찬밥이 너무 많아서 처리해야 하는데ㅠ
참치김치볶음밥 해먹으려구요~
맘대로 볶음밥 해먹었다가 실패한 경험이 있어서ㅠ
참치김치볶음밥 맛잇게 하는 방법 좀 알려주세용^^
제가 가장 손쉽게 해먹는 메뉴가 바로 요 애인데요...ㅋ
저는 오분만에 막 만들어 먹어요...ㄷㄷ
1인분을 기준으로 말씀드시면...
작은 사이즈 참치를 기름과 함께 반캔 정도를 넣어주세요.
살짝 팬이 달아오르면 김치 국물을 먼저 넣어주세요. 글구 비닐장갑 끼고 김치를 대강대강 잘라서
섞어주세요... 그럼 참치와 김치가 김치 국물에 막 조려지면서 맛난 냄새가 나요..ㅎㅎ
요기에 다시마 초금와 후추를 살짝 넣으시고
국물이 자박자박해지면 완전히 쫄기 전에 밥을 넣고 비벼주세요...ㅎㅎ
그럼 너무 싱겁지도 않고 맛난 김치 볶음밥이 된답니다... ㅎㅎ
무언가 아쉽다 싶으시면 계란 프라이 반숙으로 해서 곁들여주시는 센스~~~ ㅎㅎ
김치를 넣어야 맛나요..
우선은 김치를 잘게 썰으세요..
김치를 , 참치를 기름채 넣으시고 볶으신후 , 밥을 넣고 볶아주시면,
맛있는 참치 김치 볶음밥이 됩니다.
김치 넣은게 싫으시면, 달걀한개를 같이 넣어서, 해야 될것 같은데여..
참치김치볶음밥은 배고플 때 간단히 해 먹을 수 있어서 너무 좋은 메뉴죠....
일단, 프라이팬에 기름을 두르고 김치를 적당하게 잘라서 볶아주세요... 볶는 도중에 참치를 넣고 다시 볶아주세요...
완전히 볶아지면 밥을 넣고 잘 섞어서 볶아 주고요... 마지막에 계란 하나 풀어준 후 마무리 해주시면 돼요...
저는 볶음밥에 들어가는 재료를 재료별로 볶아준 다음에
재료별로 볶아준 재료를 접시에 잠시 덜어놓고 밥을 어느정도 볶다가
재료별로 따로 볶아준 재료랑 같이 썩어서 볶아줍니다.
아이들이 볶음밥을 좋아해서여 가끔 해주거든요..
볶음밥에 들어가는 재료는 따로 볶아서 전 해줘여
1. 김치는 잘게 썰고 참치는 기름을 빼 준비한다.
2. 후라이팬에 참치기름을 넣고 불을 올린 후 찬밥을 넣고 볶는다.
3. 고소한 냄새가 나기 시작하면 준비해둔 김치와 참치를 넣는다.
4. 주걱으로 슥슥 비벼 볶는다.
5. 맛있게 먹는다~
어려울게 없어요.
포도씨유나 식용유등으로 김치를 먼저 볶아주시고요.
밥을 넣어서 볶으시고 참치 넣어셔서 볶아주시면 됩니다.
간이 좀 싱거우면 김치국물 살짝 넣으시고요. 많이 넣으면 질척하니깐 조금만 넣으세요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
우선 김치를 잘게 썰어서 적당한 크기로 준비한뒤에 양파를 잘게 썰어준뒤
준비합니다
그리고 팬에 기름을 두른뒤에 양파를 넣어서 볶아주다가 김치를 썰어서 넣어
볶아준뒤에
찬밥을 넣어주면서 어느정도 섞은뒤에 참치를 넣어서 잘 섞어주면 되고요 간을
맞추면
아주 맛난 참치볶음밥이 된답니다 그리고 김치랑 양파를 볶아주면 맛이 좋은
김치 볶음 밥이 된답니다
김치국물을 꼭 짜신 다음 잘게 썰어 팬에 올리브유를 두르고 볶아주시다가
기름을 짜준 참치와 양파 다진것을 넣고 볶아서
찬밥이랑 다진파,후추 넣고 올리브유 한번 더 두르고 볶아주시면
맛있는 참치김치볶음밥이 된다니다~
카레를 좋아하시면 카레가루 조금 넣고 볶아주셔도 맛있어요~^^
참치캔 기름은 쫙~~제거해 주세요.
