파운드케이크를 만들고 냉장고에 넣어놨더니 (2~3일) 좀 딱딱해요.
부드럽게 먹을수있는 방법없을까요. 밀폐용기에 넣어서 넣놨어야했는데
그냥 접시위에 올려서 넣어서 그런지 빵이 좀 딱딱하네요.
촉촉한 원래의 빵으로 돌아올수있는 방법있으면 알려주세여.
정 안되면 뜨거운 커피와 같이 먹어야겠어요
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54개의 답변이 등록 되었습니다.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
쑤~^^ | 2008.09.15
크린 백 있죠? 위생봉투에 물을 한번 촉촉히 묻히신다음에
파운드케익을 넣고 전자렌지에 돌려드시면 정말 촉촉해지구 맛있어져요^^
따끈한우유나 커피에 찍어드시면 더맛있답니다~^_^
파운드케익은..노화가 쉽게진행되는 냉장고보다는
냉동실에 넣어두셨다가 해동하거나렌지에 돌려드시면 더좋아요..
파운드케익은 만드신후 1~2일지나면 더 촉촉해지니깐
만든지 3일째까지는놔두시고 그때 냉동실에 나누어서 넣어두시구
꺼내드세요^^
re:냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
inn4029 | 2009.05.05
원래 빵을 냉장실에 넣으시면 수분이 날아가 버려서 퍼석해지고 맛이 없어져요. 그럴땐 냉동실에 넣어두시면 좋아요. 드시기 전에 꺼네 두셨다가 녹여 드시면 맛있어요...................................
re:냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
jo8877 | 2009.03.28
한번더 따뜻하게 데우세요...그리고 시럽을 만들어서 부어서 드세요..그러면 촉촉하게 먹을수 있답니다...처음 만들었을때 처럼 부드럽지는 않지만 어느 정도는 부드러워져요.................................
re:냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
lim7788 | 2009.03.28
저는 그냥 렌지에 돌려서 먹어요 그래도 괜찮아요 아님 사이다나 주스를 듬뿍 뿌려서 랲을 씌워서 렌지에 돌려보세요 조금은 색다른맛이 나겠지요..맛나게 드세요........................................
re:냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
jon3377 | 2009.03.28
빵이 굳어버린 경우는 겉에 물을 살짝 바르고 전자렌지에 30초에서 빵의 양에 따라 최고 1분 정도까지 약하게 돌리면 처음만큼은 아니지만 비슷할 정도로 촉촉해지는 걸 볼 수 있습니다. 굳은 빵을 맛있게 먹는 최고 방법이라고 생각합니다......
re:냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
jo7733 | 2009.03.28
아무래도 처음의 맛보다는 덜 맛있게 느껴지실거예요. 수분이 없어서 그런건데요. 오븐에 살짝 데운다거나 렌지에 돌려서 가급적 빨리 드셔야만 덜 딱딱하게 느껴진답니다..,.,맛나게 드세요.....................................
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
형이다 | 2008.09.23
음 전자렌지에 살짝 돌린 다음에 커피하구 같이 먹거나 커피에 찍어먹는게 나을듯하구여,,음 그래도 아무래두 원래의 맛은 찾기 힘들겠져
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
여울이 | 2008.09.22
그냥 실온에 한번 놓아두세요 빵을 다시 호화 작업이 힘이 들답니다 쌀도 찹쌀은 노화와 호화가 같이 되는 데 일반 쌀은 안되는 경우가 많아요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
트리플레인보우 | 2008.09.21
한번 말라버린 빵을 원래처럼 촉촉하게 만들긴 어려울거 같은데요. 말씀하신대로 커피와 함께 드시거나 물을 살짝 뿌려서 렌지에 돌려보세요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
애플컷 | 2008.09.20
원래 빵을 냉장실에 넣으시면 수분이 날아가 버려서 퍼석해지고 맛이 없어져요. 그럴땐 냉동실에 넣어두시면 좋아요. 드시기 전에 꺼네 두셨다가 녹여 드시면 맛있어요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
☆채은맘★ | 2008.09.17
오븐에 살짝 구워서 드셔두 죠을꺼 같네여.. 아니면 커피에 찍어 드셔두 맛나여~~근데 넘 오래되면 점점더 맛없어지니까 빨리 드세요~
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
우리사랑 | 2008.09.17
처음에 비닐팩에 넣어서 보관을 했으면 좋앗을것을 이젠수분이 다날아갓으니 우유아니면 커피에 찍어서 드서보세요 버리기엔좀 아깝고
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
비단향 | 2008.09.17
저는 그냥 렌지에 돌려서 먹어요 그래도 괜찮아요 아님 사이다나 주스를 듬뿍 뿌려서 랲을 씌워서 렌지에 돌려보세요 조금은 색다른맛이 나겠지요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
유휴~ | 2008.09.17
오늘 파운드 케익 1조각 남아서 냉장고에 넣었는데,,, 냉동고로 옮기던가 아님~
아님 댓글들 참고 해야겠어요~ 아래에 유용한 댓글들이 많은거 같아요^^
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
마시나 | 2008.09.16
이미 수분이 다 날아가거나 얼어버린 듯 한데요, 저같은 경우는 우유에 적셔서 다시 렌지에 돌리거나 굽거나 하는데 촉촉하고 맛있어요~
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
안지현 | 2008.09.16
한번더 따뜻하게 데우세요...그리고 시럽을 만들어서 부어서 드세요..그러면 촉촉하게 먹을수 있답니다...처음 만들었을때 처럼 부드럽지는 않지만 어느 정도는 부드러워져요...
