보통 돼지고기나 닭고기등 육류 껍질은 몸에 안좋은 지방이 많아서 안먹는게 성인병 예방을 위해 좋다고 하던데 생선 껍질은 먹어도 괜찮은가요...제가 삼치나 고등어를 구우면 껍질을 좋아해서요...복어 껍질도 좋아하구요...
그리고 먹어서 몸에 좋은 껍질과 안좋은 껍질은 어떤게 있는지요...
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
26개의 답변이 등록 되었습니다.
re)생선껍질...
태권브이 | 2008.08.01
등푸른생선의 기름(지방)에서 오메가를 추출한다고 들었어요. 등푸른생선은 껍질과 함께 많이 드시는게 좋을 것 같아요. 그리고 육류중에 오리껍질과 기름은 약이랍니다.
re:생선껍질...
jo8877 | 2009.02.10
요즘 새로나온 정보에 의하면 생선 껍질에 중금속 성분이 있다고 하네요 그게 납인지 수은인지는 잘 모르겠으나 많이 먹으면 별로라는 얘기를 듣고 저도 고등어 껍질 먹는 것을 자제 하고 있거든요 은빛깔이 나는 것이 정말 그런 것 같기도 해서요........
re:생선껍질...
auddk | 2009.01.29
고기의 껍질중에 돼지껍데기는 지방도 적고 오히려 좋다고 하더라구요. 닭껍질은 안좋다고 들었구요. 생선 껍질도 버리지 말고 드시는게 좋아요. 과일도 껍질부분이 대부분 좋다고 하죠..특히 과일은 껍질의 영향이 더 좋다고 합니다............
re:생선껍질...
lim8877 | 2009.01.24
나쁘고 나쁘지 않고 하는 껍질은 없지만 기름이 많고 탄부분이 많으면 먹지 않는 것이 좋아요. 개인적으로 고등어나 생선껍질은 먹지 않아요. 탄 부분이 많아서 먹기에 찝찝한 느낌이 들어서입니다..댓글 보니 몸에 좋다고 하니 먹어봐야겠네요...............
re)생선껍질...
오디네 | 2008.08.11
닭고기나 돼지고기 껍질중에 닭고기 껍질은 덜 먹는 것이 좋다고 하더라구요. 생선같은 경우는 껍질을 버리지 말고 다 드시는 것이 좋은것 같아요.
re)생선껍질...
애플컷 | 2008.08.08
고기의 껍질중에 돼지껍데기는 지방도 적고 오히려 좋다고 하더라구요. 닭껍질은 안좋다고 들었구요. 생선 껍질도 버리지 말고 드시는게 좋아요. 과일도 껍질부분이 대부분 좋다고 하죠.
re)생선껍질...
언제나웃음 | 2008.08.02
육류의 껍질이라면 모를까 보통 생선껍질은 다 먹도록 하지 않나요? 특히 굴비같은 경우엔 껍질이 알짜라면서 절대 버리지 말라고도 하시던데요...
re)생선껍질...
통2 | 2008.08.02
생선 껍질에는 몸에 이로운 불포화 지방산이 풍부하기 때문에 맘놓고 드셔도 될듯 합니다. 육류라면 지방을 다 떼어내야 하지만 생선을 살보다 껍질에 영양소가
더 많이 들어있지요
re)생선껍질...
꾸울꿀 | 2008.08.02
생선껍질에 영양소가 많아서 먹어도 괜찮아요~ 많이 탔다면 먹지 않는게 좋겠지만 껍질과 같이 생선을 먹으면 맛도 더 좋던데요.
re)생선껍질...
얌생이 | 2008.08.02옛말에 부자가 재산을 탕진할정도로 이면수 껍질로 밥을 싸먹었다고 하는 말이 있는데 등푸른 생선의 껍질은 몸에 좋은거 같아요...생선 매끼니마다 먹는거 아니고서는 맛있게 먹는게 몸에도 좋을거 같아요...^^
re)생선껍질...
진이맘 | 2008.08.02
나쁘고 나쁘지 않고 하는 껍질은 없지만 기름이 많고 탄부분이 많으면 먹지 않는 것이 좋아요. 개인적으로 고등어나 생선껍질은 먹지 않아요. 탄 부분이 많아서 먹기에 찝찝한 느낌이 들어서입니다.
re)생선껍질...
꼭또 | 2008.08.02
돼지고기 껍데기엔 지방은 없고 단백질만 있어서 오히려 다이어트에 좋다고 하네요. 그리고 닭껍질 역시 지방은 생각외로 적고 오히려 콜라겐이 많아 체내에서 콜라겐생성이 점점 줄어 들기 시작하는 18세 이상 여성들이 섭취하면 좋고 등푸른 생선인 경우 오메가3로 좋아요. 단 비늘있는 생선일 경우 껍질을 제거하고 드세요. 다이옥신이나 환경호르몬이 생선비늘에 축척되기 때문에 비늘을 제거한다고 해도 안전하지 않다고 하네요.
re)생선껍질...
