1컵, 4분의 3컵, 등등...
1컵이라고 불리는 것은 일반적으로 어느정도의 양을 말하나요?
궁금합니다.
그냥 일반 사기그릇의 컵은 아닌것 같고.... 알려주시면 감사드리겠습니다.
계량환산표
|
| 재료 | 종이컵 (1cup, 180ml) | 1컵 (1cup, 200ml) | 1큰술 (1Ts, 15ml) | 1작은술 (1ts, 5ml) | 1/2작은술 (1/2ts, 3ml) | 1/4작은술 (1/4ts, 2ml) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 분말류 | 밀가루 | 100g | 100g | 8g | 3g | ||
| 강력쌀가루 | 105g | 110g | 8g | 2.5g | |||
| 코코아분말 | 80g | 85g | 6g | 2g | |||
| 코코넛분말 | 80g | 80g | 6g | 2g | |||
| 유기농호밀가루 | 95g | 100g | 7g | 2g | |||
| 아몬드분말 | 85g | 90g | 6g | 2g | |||
| 옥수수분말 | 110g | 120g | 7g | 3g | |||
| 옥수수전분 | 100g | 110g | 9g | 3g | |||
| 찹쌀도너츠가루 | 130g | 140g | 10g | 3g | |||
| 믹스 | 핫케익믹스 | 110g | 110g | 8g | 3g | ||
| 호떡믹스 | 110g | 7.5g | 3g | ||||
| 멀티쿠키믹스 | 135g | 150g | 9g | 3g | |||
| 치즈케익믹스 | 95g | 110g | 7g | 2g | |||
| 브라우니믹스 | 130g | 135g | 10g | 3g | |||
| 머핀믹스 | 125g | 140g | 8g | 3g | |||
| 마카롱믹스 | 100g | 100g | 8g | 3g | |||
| 호박머핀믹스 | 140g | 150g | 10g | 3g | |||
| 와플믹스 | 100g | 110g | 8g | 3g | |||
| 붕어빵믹스 | 95g | 100g | 9g | 2.5g | |||
| 이지스페클(건강빵) | 130g | 130g | 10g | 3.5g | |||
| 멀티그레인(잡곡빵) | 105g | 110g | 9g | 3.5g | |||
| 이지베이글(베이글) | 110g | 115g | 9g | 3g | |||
| 크리미비트(커스터드크림) | 115g | 115g | 8g | 3g | |||
| 12곡믹스(멀티시리얼) | 100g | 110g | 8g | 3g | |||
| 디저트크림뷜레 | 120g | 140g | 10g | 3g | |||
| 유기농(와플&팬케익) | 105g | 105g | 9g | 3g | |||
| 피자폰드 | 8g | 3g | |||||
| 감미료 | 설탕 | 155g | 170g | 13g | 4g | ||
| 유기농설탕 | 135g | 140g | 10g | 3g | |||
| 데코슈가(하드슈가) | 160g | 180g | 13g | 4.5g | |||
| 꿀 | 260g | 280g | 20g | 7g | |||
| 슈가파우더 | 80g | 90g | 8g | 3g | |||
| 소금(고운소금) | 220g | 225g | 14g | 4g | |||
| 메이플시럽 | 18g | 6g | |||||
| 유제품 | 식용유 | 170g | 175g | 12g | 4g | ||
| 크림치즈 | 185g | 200g | 15g | 5g | |||
| 피넛버터 | 185g | 200g | 15g | 5g | |||
| 생크림 | 185g | 200g | 15g | 5g | |||
| 버터(고체상태) | 170g | 180g | 15g | 5g | |||
