아는 지인집에서 3년묵은 묵은지를 먹었는데..어찌나 맛있던지.
똑같은 거 시켜달라고 해서 오늘 받았는데..거기서 먹던 그맛이 아닌거있져.ㅠ.ㅠ
아주 완전 시큼해서 못먹겠어요.
돈도 돈이지만..양이 많아서.
버리기가 넘 아깝네요.
조금만 덜 시어도 어떻게 먹어보겠는데...
어떻게 요리해서 먹어야할까요?
신김치에 날달걀을 넣어두면 좀 덜 시어진다는데..
혹시 해보신분 효과있나요?? 아주 죽겠어요.버리자니 돈이 아까워서..ㅠ.ㅠ
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60개의 답변이 등록 되었습니다.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
개구락숀 | 2008.10.10
신김치는 물에 쫙쫙 씻어셔서 백김치로 보쌈 싸드셔도 일품이구요~
역시나 돼지고기 듬뿍 두부도 넣고 김치찌개도 좋구요~
신맛을 잡아주는 생선과 조려도 될것같아요
re:아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
jo8877 | 2009.05.05
김치썰어서 돼지고기랑 볶아 밥할때 물좀 작게하고 김치밥을해서 드심 맛나요. 양념장 따로 만드시구요. 김치찜도 맛나구요. 김치 만두, 김치 굴소스 볶음밥,김치 부친개도 오징어 넣고함 맛나요. 만두피 대신에 김치로 싸서 쪄먹어도 맛나구요...
re:아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
lim7788 | 2009.05.02
물에 씻어서 밥을 싸서 드세요~^^ 새콤하니 맛나요~ 김밥 쌀 때도 다져서 넣으면 맛있어요^^ 그리고 대표적인 볶음밥, 김치찌게, 고기먹을 때 같이 구워드시고..생선조릴 때도 넣으시구요..맛나게 해서 드세요......................
re:아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
lim7788 | 2009.05.02
물에 씻어서 밥을 싸서 드세요~^^ 새콤하니 맛나요~ 김밥 쌀 때도 다져서 넣으면 맛있어요^^ 그리고 대표적인 볶음밥, 김치찌게, 고기먹을 때 같이 구워드시고..생선조릴 때도 넣으시구요..맛나게 해서 드세요......................
re:아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
jon3377 | 2009.05.02
김치를 씻어서 들기름에 달달 볶아 드셔도 좋구요.. 깨끗하게 씻어 물기짠후 삼겹살이나 쌈으로 싸서 드셔도 좋습니다. 그밖에 김치전,김치찜,,김치샐러드 김치볶음밥등 다양하니 버리지 마시고 맛나게 요리해서 드세요......................
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
트리플레인보우 | 2008.10.15
묵은지는 찜이나 찌개를 해드시면 맛있죠. 특히나 돼지고기를 넣은 김치찜을 추천합니다. 묵은지는 돼지고기와 참 잘어울리는거 같아요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
오디네 | 2008.10.13
신김치라면 고등어같은 생선찜이나 육류를 넣고 찜을 해드시면 아주 맛있어요. 아니면 잘게 다져서 여러가지 야채를 넣고 김치볶음밥 해드셔도 좋구요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
마시나 | 2008.10.11
물에 살살 씻으신 다음에 참기름에 살짝 볶아서 김치 볶음밥이나 돼지고기 연한 부위로 삶아서 쌈싸서 드셔도 맛있어요~ 씻고 부침개 하셔도 되구요~
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
joel0219 | 2008.10.11
김치썰어서 돼지고기랑 볶아 밥할때 물좀 작게하고 김치밥을해서 드심 맛나요. 양념장 따로 만드시구요. 김치찜도 맛나구요. 김치 만두, 김치 굴소스 볶음밥,김치 부친개도 오징어 넣고함 맛나요. 만두피 대신에 김치로 싸서 쪄먹어도 맛나구요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
성군 | 2008.10.11
밥에 신김치 쫑쫑 썰어서 꼭짜고 계란풀어넣고 부치미 가루 조금 섞어서
동그랗게 빚어서 기름에 전 부치듯 지져먹어도 맛있구요
김치전도 ,김치찌게,비지찌게하시면 김치가 쑥쑥 없어질걸요
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
백곰3 | 2008.10.11
신 김치는 만두속이나 부침개 조림용으로 먹기 좋아요, 아니면 김치를 씻어서 넓게 잘라서 샌드위치용 햄을 살짝 데쳐서 그 안에 김치랑 오이 당근 등 야채를 채 썰어서 올려 햄으로 돌돌 말아서 꼬치로 고정시킨후 팬에 구워 먹으면 술안주로도 넘 좋고 아이들 간식용으로도 좋아요
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
진이맘 | 2008.10.11
돼지고기, 두부를 넣고 김치찜을 만들면 진짜 맛이 좋아요. 또 양념장을 맛있게 만들어서 김치쌈을 해서 먹어도 좋구요, 김치는 다양하게 만들어서 먹을 수 있기 때문에 보관만 잘하면 될 듯해요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
purcell | 2008.10.11김치를 씻어서 들기름에 달달 볶아 드셔도 좋구요..
