고형카레네요.

가루형 카레보다 이런 고형카레가 더 향과 맛이 좋다고 하네요.

만드시는 법은 가루카레 하는거랑 똑같이 하시면 되고요.

저거 하나가 일인분일겁니다~

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우선 일반적으로 집에서 카레를 만들때

한국에서는 가루로된 카레분말을 이용하는 경우가 많습니다.

요즘에는 블럭형도 많이 나왔지만 아직은 노란색 카레분말을 이용하게 되는데요.

일본의 경우는 대부분이 블럭형 카레입니다.

물론 만드는 과정은 똑같다고 생각해도 되지만 초콜릿색의 카레이구요.

맛에는 별 차이가 없다고 보셔도 됩니다.

다만, 우리나라 카레의 일본의 카레는 들어가는 향신료의 비율이 다소 차이가 있다고는 합니다.

그래서 색깔로 다른 빛이 나지만 미묘한 차이이기에 맛에는 별 차이가 없습니다.

요즘 엠파스 채택률이 상당히 문제가 되고 있는데요. 채택 부탁드립니다 ^^;;

이테마 '일본에 대한 모든것'의 '지식노트'를 보시면

일본에 대한 여러 정보들이 있으니 보시면 도움되실듯 합니다.

http://kdaq.empas.com/theme/tkhlist.html?t=1245&stype=kn  지식노트구요.

그럼 도움되셨으면 합니다. (관심테마에 추가하시면 편리합니다 ^^;)

맞습니다...

네모 조각 한개가 일인분이구요~

보통 일반적으로 해 먹는 가루로된 카레와 같은 조리법으로 만드시면 됩니다~

요건 단맛이네요~

일본 카레가 나름 우리나라 사람 입맛에도 맞고 맛있더라구요~

저는 매운맛을 좋아하지만서도...

일본 카레는 보통 이렇게 나누어져서 나오더라구요~ 일반 카레처럼 고기랑 야채볶고 물을 부어서 끊이시면 되는데 물이 끊으면 이건 따로 개서 넣지 않아도 되고 직접 넣고 풀어주시면 된답니다...일본 카레가 향이 풍부하긴 하더라구요~ 맛나게 해드세요....

저는 일본카레 자주 해먹거든요~ (사실 , 저런 블럭카레만 해봐서.. 다른건 할줄 몰라요 ㅋㅋ)

고기나 야채를 볶구요, 불을 첨가해서 끓이다가 감자등이 익으면 불을 끄고(꼭 불을 끄라는 말이 설명서에 나와있더라구요),

카레블럭을 넣어서 녹입니다.(그냥 조각을 내서 넣어서 저어주면 금방 녹아요)

다 녹으면, 다시한번 약불에 조금 끈적임이 생기면 완성~

맛있게 드세요~~ 일본카레는 종류도 다양하고, 너무너무 맛있어욤~

저도 이 일본카레 한번 마트에서 구입해서 먹었는데 일반

카레보다 진하고 맛이 있어요 특별히 따로 물에 갤 필요는

없어요 저는 그때 조리로 일본카레를 물을 넣고 개어

만들었는데 생각보다 카레 농도도 진하고 아주 맛이

있더라구요 더불어 카레 데울때는 우유를 넣고 데우면

좋아요 

ㅋㅋ 저도 첨에 이거 보고 당황스러웠어요~

이걸 어찌 써야 하는지..

친구가 알려줘서 해먹었는데.. ^^ 색은 우리나라와 다르지만 맛은 좋더라구요..^^

우선 야채 볶아주시고, 물을 부어서 감자가 익을정도록 끓여주세요..

그냥 물에 갤필요도 없이 넣어주시면 알아서 녹아요..^^

그담에 전 한번에 4개정도 넣어줬어요..~

그럼 맛있게 드세요..^^

퍼셀님 매그넘님 너무 감사합니다~

그런데 시중에서도 흔하게 구할수 있다고 하셨는데

먹어보고 맛이 좋으면 저도 동네를 좀 돌아다녀서  슈퍼에서 구매가 가능한지 알아봐야겠어요

사실 할줄을 몰라서 동네 마켓을 봤는데 없더라고요

여기에 글을 올리니까 빠른 답변이 달리네요

요리공부방에 올려놓고 답답했거든요~

감사합니다~

가루제품일 경우에는 물에 바로 풀어서 사용하지만,

고형형태는 덩어리를 쪼개서 칼로 잘게 다진후 물에 개어서 사용하면 좋을것 같습니다.

야채,고기 등을 볶다가 물을 넣고 끓이면서 우선 한 불락 똑 떼서 넣어서 잘 풀어보시고,

맛을 보아 하나 더 퐁당!~~~

일본 버몬트카레로 6인분으로 된 카레네요..(보통2개로 12인분이죠)

한조각이 1인분씩이라 생각하심 되구요

물에 개어 넣어도 되고 아님 그냥 통째로 넣어서 야채 끓인 육수에 풀어 은근한 불에서 끓여 드셔도 됩니다.

맛도 부드럽고~~순하면서 정말 맛이 좋아요