[장염에좋은_Cooking]
안녕하세요~ 메뉴판 회원님들
와이프가 장염에 걸려서 어제부터 고생하고있어요..
식사도 제대로 못하고 뭐좀 먹었다하면 바로 설사하고..
병원에서도 진료를 받긴했는데.. 장염이라면서 별거아니라고하지만..
계속 신경이 쓰이네요..
하루지난 오늘은 좋 괜찮아지긴했지만.. 아직까지는 계속 힘들어합니다.
음식을 해주고싶은데.. 괜찮은 음식이 뭐 없을까요??
죽을 끓여서 먹여주긴하지만.. 배가 안차는지 계속 고프다고하네요..
배고파서 뭐좀 먹여주면 또 속이 안좋아서..화장실가고..
계속 반복이 되네요~
장염에 좋은 음식들이 뭐가 있을까요??
좀 도와주세요!!
Menupan Dr.soul | 기본팀 | 평민
Menupan.com Seoul, Korea
Dr.soul | First Stes Team | Common People
Taste Sense
미사랑 | 2009.02.09장염 경험상..장염에 따로 좋은 음식은 없는 듯하구요.
증상 자체가 먹으면 토하기 때문에 먹어도 소용이 없더라구요.
일단 처음에 장염걸리면 끓인 물과 흰죽정도만 먹고 약드시고
3일정도 지나시면 괜찮으실거예요.
배고프시고 드시고 싶은 음식도 많겠지만 일단 죽으로 몸을
다스린 후에 증상이 완화된 이후에 먹는게 좋습니다.
제가 잘은 모르지만 제상식으로는 죽이 가장 조타구 생각하는데 여러분들 많은 글을 보구 저두 잘보구 갑니다...............
감사합니다 감사합니다 감사합니다 감사합니다.....................
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어느정도 심한 기가 지나면 옥수수 죽을 드셔보세요. 옥수수가 위도 편하게해주는 역활을 합니다.옥수수를 삶아서 한 알 한 알 조금씩 드시는것도 좋구요. 바나나를 드시는 것도 좋네요. 하얀 바게트를 그냥 아무 거도 바르지않고 드세요. 도움이 될거예요.
그래도 장염에 가장 좋은 것은 죽입니다. 배가 안차는 것 같아도 할수 없답니다. 괜시리 욕심 냈다간 계속 설사만 더 할뿐예요 조금 먹더라도 제대로 들어가는 것이 좋겠죠? 또 기름진건 금물이구요 죽에 좀 다른것을 섞어서 너무 허하지 않게 끓여 주세요 전복이나 쇠고기죽 같은걸로요
장염에 제일 좋은것은 굶는 것입니다.
물론 굶게 되면 기운이 없게 되지만 장염에는 그 방법이 가장 좋은거 같아요.
다른 음식을 드시면 더 탈이 나서 더 고생하실수도 있으니
조금 참으셔서 다 나으시면 드세요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
장염에는 최대한 안드시는게 제일 좋아요.
치료가 되더라도 자극적인 음식에 바로바로 재발을 하지요.
미역국이나 죽 종류, 아니면 울면 같이 부담없이 부드러운 종류의
음식이 좋습니다.
수제비도 좋겠지요.
맵거나 짠 음식은 절대 피하시는게 좋아요.
장염엔 과일도, 기름기도 안좋습니다~
굶는게 제일 좋다고는 하지만 먹어야 힘이 날테니
누룽지를 권해드려요~
그리고 보리차를 많이 마시게해서 속을 달래줘야 하구요~
구토를 하면 탈수증세가 생길수 있으니 보리차를 많이 마시게 하세요~
구토를 해야지만 나쁜 균들이 다 바져나오게 하는거라고 하니
너무 걱정마시구요~
제가 거의... 여름마다 매번 장염& 위염과 랑데뷰를 하는데요.... ㅡㅡ;;;
장염에는 양념기 있는 음식 안좋아요...ㄷㄷ
양념기가 없는 음식으로 특히 죽 드시면 좋고요.
저때문에 어마마마 께서 해마다 매실원액을 만드시는데
이거 뜨거운 물에 타서 차처럼 자주 마셔주면 매우 좋답니다...ㅎㅎ
저는 화장실 자주 가는 장염은 아니어서 괜찮긴 했는데
화장실 자주 가신다면 탈수증세 있으실지도 몰라요.
보리차는 오히려 안좋고요.
매실로 드시는 편이 나으실듯 하네요..
참.. 장염에는 차가운 음식, 차가운 물.. 절대 안되는거 아시져?
