼 있는 풍부한 구연산은 칼슘 흡수를, 비타민C는 철분 흡수를 도와 더욱 효과적으로 영양을 섭취
3. 오렌지!
- 오렌지 100g당 50mg의 비타민 C 함유
- 오렌지에는 비타민C뿐만 아니라, 비타민 A도 풍부해 피부미용에 효과적
<비타민 C가 많은 채소 베스트 3>
1. 피망
- 피망 100g당 170mg의 비타민 C 함유
- 비타민C의 산화방지 물질이 들어 있어 열을 가해도 비타민C가 거의 파괴되지 않는다
2. 고추
- 고추 100g당 100mg의 비타민 C 함유
- 고추보다는 고춧잎에, 풋고추보다는 붉은 고추에 비타민C가 더 많다
3. 브로콜리
- 브로콜리 100g당 98mg의 비타민 C 함유
- 비타민C와 함께 만나면 상승작용을 하는 비타민 E도 풍부해 흡수율을 높여줌
<비타민 C가 많은 차 베스트 3>
1. 감잎차
- 열매보다 잎에 비타민C 4배 함유
- 레몬의 10배, 딸기의 5배, 귤보다는 15배의 비타민 C 함유
2. 유자차
- 유자에는 100g당 105mg의 비타민C 함유
- 과육보다 껍질에 비타민C 많이 함유
- 뜨겁게 먹는 것 보다 차게 먹는 것이 비타민C를 효과적으로 섭취하는 방법
3. 녹차
- 80℃이하 낮은 온도에서 끓이지 않고 데운물에 우려먹는 것이 좋다
- 잎까지 섭취하는 것이 비타민C의 섭취율을 높이는 효과적인 방법
<비타민 C가 많은 의외의 식품 베스트 3>
감자, 고구마, 밤
- 감자에는 15-40 mg/100g 비타민C 함유
- 고구마에는 20mg/100g 비타민C 함유
- 밤에는 27mg/100g 비타민C 함유
- 전분을 많이 함유한 식품 중에서는 으뜸에 속하며, 과일류에 육박하는 함량
<비타민C의 손실을 줄이는 조리법>
1. 빨리 씻어라!
: 비타민C는 수용성이기 때문에 물에 씻겨 나갈 우려가 있으므로 적은 양의 물로 빨리 씻는다
2. 손으로 잘라라!
: 비타민C는 철과 접촉하면 쉽게 산화되므로 손으로 손질한다
3. 조리 시간을 줄여라!
: 비타민C는 열에 약하므로 단시간 내에 조리한다
4. 크게 썰어라!
: 조리과정에서 크기가 클수록 비타민C가 덜 빠지므로 크게 썰어 조리한다
출처 : 피부 카페 [카페이름은 비~ 밀~]
평소 3끼를 균형잡히게 먹는사람들은 다로 비타민제를
섭취 안해도 됩니다. 우리가 먹는 밥에도 풍부한 비타민이 들어있고
야채, 생선, 고기류에도 그렇습니다. 다만 다이어트를 하거나
라면등을 지나치게 좋아하는 경우 영양의 불균형이 오니
하루 3끼.소량이라도 밥,생선 한토막,야채, 간식으로 과일을 먹으면 됩니다
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비타민 A : 시금치, 간, 당근, 풋고추, 우유, 버터, 계란 비타민 B1 : 효모, 살코기, 콩, 곡식의 배아, 땅콩, 엿기름 비타민 B2 : 우유, 유제룸, 효모, 간, 내장, 녹황색채소 비타민 C : 신선한 채소, 귤 및 딸기 등의 과일류 |
비타민 b도 두가지가 있어여~물론 비타민제보다는 음식으로 섭취하시는게 좋죠,,음식으로 드실땐 남는건 남고 바져나가는것들도 잇는데 비타민제는 흡수가 잘 되서 부족한 영양분을 채워주는 역할을 하죠~^^
비타민 B1(thiamine)
thiamine 함량이 가장 높은 식품은 돼지고기와 해바라기 씨앗이며 전속, 강화곡규, 깍지콩,내장육, 탕콩 ,두류 및 종실류 등도 좋은 공급원이다. 쌀의 씨눈에 thiamine 이 다량 함유되어 있는데 도정된 곡식은 thiamine이 탈락되어 있다.
어패류에는 thiamine을 파괴하는 thiamine분해효소가 함유되어 있으나 이 효소는 가열조리에 의해 불활성화된다.
