안녕하세요
우울할때요
해먹으면 좋은 음식 좀 추천해주세요
까다로와도 입맛돋우거나
마음 달래줄수있는
마법같은 요리있을가요?
글쎄염........
본인이 생각나는 음식이면 다좋아요.
사람들마다 취향이 다 다르시닌깐요..
저같은 경우도 무엇인가 허전하거나. 우울할땐. 갑자기 떠오르는것을 비싸거나, 혼자사먹기
조금은 창피하더라도, 먹습니다.
그래야지만, 다음날 아프지가 않더라구요.. 노인네 같은소리한다고 하는사람도 있지만,
한번 되게 우울증을 앓고 나서는 누가 뭐라든 상관을 안한답니다.
다른사람 식성 알지말고, 본인이 드시고 싶은것 , 생가 나는것 드시면 됩니다...
우울할때는 매콤한 비빔국수죠!
만들기도 간편하고
찬음식이라서 요리도 간편하구요
저는 비빔국수먹어요~
양배추랑 깻잎 채썰어서
고추장과 식초, 참기름, 마늘, 설탕을
대충 섞은 양념장과 소면을 버무리고
땀을 쫙 빼면 스트레스가 다 날아가던데요~?
흠....우울할때는 단것을 먹으면 기분이 나아진다고해서 초콜렛을 주로찾는데
너무단것이 싫으면 고추장비빔밥이나 떡볶이, 카레 등 매운음식들을 먹으면 좋을거같아요
전 우울할때 홍초불닭을 즐겨먹는데 먹고나면 너무매워서 우울한기분이 한결 나아지더라고요~
우울할때는 역시 매콤한게 딱인듯해요~~~~
집에서 간단하게 만들어먹을 수 있는건 역시나 김치랑 집에 있는 야채 썰어넣어서, 고추장양념을 한 [비빔국수]
국수라서 배도 금방 불러 포만감도 있고~~~매콤한 양념에 야채에 아삭함까지 함께해 아주 좋을것같아요.
우울할 때나 스트레쓰 받을 때ㅠㅠ
달달한 음식도 좋구요~~전 아주 매운 음식 먹습니다~~
낙지볶음 맵게 해서 드셔도 좋구요~~아님 떡볶이도 어묵 듬뿍 넣고 드세요~~
맥주 한잔 가볍게 같이 드심 더욱 좋구요~~
맛있는 음식 드시고 우울한 기분 싹 날리세요~
우울할때... 단 맛이 담뿍 담긴 음식을 드시는 것이 좋지요...
달달한 팥빙수도 좋고, 브라우니 처럼 쵸콜렛과 빵이 조화를 이룬 음식도 좋습니다.
저는 우울할때, 스트레스 받을 때 모두 매콤한 음식을 찾는 편인데,
눈물나도록 맵게 떡볶기를 해먹기도 하고, 불닭집에 가서 후후 혀를 내밀면서 불닭을 즐기다보면 스트레스와 우울증이 한방에 싹 달아나곤 합니다.
딸기 타르트
1.버터를 불에 넣고 공기를 섞어 넣듯이 나무 주걱으로 잘 치댑니다.
2.설탕을 세번정도 나누어 넣으세요,그리고 달걀은 잘 풀어 조금씩
나누어 넣으세요
3.함께 체쳐둔 박력분과 베이킹 파우더를 두 번에 나누어 체쳐서 넣습니다.
4.고무 주걱으로 요령있게 살짝 끊어주듯이 섞어주고 가루가 보이지 않게 합니다
딸기 케이크
1.스펀지 케이크 만들기
1.볼에 달걀과 설탕을 넣고 가볍게 섞어 뜨거운 물에 중탕하면서
거품기로..
2.녹인 버터에1을 약간 넣어 잘 섞어놓고 체에 친 밀가루를 세번 정도..
3.2의 반죽을 지름 21cm둥근 틀에 담아180도씨로 예열한 오븐에 넣어 25분~~~
달콤한 암식이 좋죠.
케익이나 파이를 파는 곳에 가보세요.
보기만 해도 예쁜 케익들과 달콤한 파이들을 먹으면 한결 기분이 나아질겁니다.
좋아하는 가족이나 친구 연인과 함께 하면 더 좋겠죠.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
우울할때는 달콤함 음식이 좋은것 같아요. 몇날며칠씩 계속되는 날씨에 기분이 가라앉을때면
코코아나 초콜릿, 또는 초콜릿이 듬뿍들어간 푸딩이나 브라우니를 먹곤한답니다. 달달한음식이 도움이 되는것 같아요.
아니면 요거트가 들어간 팥빙수나 아이스크림도 좋구여
요새 메뉴판에 한참 뜨고 있는 초콜릿 브라우니 어떨까요?