기름은 버리셔도 사용하셔도 무관합니다.
찬밥을 우선 올리브유나 버터에 살짝 볶아주세요.
콘셀러드 당근 다져서..피망..김치 다진거..표고버섯 다진거..
(재료는 사시기 보단 집에 요리하고 남은거 있으면 다 다져서 넣으세요)
기호에 따라 고추장이나..고추가루 ,,김치국물 넣어서 볶아주세요
피자치즈가 듬뿍~ 참치 김치 볶음밥
준비물: 김치, 찬밥, 참치, 파자치즈, 맛소금, 깨소금, 설탕, 식용유
조리도구: 볶음용팬, 볶음주걱
1. 김치를 볶아줍니다.
식용유를 적당히 둘러주시고요.
김치에 간을 맞춰줄까요.
저는 센불로 볶다가 중불로 줄여줬습니다.
구은소금 1t, 설탕 0.5t (어린이용 밥수저 기준 입니다)
김치가 잘~ 익도록 볶아주세요.
2. 양파를 먹기 좋은 사이즈로 알맞게 썰어준비해두세요.
3.김치가 적당히 익어가면 양파와 참치를 같이 볶아주세요.
살짝만 볶아주세요.
4. 참치와 양파도 살짝 익을때..
이젠 찬밥을 넣어서 볶아 주세요.
중불에서 밥을 넣은 시점에서 살짝 센불로 볶아주고요.
5. 열심히 볶아주면 이제 그럴싸하게 김치볶음밥의 형태를 갖춰가고 있습니다.
익어가면서 중불로 낮춰주세요.
(너무 폭~ 볶으시면 안되요.. 치즈를 뿌려줘야 하니까.. 양념이 고루 섞이도록 볶아주세요)
6. 피자치즈를 올려줄 준비를 합니다.
불은 제일 약하게 줄여주시고요.
밥을 볶음용팬에 잘 펴서 정리 해주세요.
7.피자치즈를 듬뿍 올려주세요. 불은 살짝 꺼두셔도 상관없고 약불로 두셔도 되요.
8. 뚜껑을 준비해서 폭~ 덥어서 약한 불로 치즈가 잘 녹아줄때까지 기다리세요.
9. 기호에 맞춰서 깨소금이나, 후추, 파슬리 등을 솔솔 뿌려주시면 완성입나다.
참치는 기름에서 건져 내시구요. 건져낸 기름을 후라이팬에 두른후 쫑쫑 썬 김치를 볶아요,,얼추 볶아졌음 밥과 참치를 넣어요,,,
고추장을 반스푼 정도 넣구 달달 볶아 주세요,,,계란 1개는 한쪽 구석에 넣구 어느정도 익은후 다 섞어 볶아주세요,,,
첨부터 섞으면 질퍽하게 되서 맛이 없어져요~
거의 다됬으면 약한불에 조금 놔두세요,,그롬 밑바닥이 누룽지처럼 눌러져서 맛있어여~
참치 김치 볶음밥은 우선 기름이 있어야 해요.
느끼한거 싫으시다는 분이 있을 수도 있지만
참치 향이 가장 많이 나거든요 .. 긜고 어차피 기름도 넣어야 하구요.
김치를 통조림 기름에 넣고 볶습니다.
그 뒤에 밥 넣고.. 김치볶음밥 하듯 똑같이 합니다.
전 달걀을 스크램블을 하듯 넣어서 볶아줍니다.
고소한 참치김치볶음 밥이 되죠 ^^
전 두가지 방법으로 해요.
참치기름을 전 쫙~빼고 하는데 울신라은 참치기름 빠지면
맛없다고 해서,제가 먹을땐 기름뺀 참치준비하고 당근,양파,
김치,버섯다져놓고 포도씨유두른 후라이팬에 달걀먼저 볶고
거기에 야채 준비한거 넣고 살짝 볶다가 참치넣고 밥넣고
김치가 들어가기 때문에 다른건 안넣어줘요. 김치가 간이 다
되어있구 양파를 넣기 때문에 단맛도 좀 나서 그냥 먹어도 맛있더라구요.