비타민 B2(riboflavin)
주로 닭고기, 동물의 내장 (신장과 간장)등 육류, 우유 치즈, 등 유제품, 계란, 건조효모, 콩등에 많다
비타민 C
레몬쥬스, 파슬리, 각종 과일, 양배추, 채소의 꽃, 피망, 딸기, 무, 이파리, 신선한 채소
비타민b와c 함유 식품을 올려놨어요, 참고가 되시길요^^
비타민 B군 함유식품 : 간,홍당무,시금치,뱀장어,우유,치즈,파슬리,쌀겨,배아,달걀 노른자,
표고버섯,메밀,참깨,미역,콩류,굴,닭고기,정어리등
비타민 C 함유식품 : 파슬리,브로콜리,피망,키위,딸기,귤,솔잎
비타민 B
간, 팥, 쌀겨, 밀의 눈.
술 만드는 이스트(brewer's yeast), 요구르트 등이구요~
푸른잎 야채류, 우유, 계란노른자, 콩, 해바라기 씨, 땅콩,
치즈, 딸기, 참깨, 생선, 조류, 참외, 각종 과일(특히 사과) 등에
비타민 B군이 제법 함유되어 있답니다.
비타민C
레몬쥬스, 파슬리, 각종 과일, 양배추, 채소의 꽃, 피망, 딸기, 무, 잎파리, 오렌지, 감귤류 , 레몬, 양배추에많아요~
사실 고추에도 비타민-C가 많이 들어있습니다. 옛날에 감기에 걸리면 콩나물국을 뜨겁게 끓여서 밥상에 올려놓고 고춧가루를 잔뜩 풉니다. 그 이유가 바로 여기에 있습니다. 그 고춧가루 속에는 비타민-C가 엄청나게 많이 들어있습니다. 고추가 지구상에 존재하는 식물 중에서 두 번째로 단위함량이 많습니다. 고춧가루는 비타민-C를 뭉쳐 놓은 것과 다름이 없습니다. 그런데 고춧가루를 콩나물국에 끓일 때 넣습니까? 그렇지 않습니다. 먹기 전에 밥상에 올라왔을 때 그때 고춧가루를 풉니다. 그렇게 하는 이유가 과학적입니다. 고춧가루를 넣고 끓이면 비타민-C는 완전히 파괴되고 사라지게 됩니다. 비타민-C가 열에 약하다는 특징을 가지고 있기 때문입니다. 그래서 밥상에 올라온 국이 어느 정도 식은 다음에 집어 넣으면 비타민-C가 우러나오기 마련입니다. 그러면 감기도 낫게 됩니다.
그리고 우리나라 반찬 중에 빼놓지 않고 밥상에 올라오는 음식이 있다면 아마 김치일 것입니다. 그만큼 김치는 우리나라 사람의 입맛에 없어서는 안 될 매우 중요한 것인데, 김치의 경우 실제 비타민-C의 함량이 많지 않습니다. 처음에 김치를 담그고 어느 정도 익을 때쯤 되면 대부분의 비타민-C가 산화되어 그 효능을 잃게 되기 때문입니다.
녹차는 단위 중량 당 비타민-C의 함량이 가장 높습니다. 녹차 잎 100g당 약 500mg의 비타민-C가 함유되어 있다고 합니다.
♣ 비타민A
＠공급원: 송아지간, 달걀, 당근, 멜론
＠결핍증: 안구건조증, 야맹증, 피부건조, 각막연화증
＠효능과 생리적 기능 : 눈의 건강유지, 항암작용, 황산화 작용, 점막구성성분, 성장촉진, 피부,머리카락, 알레르기질환개선, 잇몸등을 건강하게 유지
♣ 비타민B1(티아민)
＠공급원 : 육류, 알곡류, 콩.강화곡류, 빵
＠결핍증 : 각기병, 뇌세포손상및 근육위축과 근육종, 부종, 피부감, 호흡곤란, 식욕부진, 설사
＠효능과 생리적 기능 : 탄수화물의 에너지 대사도움 성장촉진, 정신건강증 신경계통, 근육, 심장기능 정상적유지
♣ 비타민B2(리보플라빈)
＠공급원 : 달걀, 육류, 유제품, 푸른체소
＠결핍증 : 구강염, 설염, 피부염, 우울증, 현기증
＠효능과 생리적 기능 : 탄수화물, 단백질 지방의 에너지 대사에 관여(FAD와FMN의 구성성분)성장과 재생작용, 건강한 피부유지, 손톱모발부지, 시력을 돕고 눈의 피로를 감소시킴.