얼릉 나으세여~~~~
우선 따듯한 보리차를 준비해주세요 매실원액을 보리차에 희석해서 드셔도 좋아요
수시로 드실수 있도록 옆에두세요 장염에 탈수까지 일어나면 큰일이거든요
배가고프고 맛난게 자꾸땡기셔도 참아야해요 기름기나 자극있는것은 안돼구요
쌀을 불려 손으로 조금으깨시어 미음을 쒀주세요
병원에서 지시하신 처방은 철저히 따르시구요
빨리 완쾌돼길 기도할께요
우선 따듯한 보리차를 준비해주세요 매실원액을 보리차에 희석해서 드셔도 좋아요
수시로 드실수 있도록 옆에두세요 장염에 탈수까지 일어나면 큰일이거든요
배가고프고 맛난게 자꾸땡기셔도 참아야해요 기름기나 자극있는것은 안돼구요
쌀을 불려 손으로 조금으깨시어 미음을 쒀주세요
병원에서 지시하신 처방은 철저히 따르시구요
빨리 완쾌돼길 기도할께요
제가 만성장염이라서 이쪽은 꽉 잡고 있지요...
우선 물부터 바꿔주세요..미지근한 보리차를 수시로 자주 마셔주셔야해요...
이유는 일단 탈수증상을 완화시켜주구요 보리는 탄수화물이라 잦은 설사는 몸이 쳐지는걸 방지해주구요 미지근함물이 장과 위와
몸을 따뜻하게 보호해주어 염증기를 가라앉혀준답니다...
그리고 홍초(식초류)나 매실액기스는 염증을 완화시켜주니 따뜻하게 해서 역시 자주 드시면 좋아요...
절대 금지되는 음료는 카페인이 든 홍차,녹차,커피그리고 탄산음료등은 탈수증상을 일으키니절대 않된답니다,
다음은 음식입니다...
가장기본은 어떤 음식이든 맵고 짜고 자극강한 음식은 절대 않된다는거요....
그리고 죽을 권하기는 하지만 저같은 경우도 죽을 먹으면 배가 계속 고파요..
그래서 밥을 조금 묽게 하고 반찬은 부드러운게 좋아요..야채류는 섬유질을 소화못해 오히려 않좋아요..
정 원하시면 잘게 썰어 조리해주시구요...생은 절대 않된답니다..
또 고기류는 기름기없는 걸로 쇠고기나 닭고기가 좋구요 역시 잘게 썰어서 조리해주세요...
참 계란에 물을 넣고 부드럽게 익혀내면 좋아요..또 생선을 담백하게 구운거가 좋아요...
기름에 튀긴건 않좋아요..기름쫙빼서 구운거요..또 누룽지도 먹으면 좋더라구요..구수하게 오래 푹
끓여서 백김치를 잘게 썰어 먹는거요....
장염은요.. 무조건 설사가 멈출때까지 굶으시는게 좋아요..
정 힘드시면 따뜻한 보리차를 계속 드시고요.
아니면 쌀죽이나 누룽지 끓여서 드세요.
설사가 멈춘다음에야 이것도 먹으셔야 하는거고요.
절대 양념이 들어간거 먹으면 안된다고 하더라고요.
장염에는 흰 쌀죽이 가장 좋습니다. 배가 고프다고 하면 차라리
다른 음식을 먹는것보다 죽에 콩나물같이 맑은국을 자주 먹는게 가장 좋습니다
그리고 배 고프다는 느낌이 드는걸 보면 그리 심하지 않은 상태이므로
금방 나으실겁니다
너무 심할때는 먹고 싶은 마음 자체가 안드니까요
장염은 일단 기름기 있는 음식은 먹으면 안됩니다.
음료수도 좋지 않아요, 물론 우유도 드시면 안되구요...
된장국이나 부드러운게 좋구요,
배만 아프고 설사만 하는 경우라면
마죽이나 사과즙, 대추넣은 구기차를 드시면 될 거 같구요,,,
보리차는 따듯하게 해서 드시구요...
장염이 심할경우 끓인물이랑 죽만 드셔야 할듯해요...
설사나 열로 인해 잃은 수분을 보충해 주어야 탈수현상을 막을 수 있으므로
수분을 충분히 섭취해 주셔야 합니다... 빠른 쾌유가 있으시길,,,
장염에 걸리셨을때는 음식을 가급적이면 자극적인 음식은 무조건 피하시고 간을 최소한으로 줄이시는게 좋고요
장염이 심하시다면 흰죽만 드시는게 좋아요
물은 꼭 끓인 보리차를 드시는게 좋고 차게 해서 절대 드시지 마시고 마실때마다 렌지에라도 데워서 드세요
그리고 이온음료
포카리나 게토레이같은거 냉장고에 넣어진거 사지 마시고 밖에있는거 구입하신후에 집에서도 냉장고에 보관하지 마시고 드세요
빠른 쾌유바랍니다~
그리고 닥터 소울님 질문이 굉장히 오랜만이네요!!
아내분께서 빨리 나으시길바랍니다~
제일좋은 방법은 시간이 빨리 지나가는 것을 기다리는것 밖에 없네요 지금으로서는 먹고 화장실로 가는 한이 있어도
드시는 것이 좋을것 같아요, 되도록이면 보리차와 따끈한 물을 많이 드시는것이 도움이 됩니다. 스트레스를 받지 않
고 식사시간에는 식사를 하는것이 제일 좋아요
재료
- 매실 400g, 소금 3큰술, 장아찌양념(고추장 ⅓컵, 저며 썬 마늘 3쪽 분량, 설탕 4큰술, 통깨 2큰술)
요리법
① 매실은 깨끗하게 씻어 물기를 닦아 6등분으로 칼집을 넣어준 다음 매실 과육만 떼어낸다.
