요새 방학이라 집에서 밥을 먹는데..
좀 간편하게 카레를 먹으려 합니다.
저는 카레에 요쿠르트를 넣거나 단호박을 넣거나 사과 같은 것을 넣고는 하는데
그것 말고도 좀 색다른 카레 만드는 비법 있으면 알려 주세요.
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22개의 답변이 등록 되었습니다.
re)색다른 카레 만드는 방법
rosa80 | 2008.08.07
저는 카레에 토마토를 넣어봤어요. 색깔도 이쁘고 맛도 더 진해져서 무지 맛있더라구요. 레시피 소개해드릴게요.
1. 돼지고기는 와인, 소금, 오레가노, 포도씨유에 재워놓기.
2. 토마토는 엉덩이에 열십자 칼집 넣은 뒤 뜨거운 물에 데쳐 껍질 벗긴 후 뭉텅뭉텅 썰기.
3. 고구마, 양파, 새송이 버섯 큼직하게 썰기.
4. 냄비에 돼지고기 볶다가 익으면 물 붓고
양파, 고구마, 버섯 넣어 익힌 뒤 불 끄고 고형 카레 넣기.
마지막으로 토마토 넣어 다시 한 번 펄펄 끓이기.
맛있게 드세요^^
re:색다른 카레 만드는 방법
jo7733 | 2009.02.28
카레를 만들 때 보통 감자, 당근, 돼지고기, 양파를 넣어서 만들어 먹곤 하는데요, 색다른 카레를 만들 때에는 브로콜리나, 완두콩, 고구마를 넣어서 만들어 먹곤 한답니다..그리고 사과를 넣어주니까 달콤하고 아이들이 좋아하더라구요.........
re)색다른 카레 만드는 방법
트리플레인보우 | 2008.08.13
카레의 고기를 소고기 돼지고기 닭고기 햄등 여러가지로 바꾸어도 각각의 특별한 맛이 나요. 그리고 사과 같은 과일을 넣으면 향긋해지고요.
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안지현 | 2008.08.07
전 사과를 넣어요... 사과를 갈아서 넣으면 맛도 부드러워 지고 좋아요..그리고 매실즙이나 석류 즙도 넣어 봤는데 맛이 정말 좋았어요...
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레조2 | 2008.08.07
요새 몸에 좋다는 카프리카를 넣어보세요...
후배가 카레에 카프리카를 넣어서 만든걸먹어봤는데, 색다른 맛이나네요1!!!!!!!!!!
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미사랑 | 2008.08.06카레에 들어가는 고기대신에 닭고기나 새우등을 넣고 해보셔도 되구요. 아예 색다른 맛을 원하신다면 시판되는 인도카레용 카레도 있으니 카레자체를 바꾸어서 해보셔도 좋을것 같네요.
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cute7030 | 2008.08.06
감자카레고로케
감자 2개, 밥 2공기, 카레가루 1큰술, 다진 쇠고기 100g, 양파 1/2개, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 식용유
1. 감자는 껍질을 벗기고 반을 잘라 삶아 뜨거울때 으깬다.
2. 양파는 잘게 다져 살짝 볶는다.
3. 쇠고기도 곱게 다져 소금, 후춧가루를 넣어 볶는다.
4. 으깬 감자, 양파, 쇠고기, 밥, 카레가루, 소금, 후춧가루를 잘 섞는다.
5. 크로켓 반죽을 네모난 모양으로 빚어 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.
6. 180도의 기름에서 노릇하게 튀겨 키친타월에 얹어 기름기를 뺀다
아이들이 무지좋아해요 ㅎㅎ
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멋쥔인생 | 2008.08.06
단거님이 카레 만드는 방법도 저에겐 색다른데요~ㅎㅎㅎ 재료에 따라서 맛에
차이가 좀 있을듯해요. 오징어나 새우를 넣어서 해물카레를 만드는것두 색다를듯
해요~ (갑자기생각났음^^ㅋ)
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초유명 | 2008.08.06
제가 아이들에게 해 주는 카레인데요~ 먼저 아이들이 씹기 좋게 돼기고기 대신 닭고기살을 넣고요~ 그리고 꿀을 넣어주면 담콤하니 맛있있어요 여리게 갈짝 볶은 사과와 파인애플을 제일 나중에 넣어 주세요~ 달콤한 카레가 됩니다^^
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해피해피걸 | 2008.08.06
카레에 닭안심이랑 고구마랑 넣고 각종야채와 브르콜리 같은 거 넣어서 먹어도 맛나더라구요~~고기가 싫음 햄종류 넣고 해도 맛나요
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가을에로 | 2008.08.06
저는 돼지고기 양파 파프리카 감자의 양을 쥴이고 고구마을 조금
넣어 만들어 주어요 아울러 마지막에 건포도도 조금 넣어주면 맛이
있더라구요
re)색다른 카레 만드는 방법
cookan | 2008.08.06
큰냄비에 물을 붓고 감자,당근,양파등의 갖은 채소를 큼직큼직하게 넣고 사과를 갈아서 같이 넣어서 푹 끓이세요. 저는 고형카레와 일반분말 카레를 같이 넣어요. 카레를 넣고 오레가노나 바질을 같이 넣으면 향도 좋고 이국적인 맛이나요.