♣ 비타민B3(니아신)
＠공급원 : 생선, 알곡류, 땅콩, 콩
＠결필증 : 구취, 설사, 신경과민,피부염
＠효능과 생리적 기능 : 탄수화물, 단백질, 지방의 에너지대사에 관여 고지혈증 개선, 혈압강하 효과, 당뇨병개선,신경안정작용 및 우울증 치료, 위장질환감소, 심한두통의 예방과 치료
♣ 비타민B6(피리독신)
＠공급원 : 육류, 생선, 알곡, 바나나
＠결핍증 : 비듬, 구강염, 피부염, 근육경련, 신경과민
＠효능과 생리적 기능 : 아미노산 대사에서 보효소작용, 구토증, 입덧예방, 빈혈예방, 정신신경질환예방, 면역기능강화, 피부병예방, 동맥경화증예방, 생리전증후군치료
♣ 비타민B12
＠공급원 : 우유, 생선, 육류, 달걀, 효문
＠결핍증 : 악성빈혈, 체취, 비듬, 월경불순, 신경과민
＠효능과 생리적 기능 : 악성빈혈예방, 철분과 엽산의 기능을 도와줌, 신경과민감소, 집중력및 기억력향상, 치매예방, 심혈관계 질환예방
♣ 비타민C
＠공급원 : 여러과일과 채소(오렌지, 토마토)
＠결핍증 : 식욕부진, 피로, 코피, 위장장애, 퍼런멍잘듦
＠효능과 생리적 기능 : 황산화 작용, 백내장예방, 항암작용. 콜라겐합성, 스트레스해소, 피부건강유지, 면역증진 및 감기예방, 흡연자의 면역증강, 철분칼슘 흡수촉진, 혈중콜레스테롤 저하, 당뇨병개선효과
♣ 비타민D
＠공급원 : 유제품, 지방성생성, 피부햇빛받으면 생성
＠결핍증 : 충치, 골연화증, 구루병, 노인성 골다공증
＠효능과 생리적 기능 : 칼슘의 항상성 유지, 호르몬으로서의 작용, 치아와 골격을 위한 칼슘흡수 향상
♣ 비타민E
＠공급원 : 채소, 달걀, 생선, 마가린
＠결핍증 : 적혈구파괴, 신경질환, 근육위축증, 빈혈및 생식기능 장애
＠효능과 생리적 기능 : 항산화작용, 심혈관계 질환예방, 피부노화 방지, 퇴행성 뇌질환 예방및 치료, 암예방, 당뇨예방, 면역성증진, 눈의 건강유지, 생식기능도움 역할
♣ 비타민K
＠공급원 : 푸른채소, 돼지간장내 세균도 형성
＠결핍증 : 코피출혈, 노화촉진, 출혈성의 궤양
＠효능과 생리적 기능 : 간기능개선, 암예방치료, 페경기후 골다공증 예방 혈액응고 물질인 프로트롬핀의 생성도움
♣ 엽산
＠공급원 : 푸른채소, 내장, 알곡, 강화빵, 땅콩
＠결핍증 : 거대적아구성, 빈혈, 신경관손상, 성장지연, 입과 혀에 염증
＠효능과 생리적 기능 : DNA합성과정과 적혈구생성을 도와 빈혈예방, 심장과 혈관건강 유지, 노인성치매와 우울증개선, 항암효과, 태아의 신경계통 발육에 관여, 통풍예방
♣ 판토텐산
＠공급원 : 곡류, 콩류, 닭고기, 동물조직
＠결핍증 : 피로와 불면증
＠효능과 생리적 기능 : 탄수화물, 단백질, 지방의 에너지 대사과정에 관여 스트레스 해소작용, 면역력증진, 콜레스테롤 산화방지, 기억장애예방, 통풍예방, 류마티스성 관절염 치료효과
메밀,참깨,미역,콩류,굴,닭고기,정어리등
비타민 C 함유식품 : 파슬리,브로콜리,피망,키위,딸기,귤
비타민B는 내부기관 골격에 좋타고하죠
콩,달걀,우유,감자기있구요
비타민C는 저항력 면역성증가를 위하여 꼭필요하다고하죠
가장높은비율의고추,신선한 채소,과일,토마토등에 많이들어있어요
어느정도 나이가 들면은 우리몸도 퇘화돼어 아무리 골고루먹어도 몸안에서 영양을 받아들이지 못한데요
그래서 보조영양제는 조금씩 섭취해주는게 좋탑니다
비타민 c는 아시다시피 과일에 풍부하게 들어있습니다. 또는 레몬에 많이 들어잇죠..ㅎㅎ
과일로 섭치하셔도 좋고, 샐러드같은거 해드실때 레몬즙 곁들이셔서 드셔도 괜찮을거 같아요.
