시골에서 할머니가 직접 키운 ~ ~
감자를 아주 많이 가져왔어요 ~ ~
짐. 감자전, 감자국, 감자조림. 감조를 넣고 만든 생선조림 등 ~ ~
계속 만들어 먹고 있는데 ~ ~
좀 더 색다르게 맛나게 만들어 먹을 수 있는 레시피 있을까요??
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32개의 답변이 등록 되었습니다.
re)감자
단거 | 2008.08.26
감자크로켓 만들어 드세요. 감자 삶아 으깬 후 소금, 후추로 간하고 당근, 양파 , 옥수수 등 좋아하는 야채 잘게 다져 넣고 둥글게 만들어 밀가루 계란 빵가루 입혀 튀겨 먹으면 두고 두고 먹어도 맛있습니다.
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이뿐봉슈 | 2009.04.26
삶은감자와 소시지, 여기에 머스터드 드레싱으로 버무리면 맛있어요.
소시지는 끓는물에 살짝 데쳐 0.5cm 두께로 둥글게 썰어주세요. 다진피클, 마요네즈, 플레인 요구르트, 씨겨자, 머스터드, 설탕을 넣고 섞은후 소시지와 감자를 넣고 버무려주세요.
re:감자
jo7733 | 2009.02.21
우선 감자를 찌거나 삶아주세요. 감자에 가운데을 손가락크기 두개만큼 파내어 주시고요~ 밀크버터와 치즈를 사용 하셔서 전자레인지에 30초간 돌려주세요 그럼 간식거리로 딱입니다 달콤하면서 입에 착 붙는답니다...............
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lim8877 | 2009.02.20
밥 지을때 식구에 따라서 적당한 갯수를 깨끗이 씻어서 함께 밥을 하면 무지 맛나고 간식으로도 좋던데요 아니면 삶이놨다가 어른 그리고 아이들이랑 먹으면 영양가가 많고 좋던데요..감자 볶아서 먹어두 맛있구요................................
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JISU777 | 2008.09.12
감자랑 당근이랑 양파랑 같이 넣어서 감자 볶음이나....과일이랑 옥수수랑 같이
사라다 만들때 으개서 사용하셔도 좋을것 같아요,,,,,
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애플컷 | 2008.09.01
감자를 얇게 썰어서 오븐에 구우시면 기름기도 없고 소금기도 적은 웰빙 감자칩이 됩니다. 간식처럼 드셔도 맛있구요. 삶아서 으깨서 샐러드도 맛있지요.
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마수라 | 2008.08.30
감자 튀김도 맛있죠^^ 아니면 감자를 소금 약간 넣고 푹 삶은 이후에 으깨서 마요네즈, 사과 등을 넣어서 샐러드 해드시면 너무 좋구요^^
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카우링 | 2008.08.29
웨지감자를 주로 해먹는데요. 만들기도 쉽고 맛도 좋아요. 올리브유와 바질가루 섞어서 오븐에 구어내면 끝이거든요. 치즈를 얹어도 맛있구요
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여울이 | 2008.08.29
감자 튀김도 맛이 좋답니다 아니면 밥을 하실때 감자를 넣어서 같이 감자밥을 해서 드셔도 되고요 반찬으로 해서 드시면 좋죠^^.
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소프트쿠키 | 2008.08.26
감자튀김 어떠세요? 집에서 직접 아이들 간식으로 해주는거예요. 위생상. 그리고 건강상 아주 좋답니다. 또 감자밥에 넣어먹으면 저칼로리로 다이어트도 되요~
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마시나 | 2008.08.26
감자를 으꺠서 오이지 잘게 썰은 거랑 옥수수랑 섞어주신 다음에 샌드위치에 넣으셔서 드셔도 맛있구요, 얇게 썰어서 오븐에 구우시면 약간 감자칩처럼 되어서 별미 간식이예요~
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자꾸만 | 2008.08.26
삶은 감자 속을 약간 파고 거기다 파프리카, 당근, 맛살,햄, 양파등을 위에 얹어
피자 치즈 뿌려 오븐에 구워 먹으면 정말 맛있습니다
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야구금메달 | 2008.08.26
포테이토 핏자처럼 피자도우다 깔고 치즈위에 마지막 토핑으로 감자는 껍질째 씻어서 5분의 1 정도 크기로 해서 동그렇게 깔아보심 넘 맛있는 포테이토 핏자예여,,삶은감자를 으깨서 파프리카랑 양파,옥수수콘,등 넣구 마요네즈로 비벼주면 센드위치 완성~
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진이맘 | 2008.08.26
감자고르켓도 좋아요. 감자를 넉넉하게 삶아서 으개어서 당근, 옥수수, 호박을 넣고 밀가루, 계란, 빵가루를 묻혀서 튀기면 아이들의 간식, 밑반찬이 되기도 합니다.
