요번에 집에서 월남쌈을 만들어 먹는다고..
땅콩소스도 만들었는데...
왠 쌈장같은 모양이 나왔어요..ㅠ_ㅠ
일단 땅콩버터랑 레몬즙이랑 사이다 요렇게 넣은거같아요;;
비율은 잘 모르겠지만.-_-ㅋㅋ
월남쌈이랑 먹을땐 그냥저냥 괜찮은데..
그냥 찍어먹기에는 별로네요..ㅠ_ㅠ
비율로해서 넣어하나요?
음.. 그리고 단맛이 살짝 부족했던거 같기도하고요..
(아.. 너무 주저리였네요.. 죄송해요..)
손쉽게 집에 있는 재료들로 만드는 방법이 없을까요??
고수님들 부탁드려요!!
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24개의 답변이 등록 되었습니다.
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
미사랑 | 2008.09.25땅콩소스에 레몬즙과 사이다 보다는 제가 알고 있는 방법 알려드릴께요.
땅콩버터 3큰술, 간장 1큰술, 토마토 케첩 1큰술, 설탕 1큰술, 넣고 섞은후에 다진마늘과 고추가루 조금 넣어보세요. 대부분 집에 있는 재료라 하기 어렵진 않으실거예요.
re:월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
inn4029 | 2009.04.11
일단 레몬즙을 넉넉하게 넣으시는게 맛을 훨씬 좋게해요. 단맛이 부족하다면 올리고당이나 꿀을 넣으시면 좋구요..... 설탕을 넣으시는 것보다 몸에도 좋구 맛도 더 좋아요.................................................
re:월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
jon3377 | 2009.04.11
간단하게는 땅콩버터에다가 월남쌈 준비할 때 파인애플 통조림 국물이랑 피쉬소스 2큰술정도 넣으심 됩니다. 소스처럼 부드러워질정도로 농도 맞추시면 되요~....................................................
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
여울이 | 2008.10.02
땅콩 버터랑 마요네즈 그리고 꿀등을 섞어서 만들어 드시면 될듯합니다 그러니 한번 만들어 보세요 아니면 일반 파는 것을 사용하세요
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
트리플레인보우 | 2008.10.02
월남삼에는 땅콩소스가 젤 괜찮은거 같더라구요. 땅콩 버터를 이용하시는데 사이다 보다는 과일 통조림 국물이 더 좋아요. 간장이랑 식초도 살짝~
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
카우링 | 2008.09.30
땅콩버터에 꿀과 사이다를 넣고 만들어본적이 있는데 달달하니 맛있던데요. 월남쌈이랑도 맛이 잘어울리고요. 레몬즙 넣어도 좋을것 같아요
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
타임라임 | 2008.09.28
저도 간편하게 ,땅콩버터에 과일통조림시럽을 좀 타서 드시는걸 추천합니다~맛있게 달잖아요~식초나 레몬즙 살짝 뿌려 주시구요~
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
ange | 2008.09.26
간단하게는 땅콩버터에다가 월남쌈 준비할 때 파인애플 통조림 국물이랑 피쉬소스 2큰술정도 넣으심 됩니다. 소스처럼 부드러워질정도로 농도 맞추시면 되요~
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
행복한우기맘 | 2008.09.26
맞아여~~~~ 밑에분.... 하늘네님이 아주~잘~알 레시피 써주셧네여~~~
저는 월남쌈에 쌈을 잘못펴서 잘주 못해먹어여 따뜻한물에 살짝만 담가두 뭉쳐서...
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
즐겨라!!! | 2008.09.26
저는 땅콩버터에 레몬즙약간 간장약간 설탕 약간 땅콩있음 약간 갈아서 넣어주고 없음 않넣어 주시면되고 이렇게 넣어서 만드는데 괜찮던데요 사이다는 넣는건 첨알았네요
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
미르 | 2008.09.25
그러지 않아도 저도 이 땅콩소스 만드는 법 직접 쌀국수집에 물어본 적이 있는데...
비율까지는 안가르쳐주고, 사이다를 섞고 뜨거운 물을 같이 넣어서 만들어야 한다고 하더라구요.
