색다른 카레라이스 시중에 많은거 같던데,,,,재료 뭐뭐 넣으면 맛있나요?
돼지고기는 어느 부위를 넣는게 맛있어요?
정육점에서 구입시에 카레 만들거라고 말하고 사는건가요??
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35개의 답변이 등록 되었습니다.
re)재료 뭐뭐 넣어요?
purcell | 2008.08.17안심이나 등심을 구입하셔도 되구요.
닭가슴살등을 이용하셔도 괜찮습니다..
브로콜리,파프리카,단호박,고구마,사과등을 넣어 만드심 한층 달콤하니
부드럽게 즐기실 수 있습니다.
re:재료 뭐뭐 넣어요?
inn4028 | 2009.05.31
사과를 넣으면 향긋하고 달달해요~ 고기는 돼지보단 저는 닭다리를 통으로 넣어보세요~ 카레도 먹고 맛있는 닭봉이나 닭다리도 드시게 될거에요~............................................................
re:재료 뭐뭐 넣어요?
inn4028 | 2009.05.31
사과를 넣으면 향긋하고 달달해요~ 고기는 돼지보단 저는 닭다리를 통으로 넣어보세요~ 카레도 먹고 맛있는 닭봉이나 닭다리도 드시게 될거에요~............................................................
re:재료 뭐뭐 넣어요?
jo7733 | 2009.02.01
돼지고기는 목살이나 다리살 넣으시면 되구요...저도 돼지고기 보다는 소고기나 닭고기를 이용하게 되던데요. 닭 가슴살이랑 각종 채소를 버터에 살짝 볶다가 카레가루 갠 것 또는 고체 카레 등을 넣고 물 넣고 끓이면 깔끔하고 괜찮더라구요 ^^
re:재료 뭐뭐 넣어요?
lim8877 | 2009.01.31
돼지고기는 마트에 가면 카레라이스용으로 나오더라고요. 목살 정도 되는것 같던데 그것을 그냥 이용을 하면 되고요. 카레라이스는 집에 있는 야채 몽땅 썰어넣고, 버섯넣고, 완두콩과 옥수수도 함께 넣어서 해주면 맛있던데요...사과넣어도 맛있구요
re)재료 뭐뭐 넣어요?
오디네 | 2008.08.25
돼지고기도 좋고 소고기 넣으셔도 좋아요. 닭고기 넣으셔도 맛이 꽤 좋은것 같아요. 야채만 넣었을때 보다는 고기 종류를 넣으면 더 맛있더라구요.
re)재료 뭐뭐 넣어요?
다솜 | 2008.08.23
카레에 보통 햄이나 돼지고기 넣는데 여기에 닮가슴살 넣는것도 좋구여. 사과있으면 사과도 넣으면 새콤달콤하니 좋아여. 맛있어요,.
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애플컷 | 2008.08.23
고기는 정육점에 가서 카레 하실거라고 하시면 잘 손질해서 줍니다. 닭가슴살도 괜찮구요. 햄을 넣으셔도 되요. 사과를 넣으시면 향이 좋아요.
re)재료 뭐뭐 넣어요?
미선짱짱 | 2008.08.19
사과를 넣으면 향긋하고 달달해요~
고기는 돼지보단 저는 닭다리를 통으로 넣어보세요~
카레도 먹고 맛있는 닭봉이나 닭다리도 드시게 될거에요~
re)재료 뭐뭐 넣어요?
난요리사~! | 2008.08.17
카레에 넣는 돼지고기부위가 따로 있긴한데요 닭가슴살 넣어도 맛있고 그렇거든요 새로운카레해드시고 싶으면 닭가슴살로 카레 만들어 보세요
re)재료 뭐뭐 넣어요?
creamia7 | 2008.08.17
닭가슴살 넣으면 맛있던데요~ 저는 사과랑 파인애플 넣는데 달콤하고 맛있어요~ 옥수수도 조금 넣는답니다~ 달콤한 카레 만들어 보세요^^
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레조2 | 2008.08.17
저도 마트에서 파는 카레를 사다가, 야채와 고기.. 특히 요새는 파프리카를 넣어서 만드는데 색도 예뻐지고, 아주 맛나네요!!!!!!!