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마른왕눈이 | 2008.08.26
감자 푹 삶아 으깨고 양파 잘게 다진거랑 뜨거울때 섞은후 마요네즈랑 잘 섞어서 샐러드 해 드세요 빵속에 넣어서도 먹고... 오이잘게 썬것도 섞어줌 아삭한 맛도 첨가되구요
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JINNs | 2008.08.26
감자를 키슈에 넣어야하는 이유는 밥만으로 만들면 틀(도우)가 너무 딱딱해서 먹기 힘들기 때문이에요. 주객이 전도된 모양이지만 전 감자가 생길 때면 일부러 밥을 많이 할 때도 있답니다. ㅎㅎ
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JINNs | 2008.08.26
찬밥으로 만들어먹는 키슈 추천이요~ 밥으로 만드는 피자
1. 감자를 깍아서 밥공기에 넣고 소금물을 조금 넣은 후, 전자레인지로 간편하게 삶아 으깨주세요.
2. 먹다남은 찬밥은 살짝 덥혀서 으깨놓은 감자와 파마산치즈가루, 소금, 후추, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요. 그냥 드셔도 짜지않을 정도로 살짝만 넣어주세요.
3. 파이틀 또는 오목한 용기에 피자도우를 만들듯 바닥에 깔아서 눌러주세요. 그리고 오븐에 넣어 꼬들꼬들한 느낌이 들 때까지 구워서 틀을 만들어 줍니다.
4. 틀이 만들어지는 동안, 먹다가 남은 베이컨, 스팸, 시금치, 양파, 피망, 버섯 등 아무거나 괜찮으니 살짝 볶아서 준비해주세요.
5. 틀이 꼬들꼬들하게 구워지면 볶아놓은 재료들을 피자토핑하듯 올려주시고요. 피자치즈와 계란물(계란1½,우유70cc,소금약간,생크림이 있으면 Good)을 부어서 틀을 채워서 피자굽듯 구우면 끝.
설명은 좀 복잡한 듯 하지만, 실제로 어렵지않고 재료들도 집에서 먹다남은 재료들을 사용할 수 있어서 별 부담이 안가더라고요. 한끼 식사로도 아주 좋아서 전 놀러갈 때 냉동실에 있던 밥으로 만들어서 도시락으로 준비해갑니다.
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형이다 | 2008.08.26
음 감자고로케여,,,,감자 삶은거 하구,,,양파 햄 달걀삶은거 같이 넣어서,,고로케로 만들어서 먹으면 맛도 영양도 좋을거 같네여,,
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안지현 | 2008.08.26
감자를 얇게 채를 썰어서 그냥 팬에 부치세요..그려먼 롯데리아에서 파는 해쉬포테이토인가 그런것이 되요..만들기도 쉽고 먹기도 편하고 좋아요..
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웃음보 | 2008.08.26
감자튀김이여 감자를 둥글게 썬후에 튀김가루에 계란하나 넣구 물을 조금 섞어서 거기에 감자를 넣은후에 기름에 튀겨서 먹으면 맛있어요
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코레일 | 2008.08.26
주재료 : 감자 3개, 슬라이스 치즈 1장 부재료 : 화이트 소스- 밀가루 2T, 버터 2T, 우유 2/3C, 소금,후추 약간 미트 소스- 다진 쇠고기 50g, 다진 마늘 1t, 토마토 소스 1/2C, 토마토 케챱 2T, 양파 1/2개, 월계수 잎 2장, 소금, 후추 약간 1.감자는 껍질에 붓은 불순물을 잘 씻은 후 옅은 소금물에 뚜껑을 연채로 포실하게 삶아 놓는다. 2. 깊이가 있는 팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 볶다가 우유를 조금씩 부어가며 풀어 걸쭉한 소스를 만든다. 3. 팬에 식용유를 두르고 마늘, 쇠고기를 볶다가 토마토 소스, 케첩, 소금, 후추, 월계수 잎을 넣고 한소끔 끓인다. (월계수 잎은 후에 건져낸다.) 4. 오븐용 용기에 버터를 바른 후 3의 토마토 소스를 1/3정도 붓고 통째로 얇게 썬 감자를 올리고 화이트 소스 얹은 후 슬라이스 치즈를 얹고 파슬리 가루를 얹은 후 180℃ 온도의 오븐에서 20분간 구워낸다
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나쵸 | 2008.08.26
개인적으론 쪄서 그냥 먹는게 제일 맛있던데요 ^^ 오븐 있으시면 동그랗게 썰어서 올리브 오일 묻혀 치즈 얹고 구우셔도 맛있구요. 아주 얇게 썰어서 소금 살짝 뿌려서 오븐에 구우시면 감자칩도 되구요. 감자는 샐러드, 고로케, 밥, 피자, 국, 찌개, 카레 등등 ^^;; 대부분의 음식에 넣어도 괜찮은 것 같아요~
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언제나웃음 | 2008.08.26
감자를 가늘게 채썰어 준 다음에 보통 감자 볶을 때 체에 받쳐서 물에 살짝 헹궈 전분을 빼주는데 이 과정을 빼고 그대로 후라이팬에 넣고 볶아주세요. 그럼 전분 때문에 슬슬 엉키기 시작하면서 감자가 반쯤 익었을 때 한가운데로 모아서 꾹꾹 눌어주면서 앞뒤로 부치시면 간단한 감자팬케이크가 된답니다. 맛있어요.