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
화알짝 | 2008.09.25
제대로 맛내는게 쉽진 않더라구요...그래도 먹을만 했던 레시피는...땅콩버터3,간장1,꿀1,식초1..이레시피 괜찮았어요~^^새우젖도 넣기도 한다더라구요~^^*
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
하늘네 | 2008.09.25
* 휘시쏘스 : 휘시소스(없으면 까나리 액젓도 가능~)1스푼, 파인애플 국물 4스푼,다진청량고추1,간장, 레몬즙,겨자,설탕, 식초 각각1스푼, 다진마늘 소금약간씩
* 겨자간장소스: 파인애플 국물 4스푼, 간장2스푼, 식초2스푼, 레몬즙2스푼,설탕, 연겨자 1스푼, 다진마늘 반스푼, 소금약간
* 된장깨쏘스 : 참깨 5큰술(절구에 곱개 빻아서), 간장2큰술, 된장1큰술,올리브유 1큰술, 설탕,식초 반큰술, 물4큰술
* 허니머스타드 쏘스 : 허니머스타드 소스3큰술,간장1큰술, 식초1큰술, 설탕 한큰술, 레몬즙 1큰술
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
cute7030 | 2008.09.25
월남쌈 소스 만드는법 세가지
1. 휘시소스를 이용한 방법
휘시소스(없을땐 까나리 액젓) 3Ts, 레몬즙 6Ts,
청량고추 1개, 다진마늘 2Ts, 물1Ts, 굴소스1Ts
2. 칠리소스를 이용한 방법
칠리소스 + 레몬즙 + 메이플시럽(없을땐 꿀)
3. 땅콩버터를 이용한 방법 (땅콩소스)
* 피넛버터 + 휘시소스 + 파인애플통조림국물
* 땅콩버터와 해선장을 2대 1의 비율 + 파인즙이나 사이다를 1Ts
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
acaso | 2008.09.25
땅콩소스에 파인애플즙을 넣어주세요..월남쌈 할 때 통조림파인애플 쓰잖아요..그 즙을 좀 넣어주세요~저는 땅콩이 씹히는 맛을 좋아해서 볶은 땅콩도 조금 더 갈아넣어요~^^
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
영화짱 | 2008.09.25
일단 레몬즙을 넉넉하게 넣으시는게 맛을 훨씬 좋게해요.
단맛이 부족하다면 올리고당이나 꿀을 넣으시면 좋구요..... 설탕을 넣으시는 것보다 몸에도 좋구 맛도 더 좋아요.
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
이미지상 | 2008.09.25
땅콩소스(물 3큰술, 땅콩버터 2큰술, 깨와 설탕 1/2큰술씩, 간장 1작은술)을
불렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.................
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
Dr.Soul | 2008.09.25
땅콩소스는 직접 만들 필요없이 시판하는 땅콩잼을 사서 사용하세요.
좀 무르게 먹고 싶다면 물이나 사이다를 약간 타서 저어주면 되겠죠.
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
bteddy | 2008.09.25
월남쌈소스 입맛에 맞는것으로 그냥 마트에서 구매할것을 추천합니다. 처음 월남쌈소스를 땅콩버터로 만들었는데 결국버렸습니다. 만드는법 가르쳐 주실분이 계시다면 모를까 ....
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
떡볶이최고 | 2008.09.25
파인애플 통조림을 사셔서 파인애플은 월남쌈 안에 넣어드시고..
국물을 땅콩버터와 섞어서 만들면 단맛도 나고 좋아요~ 버터가 부드러운 정도로 섞어주시면 됩니다~
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
언제나웃음 | 2008.09.25
과일통조림국물이나 과일주스를 약간 섞으시면 달달하니 묽은 찍어먹기 좋은 소스가 될 거에요... 그리고 새콤한 맛이 더해져서 땅콩버터의 느끼한 맛도 줄여주구요...
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
sung4000 | 2008.09.25
파인애플 쥬스 2, 간장 1, 땅콩버터 1 수저 비율로 넣는데 입맛에따라 그래도 단맛이 부족한거 같다면 파인애플 쥬스를 더 넣으세요.
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
사랑한줄 | 2008.09.25
땅콩소스말고 우리 입맛에 맞는 소스를 넣으세요~
간장에 고추냉이만 섞어서 넣어도 재료가 괜찮으면 입에 잘 맞던데요~
아니면 땅콩버터에 설탕이랑 식초만 넣으셔서 드시는것도 좋을것같아요
re)월남쌈 먹을때.. 땅콩소스요..
바다 | 2008.09.25
전 땅콩소스를 다른곳에서는 휘시소스랑 넣어서 같이 만드는데 저는 그냥 땅콩버터, 식초아님 레몬즙, 설탕을 넣어서 새콤달콤하게만 만들어서 먹어도 좋더라구요~