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우리사랑 | 2008.08.17
요즈음은 큰 마트에가면 여려가지가 많이 나오더라구요 사다가그냥 끌이시면 먹을수있어요 아니면 카레가루를 사다가 감자 양파 생강 고기 파 여려재료를 준비하여 만들어 드셔도 좋아요
re)재료 뭐뭐 넣어요?
blue719 | 2008.08.16
사과를 넣어서 먹어도 맛있더라구요. 단호박 넣어도 좋구요. 혹시 색다른 것을 먹고 싶다면 인도카레로 해드세요.
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fourcm | 2008.08.16
코코넛밀크 넣은 카레를 사먹어봤는데 무지 맛나더라구요~ 저는 해먹어본적 없지만 밑에 분이 추천해주셨길래요...저도 함 해봐야지 싶네요, 저두 요거 추천!
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언제나웃음 | 2008.08.16
전 고기를 따로 잘라서 사오지 않고 덩어리로 사와서 사과랑 양파 넣고 푹~ 끓여요. 그런 다음 완전히 익으면 고기는 건져내어 토막썰고 사과랑 양파는 육수랑 갈아서 여기에 나머지 재료들 넣고 끓인답니다.
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화살표 | 2008.08.16
돼지고기는 마트에 가면 카레라이스용으로 나오더라고요. 목살 정도 되는것 같던데 그것을 그냥 이용을 하면 되고요. 카레라이스는 집에 있는 야채 몽땅 썰어넣고, 버섯넣고, 완두콩과 옥수수도 함께 넣어서 해주면 맛있던데요.
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유리공주 | 2008.08.16
감자대신 고구마를 넣어도 맛있구요 파프리카랑 브로콜리를 넣으면 맛있어여,정육점에 가면 카레에 쓰는 부위를 주실꺼예여,,,,살코기로 사심 좋아여,,
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천지무용 | 2008.08.16
그린카레 페이스트에 코코넛밀크 사용하셔서 그린카레 만들어 드셔도 색다르고 괜찮을 것 같습니다 .
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나쵸 | 2008.08.16
돼지고기는 목살이나 다리살 넣으시면 되구요...저도 돼지고기 보다는 소고기나 닭고기를 이용하게 되던데요. 닭 가슴살이랑 각종 채소를 버터에 살짝 볶다가 카레가루 갠 것 또는 고체 카레 등을 넣고 물 넣고 끓이면 깔끔하고 괜찮더라구요 ^^
re)재료 뭐뭐 넣어요?
복집 | 2008.08.16
한번 카레 만들어 먹으면 조카들 먹으라고 소고기 이용해요. 그리고 카레는 지난번에 일본 버몬트 카레 순한 맛을 사서 맛들어 봤는데, 약간 달달하니 아이들이 잘먹더군요.
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gangagi67 | 2008.08.16카레에 토마토를 잘라서 넣으면 좀더 색다른 맛이 난답니다. 그리고 고기는 기름이 없게 해서 넣는 것이 좋아요.
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진이맘 | 2008.08.16
앞다리살이나 목살을 주로 이용하구요, 전 개인적으로 소고기를 주로 이용하고 있어요. 돼지고기는 기름기가 많은 것 같아서 그러는 편이랍니다.
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잔혹천사 | 2008.08.16
전 카레용 돼지고기는 비계가 아예없는 것이나 적은것으로 달라고 하구요
종류에 따라 틀리기도 하지만 스프를 넣거나 해서 먹어도 전분을 넣는거만큼 맛있답니다^^
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마른왕눈이 | 2008.08.16
카레용으로 달라면 알아서 잘라 주구요 좀 크게 썰어 조리 하는 것도 맛나는 것 같아요. 그리고 아무래도 집에선 너무 색다르게 했다간 낭패를 볼수도 있으니 조심 하시구요 제 비법 이라면.... 카레 만들때 물만 넣지 않고 우유를 좀 섞어요 그러니까 육수에 비법이 있달까요? 이건 사람마다 다를 거예요 육수를 연구해 보시는 것도 좋을 겁니다
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풀향기 | 2008.08.15동네 마트에 가서 카레용 돼지고기가 썰어 있지 않으면 전 돈까스용으로 썰어 달라고 한답니다. 그리고 양파, 당근, 감자, 돼지고기, 완두콩 등을 넣고 카레를 만들어 먹곤 한답니다..
re)재료 뭐뭐 넣어요?
