아이구~~~ 다음달에 샌드위치 10개를 만들어야 하는, 숙제 아닌 숙제를 얻었답니다.
우선, 속에 들어갈 햄 때문에 질문 드리는데요.
저는 지금 살라미햄밖에 모르거든요.
또 넣을 만한 햄이 뭐가 있을까요?
아주 특이하게 하고 싶거든요...
없는 실력 완전 뻥튀겨야 해서요 ^^;;;
ㅎㅎ실력 제대로 발휘하시려면 뻥튀기시려면 터키(칠면조)햄 사용해보세요.
한국에 샌드위치 문화가 들어오고 제대로 정착한지 오래되었지만 이상하게도 터어키로 만든 햄이 안들어 오는데 요즘에서야 좀 보이더라구요..한국만 주구장창 돈육위주의 햄만 많이 사용하는데 외국에서는 칠면조햄을 거진 사용할 정도로 콜레스테롤 적고 몸의 부작용이 덜해서 많이 이용합니다. 따라서 이번에 칠면조햄으로 샌드위치 만드시면 좋을것 같습니다. 대형마트에 가셔도 되며 인터넷 검색해 보시면 몇군데 나옵니다~
마요네즈에 버무려서 넣어주면 좋거든요. 아니면 참치를 이용해서 만들어 주는것도 있네요. 아주 맛도 좋구요. ^^;
ㅎㅎ 고생 많으시네요..
샌드위치에 들어갈 햄은 여러 가지지만 그래도 젤 많이 쓰이는게 베이컨이랑 스팸, 소시지 등이 아닌가 싶네요.
이 외에도 살라미, 스모크햄, 터키햄, 치킨 브레스트(닭가슴살 훈제), 파스트라미(소 어깨살 훈연), 본레스햄등이 있는데요..
이런 햄들은 남대문 수입상가 지하나 백화점 식품매장, 혹은 인터넷에서도 사실 수 있어요.
가급적이면 직접 가서 구매하시는 것을 추천드리고요.
치즈도 조금 고급스럽게 에담, 그뤼에르, 에멘탈, 까망베르로 드심 맛날 거예요.
대형마트에 가시면 종류별로 샌드위치속에 들어가는 햄들이 다양하게 있을꺼에요...
샌드위치는 같은재료라도 만드는 요리사의 손맛에 따라 다르잖아요...
신경써서 만드신다면 맛있는 샌드위치 10개를 만들수 있을꺼에요...^^
대형마트에 가시면 종류별로 샌드위치속에 들어가는 햄들이 다양하게 있을꺼에요...
샌드위치는 같은재료라도 만드는 요리사의 손맛에 따라 다르잖아요...
신경써서 만드신다면 맛있는 샌드위치 10개를 만들수 있을꺼에요...^^
샌드위치 안에 햄이 중요한가보죠?보통 만들때 집에 훈제햄이나 런천미트같은 햄을 슬라이스해서 넣곤 했는데,,,
샌드위치 10개에 다 햄이 들어가야 하는건 아니죠?
샌드위치 종류가 다양해서 만드실수 있을 듯해요,,~
클로즈드샌드위치
◈ 야채샌드위치
식빵에 야채를 올려논 오픈 샌드위치로 바쁜 아침이나 외출후 집에 들어가 마땅한 반찬이 준비 되어 있지 않았을때 매일 끓여 먹는 라면 대용으로 만들어 먹는다.
야채는 집에 있는 야채중 입맛에 맛는 야채를 사용한다.
재료
식빵 2장,토마토 1/3개,양상추 1잎, 마요네즈 1큰술, 구운 베이컨 2쪽, 양겨자·버터 1큰술씩, 오이피클 약간
야채는 집에 있는 야채를 사용.