진하고 달콤한 초콜릿 브라우니를 먹으면 기분이 조금은 밝아지지 않을까요?
저는 스트레스 받거나 아주 우울할때는 달콤한 것을 먹고는 합니다.
초콜릿 만큼 좋은 것은 없는 것 같아요.
아니면 과일과 야채를 듬뿍 넣은 진한 카레를 해 드셔도 좋을 듯 합니다.
노란색이 식욕을 돋구고 기분도 업 될 것 같아요.
스트레스 쌓일 때, 우울할 때 먹어요! Mood food
《우울하거나 자꾸만 힘이 빠질 때 음식만 잘 골라 먹으면 기분을 up 시킬 수 있다. 음식 속 영양소가 뇌에 작용해 감정을 조절해주기 때문. 기분을 좋아지게 하는 무드 푸드 6가지.》
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우울할 때는 달콤한 것이 당기고 화가 날 때 입 안이 얼얼하도록 매운 음식을 먹고 싶은 것은 음식과 뇌가 밀접한 관계가 있기 때문.
활기찬 기분을 만들고 싶다면 에너지를 발산하는 아미노산을 충분히 섭취하고, 신경을 안정시키고 싶다면 행복한 감정을 불러오는 호르몬 세로토닌이 풍부한 음식을 먹으면 된다. 부드럽거나 향기 좋은 음식은 오감을 모두 자극해 슬프고 우울한 기분을 싹날려버린다.
스트레스가 쌓였을 때
스트레스가 생기면 활성산소가 발생하고 몸 속 비타민과 무기질이 많이 소모된다. 혈관 노화가 촉진되고 신경이 불안정한 상태가 되어 초조함과 피로가 몰려오므로 비타민 C를 많이 섭취한다. 씹는 맛이 있거나 상큼한 향의 음식도 스트레스 해소에 효과적이다. 참깨, 들깨, 검은깨, 호도, 잣 등에 많이 들어 있는 불포화 지방산은 스트레스로 경직된 몸을 풀어준다.
긴장했을 때
신경을 안정시켜주는 탄수화물이나 칼슘을 섭취하는 것이 좋다. 탄수화물은 심신이 안정됐을 때 많이 분비되는 신경 전달 물질인 세로토닌이 많이 나오도록 도와준다. 뇌에서 세로토닌이 덜 만들어지면 감정이 불안정해져 불면증에 시달릴 수 있다. 필수 이미노산인 트립토판도 신경을 안정시키는 작용을 하는데 우유나 달걀노른자, 아몬드 등에 많이 들어 있다.
산만할 때
로즈메리는 머리를 맑게 하고 기분을 상쾌하게 해준다. 로즈메리의 향은 기억력과 집중력을 높이는 효과가 있으며 숙면에 도움을 주어 수험생들이 먹으면 좋다. 쇠고기, 돼지고기, 콩이나 잡곡, 현미 등 비타민 B가 많이 든 음식도 산만한 정신을 진정시키는 효과가 있다.
무기력할 때
나른하고 자꾸만 처지는 몸과 마음에 활력을 주려면 단백질 섭취가 필수! 체내에서 필요한 단백질로 합성되려면 아미노산이 충분히 공급되어야 하는데 바로 이 아미노산이 에너지를 내는 효과가 있다. 단백질 식품으로는 각종 육류 또는 콩류, 치즈나 우유가 있으며 닭고기는 쇠고기나 돼지고기에 비해 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있다. 특히 두릅은 중추신경을 흥분시키는 효과가 있어 무기력에서 벗어나게 해준다.
화났을 때
화가 나면 교감신경이 흥분하게 되는데 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분이 뇌의 교감신경을 자극해 아드레날린과 엔도르핀 생성을 촉진시켜 기분을 좋게 만든다. 그러나 위장이 약한 사람은 너무 매운 것이 오히려 위 점막을 상하게 할 수 있으므로 적당히 먹도록 한다.
우울할 때
엽산이 부족하면 우울증에 걸릴 수 있다. 엽산을 만들어주는 오렌지주스를 충분히 마시도록. 초콜릿은 신경을 안정시켜주는 마그네슘과 기분을 좋게 해주는 엔도르핀이 들어 있어서 짧은 시간에 우울한 기분을 해소하는 데 도움이 된다.
기분 업~시키는 Mood food
스트레스 확~풀어주는
과일요구르트
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포도 20알, 오렌지 ½개, 물 ¼컵, 설탕 ¼컵, 콘플레이크 ⅓컵, 플레인 요구르트 200g, 민트잎· 꿀 약간씩
■ 만드는 법
① 포도알은 깨끗이 씻는다.
