부추전이나 김치전에 찍어먹을
간장양념장은 어떻게하면 되나요
간이맞으면 그냥먹으면되는데
싱거울때는 간장양념장을 내고싶은데
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40개의 답변이 등록 되었습니다.
re)양념장
코레일 | 2008.10.12
재료: 진간장 2큰술(10ml), 식초1큰술(5ml), 다진 쪽파1큰술, 통깨 1작은술 (참기름 1작은술, 고춧가루 1작은술)
(생김을 싸 먹는 양념엔 참기름 1작은술을 넣고 만두나 부친 두부를 찍어 먹을 때는 고춧가루 1작은술을 넣는다.)
*간장그릇에 진간장과 식초를 2:1의 비율로 섞고 쫑쫑 다진 쪽파를 넣어 저어준 후 통깨를 위에 얹는다.
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핑거스미스 | 2008.10.14
보통 간단히 만들려면 밑에 분들이 써주신 설명처럼 간장에 고추가루 아주 조금 넣어주고..참기름이랑 깨까지 넣어주시면 더 맛있겠죠
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형이다 | 2008.10.14
음 일반적으로 간장에 고추가루하구 식초 조금 넣어주면 되구여,,,아니면 참기름조금 넣어두 좋네여..다른 방법은 양파를 조금 잘라서 넣어두 좋구여
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미선짱짱 | 2008.10.14
간장을 다려놓으시면 맛이좋지만 번거로우니까 일반 간장에 설탕 후추 깨소금 다진마늘 다진파 청양고추 참기름 한방울 넣으시면 매콤하니 달달하고요~
간장에 식초만 넣어서 찍어드셔도 맛은 괜찮답니다
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가을에로 | 2008.10.14
양념간장에 저는 고추가루 약간 파 마늘 다진 것 약간 아울러 홍고추
잘게 다져 넣고 설탕 조금 참기름 약간 넣어서 양념장을 만들어요
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마시나 | 2008.10.14
간장, 물, 식초를 각각 1:1의 비율로 섞으시고 양파를 썰어서 넣으신 다음에 같이 드시면 정말 맛있게 드실 수 있어요~ 식초를 좀 더 넣으면 시큼달콤해져요^^
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자꾸만 | 2008.10.14
간장 양념장도 약간 칼칼해야 감칠맛이 더 나는것 같아요.
청양 고추가루를 조금 넣어주면 간장을 덜 넣어 양념장을 만들어도 좋습니다
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막돼먹은 | 2008.10.13
저희집은 전이나 만두찍어먹을땐 초간장으로한답니다.. 양조간장이랑 식초랑 넣어서 먹어도 맛있답니다..ㅎㅎ 좀 시큼한거 좋아하시면 식초를 많이넣으면되고 별로안좋아하시면 조금넣어서 만들면 된답니다..
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미르 | 2008.10.13
간장 양념장은... 그냥 간장에 식초, 고추가루만 넣으셔서 드셔도 되구요.
여기에 다진마늘, 다진파, 참기름약간을 같이 넣어주시면 제대로된 양념장이 됩니다.
re)양념장
타임라임 | 2008.10.13
저는 간단하게 만들어 먹을땐 진간장에 식초와 깨소금만 뿌려서 먹는데요,,,고춧가루와 파를 다져넣으시면 더 좋구요~설탕은 안넣는데 다른분들은 넣으시더라구요
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길S2진 | 2008.10.13
간장 한스푼, 식초 조금, 고춧가루 1/2티스푼, 깨 1/2티스푼, 참기름 조금, 다진파 1/2티스푼, 다진마늘 조금 넣으시면 되요. 간단하게 드시려면 그냥 간장 한스푼에 고춧가루 식초 깨만 넣어 드셔도 모 맛은 별 차이 없던데 ^^:
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사랑한줄 | 2008.10.13
간장에 식초를 조금넣고 고추가루랑 다진마늘을 넣으세요~전 그게 제일 무난하고 맛있는거 같아요~
전만 맛있으면 간장은 뭐...ㅋㅋㅋ
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천상의소년 | 2008.10.13
물한스푼, 간장 한스푼, 식초 한스푼, 설탕 조금, 고추가루 조금을 섞어서 만드시면 새콤한 양념장이 됩니다. 파전을 찍어서 드시면 느끼함도 없고 좋아요
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투명-하트 | 2008.10.13
전에 양념장 만들때는 간장에 다진 마늘을 넣어 주고, 다진 파 넣어 주고 그리고 고추가루, 고추 다져서 넣어 두세요 .. 신것을 좋아하시면 식초를 넣어 주세요..^^
re)양념장
매그넘1 | 2008.10.13
저희집은 부침개 찍어먹는 양념장에는 고춧가루 안 넣구요, 식초만 조금 넣습니다. 그리고 쪽파 많이 썰어넣고, 마늘 다진 것 조금 넣어주죠. 고춧가루 넣은 양념장은 왠지 부침개용으론 잘 안 맞는 듯 해서...하지만 고춧가루까지 넣은 양념장을 더 좋다고 하는 사람도 많더라구요.