만드는 법
◈ 야채샌드위치 토스트
재료
식빵 8장, 달걀 1개, 튀김가루 적당량, 야채소(양배추 3장, 양파 1/2개, 다진 쇠고기 50g, 당근 30g, 소금.후춧가루 약간씩)
만드는 법
◈ 야채샌드위치
재료
식빵 6장, 버터 적당량, 감자 3개, 당근 50g, 브로콜리 50g, 적채 30g, 게맛살 1쪽, 달걀 2개, 건포도 1큰술, 마요네즈 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 설탕 1큰술
만드는 법
◈ 샌드위치 도시락
재료
식빵 6장, 오이 1개, 햄 2장, 버터.마요네즈.소금 약간
만드는 법
◈ 샌드위치 도시락
재료
식빵 6쪽,돼지고기 돈가스용 4토막, 양배추 200g, 소금.후춧가루.청주 약간씩, 밀가루 2큰술, 달걀 1/2개, 빵가루 1컵, 마요네즈 3큰술, 돈가스 소스.식용유 적당량씩
만드는 법
◈ 소시지 샌드위치
재료
식빵 2장, 소시지 6개, 오이피클 1/4개, 케첩 1/2큰술, 버터·양겨자 약간씩
만드는 법
◈ 핫도그 샌드위치
재료
핫도그빵, 피클, 양파, 버터, 머스터드 소스, 프랑크 소시지
만드는 법
◈ 핫도그 샌드위치
재료
핫도그빵 2개,소시지 2개,양파 1/4개,양배추 80g, 피클 2개, 올리브유 1큰술, 식초 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 마요네즈 1큰술, 머스터드 소스 1큰술
만드는 법
◈ 달걀 샌드위치
재료(2인분)
식빵 4장,달걀 4개 (마요네즈 3큰술, 머스터드 1작은술, 후춧가루 약간), 소스(마요네즈 3큰술, 머스터드 소스 1/2큰술, 꿀 1작은술), 베이컨 8장, 양상춧잎 3장
만드는 법
◈ 야채달걀샌드위치
재료
식빵 8장, 토마토 2개, 상추 8장, 달걀 4개, 양파 1개, 당근 1개 케첩 · 설탕 · 소금 · 후춧가루 약간씩
만드는 법
◈ 달걀 오이 샌드위치
재료
샌드위치용 식빵 4장, 버터 2큰술, 달걀 2개, 오이 ⅓개, 양파 ¼개, 굵은 소름 약간, 마요네즈 3큰술, 소금 약간
만드는 법
◈ 참치샌드위치
재료(1인분)
바게트빵 2쪽,참치 30g, 오이 1/4개, 양파 20g, 완숙달걀 20g, 두부 30g, 소금, 후춧가루, 플레인 요구르트 1큰술
만드는 법
◈ 햄 샌드위치
재료(1인분)
게트 1개,스팸 1/2통, 양상추 2∼3잎, 피클 3∼4개, 토마토 1개, 마요네즈 3큰술, 머스터드 소스 1큰술, 꿀 1작은술
만드는 법
◈ 햄버거 샌드위치
재료
쇠고기 70g.햄버거용빵 1개.양파 10g.샐러리 10g 빵가루 1Ts.계란3/1~4/1개.소금.후추 양파링.토마토링.양상치
만드는 법
◈ 햄버거 샌드위치
재료(1인분) 롤빵(소프트롤) , 양파, 셀러리, 달걀, 빵가루, 토마토, 양상치, 버터, 고운 소금, 후추가루,
만드는 법
샌드위치 10개라니..ㄷㄷㄷ힘내세요!!ㅜ.ㅜ
제가 알고 있는 햄은 슬라이스햄이나,베이컨,프랑크소세지 류이구요.
저는 개인적으로 샌드위치에 햄을 넣는 것 보다는
다른 재료로 시도해 보시는건 어떠세요??
새우튀김롤샌드위치 라고,
재료: 중새우 10마리, 식빵 10장, 양상추,밀가루 반컵, 빵가루 1컵, 계란 1-2개,식용유
/허니머스타드소스:마요네즈 4숟갈, 머스타드소스 2숟갈, 꿀 1숟갈.
순서
1. 새우는 머리를 떼고,몸통의 껍질은 벗겨,이쑤시개로 내장을 제거,새우의 배 부분을 3번정도
칼집을 내주고,등쪽으로 한 번 꺾어 힘줄을 제거한다.
2. 밀가루-계란물-빵가루 순으로 새우의 옷을 묻혀 기름에 2번튀겨낸다.