② 오렌지는 과육과 껍질로 나누어 껍질은 채썰고, 과육은 한입 크기로 자른다.
③ 냄비에 오렌지 껍질과 물, 설탕을 넣고 살짝 끓여 오렌지의 쓴맛을 없앤다.
④ 유리컵에 포도, 오렌지과육, 콘플레이크를 넣고 플레인 요구르트를 뿌린다.
⑤ 설탕물에 끓인 오렌지 껍질, 민트잎과 꿀을 얹어 낸다.
긴장을 사르르~ 풀어주는
식빵푸딩
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식빵 2쪽, 달걀 1개, 설탕 2큰술, 우유 1컵, 계핏가루 ½작은술, 버터 1작은술, 건포도 10g, 슬라이스 아몬드 5g, 슈거파우더 약간
■ 만드는 법
① 식빵은 가장자리를 자르고 4등분한다.
② 볼에 달걀, 설탕, 우유, 계핏가루를 넣고 거품기로 고루 섞는다.
③ 오븐용 그릇에 버터를 바르고 식빵과 ②를 넣은 후 건포도와 슬라이스 아몬드를 올린다.
④ 160~170℃로 예열한 오븐에 넣어 15~20분간 굽는다.
⑤ 그릇에 담고 슈거파우더를 뿌린다.
마음을 진정시켜주는
로즈메리쿠키
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버터 70g, 설탕 40g, 박력분 120g, 베이킹파우더 ¼작은술, 로즈메리 2큰술, 다진 땅콩 3큰술, 슈거파우더 1큰술, 소금 약간, 물 적당량
■ 만드는 법
① 실온에 둔 버터를 거품기로 저어 부드럽게 만든 후 설탕을 넣어 녹을 때까지 젓는다.
② 박력분과 베이킹파우더, 소금을 섞어 체에 내린 후 로즈메리, 다진 땅콩과 함께 ①에 넣고 고루 젓는다.
③ 반죽을 짤주머니에 넣어 기름종이 위에 3mm 두께로 동그랗게 짠다.
④ ③을 180℃의 오븐에서 10분 정도 굽는다.
⑤ 접시에 쿠키를 담고 슈거파우더를 뿌린다. 로즈메리를 따뜻한 물에 넣어 우린 로즈메리차와 함께 낸다.
몸에 활력을 주는~
케이준스파이스 치킨샐러드
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닭안심 3쪽, 케이준스파이스 가루 1큰술, 밀가루 2큰술, 양상추잎 2장, 치커리 20g, 겨자잎 20g, 래디시 2개, 방울토마토 5개, 식빵 1장, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 드레싱(발사믹식초 2큰술, 올리브오일 4큰술, 꿀 1큰술, 레몬주스 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩)
■ 만드는 법
① 닭안심은 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한 후 케이준스파이스 가루와 밀가루를 섞어 고루 묻힌다.
② 식용유를 두른 팬에 닭안심을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
③ 양상추잎, 치커리, 겨자잎은 한입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다.
④ 래디시는 링 모양으로 얇게 썰고 방울토마토는 4등분한다.
⑤ 식빵을 사방 1cm 크기로 잘라 식용유를 두른 팬에서 노릇하게 굽는다.
⑥ 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다.
⑦ 접시에 야채와 닭가슴살, 식빵을 담고 드레싱을 뿌린다.
화를 가라앉혀주는~
낙지떡볶이
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낙지 1마리, 떡볶이떡 200g, 고구마 1개, 양파 ½개, 당근 ¼개, 양배추 200g, 붉은 고추 1개, 청양고추 2개, 식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 떡볶이양념(고춧가루 3큰술, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 물½컵, 소금·후춧가루 약간씩), 통깨 약간
■ 만드는 법
① 낙지는 손질해 5cm 길이로 자른다.
② 떡볶이떡은 물에 담갔다가 건지고 고구마, 양파, 당근, 양배추는 떡과 비슷한 크기로 썬다. 고추는 어슷 썰어 씨를 뺀다.
③ 식용유를 두른 팬에 다진 마늘과 양파를 볶다가 떡볶이떡, 당근, 고구마, 양배추를 넣어 볶는다. 여기에 떡볶이양념 재료를 넣고 끓인다.
④ 야채에 양념이 배어들면 낙지와 고추를 넣고 끓이다가 통깨를 뿌린다.
우울함과 슬픔을 달래주는~
단호박수프
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단호박 300g, 양파 ½개, 버터 2큰술, 물 2컵, 우유 ½컵, 설탕 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 생크림 ¼컵, 파슬리 가루 약간
■ 만드는 법
① 단호박은 껍질을 벗겨 얇게 썰고, 양파는 도톰하게 채썬다.
