늙은오이 아시죠?노각..
이거 맛나게 하실줄 아는분~~
두어번 해봤는데..매번 실패..
짭조름 맛나게 무치는법 알려주셈~
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)늙은오이 맛나게 무치는법좀..
나연팡 | 2008.08.22
무생채 썰듯이 해서 소금에 절였다가 물기를 꼭 짜구요,,고추장. 고추가루 .통깨. 다진마늘. 파 송송썰어 넣고요,,들기름이나 참기름을 넣구요,,싱거우면 소금간을 하셔서 드시면 맛있어요,,노각은 물기를 짜도 많이 나올거에요,,
re)늙은오이 맛나게 무치는법좀..
여울이 | 2008.08.27
노각은 적당히 껍질을 벗기고 채썰어서 소금에 절여 주셔야 쓴맛등이 없어 진답니다 그리고 물기를 짜준뒤 양념을 해서 드세요.^^
re)늙은오이 맛나게 무치는법좀..
막돼먹은 | 2008.08.22
일단은 껍질을 벗기시고요~!! 그리고 소금에 살짝 절여놨다가 물기를 쪽~ 빼주세요~ 그럼 더욱 아삭아삭하답니다. 그리고 고추장하고 고춧가루 다진마늘 파하고 넣어서 무쳐주시면 된답니다.. 요거 나중에 밥비벼먹을때 넣어먹으면 정말 죽음이죠!!
re)늙은오이 맛나게 무치는법좀..
하늘네 | 2008.08.22
껍질을 벗기고 씨를 빼서 어슷 썰거나 길게 썰어서 소금을 넣어서 30분저옫 절인후에 물기를 꼭짜서, 고추장, 고추가루, 통깨, 다진마늘, 파, 올리고당이나 매실원액, 참기름을 ㄴ허어 조물조물 무치면 됩니다. 짠걸 원하시면 소금이나 국간장을 조금 넣으시면 좋아요..