3. 식빵은 밀대로 얇게 밀어 가장자리를 자르고,식빵에 양상추,소스,새우튀김을 넣고 돌돌 말아준다.
이거 만들어서 친구들 모임에 내놨더니 금방없어지고 너무맛있다고
요리레시피까지 다 적어갔어요 ㄷㄷㄷ...
특이하고 실력있고 맛있게 하시려면 새우튀김롤샌드위치 강추예요!!
사진 참고하시라고 올릴께요~~
보통은 간편하고 쉽게 만들기 위해서 네모난 슬라이스햄을 많이 사서 이용해요~
햄도 좋지만~ 좀 더 맛나게 드시려요~
닭가슴살을 사서 우유에 재워 놓으셨다 노릇노릇하게 구우셨다~ 자게 찢어서
햄대신 속으로 사용해서 머스타드 소스와 함게 야채에 올려 샌드위치 속으로
이용하시면 더욱 맛나게 먹을 수 있어요~
아니시면 ~
10개를 만드니시 간편하게
참치를 기름 빼서 옥수수 콘과 으깬 감자와 함께 마요네즈에 버무려서 속으로 5개 정도 만드시고
나머지 5개는 슬라이스 햄으로 만드시면
한가지로 10개 만드는것보다 좋을꺼 같아요~
그죠
저도 제목보고 들어오면서 살라미 생각했었는데요
이거 아니면 그냥 시중에서 마트나 백화점에서 쉽게 구입할 수 있는
슬라이스 햄 보통 많이들 넣으시자나요
샌드위치는 가볍게 드시는거니까 패티는 좀 그럴것 같구요
베이컨도 넣으면 맛있을것 같습니다 햄은 아니지만..
보편적으로는 슬라이스 햄을 주로 사용합니다.
얇고 사용하기도 편해서 많이들 사용하죠.
하지만 각자 입맛에 딸라 넣고 싶은걸 넣어도 괜찮을거 같아요.
꼭 정해진것만은 아니니까요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
햄이 아니라 스테이크용 고기를 사신 후 잘 다져서 패티 만드셔서 햄버거처럼 모짜렐라 치즈 듬뿍 넣고 드셔도 진짜 맛있답니다!
가끔 햄버거 엄청 땡길 때,
집에서 고급스럽게 해먹는 방법인데요, 특별히 잘 만들 필요도 없고
두툼한 패티로 토마토랑 상추 넣어 먹으면 진짜 맛있는 샌드위치구요,
아님 계란 삶아 다져서 넣은 에그 샌드위치, 참치 샌드위치 다양하게 만드실 수 있어요^^
사용하기도 쉽고~_~ 맛나는 제품은 슬라이스햄이라는 생각이 들어용^^
간단하게~ 한개씩 넣어서 얇게 썬 토마토, 양상추, 피클을 넣고 만들면 맛있는 샌드위치가 됩니다^^
머스타드소스나 걍마요네즈와 케찹을 발라서 넣으면 된답니다^^ㅋㅋ
햄도 좋지만 색다른 것을 원하신다면 베이컨종류를 추천합니다.
오랜시간을 뒀다가 드실거면 비추를 하겠지만
만드신 후 단 시간에 드실거면 베이컨 종류를 추천합니다.
제주산 포크도 얇고 기름기도 적고 담백해서 좋습니다.
마트에 가시면 구입할 수 있고요~
베이컨은 짜지만 제주산 포크는 짜지 않고 좋더라구요~
보통 샌드위치를 만들때 슬라이드햄을 넣지 않나요..
슬라이드 햄위에 치즈도 얹기 때문에 슬라이드햄을 많이 넣더라구요..
그리고 감자 으깬거에 삶은 계란도 넣으시는 분도 계세요.
햄을 얹기전에 양상추를 얹고 햄 치즈 감자 으깬것순으로 넣는 것 같은데..
그리고 양배추를 잘게 채를 썬 다음에 오이도 채를 썰어 채선 양배추와 오이를
휘핑크림에 버무려서 먹는 사람도 봤어여
샌드위치에 넣는 햄은 네모난 슬라이스 햄이 가장 좋은것 같아요. 치즈와 사이즈도 맞구요.^^
슬라이스햄 대신에 베이컨을 구어서 넣어도 맛있어요. 기름 두르지 않은채로 그냥 구우세요.
