무나물 아주 맛있죠. 볶아주시면 단맛도 나서 저도 종종 해먹는 답니다.

우선 무우를 잘 씻어주신 다음에 채를 썰어주십니다. 채를 너무 얇게 썰어주시는 거보다는 적당한 굵기로 썰어주시는

것이 더 맛이 좋더라구요. 그런 다음 채를 썬 무우를 팬에 넣고 소금이랑 통깨 등을 넣고 볶아주시면 된답니다.

무나물은 간단하게 채를 서신다음에 팬에 소금간 살짝 하시고 다진파와 마늘을 함께 넣어서 볶아주시면 되구요.

그리고 나물을 좋아하신다니깐 숙주나물과 고사리나물 도라지나물등 몇가지 더해서 놓으시면 좋을거 같아요.

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들기름 두른 후라이팬에 채썬 무 넣고,

소금 넣어서 살짝 볶아주다가, 물을 약간 넣고, 파, 마늘 넣어주고

무나물을 익혀준 후에 마지막에 깨를 넣어주면 되거든요.

여기에 들기름 없으면 참기름으로 하셔도 괜찮고요.

무가 좀 덜 익는 것보다는

약간 무르게 익는 것이 좀더 맛있더라고요.

사실 오늘 처음 무나물을 해봤는데요..

무나물 생각보다 참 맛나네요..

가장 간단한 방법으로 무를 채썬후

물을 조금 붓고 소금을 넣은후 볶으세요..

어느정도 익었다 싶었을때 파,마늘을 넣으시고

간장으로 나머지 간을 하세요..

다 익었을때 깨소금 참기름 살짝 넣으신후

마무리로 살짝 볶으니 참 맛나더라구요..

무국 진한듯한 맛이 나는거 같아요..

무나물은 약한불에서 볶아주셔야해요.

무는 채썰고 쪽파도 썰어서 준비해부세요. 팬에는 기름 두르지 않고

무를 볶아주세요. 다진마늘과 소금, 쪽파를 넣고 볶아주세요.

팬에 뚜껑덮고 조금 놔두신후 다 익으면 참기름을 조금 넣고 섞어주세요.

고춧가루넣어 만든 무생채도 있는데 무나물이라면 한번 뜨거운 물에 데친걸 말하는것 같아요.

무를 썬다음에 뜨거우물에 넣어 한번 익히시구여.

그다음 건져낸다음에 여기에 송송썬 파와 마늘갈은것 넣구여. 소금으로 간하고 깨를 뿌려주면 된답니다.

먼저 무를 채썰어서 소금에 살짝 절여주세요.

절여진 무를 꼭 짜서 들기름에 달달 볶다가 파, 마늘 다진 것과 함께 다시 한번 볶으세요.

들깨 가루를 물에 풀어서 고운 채로 걸러 준비된 무나물에 붓고 한소끔 더 볶아 드세요.

들깨는 방앗간에 가서 한꺼번에 빠서 냉동보관해 두면서 조금씩 꺼내 사용하세요.

무를 깨끄히 씻어서 얇게 써세요 ~ 얇게 써는게 자신 없으시면 채를 써는 칼이나 도구를 이용하세요~

냄비에 참기름을 넣고 채썬 무를 달달 볶아주세요

적당히 볶은 무에 육수 2컵과 소금으로 간을 맞춰 끊여주세요

적당히 익은 무에 마늘과 파를 넣고 살짝 익혀 깨소금을 뿌려 접시에 내면~ 정말 맛난 무우나물이 됩니다.

요새 시중에 나와있는 무는 그냥 먹어도 엄청 맛나요. 김장철이라 ....

무는 깨끗하게 씻어 채 썰어 주세요 냄비에 들기름 두르고 볶아 다진마늘과

송송 썬 실파를 넣어 소금간해주면 됩니다. 아침에 밥을 두공기나

먹으수 있어서 식구들이 난리가 납니다.

먹기 좋게 굵게 채를 썰어 소금간을 조금 합니다. 냄비를 달군후 참기름을 두르고

소금간을 한 무채를 집어 넣고 살짝 볶다가, 마늘, 파 다진것을 넣고 달달 볶다가

물이  조금 씩 나옵니다. 거기에 물을 조금더 넣어 주고 뚜껑을 닫아주면 익습니다.

식성에 따라 고추가루를 조금 넣어도 됩니다 

무를 굵게 채썰어 냄비에 넣고 소금을 골고루 뿌려 10분 정도 그대로 둡니다.

무 위에 참기름을 넉넉히 두르고 물을 조금 넣고 뚜껑을 닫고 끓여줍니다.

무가 익으면 생굴,다진마늘을 넣고 다시 한번 살짝 익혀 줍니다.

무나물에 생굴을 넣으면 맛있어요.

쉽습니다. 무를 채썰어 놓고 펜에 기름을 넉넉히 두르고 가열합니다. 팬이 뜨거워지면 무를 넣고 볶습니다. 무가 익어서 물이 나오면 참기름을 둘러 다시 볶아 주시고요 마늘과 설탕 후추 소금으로 간을 합니다. 같이 볶아주시고 마지막으로 파 다진것을 넣어 볶아 주시고... 계속 볶내여..^^

마지막으로 물을 조금 붙고 뒤적여 주시면 하얀 물이 생길 거예여... 그대로 무가 푹익을 때까지 익혀 주시면 됩니다. ^^

무우를 먼저 곱게 채를 썰어 주세요.