② 냄비에 버터를 녹인 다음 양파와 단호박을 넣고 볶는다.
③ 양파가 투명해지면 물을 붓고 끓이다가 단호박이 익으면 불에서 내린다.
④ ③에 우유를 붓고 믹서에 넣어 곱게 간 후 냄비에 다시 부어 중간 불에서 끓인다.
⑥ 설탕과 소금, 후춧가루로 간하고 그릇에 담아 생크림과 파슬리 가루로 장식한다.
우울할때 해먹으면 좋은 요리는 제 경우에는 달달한 음식이 좋더라구요
그냥 초콜릿을 사 먹으도 되지만 음ㄱ식을 만들면서 기분이 좋아지기도 하지요...
한번 돼지고기를 사가지고 오셔서 탕수육을 만들어 보시길 추천 합니다...
정육점에서 탕수육을 만들거라고 하면 알아서 잘라줍니다..
빨리 우울에서 벗어나세요...
기분전환을 할수잇는요리가 필요할거 같습니다.
매운음식을 먹으면 땀흘리면서, 기분이 전환이 될거 같습니다.
등갈비 사셔서 핏물을 제거하고 압력솥에 등갈비와 마늘,파,통후추등을 넣어 삶아주세요
그리고 매콤한 양념장 만들기
마트에서 파는 불닭소스와 다진마늘, 고추가루등을 넣고 등갈비, 감자등을 넣고 졸여주면
등갈비찜이 완성되요,
매워서 물을 먹으면서도 자꾸만 당기는 매운등갈비찜
우울하거나 기분이 좋지않을때 꿀할때,,
저는 초코릿등을 먹어요, 그럼 이상하게도 기분이 좀 나아지더라구요..
초코라떼 같은 것,,
아니면 달콤한 케익같은것, 이상하게 꼭 달콤한 음식들만 찾게 되더라구요..
먹고나면 기분도 한결 나아지고,
초콜렛, 초코칩 쿠키, 초코 머핀등 초콜렛이 들어 있는 것이면 무엇이든 좋습니다...
초콜렛에 들어 있는 마그네슘과 엔돌핀이
신경을 안정시켜주면서 동시에 기분을 약간 흥분되게 만들어줍니다...
신경이 극도로 예민해져 있을 때나 우울할 때는
달고 진한 화이트 초콜릿을 먹는 것도 도움이 됩니다...
만약 너무 단 것은 싫다면
코코아를 우유에 타서 마시거나
우유와 함께 초콜릿 과자를 드시면 같은 효과를 볼 수 있습니다...
저는 스트레스가 쌓일때 매운음식이 땡기더라구요,,,예를들어 불닭같은...청양고추를 많이 넣은 매운 떡볶이도 좋구요,,,매운걸먹고 있노라면 스트레스가 좀 해소 되는것 같더라구요,,,쫄면,아구찜등등..갑자기 생각하니 군침이 도네요...
여기 과학자들의 연구결과를 바탕으로 구성한 몇 가지 조언을 소개한다.
△ 부지런해지고 싶으면 '단백질'음식이 소화되는 동안 단백질은 아미노산으로 분해되는데 이 가운데 티로신이란 아미노산은 도파민, 노르에피네프린, 에피네프린 등의 생산을 증가시킨다. 이러한 신경전달물질들이 바로 민첩성과 에너지를 증강시키는 능력이 있다는 것.
티로신이 부족할 경우 고단백 음식을 먹는다면 정신적으로도 에너지를 얻을 수 있다. 고단백 음식으로는 생선, 조류, 고기, 달걀 등이 대표적이다. 이것들을 못 먹을 경우 콩류나 치즈, 우유, 두부 등으로 대체할 수 있다.
△ 스트레스를 많이 받는다면 '탄수화물'탄수화물 섭취는 혈류 내 인슐린 방출을 도와준다. 인슐린은 혈관의 트립토판을 제외한 모든 아미노산을 청소해주는데 트립토판은 뇌에서 세로토닌이란 신경전달물질로 변한다. 세로토닌은 고통을 완화하고 식욕을 줄여주며 평안이라는 감각을 높여주는 것으로 알려졌다. 단 이것이 지나칠 경우 잠이 들 수 있다.
연구에 따르면 다이어트를 하는 사람들이 식단을 제한한 지 약 2주가 지나면 우울함을 느끼기 시작하는데 이는 불충분한 탄수화물 섭취로 인해 세로토닌이 부족하기 때문이라고 한다. 스트레스를 쫓고 휴식을 취하고 싶다면 정백하지 않은 곡물로 만든 빵, 크래커, 파스타와 쌀, 씨리얼, 과일 등을 먹도록 한다.