신랑 해줄때는 참치기름으로 식용유를 대체해서 넣어요.
김치가 들어가는 볶음밥은 김치맛이 좌우하는것 같더라구요.
잘익은 김치를 이용해서 해 보세요. 성공하시구요!!
참치김치볶음밥 맛있어요. 찬밥에 참치통조림을 넣으다음에 여기에 김치를 송송썰어서 넣구여 여기에 김가루있으면 넣구여
파도 송송썰어서 참기름과 깨넣어서 볶아 먹으면 맛이있답니다. 약간 매콤하게 먹을경우 고추장을 조금 넣어도 좋구여
재료
밥 1공기, 김치 50g, 양파 30g, 당근 20g, 참치 30g, 새우 30g, 검정콩 10g, 식용유 4g, 참기름 2g, 소금약간
1. 참치를 캔에서 꺼낸 후 꼭 짜서 기름을 제거한다
2. 새우는 머리와 몸통 껍질을 벗긴 후 창자를 빼고 0.5cm 정도 크기로 썰어 놓는다
3. 김치는 물기를 꼭 짜서 0.5cm정도 깍뚝 썰기를 한다
4. 양파와 당근도 김치 크기로 맞춰 썰어 놓는다
5. 후라이팬에 식용유를 두르고 김치,당근을 넣고 볶는다
6. 김치와 당근이 중간 정도 익은 후 새우,양파를 넣고 볶다가 참치를 넣고 볶는다
7. 식용유를 더 두른 후 검정콩 밥을 넣고 나무 주걱으로 젓는다
8. 소금으로 간을 한 후 참기름을 넣고 잘 섞고, 예쁜 그릇에 보기 좋게 담는다
저희도 찬밥남았을때 참치 볶음밥 자주 해먹어요..
김치,양파,참치를 준비하시구요..
김치,양파를 잘게 썰어주세요..
후라이팬에 기름을 두루고 김치랑 양파를 볶다가
참치를 넣고 다시한번 볶아주세요..
그런다음 밥을 놓고 볶다 참기름 조금과 깨소금으로
마무리해주세요..
요때 참치의 기름기를 빼주셔야 볶음밥이 질척거리지 않는답니다..
재료 : 찬밥 한공기, 김치 적당량, 참치 작은것 한개,후추
참치김치 볶음밥은요 저도 찬밥이 많고 처리하기 힘들때 많이 해먹는데요..
이것저것 더 넣어서 먹는것도 맛있는데...
저는 간단히 빨리 해서 먹을수 있는 방법 알려드릴께요..
김치를 우선 적당량 썰어주시구요.참치는 개봉해서 참치에 참치기름을 조금만 남기고 따라서 버려주고 후추를 살짝 뿌려주세요.
그리고 나서 후라이팬을 달궈서 기름을 살짝두른후에 먼저 김치를 넣어서 볶아주세요..
김치가 어느정도 볶아졌으면 참치를 넣고 볶다가 참치랑 김치가 어느정도 섞여서 양념이 골고루 베면
찬밥을 마져 넣고 볶다가 살짝 간을 맞쳐주셔야 하는데요..
소금으로 해도 되지만 저는 김치국물을 추천해요..김치국물을 한수저나 두수저 정도
간을 봐가면서 넣어주시면 훨씬 맛있는 볶음밥이 되요..
그리고 만약 집에 치즈같은게 있으면 치즈도 살짝 올려서 드셔도 맛있구요..