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
통2 | 2008.09.16
이미 수분이 날라가서 말라버린 빵은 다시 부드러워지지는 않습니다.
다만 렌즈에 돌리면 따뜻해지니 목 넘김은 편해집니다
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
JINNs | 2008.09.16
단, 물이든 우유든 아무리 스프레이해도 처음 갓 구웠을 때처럼 보들보들해지지는 않아요. 기본적으로 수분이 이미 다 날아간 상태기 때문에. 다만 살짝 다시 굽는 것만이 훨씬 빵을 맛있게 먹을 수 있습니다.
아주 딱딱하게 굳었으면 아예 갈아서 빵가루로 이용하시는 것도 좋아요. 튀김옷으로도 좋고 스프 위에 뿌려 먹어도 좋고요. 그냥 스프만 먹는 것보다 더 든든한 한끼가 되거든요~
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
JINNs | 2008.09.16
전 딱딱해진 빵은 큼직큼직하게 썰어서 우유를 뿌려서 쿠킹호일에 싸요.
그리고 후라이팬에 굽습니다. 아웃백 등 패밀리레스토랑에서 싸온 빵들도요.
오븐이나 전자렌지에 데워서 먹는 것보다 훨씬 맛있어서 호일에 싸서 후라이팬에 구워먹습니다.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
코카중독 | 2008.09.16
우유를 살짝 뿌려서 오븐이나 전자렌지에 짧게 돌려서 먹음 처음처럼은 아니여도 그래도 원만큼 부드러운 빵을 드실수있어요 커피에 드셔도 맛있겠다는^^;
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
cookan | 2008.09.16
파운드 케잌이 딱딱해지셨다면 전자렌지를 돌리시더라도 수분이 날아가서 부드럽게 되지는 않을거에요. 이럴때는 블랙 인스턴티 커피나 에스프레소를 전체에 살짝 뿌려서 드시면 적당히 촉촉하면서 맛도 부드럽고 좋아요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
가을에로 | 2008.09.16
저도 빵 보관은 냉장고에 보관하여 먹어요 아울러 냉동실에는 오래 두고 먹을
빵도 보관하는데 전자레인지에 돌려 먹으면 부드럽더라구요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
쿠키짱 | 2008.09.16
보통 전자렌지를 이용하기는 하는데 식으면 더 딱딱해지더라고요, 딱딱해진 빵이라면 그냥 크루통처럼 만들어서 스프나 샐러드에 넣어 먹는게 나을것 같은데요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
훼리니아 | 2008.09.16
수프를 만들어 먹어도 좋아요. 우유를 냄비에 약한불로 데우다가 빵을 잘게 썰어넣고 소금같은걸로 간하면서 풀어주면 나름 좋은 맛을 내는 수프가 되죠
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
화살표 | 2008.09.16
방은 냉동실에 넣어두었다가 해동시켜 먹으면 부드러워지는데 냉장고에 넣어두면 바로 딱딱해지더라고요. 전자레인지에 뚜껑 덮고 돌려드시든지, 아니면 찜솥에 쪄서 드시면 좀더 촉촉한 맛을 느낄 수 있을것 같아요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
purcell | 2008.09.16냉동실에 두셨다 꺼내 드심 촉촉하니 좋은데,,
냉장고에 두셨다니 밀폐용 그릇에 담아 렌지에 데워 드셔야 좋을듯 합니다.
