발사믹 드레싱 만드는 방법맛집 정보 검색 NO.1 사이트, 메뉴판닷컴

신고 | 인쇄 | 메일 | 쪽지보내기 | 챙기기 (+0)

발사믹 드레싱 만드는 방법

차끓이기 | 2008.10.04 | 과일상자 :0box | 답변:14 | 조회:5025

안녕하세요?

야채를 하두 안 먹어서 발사믹 드레싱을 샀습니다.

모짜렐라 치즈와 토마토도 사구요.

(1) 그 동안 모아놓은 레시피를 보니, "발사믹식초 4T 올리브오일 3T 소금, 후추"라고 적혀있는데,

발사믹 식초와 올리브오일을 1:1로 하는 경우도 본 기억이..(가물가물..)

어떻게 해야 맛있는 드레싱이 만들어지나요?

전 발사믹 10T 정도로 미리 만들어놓으려 해요.

나중에 맛이 떨어즈더래두.

미리 만들어 놓지 않으면 안 먹게 되서.

(2) 소금과 후추는 어느 정도 넣어야하는지...

발사믹 드레싱 안 먹어 봐서 잘 모르거든요 ^^;;

답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.

14개의 답변이 등록 되었습니다.

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

데판야끼 | 2008.10.04

발사믹 식초 없을때도 비슷하게 사과 식초로 만들어 먹곤하는데 소금 후추를 넣는것은 호텔가서 먹어보니 그리 짠맛이 없었던 걸로 기억됩니다.개인 취향에 맞춰야 할것같네요

한줄답변 열기 +0개

re:발사믹 드레싱 만드는 방법

오스틴03 | 2009.05.08

아래 답글들을 읽다가 아닌거 같아서 몇자 적습니다. 모짜렐라 치즈와 토마토로 카프레제를 만들어 먹을 경우 발사믹소스가 적당하며 야채 샐러드로 먹을 경우 발사믹 식초와 함께 올리브오일을 넣으세요. 후추나 소금...전혀 넣지마세요. 발사믹 식초와 올리브오일은 어디까지나 본인입맛에 따라 조절하시면 됩니다. 시큼한 식초맛을 더 강화하기 위해서 1:1이 아니라 발사믹 식초를 더 넣으세요.

한줄답변 열기 +0개

re:발사믹 드레싱 만드는 방법

lim7788 | 2009.04.24

발사믹식초 자체에 약간의 간이 되어 있어서요.. 소금, 후추간은 약간씩만 쓰면 되요. 발사믹 식초에 올리브오일 엑스트라버진 을 동량으로 넣어도 되고 아님 올리브오일을 1~2T 더 넣으시고요... 거기에 양파다진거, 단걸 좋아하심 설탕 약간만 넣으셔서 쓰시면 되요..

한줄답변 열기 +0개

re:발사믹 드레싱 만드는 방법

lim7788 | 2009.04.24

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

여울이 | 2008.10.10

바로 먹기전에 올리브유와 소금을 넣어서 버무리고 그리고 발사믹 식초를 조금 넣어서 간을 맞추면 좋답니다 미리 만들어 놓지 마세요

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

애플컷 | 2008.10.09

발사믹 식초에 올리브유만 넣어주시면 됩니다. 비슷한 양을 넣어서 만들던데 발사믹 식초를 약간 더 넣는거 같더라구요. 소금은 살짝만 넣으시고요.

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

미선짱짱 | 2008.10.05

발사믹드레싱에 올리브유만 넣어주셔도 맛있어요~ 거기에 뭔가 첨가하고 싶으시면 기호에 따라서 후추라던지 시큼한 맛이 더 좋으시면 식초라던지,,,,소금은 조금만 넣으세요~입맛에 따라 맞추시면 될것같아요

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

cute7030 | 2008.10.05

발사믹식초 드레싱 ♣ 재 료 올리브 오일 3/4컵, 발사믹식초(또는 포도, 식초), 파인애플 2조각, 후춧가루 1/3작은술, 소금 1/2작은술 ♣ 만들기 오목한 그릇에 파인애플, 식초,소 금, 후춧가루를 담고 올리브 오일을 조금씩 넣으면서 거품기로 저어 잘 혼합한다.차게 보관해서 먹는다

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

레조2 | 2008.10.04

저도 새콤한 발사믹 드레싱을 좋아하는데 전 그냥 발사믹식초에다가 올리브오일만 살짝 섞어서 만드는데 후추넣는건 첨 들어봤네요....

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

빈틈씨 | 2008.10.04

발사믹 식초가 약간의 단맛이 나긴 하지만 달달한 와인보다는 단맛이 거의 없죠. 보통은 발사믹과 올리브 오일은 동량으로 넣고 소금약간, 후추 약간. 동량으로 넣고 섞어서 먹는 게 제일 나아요. 소금은 그냥 엄지검지로 한 번 꼬집은 정도만 넣으시면 돼요. 후추는 넣는둥 마는둥 넣으시면 돼요 ^^

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

바다 | 2008.10.04

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

뚜뚜루 | 2008.10.04

볼에 올리브 오일과 사과 식초나 홍초와 레몬 소스를 섞어 사용해 보니 그럴싸한 맛이 났어요. 먹는 취향에 맞게 만들어 먹는 것이 좋을것 같아요

한줄답변 열기 +0개

re)발사믹 드레싱 만드는 방법

코레일 | 2008.10.04

올리브 오일 3/4컵, 발사믹식초(또는 포도, 식초), 파인애플 2조각, 후춧가루 1/3작은술, 소금 1/2작은술 오목한 그릇에 파인애플, 식초,소 금, 후춧가루를 담고 올리브 오일을 조금씩 넣으면서 거품기로 저어 잘 혼합한다.차게 보관해서 먹는다.

한줄답변 열기 +0개