△ 단백질과 탄수화물 되도록 '따로' 먹어라탄수화물과 단백질의 효과를 최고로 느끼고 싶다면 따로 먹는 것이 좋다. 예를 들어 점심으로 단백질이 풍부한 생선과 탄수화물이 대부분인 롤을 함께 먹었다면 에너지를 북돋워주는 단백질의 효과는 줄어든다.
민첩성을 높이고 싶다면 단백질을 중심으로 먹고 탄수화물은 가볍게 즐기도록 한다.
△ '카페인' 우울할 때 좋다카페인의 평판이 대체적으로 나쁘긴 하지만 좋은 면도 있다. 우울증의 도가 지나쳐 의사의 진료까지 필요한 수준이 아니라면 약간의 카페인이 우울함을 없애는 데 도움이 된다. 단 하루에 커피 한 두잔 이상 마실 경우 일부 사람들에게서는 역효과가 나타날 수 있다.
△ 기분이 저하되면 '셀레늄'을 의심하라자신이 생각해도 남들보다 우울하고 불안하고 짜증나고 심지어 적대감까지 느낀다면 셀레늄 부족을 의심해 볼 것. 셀레늄은 브라질 호두나 참치 샌드위치, 해바라기씨, 정제하지 않은 씨리얼 등으로 섭취할 수 있다.
△ 기억력 및 집중력 강화에는 '달걀'이 좋다달걀에 콜레스테롤이 많다는 인식 때문에 많은 사람들이 달걀을 꺼려한다. 그러나 달걀이나 송아지, 돼지 등의 간부위와 같은 고콜레스테롤 식품에는 비타민B 복합체 중 하나인 콜린이란 성분이 다량 함유돼 있다. 콜린이 부족할 경우 기억력이나 집중력 장애를 일으킨다.
또한 콜린은 기억을 관장하는 신경물질인 아세틸콜린의 한 성분으로 아세틸콜린이 부족할 경우 기억력 감퇴와 알츠하이머 병으로 이어질 수 있는 위험이 있다.
우울할때 해먹으면 좋은 요리는 달콤하고 새콤한 요리가 좋지않을까 생각이 드네요
초콜릿을 먹으면 기분이 좋아진다거든요 과일초코퐁듀도 좋아요
달콤한 초콜릿의 맛과 새콤달콤한 과일과의 궁합이 좋은거 같습니다
그리고 무엇보다 좋은 음식은 평소에 본인이 가장 좋아하는 음식을 먹는게 우울할때 좋을거같아요
전 입맛이 없거나~ 아플때 자주 먹는데요~
제철 과일들~
키위,딸기,파인애프,사과을 한입 크기로 잘라서 플레이 요플레에 찍어서~
먹어요~
상큼 시큼 달콤한 맛에~ 입안에서 씹히는 맛에
가라앉은 기분도 좋아지고 입맛도 좀 돌더라구요~
우울할땐 고추장넣고 봄나물종류와 계란넣고 쓱쓱비벼먹으면 좋아요~ 구수한 해물된장찌개 끓여서 같이드셔도 좋구요.
달콤한 쿠키나 케잌을 만드셔도 좋을것같아요. 초코칩과 슬라이스 아몬드를넣은 바삭한 쿠키 만들어보세요....
저는 크림 스파게티를 먹으면 기분이 좋아지는데 질문을 주신분은 어떤 음식을 좋아하는지 모르겠어요,
아주 매운맛을 느낄수 있는 음식도 우울하거나 날씨가 흐린날 먹어도 좋다고 합니다. 신나는 음악이나
늘 자주 듣는 음악을 틀어도 아주 좋을것 같아요
밥심은국력 | 2009.03.23제가 알고 있기로는 초콜렛이나 따뜻한 우유를 마시는 게
좋다고 들었습니다.
그러나 음식 요법보다는 햇볕을 30분 이상 볼 수 있겠금
야외활동을 하시구요, 운동을 하는 것이 우울증을 날려
버리는 데 더 큰 효과가 있다고 의사 선생님이 그러시네요.
우울할 때 먹을 만한 요리는 다른 분들도 많이 추천해 주셨지만...
단 음식이나 매운 음식이 일반적일 것이라 생각이 됩니다.
하지만 제가 아는 이것보다 더 좋은 음식...
바로 술 한 잔이죠...
우울할 때 술 한 잔과 안주로는 우울함을 제공한 원인을 씹는 것이죠.
단, 과음은 절대 금물입니다.