감자 으깨서 야채와섞어 샌드위치 만들어도 맛있어요.
샌드위치속에 들어가는 햄이면 작게 썰어야하니 종류는 상관이 없을것 같아요, 대신에 뜨거운물을 햄에 부어준다음에
사용하시는 것이 좋을것 같아요, 그런다음에 후라이팬에 볶아준다음에 사용합니다. 그래야 맛이 더 좋은것 같아요,
마요네즈와 머스타드를 섞어서 하는 것도 좋아요,
저도 샌드위치에는 슬라이스햄이 가장 좋을 듯 싶어요 그래야 샌드위치
특성상 내용물이 빠져 나오지 않아서 먹기에도 편리하고 맛이 있을 듯
싶어요 슬라이스햄이 없다면 햄을 잘게 다져서 조금 넣어주는 것도
좋을 듯 싶어요 요즈음나오는 채소와 토마토 넣고 만들어 먹으면
맛이 있을 듯 싶어요
서브웨이 샌드위치에서 비엠티를 제가 좋아하는데...
그 안에 보면 햄이 대략 3 종류는 들어가더라고요... ㄷㄷ
살라미와 일반적인 그 큼직한 슬라이스 햄 글구 나머지 하나는 모르겠다능...ㄷㄷ
요즘 하림에서 나온 닭가슴살 햄도 괜찮고, 터키햄도 샌드위치에 들어가면 아주 맛나요~~~ ㅎㅎ
글구 굳이 햄이 아니셔도 된다면... 크림치즈와 연어를 넣은 샌드위치와
참치를 마요네즈에 버무려 넣는 샌드위치도 추천해드리고 싶네요...ㅎㅎ
크림치즈와 연어에다가 양파 썰어서 넣으시면 아주 맛난 샌드위치가 되거든요.. ㅎㅎ
마트에 가시면 베이컨 팔지요~ 메이커를 선택하셔서 베이컨을 강한불에 굽지마시고
약한불에 익을정도로만 부드럽게 구워서 샌드위치 사이에 재료들과 함께 넣으셔도 맛있으시고요
코스트코나 일반 제과점에서 파는 베이크!! 라는 빵이 있씁니다
베이크는 빵속에 양념한 소고기가 들어가는 빵으로 불고기중 부드러운 부위로 양념하셔서 샌드위치 사이에 넣어주시면
획기적으로 맛있으실꺼예요~
닭가슴살 햄은 어떠세요?
하림에서 나온 캔으로된 닭가슴살이있는데요,
그냥 조리없이 바로 쓰셔도되는거거든요..
예전에 한번먹어봤는데 굉장히 부드럽고 냄새도안나서 좋더라구요
찝찝하시면 한번 팬에 구워서 드셔도되구요^^
서브웨이샌드위치에 들어가는 닭가슴살처럼 부드럽고 담백해요
이거아니면 밑에분이 추천해주신 터키햄도괜찮을거 같아요^^ 칠면조고기로만든햄..
코스트코에 가면 다양한 햄이 있는데, 양이 너무 많으니, 이마트로 가세요..
햄코너에 가시면, 존쿡이나 그외에 수입햄이 의외로 많은데,
슬라이스햄중에서도 칠면조(터키)햄이 있습니다..
외국영화보면, 훈제칠면조 넣는거 많이 보셨을거예요...
이것도 좋구요, 살라미종류도 많구요, 또 베이컨햄도 잘 어울리구요...
여러가지 햄종류가 많으니 참고하시구요,
퀴즈노스나 서브웨이 같은데서 눈여겨 보셨다가 만드심 수월하실거에요...^^
슈퍼에 가면 슬라이스된 샌드위치용 햄이 판매되고 있답니다.
좀 특이하게 만드시고 싶다면 일반적인 햄과 삶은 감자, 삶은 계란, 맛살, 피클 등을 다져서
마요네즈와 허니머스터드 등을 넣고 버무려 샌드위치 안에 넣으셔도 담백하니 맛있답니다.^^