마른왕눈이 | 2008.08.02
글쎄... 생선껍질은 좋은거 아닌가요? 얼마전 제주도 갔을때 참돔회 먹었는데 사장님이 돔 껍질로 이거저거 해서 주시던데... 나쁜거 아니니까 주신거 아닌가?
re)생선껍질...
선달 | 2008.08.02
저는 비늘만 제거 되어 있으면 다 먹는 데요...울 신랑은 징그럽다고 생선 껍데기 못먹어요...그래서 남긴 껍데기 까지 제 먹이죠...몸에 괴안지 안나?????????
re)생선껍질...
레조2 | 2008.08.02
저는 껍질을 좋아하지않아서 그냥 빼놓고먹는데, 원래 껍질이 더 고소하다고 먹는사람들도 있더군요...
작은양이면 그냥 먹어도 괸찮지않을까요????
re)생선껍질...
웃음보 | 2008.08.02
글쎄요 생선을 구우면 그냥 껍질까지 먹어버려서 그런생각 하지 않고 살았네요 그래도 껍질이 나쁘다구는 생각 안해봤는데 먹어도 되겠죠
re)생선껍질...
풍선마미 | 2008.08.02
요즘 새로나온 정보에 의하면 생선 껍질에 중금속 성분이 있다고 하네요
그게 납인지 수은인지는 잘 모르겠으나 많이 먹으면 별로라는 얘기를 듣고
저도 고등어 껍질 먹는 것을 자제 하고 있거든요
은빛깔이 나는 것이 정말 그런 것 같기도 해서요
re)생선껍질...
유리공주 | 2008.08.01
껍질에 영양소가 많죠..생선은 정말 버릴게 없는 식품같아여....칼로리도 높지않고 껍질,,맛도 있구 몸에도 좋구 생선껍질 참 맛있지 않아여?몸에 좋은건 먹어야줘
re)생선껍질...
마수라 | 2008.08.01
등푸른 생선의 경우 생선 껍질은 좋습니다~^^ (등푸른 생선의 경우 생선의 눈도 좋다는 말도 잇습니다^^) 근데 저같은 경우에도 아무래도 눈까지는 무리구요~^^ 저는 가급적 등푸른 생선 껍질은 먹습니다^^ (꼭 등푸른 생선이 아니어도 생선 껍질 바삭바삭하게 생선을 구운경우 맛있는데요~^^)
re)생선껍질...
초유명 | 2008.08.01
저는 생선껍질은 몸에 좋다고 들었어요. 근데 저는 비려서 잘 못먹어서요...그레서 구울때 살짝 밀가루나 부침가루를 바르거나 레몬즙을 뿌려줘요ㅎㅎ
re)생선껍질...
나연팡 | 2008.08.01
돼지고기나 닭고기 같은 육류하고 생선하고는 틀리다고 보여요...바삭하게 구우면 괘안은것 같아요,,명태 껍데기도 바삭하게 구워서 많이들 드시는걸 봤어요,,
re)생선껍질...
빈틈씨 | 2008.08.01
기름기는 많지만 바싹 구우면 맛있죠. 등푸른 생선은 DHA인가가 많다고 하지 않던가요? 생선껍질이 몸에 나쁘다는 말은 한 번도 못들어본 듯 해요.
re)생선껍질...
미선짱짱 | 2008.08.01
저는 생선도 잘 못먹지만,,,껍질은 특히 못먹어요~
제 입이 까다로와서 가끔 저 자신도 짜증이나요~
제덕에 신랑은 생선요리 자주 구경못해보네요~
re)생선껍질...
파랑새맘 | 2008.08.01
생선 껍집을 생선살과 함께 드시는 것이 영양에 좋다고 해서,
저희는 그냥 같이 먹는답니다.
사실 생선 껍질은 그냥 먹기에는 미끈거려서 먹기가 안 좋지만
생선을 구울 때 겉에 밀가루를 약간 입혀서 구우면 바삭해지거든요.
그럼 먹기에도 좋답니다.
re)생선껍질...
미사랑 | 2008.08.01돼지고기나 닭고기 껍질류엔 지방층이 많지만, 생선의 경우 껍질도 얇고 몸에 이로운 오메가3가 많이 들어있다고 하니까 드셔도 될것같아요. 바삭하니 구워서 먹으면 맛있죠.
re)생선껍질...
가을에로 | 2008.08.01
저도 고기 육루 닭이나 오리를 요리 하는 경우에는 비늘이나 껍질을
제거하는 편이지만 등푸른 생선은 거의 그대로 조림하거나 요리해서
먹어요