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유니와니 | 2008.08.26
1) 감자 크로켓
2) 감자 샐러드
3) 감자 스프
4) 감자 피자
5) 치즈웨지감자 등등 감자루 할수있는건 무쟈게 만은고가터요^^
** 감자 크로켓- 감자를 삶아서 으깨시고 각종야채 치즈 햄 밀가루 소금 후추등 채썰어서 넣으시공 밀가루 입히공 계란입히공 빵가루 입히셔서 튀기심되요^^
***감자샐러드는 삶으시공 으깨시공 마요네즈, 소금, 후추, (달달한고조아라하심 설탕...) 야채(양파, 파프리카, 등등 원하시는대로^^ )채썰어서 썪어서리 드심되요~
**감자피자는 얇게 채썰으셔서 밀가루 반죽 조금만해서 둘이 섞으시공 후라이팬에 까시공 위에 스파게티소스나 케찹,,, 글고 야채 치즈 넣으시공 젤 약한불로
뚜껑닫고 익히셔서 드심 되구요^^ (오븐사용가능해요~)
머 대충 이런식으로 하심되요^^ 더 자세하게 아시길 바라신다면 검색추천합니당^^
맛난고 마니해드세요~~^^
re)감자
개구락숀 | 2008.08.26
우선 감자를 찌거나 삶아주세요. 감자에 가운데을 손가락크기 두개만큼 파내어 주시고요~ 밀크버터와 치즈를 사용 하셔서 전자레인지에 30초간 돌려주세요 그럼 간식거리로 딱입니다 달콤하면서 입에 착 붙는답니다
re)감자
소식미인 | 2008.08.26
감자퓨레라고 하는건가요~정확한 이름은 모르겠어요
감자 푹 삶아서 버터 넣고 섞어서 으깨서 먹었어요~맛있더라구요~^^
많으면 많은대로 고민이 되니..하지만 부러운걸요~
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나연팡 | 2008.08.25
당근 넣고 감자 볶아먹어도 맛있구요,,김치전처럼 김치넣어 감자 삶아서 으깨어 피망이나 고추 당근 다져 넣어 밀가루 계란에 섞어 팬에 부쳐드시면 먹을만 하답니다,,,
re)감자
풀향기 | 2008.08.25[재료]
감자, 스위트콘, 완두콩, 오이피클, 양파, 마요네즈, 소금
[만드는 방법]
1. 감자는 씻은 후 소금을 약간 넣고 쪄 냅니다.
2. 완두콩은 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 제거해요.
3. 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 제거해요.
4. 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 다져 놓고 오이피클도 다져 놓아요.
5. 찐감자의 껍질을 벗긴 후 볼에 담고 으깨어 준 다음 2, 3, 4의 재료를 담고 마요네즈를 넣어서 섞어 줍니다.
감자샐러드도 맛이 좋답니다..
re)감자
뚜뚜루 | 2008.08.25
감자를 져서 껍질을 벗기고 후라이팬에 기름을 두르고 감자를 노릇노릇 구워 간식이나 야식으로 먹으면 온가족이 만족합니다. 감자를 약간만 져서 열십자로 만들어
그 사이에 치즈를 넣어 오븐에 구워 먹으면 좋아요
re)감자
윤중님 | 2008.08.25
밥 지을때 식구에 따라서 적당한 갯수를 깨끗이 씻어서 함께 밥을 하면
무지 맛나고 간식으로도 좋던데요
아니면 삶이놨다가 어른 그리고 아이들이랑 먹으면 영양가가 많고
좋던데요
re)감자
몽이댁 | 2008.08.25
삶아서 으깬후 각종 야채 다지고 달걀도 삶아 으깨고 마요네즈 넣어 버무려서 샌드위치 만들어 드셔도 되고 마요네즈 빼고 동글한 모양 만들어서 튀기면 고로케가 되지여. 물론 빵가루 입혀야 하구여. 감자로 피자도 만들기도 하던데 검색하면 나오니까 참고하세여.