치즈가 없으면 계란후라이를 해서 김치볶음밥 위에 올려 놓고 먹으면 보기도 좋구 맛도 있어요~
참치 김치 볶음밥
재료
참치1캔,리챔1/2 익은김치
찬밥과 잘게 썰어놓은 김치,리챔을 잘 볶아 줍니다
어느정도 익게되면 마지막에
동원참치의 참치를 넣어 주는데요
이때 기름을 버리지 마시고 꼭 같이 넣어 주세요
향도 좋고 촉촉한 느낌이 부드럽고 맛이 더 좋아 지거든요
꼭 참치 기름은 넣어주세요
골고루 따뜻해 질 정도로만 살짝 볶아 줍니다
참치가 너무 으스러 지지 않게요
참치 씹히는 맛을 살려야 더 향기롭고 맛있는 참치 김치 볶음밥이 된답니다
김치 양파를 송송 썰고 기름두른 후라이팬에 볶고 기름뺀 참치를 넣어 한번 더 볶아주세요 간은 허브솔트로 하시면
더욱 맛있게 드실수 있어요, 댤걀 후라이도 해서 접시위에 볶음밥을 올리고 후라이도 올려 주세요, 오이피클과 먹
으면 더 좋아요, 양배추 샐러드도 좋아요
저도 가끔 찬밥이 남았을때 김치 볶음밥을 하는데 맛나더라구요.
후라이팬에 들기름을 두르고 양파 잘게 다져서 볶다가 김치도 같이 잘게 썰어서 볶아줘요(후춧가루넣어서)
참치을 기름 빼고 참치와 찬밥을 넣고 볶아서 마지막에 깨소금 뿌리고 먹음 맛나요
찬밥처리 하기엔 볶음밥이 최고죠.^^
요리법 올릴께요.
1. 김치가 어느정도 씹힐만큼 잘게 썬다.
2. 참치는 기름기를 빼놓는다.
3. 팬에 기름을 두르고 김치와 참치를 달달 볶는다.
4. 다 볶아지면 밥을 얹어 김치,참치와 잘 비빈다.
5. 불을 켜고 조금 볶다가 불을끄고 마지막에 참기름과 깨소금을 넣는다.
김에 같이 싸서 먹으면 더 맛있어요.^^
꼬들꼬들한 김치볶음밥을 원하신다면 김칙국물을 넣지마시고,
촉촉한 김치볶음밥을 원하시면 김치를 볶을때 김치국물을 좀 넣어주세요.
참치는 기름기를 제거하고 준비해주세요.
팬에 기름 두른후 김치와 양파, 당근등 집에 있는 야채들을 다져서 넣어주세요.
참치도 넣고 볶아주고요. 김치국물을 넣고 밥을 넣은후 볶아주세요. 후추를 조금 뿌려주어도 맛이 좋아요^^...
참치김치볶음밥 넘맛있지요^^ 저는 물기가좀있는 참치김치덮밥을 더좋아라해요!
참치는 기름기를 빼서 준비해두시고 김치도송송썰어주시고 김치국물은따로 준비해주세요^^
양파와 감자,당근,호박 등 집에있는 야채를준비해주시구요
잘게깍뚝썰기 해주세요~!
달군 팬에기름을 두르고 양파와 다진마늘,김치를 먼저 볶다가 바로 감자,당근을 투입하고
호박,참치..등등 야채들도다 같이 넣어주고요
마지막에 밥을 넣고 김치국물과 함께 1~2분 더볶아주신뒤
계란후라이하나 얹어서~~+_+
아 먹고싶네요
저도오늘저녁엔 참치김치볶음밥 먹어야겠어요 ㅎㅎ
gangagi67 | 2008.12.07보통의 참치통조림을 쓰시는 것보다 야채 참치, 고추참치 등 간이 되어 있는
것을 쓰시면 간 맞추기도 쉽고 더 맛이 납니다.
찬밥을 데우지 말고 국자로 밥을 쳐 가면서 뜨겁게 볶아가면서 김치 송송 썬 것
과 참치 같이 볶아주면 의외로 쉽고 간단합니다.
purcell | 2008.12.07우선은 참치는 기름을 빼 준비하시구요..
김치는 송송 썰어 올리브유나 버터에 볶으시다가 찬밥 넣고 밥알이 으깨지지 않도록
볶아주세요..
그런후 참치를 넣으시고~~~김치국물 조금 넣어 섞어 볶으신다음 참기름과 통깨를 마무리 하심 됩니다.
드실때 김가루나 계란 후라이 올려 주셔도 좋구요
밥 1공기 반. 김치. 고추참치 작은거 1캔. 버터 1T. 고추장 1/2 T. 치즈 1~2장
【 만들기 】
① 재료준비하기!