깨끗하게 씻어 물기짠후 삼겹살이나 쌈으로 싸서 드셔도 좋습니다.
그밖에 김치전,김치찜,,김치샐러드 김치볶음밥등 다양하니 버리지 마시고 맛나게 요리해서
드세요
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
미르 | 2008.10.11
김치찜이나 찌개를 해드시는 것이 가장 좋을 것 같구요.
김치를 볶으실때 설탕 살짝 넣으면서 볶아주시면 단맛이 살짝 감도는게 김치덮밥이나 같이 볶아서 김치볶음밥으로 해드셔도 괜찮습니다.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
타임라임 | 2008.10.10
좀 아깝지만 양념을 물에 씻어내고, 밥을 쌈싸먹으면 좋을것 같아요~~~돼지고기수육도 같이 썰어서 먹으면 맛있죠...다른분들말씀처럼 찌개도 좋구요
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
막돼먹은 | 2008.10.10
일단 김치찌개를 해드시는게 제일 좋은방법일것 같네요.. 저희집도 담근지 2년넘은애들은 따로둬서 김치찌개해먹는데 정말 맛있떠라고요!! ㅎㅎ 돼지고기사다가 같이끓여드셔보세요..ㅎㅎ
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
화알짝 | 2008.10.10
저도 집에 작년 김장있는데~ㅎㅎ 시골서 장독을 땅에 묻었다 꺼낸거라`맛나요~돼지 등뼈넣고 김치찜해도 맛나고 김치찌개 해도 맛나고~너무 신거면 우선 헹구어 내시구요~단걸 좀 넉넉히 두세요~
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
사미인곡 | 2008.10.10
무슨 고민이십니까?? 신김치로 잘만든 김치찌개만큼 맛난것은 드물지요 돼지고기 비계섞여있는거 가능하면 많이 넣고 신김치 넣고 조금 과할정도로 오래 끓여내면 그 맛이 아주 끝내줍니다~~ 좋겠네요 신김치 저도 좋아하는데 집에 다 떨어져 가요..
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
성아의주야 | 2008.10.10
김치찌개를 해 드시거나 볶아 드시거나 김치찜, 고등어랑 김치 넣고 조림을 해 드셔도 될것 같구요 그리고 김치를 씻어서 쌈을 싸 드셔도 괜찮을것 같네요^^
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
쭈랭모 | 2008.10.10
신김치가 많으면 해 먹을게 너무 많은데....김치 잘게 썰어 꼭 짜서 참치와 볶아 삼각 김밥 싸서 먹구요.김치찌개,김치부침,고등어 김치찜,두부김치등등..씻어 무쳐먹어두 되구요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
광식아놀자 | 2008.10.10
어릴적 저의 어머니께서 하시는 방법중에 신김치를 찬물에 담구어 김치의 신맛을 빼냄니다. 들기름 멸치를 넣고 볶으면 고소하고 맛있는 김치볶음이 됩니다.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
난이바이러스 | 2008.10.10
김치김밥을 해먹어보세요~~김치를 씻고 물기를 짠다음 김밥용김에 간한밥(참기름,소금조금넣은밥)을 올리고 그속에 김치만 넣어서 김밥을 만들어먹어도 정말 맛있어요~~
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
즐겨라!!! | 2008.10.10
고등어 묵은지 김치찜해드세요 묵은지 깔고 그위에 고등어 올려서 해드시면 정말 맛나요 아님 만두 해드셔도 좋을듯 싶네요 ....