우울할때 좋은음식으로는 개인적인 취향이 강하겠지만
아주 화끈거릴정도의 매운음식이 어떨까요?..청양고추
하고 매운 고추장이 듬뿍 들어있는 매운요리로 우울한
기분도 확 날아가 버리게요 .. 빨리 우울한 기분 푸시길
바래요....
저도 가끔 살아가다 보면 우울할 때가 많아요 우울하
거나 슬플 때 달콤한 음식 먹으면 좋다고 들었읍니다
쵸콜릿이나 달은 음식 먹으면 좋을 듯 싶어요
아울러 우울할때 햇볕도 많이 도움이 되는 거
아시지요 낮에 볕 좋을때 30분 정도 걸으면 좋더라구요
글쎄요
우울할때 먹는 음식은 사람마다 다를거 같아요
정말이지 매운음식을 먹고 스트레스가 풀리는 사람이 있고
단걸 먹고 스트레스가 풀리는 사람이 있죠
어떤 성향인지를 잘 모르겠내요
전 우울하고 그러면 그냥 아무거나 다 먹는대요
단게 더욱더 땡기는거 같아요
그래서 전 빵을 많이 먹긴하는데
도움이 못됐내요
우울할때는 모가 좋을까요.. 우선 남자분 여자분 식성들이 좀 틀리지 않나여??
저는 여성인데 우울해지면 기름진것보단 상큼 매콤한게 먼저 생각 나드라고요..
겨자랑 식초 좀 많이 들어간 비빔냉면,매콤하게 맛있는 낚지볶음, 요즘 봄나물나오니
달래랑 냉이랑 들기름으로 조물조물 무쳐 나물무쳐드시거나 간장소스장을 만들어 밤에 비벼 드셔도되고요..
함튼 우울하면 식욕도 부진하고 의욕상실에... 상큼한 맛들로 달래보세요.
우울할 때 먹으면 좋은 음식
1. 감자 = 스트레를 이겨 낼수 있다.
부신 피질 호르몬의 생산을 촉진해서 스트레스로부터 지켜줌.
2. 호도 = 정신불안증을 해소한다
불면증이나 노이로제에 효과, 하루에 2알 정도가 적당.
3. 달래 = 신경안정제로 좋다
풍부한 알칼리성 식품이여서 신경안정효과 탁월
된장국, 나물로 먹어도 좋지만 생즙을 내어서 마시면 더욱 좋다
4. 시금치 = 신경안정
초조감해소, 신경안정시키는 효과
현기증이나 두통이 잦은 사람은 꾸준히 먹으면 좋다.
1. 감자(스트레스를 이겨낼 수 있다.)
감자에는 비타민C가 풍부하고 부신이라는 장기에서 생성되는 부신피질호르몬의 생산을 촉진하는데, 이 부신피질호르몬은 우리의 몸을 스트레스로부터 지켜주는 역할을 한다. 또 판토텐산이라는 성분도 들어있다. 부신에 비타민C가 축적되는 것을 돕는 효과도 있고, 그 외에도 뇌의 작용을 정상적으로 지켜주는 비타민B1도 풍부해 불안과 초조·스트레스 등에 시달리는 현대인에게 권할 만한 식품. 감자의 영양소는 열을 가해도 파괴되지 않는다.
2. 호도(정신불안증을 해소한다.)
중국에서는 피로하기 쉽고 기운이 없을 때 몸 안에 부족한 양기를 보충하는 '조양약'이라는 것을 먹는데 그 안에 호도를 포함시키고 있다. 또 연구 결과 불면증이나 노이로제에도 효과가 있다는 사실이 알려져 있다. 호도,검은참께,뽕잎을 30g씩 함께 넣어 곱게 갈아 하루에 한 스푼 씩 먹는다. 이것이 번거롭다면 하루에 호도 2알 정도를 먹는 것도 좋다.
3. 달래생즙·나물(신경안정제로 좋다.)
달래에는 비타민과 무기질이 골고루 함유되어 있으며, 특히 비타민C와 칼슘이 풍부한 알카리성 식품이기에 신경안정제로서 약효를 낸다. 달래는 된장국을 끓이거나 나물로 먹어도 좋고, 생즙을 내어 마시면 더욱 좋다.
4. 시금치(신경안정)
칼퓸이 풍부하고 초조감을 해소하고 신경을 안정시키는 효능이 있다. 현기증이나 두통이 자주 일어나는 사람은 꾸준히 먹으면 좋다.
위의 4가지 외에 매일 우유를 마시면 우울증 예방을 할수 있다.
칼슘은 중추신겸의 기능을 촉진시키고 신경과 흥분을 진정시키는 작용이 있다. 칼슘이 부족하면 뇌의 활동이 저하되고 초조하거나 우울해지고, 사고력이 떨어지는 등의 원인이 된다.