| 버터(녹인것) | 165g | 175g | 15g | 5g | |||
| 생크림(80%휘핑) | 80g | 85g | 13g | 5g | |||
| 플레인요구르트(떠먹는) | 200g | 215g | 15 | 5g | |||
| 쇼트닝 | 160g | 12g | 4g | ||||
| 액체류 | 물 | 180g | 200g | 15g | 5g | ||
| 우유 | 180g | 200g | 15g | 5g | |||
| 청주 | 180g | 200g | 15g | 5g | |||
| 럼주 | 180g | 200g | 15g | 5g | |||
| 향료 | 치즈분말 | 105g | 110g | 8g | 3g | ||
| 딸기다이스 | 11g | 1g | 0.4g | 0.2g | |||
| 커피액기스 | 15g | 5g | 3g | ||||
| 딸기파우더 | 4g | 1.5g | 1g | 0.5g | |||
| 블루베리다이스 | 1.8g | 0.7g | 0.4g | 0.2g | |||
| 블루베리파우더 | 6.5g | 1.8gg | 1.4g | 0.6g | |||
| 바닐라오일 | 15g | 6g | 4g | 2g | |||
| 천연색소향료(액상과일향) | 20g | 7g | 4g | 2g | |||
| 바닐린(바닐라향분말) | 6g | 3g | |||||
| 커피분말 | 8g | 3g | |||||
| 녹차분말 | 8g | 3g | |||||
| 계피가루 | 9g | 3g | |||||
| 첨가재료 | 탈지분유 | 10g | 4g | 2g | |||
| 한천분말 | 9g | 3g | 2g | ||||
| 글루텐가루 | 10g | 4g | 3g | ||||
| 제빵개량제 | 10g | 4g | 2g | ||||
| 드라이이스트(인스턴트) | 10g | 3g | 2g | ||||
| 베이킹파우더 | 13g | 4g | |||||
| 베이킹소다 | 13g | 4g | |||||
| 앙금 | 255g | 18g | 7g | ||||
| 물엿 | 280g | 20g | 7g | ||||
| 트리몰린(전화당) | 280g | 20g | 7g | ||||
| 연유 | 250g | 15g | 6g | ||||
| 빵가루 | 60g | 4.5g | 1.5g | ||||
| 젤라틴분말 | 100g | 8g | 3g | ||||
| 견과류 · 데코 |
건포도 | 115g | 120g | 12g | 4g | ||
| 아몬드크로칸트 | 7g | 2.5g | |||||
| 아몬드분태 | 8.5g | 3g | |||||
| 마카다미아분태 | 8.5g | 3g | |||||
| 잣 | 9g | 3g | |||||
| 초콜릿후레이크 | 10g | 3.5g | |||||
| 초코크런치 | 7.5g | 2.5g | |||||
| 레인보우 | 11g | 4g | |||||
| 버미셀리 | 11g | 3.5g | |||||
| 카라멜넛트크런치 | 8g | 2.5g | |||||
| 호두분태 | 9g | 3g | |||||
| 해바라기씨 | 9g | 3g | |||||
| 후레이크 | 5g | 2g | |||||
| 초코칩 | 12g | 4g | |||||
| 카카오닙(그뤼에카카오) | 100g | 100g | 7g | 2.5g | |||
| 검정깨 | 90g | 95g | 7g | 2.5g | |||
| 건조체리 | 115g | 120g | 12g | 5g | |||
| 떡재료 | 찰수수가루 | 90g | 100g | 7.5g | 2.5g | ||
| 흑미쌀가루 | 90g | 100g | 7g | 2.5g | |||
| 떡케익용 쌀가루 | 100g | 100g | 9g | 3g | |||