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
가을에로 | 2008.10.10
저도 묵은지는 찌개나 김치찜에 많이 활용하는 편입니다 김치가 너무
시었거나 짤 경우에는 김치를 물에 살짝 헹구어서 꼭 짜서 요리에 이용해도
좋아요
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
통2 | 2008.10.10
김치 탈탈 털고 물기 꼭 짜고, 송송 썰어 달군 후라이팬에 마늘 먼저 볶고
그담 같이 넣어 같이 볶다가 두부랑 같이 싸 먹으면 ...
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
참맛참살이 | 2008.10.10
김치볶음밥이나 김치찌개를 추천합니다. 참치랑 넣고 마구 볶거나 끓여주세요. 김치국물도 함께 넣어야 맛있다는 사실.. 김치찜이 어렵다면 간단하게~
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
이쁜이하늘 | 2008.10.10
넘 시다면 속을 어느정도 털어내시고 신김치찜을 해드셔도 좋을듯 돼지고기랑 양념이 어울어지도록해보세요 그리고 여러요리에 두루이용할수있자나요 김치전도 가능하고 볶아먹기도하구요
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
형이다 | 2008.10.10
음 그정도라면 그래두 김치찌개 끓여서 돼지고기 넣구 먹으면 좋을듯 한데여,오모리김치찌개두 3년 숙성으로 한다던데.아님 비지찌개에 넣어두 좋구여
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
언제나웃음 | 2008.10.10
양파 듬뿍 썰어넣고 설탕 약간 넣어 김치찜을 해드시거나 아예 양념을 깨끗하게 씻어내고 물기 짠 다음 고기 구워드실 때 이 씻은 김치로 싸서 드셔보세요. 은근 맛있어요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
둘리 | 2008.10.10
직접 먹지는 못하지만,,,김치라는게 원래 다양하게 활용할수 있쟎아요...특히 오래 묵은지는요...김치찌개로 해먹어도 되고...김치찜을 해 먹어도 되고...총총 다져서 김치볶음밥을 해 먹어도 되고...생선넣고 졸여 먹어도 되고...할게 넘 많네요...버리지 마시고...천천히 여러가지 해드세요 ...
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
ㅆ1ㄴ1 | 2008.10.10
오모가리찌개 해먹으면되요^^
누군 없어서못먹는걸요 ? 오래된김치로 푹~ 김치찌개 돼지고기 푹푹 썰어넣구,
두부썰어넣구 오모가리찌개해먹어보세용^^ 밥이그냥들어가지요~~♬
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
acaso | 2008.10.10
물에 씻어서 밥을 싸서 드세요~^^ 새콤하니 맛나요~ 김밥 쌀 때도 다져서 넣으면 맛있어요^^ 그리고 대표적인 볶음밥, 김치찌게, 고기먹을 때 같이 구워드시고..생선조릴 때..
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
투명-하트 | 2008.10.10
음.. 아주 신김치를 비지에 넣어 드세요.. 김치를 여러번 씻어서 썰어 넣고 양념하고 돼지고기 넣고 그래서 먹으면 짱 맛있죠..헤헤
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
이미지상 | 2008.10.10
김치가 너무 시다면 우선 김치를 깨끗이 씻어서 물에 어느정도 담가 두었다가
깨끗이 씻은 김치를 조리 하는데 활용하는 것도 좋을것 같읍니다.
