최근에 방송된 있다 없다
거기서 우유과자 만드는법이 나왔다고 하는데요
제가 자세히 못봐서 그런데
혹시 조리법 알고 계신분
부탁드려요~
★재료★
탈지분유(가루 우유 아시져?? 영양을 생각 하신다면 강아지 분유도 좋아여) 3큰술, 계란 1개, 무염 버터 약간, 벌꿀 약간, 박력분 밀가루
★만들기★
1. 볼에 계란을 풀어 주구여 실온에서 녹인 버터를 같이 섞어 줍니다.
2. 거기에 분유와 박력분을 섞어서 반죽을 합니다.
(이때 벌꿀을 넣어주면 향도 좋구 영양가두 좋아여.. 하지만 꼭 넣을 필요는 없겠져?? 이건 누가 뭐래두 우유 과자 니깡..)
3. 반죽이 되면 예쁘게 모양을 만들어서 180℃ 오븐에 20분 가량 구워 주면 됩니다.
정말 간단하져??
★Tip★버터는 잘 녹이는게 매우 중요합니다... 버터가 충분히 녹지 않았을 경우엔 버터가 몽글 몽글 뭉쳐서 돌아다녀염...
충분한 시간을 두구 녹이지 못했다면 렌지에 빵빵 돌려 주셈
우유 과자가 아니라 세상에 이런일이에 나온 우유 단백질로 만드는 것을 말하는 건지요
음 자세히 기억은 나지않지만 우유 1리터인가에 식초 작은 한큰술을 넣어서 그러니까
우유를 끓이면서 식초를 넣어주면 응고되는 것이 있는데 이것에 물기를 짠뒤에
원하는 모양으로 만들어 주면 된답니다
보통 쿠키를 말씀하시는건 아니죠?
있다없다에 나온거면 우유를 끓이면서 레몬즙을 넣어서 몽글몽글하게 굳어진것을
물기를 빼주고 굳히더라구요.
버터나 치즈 비슷한거 같아요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
우유 500ml 에 레몬즙(또는 식초)2큰술이 필요해요~
만드는건 냄비에 우유를 넣고 끓여주세요~
너무보글보글 말고 살짝 정도요
그다음에 식초를넣고 젓지않고 그대로 두시면 몽글몽글 덩어리짐니다
그다음 면보에 넣고 꾹~ 물기가 없을때까지 짜주세요
짜준치즈를 모양대로 만들어서 굳혀주시면 되요~
★만들기★
1. 볼에 계란을 풀어 주구여 실온에서 녹인 버터를 같이 섞어 줍니다.
2. 거기에 분유와 박력분을 섞어서 반죽을 합니다.
3. 반죽이 되면 예쁘게 모양을 만들어서 180℃ 오븐에 20분 가량 구워 주면 됩니다
간단하게 만드는 방법 올려 봤어여
도움 되시길바랄께여
있다 없다에 방송된거면..
그 컵까지 통째로 드시는 거 말씀하시는거죠?ㅋㅋ
그건요 우유 500ml 에 레몬즙(또는 식초)2큰술이 필요해요!
만드는건 냄비에 우유를 넣고 끓여주세요^^
너무보글보글 말고 살짝 정도요
그다음에 식초를넣고 젓지않고 그대로 두시면 몽글몽글 덩어리짐니다
그다음 면보에 넣고 꾹~ 물기가 없을때까지 짜주세요
짜준치즈를 모양대로 만들어서 굳혀주시면 되요^^
탈지분유 3큰술, 버터 75g, 설탕 75g, 박력분 110g, 계란 1개를 준비하세요..
실온의 버터를 부드럽게 풀어준다음 설탕을 넣고 섞어 주고, 계란을 조금씩 넣어 섞어 주고 두번체친 가루들을 살짝씩 섞어 주세요. 완성된 반죽을 깍지에 넣고 둥글게 짜서 두고 170도 오븐에서 7~10분정도 구워 주심 되요..
만드는법은 간단합니다.
티비에 나온건 저도 잘 모르겠고 ㅎ
요대로 만드셔도 무난할듯 싶군요
탈지분유 3큰술
버터 약간
계란 1개
박력분
벌꿀
준비하시구요
1. 버터를 실온에 녹입니다.
2. 계란을 거품기로 완전히 풀어줍니다
3. 2에 버터를 섞고 분유와 박력분, 벌꿀을 넣어 반죽합니다.
4. 반죽이 완성되면 180도로 오븐에 20분정도 구워냅니다.
타지 않게 주의하시구요 ^^ 맛있게드세요