건강엔 좋지 않지만 랩이라도 씌워야 그나마 촉촉하게 드실 수 있을듯 하네요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
마른왕눈이 | 2008.09.16
렌지용 용기에 물을 몇방울 넣고 케익을 넣고 약간 돌리시면 수분이 다시 되살아 날거예요 그리고 보통때도 빵은 냉장고가 아니라 냉동실에 보관하시고 드실때 상온 해동 하시는게 좋습니다 냉장실은 수분을 뺏아 가거던요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
난요리사~! | 2008.09.16
실온에 놔두었다가 녹여드시거나 전자렌지에 돌려서 먹으면 부드러워집니다 일반빵은 오븐에 다시 구우니까 맛이 원래맛 그대로 나던데요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
야구금메달 | 2008.09.15
전자 레인지에 조금 살짝만 돌려주심 부드러워집니다,,원래 케익은 냉장 보관 햇다가 실온에 내놓으면 다시 예전처럼 부드러워지고 맛도 변함이 없는데 빵이 딱딱해졌음 렌즈에 돌리세여
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
빵수니s | 2008.09.15
전자렌지에다가 데워서 드시면 부드러워져요. 찌는것보다는 데워서 드시는게 훨씬낫습니다. ^^ 언렁 더 늦기전에 드셔야겠어요!!
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
gangagi67 | 2008.09.15전자렌지에 뚜껑을 덮어서 돌려 드시면 조금 나아진답니다. 전자렌지용 뚜껑이 있어서 저는 그거 사용한답니다.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
타임라임 | 2008.09.15
우유나 물을 살짝 뿌리셔서 전자렌지에 돌리는 방법이 제일 편하겠네요~좀더 맛잇게 드실려면 찜솥에 살짝 찌는게 가장 좋을것 같은데요~
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
탱글오렌지 | 2008.09.15
냉장고에 넣어 좀 딱딱해진 빵은 따뜻한 커피나 우유 데워서 찍어 먹었는데 다솜님 덕분에 저도 좋은 방법 배워가네요. 앞으론 물뿌려서 전자렌지에 데워 먹어야겠어요~
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
빈틈씨 | 2008.09.15
모든 음식이 그렇지만 만들고 나서부터 노화가 진행되는 건데, 냉장상태가 노화가 빨리 진행돼죠 ^^ 그런걸 보관할 땐 다음부터는 냉동실에 넣었다가 데워드시는 게 처음 상태랑 가장 비슷하게 드실 수 있구요, 지금은 냉장고에 두셨다니 렌지에 몇십초 돌려서 뜨거운 차랑 드시는 게 제일 나을 듯 한데요 ^^
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
카우링 | 2008.09.15
전자렌지에 데우거나 오븐에 따뜻하게 데우면 부드러워져요. 찌는것보다는 데워서 드시는게 낫구요. 빨리 드셔야할 것 같네요...
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
며루치 | 2008.09.15
전자렌지에 물좀 뿌려서 살짝 돌리면 노골 노골해지고 부드러워져요. ㅎㅎ
저희집은 식빵같은 것들도 기간좀지나면 냉동실에 넣다가 나중에먹을때만 전자렌지에 녹여서 데우면 맛나요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
핑거스미스 | 2008.09.15
밑에 분들이 적어주신 대로 먹을 양만 따로 잘라서 그릇에 넣어서 전자렌지에 따뜻히 데워서 드시면 좀 부드러워질것 같습니다 맛있게 드세요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
바보띵이 | 2008.09.15
드실만큼 잘라 렌즈에 살짝 돌려 드시거나 아니면 밥통에 넣었다 드셔도 맛잇어요
더 맛있게 드시는 방법은 오픈을 이용하시는게 더 마잇구요///
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
바다 | 2008.09.15
먹을만큼 잘라서 전자렌지에 살짝 돌리는 게 좋을듯하네요. 스프레이를 조금 해서 돌리면 더욱 부드러워 질거에요. 안그럼 오히려 퍼석거릴수도 있어요..