| 멥쌀가루(떡용) | 95g | 100g | 7g | 2.5g | |||
| 파인멥쌀가루(송편용) | 90g | 100g | 7.5g | 2.5g | |||
| 파인멥쌀가루(꿀떡용) | 95g | 100g | 8g | 2g | |||
| 찹쌀가루 | 85g | 110g | 9g | 3g | |||
| 떡 부가재료 | 대두고물 | 75g | 75g | 6g | 2g | ||
| 단호박가루 | 6g | 2g | 1g | 0.5g | |||
| 쑥가루 | 3g | 1.5g | 0.7g | 0.3g | |||
| 백련초가루 | 6g | 2g | 1.5g | 0.6g | |||
| 자색 고구마가루 | 10g | 3.3g | 2.5g | 1g | |||
| 레몬향가루 | 14g | 5g | 4g | 2g | |||
| 복분자 과즙분말 | 5g | 1.6g | 1g | 0.5g | |||
| 식재료 | 무분말 | 4g | 1.2g | 0.8g | 0.4g | ||
| 다시마분말 | 7g | 2g | 1.5g | 0.7g | |||
| 마늘분말 | 4g | 2.5g | 1.7g | 0.7 | |||
| 멸치분말 | 8g | 2.7g | 1.7g | 0.8 | |||
| 북어분말 | 6g | 2g | 1.2g | 0.6g | |||
| 새우분말 | 7.5g | 2.5g | 1.5g | 0.7g | |||
| 표고버섯분말 | 5g | 1.7g | 1g | 0.5g | |||
| 홍합분말 | 5g | 1.7g | 1g | 0.5g |
출처 : 베이킹스쿨 - http://www.bakingschool.co.kr
레시피에 나오는 한컵이라고 불리는 의미는 계량컵의 한컵을 말하는거구요.
그 양은 200ml 입니다.
한큰술은 15 ml 이고 한 작은술은 5 ml를 의미하는것이구요.
요리할때 계량컵과 계량스푼이 있으면 편하실꺼에요~~....
한컵은 보통 200g 을 뜻하고, 액체는 200ml 라고 알고 있습니다.
한큰술을 15cc 를 한작은술은 5cc 를 말합니다.
재료에 따라 약간의 차이가 있는것으로 압니다.
서양에서는 한컵을 240ml 로 사용하기도 하느것으로 압니다.
보톰 200ml(200cc)를 말하는데요.
종이컵 한잔 가득이 180ml이고요.
제가 컵에 물을 담아서 밥공기에 담아보니 밥공기에 반정도 되는 양이더라구요
그래서 집에서 계량 컵이 보이지 않을떄는 밥공기 반을 기준으로 하는데
얼추 맞더라구요
이것도 부정확한거 같으시면 우유작은거(180ml)짜리에 선까지 물을 부으면 200ml이거든요.
거기에 맞추시면 도지 않을까 싶네요
보통 한컵은 200시시 정도입니다
그러니 이정도의 컵에서 그리고 얼마정도는 나누어서 사용을 하시면 될듯하고요
보통 언더락정도가 200시시정도가 된답니다
보통 집에 있는 컵을 사용해도 좋으니 그냥 일반적인 컵을 사용하세요
맛나게 만들어 드세요
계량컵에는 200m,230m 두가지 컵이 있는데 보통은 200m컵을 사용합니다.
일반적으로 계량컵이 없을때는 종이컵이나 우유팩으로 대신하면 되구요.
계량컵을 구입하실 때는 200m,230m,컵인지 잘 보고 구입하시구요.
그냥 간단하게 가장 구하기 쉽고 편리한
종이컵으로 하시면 됩니다
한컵이면 종이컵으로 가득이구요
그외에는 종이컵을 대충 나눈다고 생각하시고
분량을 계산하시면 될거예요
그럼 아주 간단하겠죠
저도 첨에는 많이 헷갈렸거든요
그런데 이제는 종이컵으로 합니다
1컵은 보통으로 200ml를 말하는거 같아요,
종이컵 한컵이 180ml~200ml인걸로 알고 있어요.
일반컵들은 200ml가 한참 넘구요,
그냥 계량같은거 할때 저는 종이컵을 한컵기준으로 해서 요리계량을 하는데
얼추 맞더라구요,
200밀리 일겁니다. 계량컵의 양을 말씀하시는거 같으니 아마 200밀리 맞는거 같네요.