② ①의 매실 과육은 분량의 소금을 뿌리고 버무려 하루가 지난 다음 건져 물기를 꼭 짠다.
③ 제시한 분량대로 장아찌양념을 만들어 골고루 저어준다.
④ 장아찌 양념에 ②의 매실을 버무려 작은 항아리에 꼭꼭 눌러 담아 익힌다. 10일 정도 지나면 먹을수 있다.
장염이면 일단 음식은 안드시는게 좋아요
장에 염증이 난 상태이기 때문에 음식물이 들어가면 염증부위를 자꾸 건드리게 되서 잘 안낫거든요
병원에서 입원안시키고 그냥 집으로 보낸거라면 크게 염려할만큼은 아닌듯하네요
그렇다고 물도 안마시면 탈수걸리거든요
보통은 보리차 마시라고 하더군요. 전 포카리스웨트같은 이온음료 같이 마셔요
죽을 끓이시더라도 그냥 흰쌀죽이 좋고요
처음엔 물처럼 미음을 만들어서 마시듯이 먹는것도 한 방법이에요
장에는 양배추가 좋다고 하기는 하지만
그건 염증이 안났을때 이야기고요
평상시에 녹즙짜듯이 갈아서 주스로 마시면 좋다고 하더군요
밑에 분은 장염과 소화불량 내지는 위염을 착각하셨나보네요.
제가 일년에 꼭 두세번은 장염으로 고생을 합니다.
어렸을때부터 장이 별로 안좋았는데 커서도 역시 안좋네요.
죽을 먹는다, 미음을 먹는다 하는데 장염이 좀 심하면 죽을 먹던
미음을 먹던, 심지어는 물을 마셔도 바로 설사를 하게됩니다.
또 찬음식 먹지말라, 밀가루음식 줄여라, 식이섬유 많은 음식 먹어라
기타등등 그런 말들도 장염이 안걸렸을때 생활이지, 장염이 걸렸을때의
얘기와는 동떨어진 얘기지요.
장염에 걸렸을때는 배가 고프더라도 최소 하루이상 완전히 굶는게 젤 좋습니다.
어차피 뭘 먹어도 계속 화장실 가는 횟수만 늘어나니까요
하루이상 굶고 첨엔 따뜻한 보리차로 시작해서 이상이 없으면 죽으로
그리고 정상식으로 가는게 제일 좋은 방법입니다.
만성 소화불량이든 가끔 찾아오는 소화불량이든 우리의 하루를 다운시키고 기분 나쁘게 만드는 게 사실입니다!!!
소화불량은 위가 제 기능을 못하기 때문에 일어나는 현상인데
위가 건강하고 튼튼하다면 소화불량은 더 이상 걱정할 문제가 아니겠죠~
그 중에서도 요즘 헬리코박터 파일로리를 없애야 한다는 말은 많이 들어보셨죠??
헬리코박터 파일로리는 위에 기생하며 위건강을 해치는 균입니다. 그렇다면 이 헬리코박터 파일로리는 어떻게 없애야 하냐구요??
밀가루음식, 라면, 국물에 밥말아먹는 습관, 찬물 마시는 것, 탄산음료, 자극적인 음식, 커피등은 장이 않좋을땐 꼭 피하세요…식후에 바로 물많이 드시는것도 위하수체 원인!! 장에 부담을 줍니다
솔직히 장염에는 장사가 없죠. 또 딱히 좋은 음식이라는 것도 없구요. 물만 먹어도 설사가 나오니 원....그래도 조금이라도 빠른 치유를 위해서 지키면 좋은 식이요법은 아래와 같은 정도입니다....
-아래-
1. 식사는 규칙적으로 일정한 시간에 하고, 음식을 잘 씹어 먹도록 합니다.
2. 영양가가 높고 소화가 잘 되는 음식을 섭취하도록 합니다.
3. 설사가 주증상이 되는 경우가 많으므로 자극성이 적은식사를 권합니다.
4. 다량의 지방섭취는 피합니다: 장벽을 자극하여 설사를 유발하므로 삼가고, 유화지방식품(우유,계란,버터)을 공급합니다.
5. 양질의 단백질식품을 공급합니다.(소량씩 자주먹으며 단백질 섭취량을 늘리도록 합니다.)
6. 고섬유질 식품 섭취는 피하도록 합니다.(콩, 해조류,근채류, 전곡류등)
-채소류는 부드러운 것을 선택하며,되도록 푹 익히도록 합니다.
-곡류는 완전히 껍질이 벗겨진 형태의 곡류를 선택합니다.
7. 유당불내성이 있는 경우에 우유 및 유제품의 섭취를 제한합니다.
-유당불내성이 있는 경우라도 유당을 발효시킨 요쿠르트는 섭취가 가능합니다.
8. 폭음, 폭식,약물(지사제)의 남용을 피합니다.
9. 너무 뜨겁거나 차가운 음식은 피합니다.