전 밑에 님들과는 좀 다르게 해요.

곱게채썬 무를 소금을 넣고 볼에담아 까불어 주세요(뒤적거리다?)

한 5분정도 놔두면 수분이 나오는데 그때 냄비에 넣고

무에서 나온 수분도 같이 넣고 물이 많은 나물을 좋아하시면 물조금넣고

아님 그냥 끓이세요. 끓으면 아삭한맛을 좋아하시면 그냥 불을끄고 푹익은걸

좋아하심 조금만더 끓이세요. 불을꺼도 냄비안의 열기 때문에 무가 익어요.

그리고 끝.참기름을 넣으면 하루만 지나도 맛이 변한 참기름 때문에 먹기가 좀 안좋

더라구요. 파다진거나 마늘은 취향에 따라 넣으시면 되구요.

소금만 가지고 무슨~하시지만 3~4일이 지나도 하얗고 맛도 변함없고 좋더라구요.

저도 시집오기전엔 참기를,파,마늘 다 넣었는데,시어머니 하시는걸 보고 이게뭐야?

했지요.하지만 먹어도 먹어도 질리는 맛이 없어서 요즘은 저도 이렇게 해먹어요.^^

저도 가끔 해해먹느데요 ,

밥 비벼 먹기 좋더라구요 ,

일단 무를 채를 썰어 주세요 ,

그리고 나물이다 보니 들기름을 이용하시면 좋아요 ~

들기름 넣고 약한 불로 살짝 볶아 주세요 ,

그리고 소금 ~ 다진 마늘 ~ 파 넣고 익히시면 되더라구요 ~

생각보다 쉽던데요 ,~

바람들지 않은 좋은 무를 먼저 채를 쳐요.

프라이팬에 무를 넣고 뚜껑을 덮어서 은근한 불에 익혀요.

무가 익으면 바로 간장/소금/파/마늘/깨를 넣고 양념을 하면 맛있고 부드러운 무나물이 된답니다.

저희 어머니가 자주 해주시는데요. 아삭함을 좋아 하신다면 살짝만 익히면 아삭하고 맛나요.

무우 나물 ,,간단한 편이예요,,

무우를 채썰어서 기름두르고 잘 볶다가 새우젖으로 간을 하신후 위에 깨를 좀 뿌려주세요~

생신상에는 도라지나물이 더 나은거 같은데,,무우나물은 일반적으로 잘 해먹을수 잇잖아여,,,^^

뭐 무우나물 좋아하심 ,,

무를 가늘게 채썰어주세요~

그리고 한번씻어낸후 물기를 대충 제거하고 후라이팬에 중불로 볶아주세요~

무에서 수분이 어느정도 나오면 소금과 참기름 다진마늘 다시다 아주조금 다진파를 넣고 볶아주시고 깨소금으로 마무리 하세요~

멸치를 좋아하시면 처음부터 같이 볶아주시면 되겠어요~

무와 멸치중것으루 준비하시구여 물을 넣고 푹 조리세요~

거기에 마늘하고 파만 넣으심 되구여

나중에 참기름과 참깨등으로 마무리하세여...........

너무너무 맛나고 시원한 무나물이 완성^^~~

맛나게 드세요~ 건강하세요~

무를 채를 썰어주세요~

그리고 큰 팬에 참기름조금을 넣고 중간불로 끓여줍니다.

그럼 무의 물기가 나오는데 계속 끓여주시다가 불을 줄이고

소금과 마늘로 간을 하시고 다진파와 깨소금을 넣고

불조절을 하시면서 간을 맞추시면 됩니다.

간단합니다.

[재료]

무 1/2개, 대파 1/2뿌리, 마늘 2쪽, 들기름 3큰술, 소금 약간, 물 1/2컵

[만드는 방법]

1. 무는 흐르는 물에 씻은 후 채썰어 놓아요.

2. 대파와 마늘은 껍질을 제거하고 씻은 후 채썰어 놓아요.

3. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 무채를 볶아 줍니다.

4. 3의 2를 넣어서 함께 볶다가 물을 넣어서 다시 한번 볶아 줍니다.

5. 4의 소금으로 간을 맞춰 줍니다.

6. 무나물 볶음을 접시에 담아 냅니다.

제가 만들어 본 무나물볶음입니다.

물 대신에 다시마국물을 사용하셔도 좋을 것 같아요..^^

간단하게 하는 방법으로 소개해드릴께요~

무를 채썰어주시구요.팬에 들기를 두른후 채썬무를 넣으세요.소금과 다시다 넣으시구요(다시다 대신 자연재료 간걸 넣으심 좋겠지만..번거로워서.~전 맛선생써요.^^)

들들 볶다가 물을 자작하게 붓고 익혀요~익히는 시간을 잘맞추셔야 맛난 무나물이 되요~나중에 검은깨좀 뿌려주시공`너무 익으면 숟가락으로 퍼먹어야하는사태가...^^:

ㅎㅎ 맛나게 해드세요~

무는 적당한 길이로 굵게 채를 썬다음 소금을 넣고 20분 정도 절인 후 흐르는 물에 한번 헹구어낸다.

냄비에 무와 참기름을 넣고 저어가면서 볶다가 뚜껑을 덮고 익힌다.

무가 거의 익으면 다진파와 다진마늘을 넣고 볶다가 소금을 넣어 간을 맞추고 검은깨를 뿌려낸다.