모든 떡은 찹쌀 맵쌀 두가지로 다 만들수 있고요 다만 찰기등이 다르답니다

찹쌀은 냉동실에 넣어두었다가 나중에 꺼내서 실온에 놓아두어도 다시 예전의상태로 쉽게 돌아오는

반면에 맵쌀은 그상태로 오지는 않는 답니다

마챦가지로 밥을 지어서 찌어서 인절미를 만들어 주면 될듯합니다

멥쌀로 밥을 지어서 방망이로 찧어서 콩고물에 뭍혀 먹는데요.. 금방 한것은 괜찮은데.. 조금두면 금방 굳어요.

찹쌀이 찰져서 식감도 좋고 맛도 훨신 좋아요. 고물을 묻히지 않고 소량 분할 포장해서 냉동실에 넣어두었다가

먹고 싶을때 꺼내서 프라이팬에 구워먹어도 맛있어요.

그리고 흑설탕을 조금 넣어서 반으로 다시 접으면 바삭하고 쫄깃 담백한 호떡이 되어요.

맵쌀로도 인절미 만들 수 있는데 맛은 찹쌀만 못 한거 같아요.

찬밥으로도 녹즙기 같이 생긴 믹서기에 넣고 노즐만 바꿔 껴서

인절미 만드는 방법 있어요.

맛은 확실히 떨어지는 것 같고요. 그러니 찹쌀과 멥쌀을 섞어 만드

시는 방법도 괜찮을 것 같아요.

경우에 따라서는 찹쌀 싫어하시는 분도 계시니 적당히 섞으세요.

맵쌀고 찹쌀을 밥을 만들어서 콩콩 찌어서 콩가루에 뭍히면 됩니다...

바로 먹기에 좋지만 두고 먹기엔 딱딱하게 굳어서 먹기 힘들어요...

있는 밥으로 아이들과 같이 만들면 재미도 있고, 아이들도 좋아해요...

모양도 재미있고....

약간에 밥알이 씹히기도 하지만 그래도 내가 만든거라 아이들이 더 좋아하더라구요.

 

또 찹쌀가루에 사이다를 넣어서 전자렌지에 돌려서 만들기도 합니다.

예전에 한참 홈쇼핑 광고에서 물건 팔았는데 절구처럼 식은밥이나 흰밥 남은 것이 있을 때

그 기계에 넣고 돌리면 떡처럼 만들어져 나왔었어요.

집에서 할 때는 절구에 힘 있게 쳐야 하는데 그러기는 좀 힘들지 않을까 싶네요.

아니면 제빵기에 밥 넣고 돌려도 됩니다.

일단 찹쌀가루를 준비하세요...

찹쌀가루 1에 물 반컵을 붓고 잘 섞으세요

그리고 콩가루가 필요하고요

 

찹쌀가루에 물 섞은 반죽을 찜통에 쪄주세요

 

이때 찜통에 비닐을 깔고 찌면 찜통 닦을때 편해요

 

반죽 찐것을 도마에 놓고 잘 펴 주세요...

 

먹기 좋게 반죽을 썰어서 놓고...그리고 콩가루 뒤적 뒤적 묻히면 끝이예요

 

찹쌀값이 비싸,,일부를 섞는건 몰라도~~~

인절미를 맵쌀로만 만든다는건 금시초문입니다.....

 

맵쌀로만 만들면,,기껏해서 절편보다 진 정도로

끈기도 틀릴텐데~~~

맛을 위해서라도 섞어 마드시는게 아닐까 하네요....

저는 찹쌀로 만드는 것으로 알고 있어요. 찹쌀가루로 쪄서 치대어서 콩가루 묻혀서 만드는 것으로 알고 있어요, 맵쌀로 하면 찰기가 덜 느껴지고 인절미 기존의 맛이 덜 느껴지기도 합니다. 찹쌀을 이용해서 맛있는 인절미를 만들면 될 것 같아요.

너무 찰진게 싫으시면 맵쌀을 섞는경우도 있어요

 

아이가 먹기에도 섞어서 하는게 괜찮을거 같아요

 

너무 질퍽 거려도 아이들한테는 별로더라구요

 

저희도 부모님이 가끔씩 해주시는데

 

찹쌀 비율을 높이고 맵쌀을 넣기도 하고 그러더라구요

 

맛나게 해서 드세요

인절미는 맵쌀로는 못 만듭니다. 맵쌀은 찰기가 거의 없잖아요. 인절미를 맵쌀로 만든단 말은 첨 들어보네요...인절미에는 콩고물을 묻혀야 하잖아요? 맵쌀로 만들면 끈적임이 없어 콩고물이 묻질 않습니다. 게다가 쫀득쫀득한 식감이 없어요. 맵쌀로는 가래떡이나 백설기를 만드는 것인지는 이미 알고 계시는 것일테구요...억지로 만들려고 한다면 못 만들거야 없겠지만, 그건 이미 인절미라고는 할 수 없겠죠.

찹쌀과 맵쌀을 섞어서 하셔야 쫀득하고 맛있어요. 전에 중소기업에서 나온 녹색인데....

이기계에 찬밥을 넣으면 떡볶이 떡처럼 나와요 잘라 고물을 바르면 인절미가 됩니다.

상호가 기억이 안나서 죄송.. 홈쇼핑에서 찾아보세요 쉽게 만들어 먹을수 있어요.

예전에 많이 나왔던 녹즙기 같은것에 밥 한거를 넣으면 으깨지면서 서로 달라붙어

인절미나 떡볶이를 할수 있는게 있습니다. 그래도 찹쌀로 된 인절미 느낌은 아니고,

그냥 대강 비슷하다..싶은 느낌이 나고요, 콩고물은 또 사서 한번 굴려줘야합니다

맵쌀로는 인절미가 안되거든요 찹쌀이라야 인절미가 되지요 얼마전에 인절미 만드는법이 매뉴판에 나왔는데요 나는 챙겨 놓았거든요 해먹으려구요 메뉴판에서 뒤저보면 인절미 쉽게 만드는 법이 나와 있어요 나도 해먹으려고 복사까지 해 두었거든요 사먹자니 비싸서 인절미 만드는 법하고 나왔거든요  

글쎄여 저두 지금검색해보니 안나오는군요

다들 찹쌀과 맴쌀으 비율로 썩어서 만든다는걸로 아는데 ....

글고  밥으로는 인절미를만둘수 잇다고 하는군요

밥으로 만들수 잇다면 맴쌀인건데

그럼 맵쌀로도 만들수 있는거 아닐까여?,,,,

전에 제가 맷돌요리기계를 샀는데

요리책자에 인절미는찹쌀로도 하구

절편용으로 맵쌀로 고슬하게 밥을한다음

떡을뽑아 치대어 틀에 찍어낸다고 돼어 있더라구요.

맵쌀로도 인절미를 만들수 있지 않을까요?

금방 따뜻하게 만드면 찹쌀못지않게 맛있을것 같아요.