- 쌀밥을 질지 않도록 준비하고.
- 김치는 국물이 많지 않도록 준비하여 잘게 썰어둔다.
② 김치. 참치 볶기!
- 프라이 팬을 달궈둔 후, 버터 1T를 넣고 팬 전체로 펴준다.
- 다 녹인뒤 김치를 넣고 볶아준다.
- 김치에 물기가 조금만 남으면 밥을 넣고 골고루 골고루 섞어 볶는다.
- 고추장 1/2 T를 넣고 골고루 섞이도록 볶는다. (계속 볶네;;)
- 고추 참지의 기름을 조금 따뤄낸후, 모두 넣고 볶는다.
③ 치즈 넣기!
- 다 볶아진 볶음밥에 치즈를 잘게 썰어 위에 올려두고.
(치즈는 피자치즈를 넣는게 좋음. 이번엔 그냥 사각 체다치즈 이용)
- 뜨거운 주변 밥으로 치즈를 덮어준다. (치즈가 녹도록)
④ 접시에 담아내기!
- 치즈가 다 녹았으면 불을 끄고.
- 접시에 그대로 살살 담아 쫘악 늘어나는 고소한 치즈와 함께 맛있게 먹도록 한다.
【 Tip 】
1. 볶음밥을 할 때엔 김치는 약간 쉰듯한 김장김치가 맛있다.
2. 김치와 고추 참치에 이미 충분한 양념이 되어있으므로 고추장은 많이 넣지 않도록 한다.
3. 기호에 따라 고추참치가 아닌 그냥 참치를 이용하여도 좋고, 닭고기가 있다면 닭고기를 잘게 썰어 넣어 먹어도 맛있다. (그럼 '닭김치볶음밥'ㅋ)
4. 치즈는 되도록이면 피자치즈를 이용하도록 한다.
참치는 기름기를 제거해서 준비합니다.
호박, 양파, 잔파는 잘게 다져줍니다.
김치는 속을 살짝 털어내고 총총 썰어줍니다.
후라이팬에 기름을 두르고 김치 먼저 넣고 볶다가 다른 야채들을 같이 넣고 볶아줍니다.
여기에 소금, 후추로 간해주면서 볶습니다.
다음 참치를 넣어줍니다. 같이 넣고 볶다가 밥을 넣어줍니다.
재료들이 잘 섞이도록 볶아주면 됩니다. 마무리로 참기름과 통깨를 넣어주면 됩니다.
저는 먼저 참치를 양념을 해서 볶아 주거든요~
고충장이랑 설탕 조금 넣어서 지져 줍니다~
그 다음에 김치 송송 썰어 넣어주시구요~
김치가 있어서 다른 야채는 굳이 필요없어요~
그리고 밥을 넣어주시고 밥에 소금이랑 밑간 해 주시고~
맛있게 볶아 드시면 됩니다^^
야채는 양파랑 당근이랑 호박을 잘게 썰어 버터에 살짝쿵 볶아주세여...
팬에 버터를 두르고 다진 파를 넣어 향을 내어요...
향이 나면 익은 김치도 잘게 설어 국물과 함께 준비한거를 넣어서 볶아주죠...
볶으면서 고추장과 케찹을 조금씩 넣어 보아요...기막힌 맛이 난답니다..부대찌개에 밥을 볶은듯한...
김치가 거의 볶아질때 즈음...
밥과 기름을 뺀 참치를 넣구 참기름과 밑간을 해서 볶아주면 얼큰하고도 맛있는 볶음밥 완성...^^
그리고 계란 후라이는 필수구요...계란찜도 괜찮아요..^^
일단 차가운 밥이면 더 맛있어요..
잘은 몰라도요..ㅋㅋ
참치만 넣으면 비린내 쩔어요.. 김치를 조그마하게 잘라서 넣으시면 완전 킹왕짱!
1. 기름을 아주아주 조금 둘른다.
2. 찬밥을 넣어서 따뜻해지게 한다..
3. 거기에 참치를 조그마하게 썰어서 볶는다.
4. 조그마하게 잘른 김치를 넣고 볶은다.
5. 싱거우면 고추장을 2분의 1 숟가락 정도를 넣는다.