우울하다면 매콤하게 땀이 아는요이롣 좋을듯하구요
새콤 달콤 자극적인 음식이 좋을듯합니다
아구찜이나 닭볶음탕이나 낙지복음들ㅇ 매운것이 제일좋을듯하네여
기분이 우울할때는 맵고 땀흘ㄹ는 음식들이 자극을 줘서 기분을좋게 할수 잇을듯 합니다
음... 저는 기분 우울하거나 가라앉을 때에는 대개 달콤한 음식들을 먹는데...
단 음식들이 우울함을 풀어주고 기운을 내게 해준다네요..ㅎㅎ
우울한 이유 중에 하나가 몸에 당분이 부족한 것이라고도 하네요.
따끈한 핫초코나 견과류 들어간 달달한 초콜렛 드셔보심이 어떨까요? ㅎㅎ
아니면 초코퐁듀같은 음식은?? ㅎㅎ
TV에서만 본 매운갈비찜
먹고 싶은데, 우리집 얼라들때문에 식당 가서 먹을 수가 없어서...
고심끝에 정육점에서 쪽갈비 일명 등갈비를 사서 3시간정도 찬물에 푹 담가서 핏물을 쫙 빼고
한번 끓여서 물 버리고 갈비도 씻어 놓고
양념은 남들은 정성스럽게 사과랑 배랑 양파랑 갈아넣고들 하는데
맞벌이 하는 저로서는 그런거 준비하는것도 부담스럽고 워낙 요리를 못하는바
슈퍼에서 사과랑배랑 들어있다는 돼지갈비양념을 사서 했습니다.
시중에서 파는 사과랑배랑 들어 있는 돼지갈비양념에 양파 하나 갈아넣고, 간장으로 삼삼하게
간하고, 마늘과 생강을 넣고, 고추장(많이 넣으면 텁텁) 적당히와 고춧가루를 넣어 양념장을
만들어서 삶아놓은 돼지갈비에 넣고 버무립니다.
양념에 1~2시간정도 양념에 재어놓은 후, 물 좀 넣고 국물이 약간 넉넉하게 있을 정도로 될때까지
끓여서 조려주시면 됩니다. 그러면 정말 맛있는 쪽갈비매운갈비찜 완성....
조금은 정성이 없어 보일지 모르지만, 쉽고 편하고 맛있어
우울할때는 달달한게 짱이죠
초코 브라우니 정말 초코렛 많이 넣고 만들어 달달하게 하셔서
코코아나 커피랑 같이드시면 우울함이 한결 나아지드라고요
아님 정말 매콤한것도 괜찮아요 이건 해먹는게 아니라 시켜먹는데
불닭에 맥주한잔 우울함이 날아가버리죠 입안이 넘매워서요 ㅎㅎ
우울할땐 달콤한 음식이 좋아요!!!!!!!!!!!!!!!
딸기 예쁜걸로 골라 흐르는물에싯어 준비해주세요
마트나 제빵제료점에가면 간편히 녹여서 만들수있는 쵸컬릿을사서 냄비에 우유 한스픈만넣고 약불에 녹여주세요
물기가 제거됀딸기꼭지를잡고 녹인 쵸코시럽에 3분의2쯤담궈 빼주세요
시럽이 식으면 달콤하고 상큼한 쵸코딸기 완성..................
맛나게 해드시고 기운내셔요*^^*
시나몬롤빵은 어떨까요?
재료 (8~9개분량)
강력분 250g , 설탕 20g , 버터 25g , 달걀 1/2개 , 소금 1/2ts ,
드라이이스트 6g , "퓨어 에션셜 커피메이커"에서 추출한 에스프레소 70ml , 우유 60ml
필링 : 흑설탕 90g , 버터 25g , 시나몬가루(계피 가루 대체가능) 1ts ,
견과류 ( 땅콩 , 아몬드 등 ) 60g (본인 취향에 맞게 대체가능!)
아이싱 : 슈거파우더 50g + 물 2ts (초코아이싱 대체)
1 . 빵 반죽 재료를 모두 섞어 치대어 반죽 한 뒤 비닐을 덮어 1시간 정도 1차 발효
( 40도정도 온도에서 40~50분정도 ) 발효시키세요.
~~ 전 제빵기 반죽코스 한후 스팀오븐에 40분정도 1차발효 시켰습니다.
2 . 1차 발효가 끝나 반죽을 손으로 눌러 까스를 빼준후 밀대로 네모지게 밀어주세요.
3 . 필링 : 흑설탕에 실온에 둔 버터를 넣고 비비면서 시나몬 가루와 견과류를 넣어
섞어서 준비해 주세요.