쑤~^^ | 2008.08.15
마트에가면 카레,짜장용으로 따로 팔고있는데요 그것도괜찮구요,
안심을 쓰셔도좋아요^^ 또는 국 찌개용 고기를 쓰셔도 부드럽고 맛있습니다.
아참..카레에 사과를 넣으면 맛나더라구요..^^
re)재료 뭐뭐 넣어요?
Dr.Soul | 2008.08.15
[재료] (40인분)
카레가루1kg 1봉지(50인분으로 되어 있어요...), 돼지고기(안심)1kg, 감자2kg, 당근·양파, 애호박각각 1kg씩,다진마늘100g, 소금, 후춧가루, 올리브유혹은 식용유
[조리법]
1. 돼지고기는 사방 3㎝ 크기로 저며썬 뒤 소금,후춧가루로 밑간한다.
2. 감자,당근,양파는 껍질을 벗기고 사방 3㎝ 크기로 썰고 애호박은 1cm 두께로 썰어 4등분한다.
3. 올리브유를 두르고 다진마늘, 돼지고기를 넣어 볶다가 감자,당근을 넣고 볶은뒤 물을 부어 끓인다.
4. 고기와 야채가 익으면 양파, 애호박을 넣고 찬물에 미리 개어놓은 카레를 조금씩 넣으면서나무주걱으로 저어주며 약불에서 잠깐 더 끓인다.
5. 카레소스의 농도가 주르르 흐르는 정도가 되면 불을 끈다.
6. 밥에 얹어낸다.
식성에 따라서 고춧가루를 첨가하거나, 미리 고추장을 넣은 카레도 맛있습니다
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미사랑 | 2008.08.15마트에 가면 카레용으로 아예 잘라서 g수대로 팔고있어 편한데..등심도 괜찮고 안심도 드시는덴 괜찮아요. 입맛에 맞게 단호박익힌후 깍뚝썰기해서 넣으셔도 되구요. 아이들 건강생각해서 브로컬리도 마지막에 넣으면 색도 이뻐요.
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cute7030 | 2008.08.15
1. 사과, 양파, 당근, 돼지고기(안심 ),감자는 깍뚝썰기하여 버터에 볶는다.
2. 충분히 볶아졌으면 물을넣고 감자가 푹 익을때까지 끓인다.
3. 카레가루를 넣고 잘 풀어준다.
4. 카레가루를 넣고 5분정도 더 끓여주면 완성..
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천공지기 | 2008.08.15
저는 돼지고기는 무조건 안심을 써요 그게 제일 부드러워서 좋다는.. 저는 카래를 만들떄 색다르게 넣는 재료가 코코넛밀크가 없어서 코코넛 리큐르를 넣어봣는데 너무 많이느면 역시 술이다보니 쓰고.. 약간만 넣으면 아주 특이한맛이 난답니다 후덜덜
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단거 | 2008.08.15
저도 예전에 비슷한 질문을 올렸는데 그 중 특이한 재료가 있어서 올립니다. 카레에 토마토를 넣으면 맛있다고 해요. 저는 그래서 토마토 페이스트 만들었는데 아직 카레는 만들어 먹어 보지 못했어요. 다음에 제가 먹어보고 어떤지 다시 올릴께요.
re)재료 뭐뭐 넣어요?
콩이 | 2008.08.15
목살을 넣으면 좋구요, 돼지고기 대신 닭고기를 넣어도 됩니다. 전통 카레음식점에서도 닭고기를 많이 넣고 만들어요. 감자 대신 고구마도 좋아요.
re)재료 뭐뭐 넣어요?
입술공주 | 2008.08.15
감자 당근 양파를 적당한 크기로 썰어 버터에 먼저 볶습니다
어느정도 볶아지면 물을 야채가 잠길랑 말랑 할정도만 붓고 팔팔 끓입니다
그리고 돼지고기를 넣은후 카레 가루를 물에 먼저 갠후 넣어서 걸죽해 질때까지 저으면서 끓여주면 완성!!!
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태권브이 | 2008.08.15
돼지고기는 기름기 없는 목살이나 안심 마트가면 카레한다고 하면 카레용으로 잘라서 주더라구요. 카레에 단호박을 넣어서 단호박커리해보세요. 정말 맛이 좋아요. 감자, 당근, 양파, 돼지고기, 그리고 단호박.