김치볶음밥,고등어김치조림,김치비빔국수....등
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
카우링 | 2008.10.10
고등어랑 묵은지넣고 찜해서 드시면 맛있어요. 너무 시다면 속을 좀 털어낸다음에 넣어보세요. 생선이랑 같이 드시면 좀 나을것 같은데요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
자꾸만 | 2008.10.10
이미 신거 한꺼번에 속을 다 털어낼수는 없고, 신김치 고등어 찜을
하시면 그나마 빨리 먹을수 있고요, 아님 먹을때마다 속을 털어 볶아먹어야지요
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
웃음보 | 2008.10.10
속을 털어내구요 김치를 볶아드시면 되여 너무 시면 설탕이나 양파를 같이 넣어서 볶아도 좋구여 고등어 조릴때 냄비아래에 김치를 깔고 해도 맛있어요
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떡볶이최고 | 2008.10.10
돼지고기랑 같이 찜해드시면 맛있을것같아요~
김치전을 하기엔 좀 너무 많이 시큼할까요??
적당히 시면 더 맛있고 좋을텐데~
생선과 같이 찜해드셔도 맛있겠네요~
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
cookan | 2008.10.10
고등어나 삼치와 졸이면 좋은데요. 냄비 바닥에 감자나 무를 큼직하게 깔고 신김치 깔고 생선을 얹어요. 여기에 매실 엑기스나 엑기스 만들고 건져낸 매실을 넣으면 비린맛과 신김치 특유의 맛이 사라져요..
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
단거 | 2008.10.10
신김치 잘 씻어서 다진 후 양념해서 만두소로 넣어도 맛있고요, 신김치와 고등어라던지 돼지고기를 넣고 찜해서 드시면 맛있습니다. 김치볶음밥에도 넣어도 맛있고요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
차아돌 | 2008.10.10
신김치를 물에 씻어서 쌈으로 드셔도 되고 아님 돼지고기를 덤성덤성 썰을것을 김치와 같이 넣어 드셔도 되고요 .
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
마른왕눈이 | 2008.10.10
고추장,설탕등을 넣고 참기름이나 식용유등 기름에 볶아 드세요 양파도 좀 섞구요... 그리고 밥에 비벼 드시면 맛이 좋을텐데요 아님 찌개죠 뭐 돼지고기 볶아 넣구요
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
sung4000 | 2008.10.10
신김치로 김치찌개 끊이면 그만입니다. 물론 꽁치 또는 고등어 찜으로 함께 먹어도 맛있죠. 신김치를 완전히 헹궈서 간장대신 흰살 바다 생선회 (우럭, 광어, 농어등)와 싸서 먹는 맛 또한 정말 최고입니다.
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카피엄마 | 2008.10.10
김치찌게 해먹으면 덜시어지거든요 돼지고기 썰어 넣고 찌게 국물도 비벼먹고 양이 많으면 비닐에 한쪽씩 담아서 냉동에 넣어두고 먹고 싶을때 꺼내먹으면 되지요 신김치는 유산균 덩어리
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
바다 | 2008.10.10
너무 시면 일단 물에 좀 담갔다가, 꽁치를 올려서 꽁치 김치찜을 해도환상이고요~ 푹 물에 담갔다가 된장이랑 풀어서 찌게를 끊여 먹어도 아주 좋아요..
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
야구금메달 | 2008.10.10
물에 헹궈서 주먹밥해서 김치싸서 만두모양으로 해주면 좋구요,,,부대찌게나 김치찌게 끓여두 졸구 비지찌게도 신김치가 맛있어여,,고등어 김치찜도 괜찮아여
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
☆채은맘★ | 2008.10.09
김치 부침개 해드세요~~신맛이 너무 많이 난다면 살짝 물에 씻어 종종 썰어서 해드셔두 부침개 먹을때 살짝 씹히는맛이 더 좋답니다!!아님 김치 찜!!강추입니다!
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핑거스미스 | 2008.10.09
저는 그냥 편하게 삼겹살 사다가 푹 삶아서 아주 신 김치를 물에 좀 씻고 나란히 그릇에 담아서 보쌈처럼 먹거든요 너무 맛있답니다
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사랑한줄 | 2008.10.09
물에[ 담궈뒀다가 씻어서 볶아먹거나 밥을 싸먹으면 맛있는거 같아요~
아니면 닭고기랑 함께 졸여드세요~맛있답니다..................