제가 알기로 비타민 b 는 감자에 있다는 거 말고 다른 곳은 잘 모르겠네요.
근데 제가 알기로 비타민은 가열하면 파괴된다고 알고 있는데...
맞는건가요 틀린건가요..ㄷㄷ 갑자기 궁금해지네요..ㄷㄷ
비타민 C는 과일속에 많이 들어있어요.
감이나 귤, 사과, 아스파라거스 등등 과일을 많이 섭취해보세요.
특히 비타민 C는 고추에도 많이 들어있습니다.
비타민은 주로 두류나 곡류에 많이 들어있구요.
우유, 계란, 육류, 채소에도 많이 들어있습니다.
비타민씨 함유 식품이 많은것은 고추더라구요, 고추 된장에 찍어서 먹음 좋구요,
그외에 양배추와 무가 잇는데 양배추는 찜을 해서 드셔도 좋구요,무도 생채나 국에 넣어서끓여 드시면 좋을거 같아요.
비타민 비는 돼지고기나 유제품, 육류, 채소 과일등에 많이 들엇어요, 흰쌀밥보다는 잡곡밥을 드시는게 좋아요, 현미를 넣어서 드신다든지, 돼지고기 드실때 꼭 마늘이랑 같이 드시구요, 그래야 비타민 비1 흡수를 도와준다고 하네요,
비타민 b와 c가 여드름 특효약이라고?
비타민 b는 피지 분비를 억제해 주는 중요한 영양소로 감자, 고기 , 생선에
많이 들어있다. 비타민 c는 여드름에 좋은데 비타민 c가 많이 함유된 녹차를
평소 마시는 것보다 두배로 늘려보자. 잠깐! 조심해야 할 것은 밀가루류는 화농을
일으키는 작용을 가지므로 삼가하고, 심야의 간식은 피부 휴식기인 밤의 수면까지
빼앗아가니 조심~
비타민은 과일이나 야채에 많이 들어 있어요
과일은 딸기 감 참외 수박 등에 많이 들어
있으며 채소는 시금치 오이 호박 가지 등에
많이 들어 있읍니다 아울러 방울 토마토에도
비타민이 많이 들어 있다고 들었읍니다
제철에 나오는 생선 과일 야채로 비타민을
섭쉬차는 것이 가장 좋은 것 겉더라구요
비타민B1
돼지고기, 간, 굴, 알곡류, 빵류, 콩류, 우유, 곡류, 짙은 녹색 채소에 있으며,
인체 내 당질 대사에 필수적이고 뇌와 신경계, 근육의 기능과 심장의 건강 유지를 돕는다.
(결핍시 정신의 혼란, 심장이 확대되는 증상, 손발의 신경 마비, 다리의 경련, 각기병 등이 나타난다)
비타민B2
우유, 치즈, 간, 육류, 곡류, 난류, 녹색 채소에 있으며
당질, 단백질, 지질의 에너지 방출을 돕고 입, 코, 소화기 점막의 건강을 유지하는 기능을 한다.
(결핍시 입술이 트며, 구각염, 설염으로 혀가 쓰리고, 빈혈, 피부병을 유발하며, 백내장 등 눈이 빛에 예민해 진다)
비타민C
멜라닌 색소 침착을 방지하고 피부노화를 막아줍니다.
감귤류,사과,살구,복숭아,멜론,토마토,콩,아스파라거스,아보카도,바나나,딸기,배추,양배추,풋고추,
완두콩,강낭콩,간,감,파인애플,정어리,순무에 많이 들어 있습니다.
밥심은국력 | 2009.05.16비타민 B 군은 B1 인 티아민과 B2인 리보플라빈으로 나뉘는데,
티아민은 주로 곡물류에 많이 들어 있어서 쌀눈,효모 등이 있으며,
결핍되면 각기병이 생깁니다.
리보플라빈은 우유,달걀,치즈 등에 있으며 결핍되면 생장 장애가
생깁니다. 햇빛에 약하구요.
비타민 C 는 아스코르브산으로 주로 과일과 채소에 많습니다. 결핍되면
괴혈병이 생깁니다. 열이나 물에 약하니 종류에 따라서는 바로 씻어 생으로
드시는 게 가장 좋습니다.
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비타민 A : 시금치, 간, 당근, 풋고추, 우유, 버터, 계란 비타민 B1 : 효모, 살코기, 콩, 곡식의 배아, 땅콩, 엿기름 비타민 B2 : 우유, 유제룸, 효모, 간, 내장, 녹황색채소 비타민 C : 신선한 채소, 귤 및 딸기 등의 과일류. |