4 . 넓게 민 반죽에 3.에 필링을 골고루 펴서 깔고 끝부분 부터 김밥 말듯이 돌돌 마
세요. 끝부분은 꼬집듯이 단단하게 붙이세요.
5 . 반죽을 3~4cm 두께로 자르는데 이때 무명 실을 이용해서 자르세요. 반죽 밑에 실
을넣어서 양꿑을 잡은 뒤 서로 반대로 잡아 당기면 반죽이 깨끗하게 잘려요.
~~ 혼자서 사진을 찍다 보니 찍을수 없었네용~~ ㅠㅠ 대신 위 <카모메식당>
영화 중 한 장면에 실로 묶어 자르는 장면이 있으니 참고하세요~~~ ^^
6 . 팬에 반죽을 올린 뒤 비닐을 덮어 30~40분 가량 2차 발효시키세요. 발효가 끝
나면 180도 예열한 오븐에서 30분정도 구워주면 시나 몬 롤 완성! ^0^/
purcell | 2009.03.23글쎄요~~~
우울할때 먹음 좋을 요리가 뭐가 있을까요!!
갠적으론 아주 매콤한 요리나 달달한맛,,또는 새콤달달한것이 좋지 않을까 하네요
요즘같이 봄이라면 봄향기가 물씬 풍기는 냉이 달래를 이용해~~~ 요리를 해 드셔도 좋을듯 합니다.
구체적으로 지금 생각나는 요리론,,,,
쫄면,매운 낙지볶음,촉촉한 브라우니케익,쑥버무리,쑥개떡(어째 제막 먹고픈 요리로만 올린듯 하네요^^)
우울할땐 흔히 달콤한게 좋다잖아요 ..
저또한 우울할때마다 브라우니를 만들게되더라구요 ;;
달콤하게 만들어서 달콤모카커피와함께 먹으면 참맛있어요.
초콜릿브라우니(6조각)
*6조각 기준으로 하겠습니다.
#준비물
재료:10인용전기밥솥,베이킹파우더5ml(계량스푼에서 작은스푼은 5ml 입니다,작은계량스푼으로 푸시면됩니다)
박력분(120g),초콜릿(300g),버터(100g),계란(3개),우유(120ml),견과류,설탕(입맛에따라)
도구재료:중탕볼(초콜릿중탕할때 쓰이죠),실리콘주걱,슈가파우더,데코할것들 준비해주세요^^
#만드는방법
*반죽만들기*
1.중탕볼에 초콜릿(300g)을 넣고 중탕해주세요.(설탕으로 당도 맞춰 가시면서 중탕해주세요.
2.초콜릿이 다 녹았으면 버터(100g)을 넣고 또 녹여주세요.
3.잘 녹였다면 식혀주세요.
4.미지근해진 초콜릿에 계란(3개)을 한개씩 넣으면서 섞어주세요(휘핑해주세요)
5.미지근하게 데운 우유(120ml)를 서너번에 걸쳐가며 섞어주세요,
6.견과류를 넣어주세요,
7,체쳐둔 베이킹파우더와 박력분을 넣어주세요.
8.골고루 실리콘 주걱으로 잘 섞어주세요.
9.조그만한 덩어리가 진것은 그냥 냅두세요(쪄지는동안 다 흡수가되요)
*완성단계*
1.반죽을 버터발라놓은 밥솥에 부어주세요.
2.찜기능 50분,또는 취사 2번해주신후 혹 안익었다면 1번더해주세요.
3.다 익었으면 식혀주세요.
4.식은 브라우니를 사각형 6조각으로 잘라주세요.
5.슈가파우더를 살살뿌려주세요,
6.준비한 데코재료들로 이쁘게 꾸며주세요.
우울할땐 달콤한 요리나 화끈한맛...
그리고 씹는 요리가 좋은거같습니다
닭발은 어떠세요?
매콤 쫄깃닭발
뜯다보면 스트레스가 날아갈듯하네요
그리고 오징어를 응용한 요리도 좋을듯합니다.....
달달하고 맵게 오징어양념해서 볶아드시면 좋을듯..
딸기 젤리요...
주재료
딸기 4개 민트잎 12개, 판 젤라틴 긴것(2g)4장
설탕 60g 물 1컵 레몬즙3~4 큰술
만들기
1.냄비에 설탕과 물을 넣고 끊여서 시럽을 만든다.
2.판 젤라틴은 찬물에 담가 불려서 물기를 꼭짠후1에 넣고 저어서 녹인다
3.2에 레몬즙을 넣고 섞은다음 볼에 랩을 깔고 딸기와 민트 잎을 넣고
시럽을 부어서 실로 묶는다
4.얼음물에 담가서 1시간 정도 굳힌다..