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
쭈랭모 | 2008.09.15
호일에 싸서 찜솥에 찌면 부드러워져요.오븐에 넣어 쪄도 되고 전자렌지에 돌리려면 스프레이를 조금 하셔야 될거예요.그렇지 않으면 금방 굳어지거든요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
뚜뚜루 | 2008.09.15
먹을 만큼만 호일에 싸서 렌지에 돌려 먹는 것이 좋을것 같아요.
그래야 빵이 부드러워 집니다. 더 간편하게 하는 방법은 빵에 우유를
뿌려 돌려주세요 렌지에
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
☆채은맘★ | 2008.09.15
전자렌지에 돌리는게 젤 나을듯 싶네여..쪄버리면 넘 물끼가 많아 물컹물컹 해질것 같구...전자렌지에 살짝 돌리시던지 오븐에 살짝 구우셔도 죠을듯
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
미선짱짱 | 2008.09.15
빵에 우유나 물을조금 스프레이 하셔서 전자렌지에 돌려드세요~
다시부드럽고 맛있어질거에요~
쿠킹호일에 싸서 찜기에 넣고 찌는 방법도 참 좋은것같네요~
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
매그넘1 | 2008.09.15
빵이 굳어버린 경우는 겉에 물을 살짝 바르고 전자렌지에 30초에서 빵의 양에 따라 최고 1분 정도까지 약하게 돌리면 처음만큼은 아니지만 비슷할 정도로 촉촉해지는 걸 볼 수 있습니다. 굳은 빵을 맛있게 먹는 최고 방법이라고 생각합니다.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
카피엄마 | 2008.09.15
아니요 쿠킹오일에 싸서 찜솥에 넣어 쪄보세요 말랑말랑 해지거든요.시어머니 게실때 빵이 자주 들어오니까 이렇게 해주었거든요.처음과 같아요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
이미지상 | 2008.09.15
정 먹기 거북할 경우에는, 그냥 버리지 말고 상자에 넣어 냉장고에 놓아두면
탈취제효과를 얻을 수 있다고 합니다.
냉장고의 불쾌한 냄새까지도 없애준다고 하네요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
사미인곡 | 2008.09.15
저는 그럴때 전자렌지에 살짝 돌려서 먹어요 많이 돌리면 빵이 흐느적해져서 맛이 없어요. 한 20~ 30초만 돌려서 먹어보세요 괜찮을겁니다.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
핫소스 | 2008.09.15
전자렌지에 물을 살짝 뿌려 데워드셔도 좋고요~아님 빵에 버터와 마늘 다진거 발라서 마늘빵을 만들어 드셔도 고소하고 맛있어요~^^
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
진이맘 | 2008.09.15
아무래도 처음의 맛보다는 덜 맛있게 느껴지실거예요. 수분이 없어서 그런건데요. 오븐에 살짝 데운다거나 렌지에 돌려서 가급적 빨리 드셔야만 덜 딱딱하게 느껴진답니다.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
해피해피걸 | 2008.09.15
전자렌지에 돌리는거도 괜찮지만 오븐에 마가린같은 거 발라서 구워서 먹음 고소하고 맛나더라구요~~더 바삭해지는거 같아서 좋더라구요
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
소프트쿠키 | 2008.09.15
저도 빵에 약간의 수분을 뿌린뒤에 전자레인지에 돌리는 방법을 권하고 싶어요. 맛을 그대로 보존하면서. 예전과 같은 질감은 아니더라도 비슷하게는 될꺼에요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
미사랑 | 2008.09.15빵은 냉동실에 보관하셔야 되는데..냉장고는 수분이 빠져서 딱딱해요. 아래 방법도 좋겠지만 약간 딱딱한 감이 있을때 파운드케익에 우유가 스며들 정도만 부우셔서 수저로 떠드셔도 맛있어요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
단거 | 2008.09.15
수분이 빠져서 그런 것 같은데 약간 우유나 물 스프레이 하고 데우면 어떨까요? 아니면 찜통에 살짝 찌는 것도 방법이 될 것 같아요.
re)냉장고에 2~3일간 넣었더니 빵이 좀 딱딱해요. 어떻게해야하져?
sung4000 | 2008.09.15
잘라 놓은 파운드케익 크기에 따라 차이는 있겠지만 전자레인지 20초 정도면 완벽합니다. 식으면 굳어지는 점이 있기는 하지만 전자레인지에서 막 꺼내어 커피 또는 우유와 먹으면 그만입니다~