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
janinamo | 2008.10.09
생계란 저도 넣어봤는데요. 효과를 못봤어요. 아깝게 달걀만 버린거죠.
지난번에 아는분이 하셨는데요. 신김치를 물에다 울군다음 된장조금넣고 멸치좀 넣은다음에 물조금넣고 지지시더라구요.
된장을 넣어서 짭자름한건 있지만 신김치맛은 별로없고 밥반찬삼아 아주 맛나게 먹었어요.
좋아하실지 모르겠으니 우선 조금만 해보세요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
레조2 | 2008.10.09
신김치로 바닥을 깔고 그위에 고등어한마리올려서 묵은지 고등어찜을 해 먹어도 맛나고, 신김치 국수말이도 좋구요...
김치전을 만들어도 아주 맛나요!!!!
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
행복한우기맘 | 2008.10.09
신김치는 우선 찌게루 먹으면 굿이죠...다음은 보쌈해 드셔도 조아여...
묵은지 고등어 조림...그러고 묵은지 감자탕~의 굿굿굿.....
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
rlarlghk2 | 2008.10.09
1. 묵은지입니다. 큰 냄비에 가장자리를 김치로 도배를 하고 가운데 목살이나 삼겹살로 보쌈거리를 넣어서 푹 끓이세요.
그런뒤 푹익은 고기와 김치를 먹으면 무지 맛있답니다.
2. 김치가 맛이 없을때 볶음김치나 김치피자를 만들어보세여. 김치를 달달 복아서 피자위에 토핑해도 좋다빈다.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
뚜뚜루 | 2008.10.09
돼지고기와 야채랑 같이 육수를 부어 푹 끓이시면 찌개가 됩니다. 마지막에 두부를 넣어 한번 더 끓여주세요. 양파 실파 부추 당근을 준비하여 반죽에 넣어주세요.
김치를 송송 썰어 반죽에 넣어 부침개를 만들어 먹으면 좋아요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
강철나비 | 2008.10.09
생선조림에 사용해 보시면 어떨까요~ 고등어조림에 시래기 넣어도 맛있지만 시래기 대신 신김치 밑에 깔고 해도 아주 맛있는데요..신김치 위에 고등어 얹고 양념장 부어서 바글바글 끓이면 정말 끝내줍니다..
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
매그넘1 | 2008.10.09
정말 신김치는 물에 씻어서 김치부침개 부쳐먹으면 정말 맛있는데요~보통은 없어서 그렇게 못해먹는 신김치인데 좀 부럽습니다. 아니면 김치찜 해서 먹어도 정말 맛있구요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
에센 | 2008.10.09
신김치를 물에 행군후 물을 자작하게 붓고 된장을 약간만 풀어 넣고 멸치, 마늘다진거 ,양파등을 넣어 은근하게 푹 끓여주면 맵지 않고 김치가 물러서 아이들도 잘먹고 어르신들도 부담없이 드시던데요^^
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
핫소스 | 2008.10.09
신김치를 물에 헹구지 마시고 꼭 짜신 다음 곱게 썰어서 설탕약간 넣고 기름에 볶아 김치 김밥 만들면 맛있어요~다른건 넣지 않고 볶은 김치만 넣어도 개운하고 맛있어요~~^^
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
풀향기 | 2008.10.09신김치를 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어서 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 볶아 드셔도 좋아요. 그리고 들깨가루를 함께 넣어서 볶아 드셔도 좋구요.
re)아주 신김치 어떻게 요리해서 먹어야할까요?
bteddy | 2008.10.09
신 김치에는 김치 한 포기당 계란 2개를 파묻어 두었다가 10시간쯤 지나서 꺼내 먹거나, 깨끗이 씻은 조개껍데기를 넣었다가 먹으면 신맛이 훨씬 덜해지고 맛도 살아납니다.