스페셜로..
6. 집에 베이컨이 있으면 베이컨을 썰어서 넣어보세요~
그럼 채택부탁이요..
김치가 들어가야 제맛,
김치를 잘게 송송 썰어주시고요..
그김치위에다가, 참치 캔을 기름과 같이 부어서 우선 김치를 볶으세요..
그래야지만, 김치에 맛이 배어서 맛있어요,..
그런다음 찬밥을 그대로 넣으면 잘 안섞이니까 살짝 바을 뎁혀서 넣으신후 볶아주세요..
그리고 계란 지단을 지져서, 살짝 덮으면 더 좋아요
일단은 참치는 덩어리지지않게 부셔주시고요~
김치는 잘게 송송 썰어주세요~
양파랑 파를 잘게 썰어서 넣으시면 좋지만 없다면 김치랑 참치만 볶다가 찬밥을 넣으시고
참치기름을 남겨두었다가 조금넣으셔서 볶으세요~
김치국물도 잘 익은 김치라면 조금만 첨가하세요
많이 넣으시면 밥이 질어져요
후추약간 맛소금 조금 넣고 볶으신후에 드세요~
기름진게 싫으신분들은 가급적 식용유를 첨가하지마시고 참치기름으로만 하셔용
김가루좀 솔솔 뿌려주세요
후리가케 넣으시면 더 맛나답니다
참치기름을 좀 넣어서 볶아주세요.
그럼 퍽퍽한맛 없이 따로노는거없이 ,
골고루 섞여서 맛있답니다.
참기름도 살짝 넣어주시구~~ 신김치 너무 짜면 살짝 국물짜주시고 송송썰어주셔서
참치기름과함께 볶아주시면되요~~~
찬밥많으시다면 누룽지도 괜찮구요 ~~
오븐있으시다면 밥 위에 야채 얹어서 오븐돌리시는 키슈 요리도 괜찮을꺼같네요^^
밥2공기, 김치다진것1공기, 참치캔1개, 계란2, 소금약간,
케첩, 참기름, 통깨, 양파1/2개, 버섯 한줌
1) 김치를 우유팩위에 올려 잘게 다져준다.
2) 다른재료들(양파,버섯)도 잘게 다져준다.
3) 참치는 뚜껑을 따서 눌러 기름을 빼준다.
4) 올리브유를 조금 두른 팬에 다져놓은 재료와 기름을 뺀 참치를 넣고 볶아준다.
5) 마지막에 케첩을 넣고 섞어준다.
6) 밥을 넣고 잘 섞어주고 소금으로 간을 맞춘후 볶아준다.
7) 마지막에 통깨와 참기름을 넣어 섞어준다.
8) 계란 후라이를 해서 올린 후 통깨를 조금 뿌려 마무리한다.
참치김치볶음밥(4인분 기준)
열량(1인분 기준) : 750Kcal
재료(4인분 기준)
밥 5공기, 당근 125g(작은것 1개정도), 양파 180g(중간것 1개정도), 피망 50g(피망 큰것1개정도, 소금, 후추, 참기름 2작은술, 다진마늘 1큰술, 식용유, 달걀 3개, 참깨, 참치 250g(참치캔 2통정도), 김치1쪽
만드는 법
1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 불려 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
2. 당근, 양파, 피망은 사방 0.5cm 크기로 잘게 썰어 준비한다.
3. 참치는 캔을 따서 체에 받치고 기름은 따로 준비해둔다.
4. 김치는 꼭 짜서 잘게 썰어 놓는다,
5. 달걀은 잘 풀어서 소금으로 간하여 스크램블에그(휘저어 볶은 것)를 만든다.
6. 후라이팬에 식용유와 참치캔의 기름을 두르고 김치를 따로 볶아놓고, 당근, 양파 순으로 볶으면서 소금, 후추로 밑간을 한다.
7. 5에 참치와 밥을 넣고 뭄침없이 잘 볶다가 피망, 참깨, 참기름을 넣어 살짝 더볶아 완성한다.
※주의할점※
김치의 간이 있어 짜질수있으니 소금과 후추는 조금만 넣거나 안 넣어도 됩니다.