요즘에는 이런 계량컵이 아니고 종이컵이나 밥수저 같이 계량하기 편하게 정리한 레시피들도 많더라고요.
특히나 개인 블로그등에 많아요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
1컵이라면 200ML를 말하는것 같아요. 계량컵도 보면 200Ml로 되어있구여. 4분의 3컵이라면 150ml구여.
외국에서는 한컵에 230 또는 250을 말하는것이랍니다. 외국요리책에나온 1컵을 우리나라의 200로 보면 안되는것 같더라구여.
아래 여러 회원님들이 정확한 답변을 많이 주셨네요^^
저도 그게 항상 굼금했는데요 그냥 귀찮아서 알아 보지는
않고 집에있는 머그잔을 기준으로 했답니다 ㅋㅋ
그렇게 해도 레시피에 나오는 그 맛을 느낄수가 있어서
특별히 신경쓰지 않았네요..ㅎㅎ
계량단위가, 1TS = 한큰술 = 15mL를 뜻하고, 1ts = 한작은술 = 5mL를 뜻합니다.
1C = 한컵을 200mL 를 뜻합니다.
계량컵이 없을경우에는 주로 종이컵 한컵을 이용하여 계량하거나,
우유팩 200mL 짜리를 이용하기도 하지요.
밥심은국력 | 2009.03.221컵은 200ml 이구요. 계량컵이 없으시면 하나를 계량컵처럼 정하세요.
거기에 200ml 로 눈금을 표시해 두거나 200ml에 딱 맞는 그릇을 이용하여
사용하시면 편하답니다.
생수병 작은 거는 500ml 이니까 라면 끓일 때 한 병을 다 넣으면 라면
한 개 분량의 물이 나옵니다. 라면의 경우 설명서보다 50ml 적게
물을 넣어야 맛있다고 라면의 달인이 말씀하시더라고요. 이렇게 재활용
을 하셔도 좋구요.
우리가 사용하는 종이컵을기준으로합니다
옛날에 우유양은200미리였는데 우유값아올라180미리로 줄었어요
언제부터인가 그양이 통상으로 돼어버렸네요
종이컵에 가득제료를 채우면 180미리정도 됍니다
그걸 한컵으로 잡습니다
종이컵기준으로,,,
1컵 = 종이컵에 가득 물을 채우면 200㎖가 조금 못 되는 양입니다...
1/2컵 = 종이컵 중간보다 조금 더 위에 올라온 양입니다...
1/3컵 = 종이컵 중간을 기준으로 조금 밑으로 내려오게 담은 양을 말합니다...
레시피에 나오는 컵의 기준이 대개 180ml~200ml기준입니다.
계량컵을 구입해보시면 대부분은 200ml인 경우가 대부분이고요, 가끔 180ml짜리
계량컵도 있습니다.
계량컵을 사용하지 않을때 가장 비슷하게 사용할 수 있는 계량할 수 있는게
종이컵 입니다. 종이컵에 찰랑찰랑 가득 채웠을때가 200ml입니다.
컵도 용량이 다양한걸로 알고 있는데요,,,보통 한국식으로는 한컵이라고하면,200밀리리터라고 들었어요...
한큰술은 15cc,작은큰술은 5cc로 알고 있어요....저는 요리할때 컵이 없으면 종이컵을 쓰기도 해요,,,,정확하지는 않지만요,,
계량컵키준으로 말하는것으로 알고있습니다
보통 200ml 양으로 생각하시면 됩니다
계량컵이 있으면 양을 측정할때 편합니다.
음식을 조리하거나 제빵을 할때 계량컵과 계량스푼이 있으면 아주 편합니다
집에 없으시면 하나 준비하셔도 좋습니다
박력분:1컵 100g
중력분:1컵 110g
강력분:1컴 120g
입니다.. 추가로 1컵은 물로치면 200cc라는군요...(200g).. 참고하세요~~!!!