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Clare1 | 2008.10.13
식초는 기본적으로 넣고요 매운맛을 가미하려면 청량고추를 넣으면 좋더라구요
저는 간장반 물 반 희석하고 식초 마늘 파 고춧가루 후추약간 고추 깨소금 이렇게 넣고 아이들이 먹을때는 꿀을 첨가하고 고추는 빼고 상황에 따라 만들게 되는거 같아요
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진이맘 | 2008.10.13
그냥 간장 양념보다는 식초를 조금 넣은 초간장이 더 맛이 좋아요. 간장, 식초만 넣고 만들면 되는데 짠맛이 강한 양념간장보다 순해서 맛이 더 좋아요.
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새콤요리달콤요리 | 2008.10.13
간장에 다진마늘 다진파 고춧가루 깨소금 식초 설탕 참기름 요렇게 넣어주면 새콤달콤한 양념간장이 완성이랍니당~~~^^ 전 여기다 전도 찍어먹고 두부부침해서도 찍어먹어요~~^^
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이쁜이하늘 | 2008.10.13
전이나 튀김에 먹는 초간장은 간단하게 만드시는게 나을듯한데요 간장 식초 설탕 이렇게 만 섞으시고 쬐끔만 만드세요 기호에 따라 고춧가루 첨가하시던지...
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맛없으면돈안내 | 2008.10.13
간장에다가 마늘하구 파 넣으시구여 마지막에 참기름 조금 부어주시면 맛나요~~식초 넣는분도 계신데 전 전에는 별루 안맞는듯 싶더라구여~
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영화짱 | 2008.10.13
그냥 간장은 너무 짜니까 다시마 국물을 조금 섞으세요. 아니면 요즘 마트에서 양념간장용 으로 나온 간장 있어요. 거기에 고추가루, 파, 마늘, 참기름 넣으심 간단해요. 혹 달래가 나오는 철이면 달래를 넣으시면 맛있어요.
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통2 | 2008.10.13
식초, 간장, 꿀 조금에 약간의 청양고추가루를 넣어주면 매콤,새콤한 맛이
전의 맛을 더 살려주는것 같습니다. 식초도 발사믹 식초를 넣어주면 맛이 더
부드러워져요
re)양념장
광식아놀자 | 2008.10.13
다시마국물과 간장 1대1비율로 섞고 고추가루 깨 쪽파 청량고추를 다져 넣읍니다. 식성에 따라 식초를 넣으셔도 새콤한 맛이 나옵니다.
re)양념장
마른왕눈이 | 2008.10.13
가장 간단하게는 진간장 + 물+ 식초 + 고추가루 + 다진마늘이여 뭐 깊은 맛을 느끼려면 간장을 졸여서 하기도 하고 다시마 국물이나 여러가지 육수를 쓰기도 하지만요 급할땐 걍 일케만 해도 먹을만하답니다
re)양념장
카피엄마 | 2008.10.13
다진마늘 파 깨소금 후추 고추가루 진간장 조선간장 을만든다 전을 찍어먹을때는 종지에 이 간장을 한수저 식초 쪼금 해서 먹고 양념간장 많은데다 식초를 넣어버리면 무침 조림을 사용 할 수없다.우리는 양념간장을 많이 해놓고 필요 할때 쓴다
re)양념장
joel0219 | 2008.10.13
밑에 계신분들을 참고해서 다시마물을 1큰술정도 넣어보세요. 더 진하고 깊은 맛이 있답니다~간단한 간장 양념은 간장 식초에 다시마물을 넣으셔도 괜찮구요. 그렇게 짜지지 않아 좋더라구요~풋고추를 송송 썰어 넣으셔도 맛나요~
re)양념장
이미지상 | 2008.10.13
간장.식초 1:1 비율에 설탕과 후춧가루 를 넣는것만으로도 좋지만,
다진마늘,다진파,깨소금 등을 넣어주어도 좋읍니다.........