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행복만땅s | 2008.08.06
재료
양파 감자 당근 카레가루 돼지고기(없어두 충분히맛있음!)
만드는법
1. 양파와 감자 당근을 같은크기로 작게 깍뚝썰기를 해둔다
2, 돼지고기는 반즘 익힐정도로 삶아두고(삶은 국물은버리자말것!)
3. 돼지고기를 작게 썰어준다음. 1번의 재료와 함께
2번의 국물에 넣어 감자가 익을정도로 삶아준다
4. 감자가 익었다싶으면 카레가루를 물레 잘히석시킨다음 풀어준다음
걸죽해질정도로 끓여주면 맛나는 카레완성!!
참고로!!
고기가없을땐 감자와 당근 양파등의 꿇는물로하면은
됩니다. 그래도 아주맛잇어여 ^^
고기를 삶아줄대는 후추가루를 조금 넣고 삶으면 냄새가 덜하답니다
re)색다른 카레 만드는 방법
진이맘 | 2008.08.06
우유를 넣어보세요. 그럼 맛이 아주 부드럽고 먹기에 좋아요. 카레의 맛도 더 느껴지고 아이들이 먹기에도 좋아요. 또 고구마를 넣어도 좋아요.
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나쵸 | 2008.08.06
파인애플을 넣어도 잘 어울리더라구요. 버섯만 왕창 넣은 버섯 카레도 부담없이 괜찮구요. 카레 국물을 자작하게 해서 칼국수 면에다 말아 먹어도 색다르고 맛있어요 ^^~
re)색다른 카레 만드는 방법
언제나웃음 | 2008.08.06
전 고기가 잘라져있는 것 말고 덩어리 사태고기를 사다가 사과와 양파랑 함께 푹 끓인 후 고기는 건져내서 토막썰고 사과랑 양파는 그대로 놔둔 채 핸드블랜더로 갈아서 거기에 건져낸 고기랑 다른 야채들 넣고 카레를 끓여서 먹어요.
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소식미인 | 2008.08.06
육수를 좀 특별하게 끓이면 카레맛이 달라져요~
건더기 종류를 여러가지 넣어본적 있지만 그건 좀 아니였구요~
아 그래서 육수요~
닭몸통뼈,통사과,샐러리,양파..이 정도 넣구 푹 끓여요~
한번 해 보세요~맛이 확 달라지더라구요~ㅎㅎㅎ
re)색다른 카레 만드는 방법
잔혹천사 | 2008.08.05
전 색다른 카레를 만들때 카레가루의 종류를 섞거나 아니면 수프를 넣거나 하는데요 카레에서 색다른 맛이 느껴지면서 부드러워서 먹기가 좋구요
하지만 약간 느끼할수도 있기때문에 전분 넣는 대신에 넣기엔 딱 좋아요
크림스프나 감자스프를 많이 넣는답니다
re)색다른 카레 만드는 방법
타임라임 | 2008.08.05
색다르다기 보다는 저같은 경우엔 육류를 넣지않고 새우를 볶아서 넣어요~느끼하지 않고 의외로 참 맛있더라구요~한자리에앉아 3그릇 비웠슴다~ㅋㅋ
re)색다른 카레 만드는 방법
미르 | 2008.08.05
고구마를 넣어서 카레를 만들면 색다르면서도 달콤한 맛이 아주 좋습니다.
님이 하신대로 사과를 넣어서 하는 카레도 좋은 시도지요.
re)색다른 카레 만드는 방법
풀향기 | 2008.08.05카레를 만들 때 보통 감자, 당근, 돼지고기, 양파를 넣어서 만들어 먹곤 하는데요, 색다른 카레를 만들 때에는 브로콜리나, 완두콩, 고구마를 넣어서 만들어 먹곤 한답니다.