re)양념장
화살표 | 2008.10.13
간장에 물 약간만 넣어주고, 올리고당, 다진마늘, 청양고추, 참기름, 깨 넣고, 쪽파를 잘게 썰어서 넣어주면 괜찮고요. 기호에 따라 식초 넣어주셔도 되고요.
re)양념장
단거 | 2008.10.13
간장에 물넣고 식초 넣고 고춧가루 약간 넣어주셔도 되고 안 넣어 주셔도 됩니다. 위에 깨를 넣으면 더 먹음직해 보입니다. 귀찮으시면 그냥 간장, 식초, 물만 섞어도 됩니다.
re)양념장
웃음보 | 2008.10.13
간장넣고 식촹 겨자 넣어서 먹으면 간장맛도 새콤하고 맛있어요 그 위에 깨랑 파를 다져서 같이 섞어서 두면 좋아요 ,
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bteddy | 2008.10.13
일반 간장을 부드럽게간 마늘을 넣고 끓여주시고 한소끔 끓고나면 식힌후에 망에 걸러준후 양파와 청양고추를 잘게 썰어 넣어서 드세요
re)양념장
gangagi67 | 2008.10.13간장, 물, 식초는 모두 1:1비율로 넣으시고 여기에 파 다진 것, 고추가루, 후추, 설탕을 조금 넣어주시면 짜지 않은 양념 간장이 됩니다.
re)양념장
purcell | 2008.10.13다시마물에 일반 간장을 섞으시고 실파와,고추가루,깨소금,청양고추 다져 넣어 만드심
칼칼하면서 감칠맛이 좋습니다
때론 조선간장과 일반 양조간장을 1:2 정도 섞으셔도 깊은맛이 나서 좋구요
(요기도 깨소금과,실파,고추가루는 기본으로 넣어주시구요)
re)양념장
말짜임돠 | 2008.10.13
간장에 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 몇 방울, 깨소금만 넣으면 바로 맛있는, 약간 매운 양념장이 완성된답니다. 양은 보시면서 조절하시면 되고요. 참기름은 한 두방울만 넣어주셔도 향이 화악 퍼지고요. 작은 락앤락에 넣고 필요할 때마다 꺼내 먹어도 괜찮아요.
re)양념장
sung4000 | 2008.10.13
간장에 마늘 갈은것만 넣어도 다른것들 들어간 양념간장보다 뭔가 빠진것 같아도 다 찬느낌입니다. 간장을 약간 묽게해서 간마늘만 넣어보세요~
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바다 | 2008.10.13
간장, 식초, 파다진거, 설탕 약간.. 참기름...거기에 다시마 육수를 아주조금 섞어 주시면 아주 짜지도 않고 맛나게 드실 수 있어요. 아~ 청량고추를 약간만 다져서 넣어도 매콤하게...
re)양념장
JDong | 2008.10.12
간장 + 고춧가루 + 참기름조금 + 식초조금 + 마늘 + 파송송
어떠세요^^ 저는 이렇게 간장양념 만들어서 부추전이나 김치전 찍어먹어용^^
re)양념장
빈틈씨 | 2008.10.12
마트에 보시면 폰스간장을 따로 팔아요. 저도 잘 안사먹다가 급할 때 한 번 사와봤는데 생각보다 요긴하게 쓰이더라구요. 유자랑 귤 등 종류도 다양하니 잘 살펴보시고 하나 갖춰놓으셔도 좋을 듯 하네요 ^^
re)양념장
쑤~^^ | 2008.10.12
저는 보통 간장 , 식초를 2:1정도로 놓고.. 고추가루랑 참기름한방울떨어뜨려서
찍어먹어요~~^^ 또는 양파짱아찌 국물에 찍어먹어도 맛나요.녹두빈대떡이랑
양파짱아찌 랑같이먹음맛나잖아요^^
re)양념장
핫소스 | 2008.10.12
저는 부침 먹을때 따로 양념장을 만들지 않고 고추장아찌 간장에 장아찌 고추 송송 썰어서 먹어면 개운하고 괜찮은것 같아요~~^^
