밥에 넣어먹어라고 집에서 가져오긴 했는데
제가 콩밥을 싫어해서 잘 안먹게 되버라구요
콩조림도 그닥 즐기는편이 아닌지라
검은콩으로 만들어 먹을수 있는 음식에는 어떤게 있나요?
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14개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에 까만콩이 있는데...
파랑새맘 | 2008.07.31
검은 콩이요. 콩조림하는 콩인가봐요?
그럼 잘 말려두셨다가 뻥튀기하는 곳에 가서 튀겨달라고 하세요.
그렇게 튀겨서 먹으면 고소한 맛에 간식으로 좋더라고요.
혹시 콩국수를 좋아하시면 검은 콩을 갈아서 콩국수를 해드셔도 맛있답니다.
껍질을 다 제거하고 갈면 더 부드럽고 좋긴하지만, 껍질채 먹는 것이 좋다고들 하지요. 그래서 잘 불려서 삶은 후에 믹서기에서 곱게 갈아서 드시면 검은콩 국수가 되요. 영양도 많고 맛도 좋답니다.
떡을 좋아하신다면, 떡을 해드시는 것도 좋긴하는데요. ^^
re)집에 까만콩이 있는데...
다솜 | 2008.08.07
검은콩을 후라이팬에 넣고 달달 볶아서 입이 심심할때 차안에 가지고 다니면서 전 간식으로 하나둘 주워먹도있답니다. 검은콩을 이용한 콩국도 좋겠네요
re)집에 까만콩이 있는데...
애플컷 | 2008.08.06
검은콩도 갈아서 콩국수를 만들어 먹기도 해요. 충분히 불린 콩을 곱게 갈으셔서 콩국을 만든 다음에 국수에 말아서 먹으면 좋죠~
re)집에 까만콩이 있는데...
풍선마미 | 2008.08.01
1.검은콩으로 콩나물 길러 먹을 수 있어요
물이 잘 빠지는 체에다가 콩을 한줄로 잘 깔고 양푼에 받쳐서
물을 살짝 잠길 만큼만 넣어 주세요
그리고 요즘은 더우니깐 콩을 샤워시키듯 하루에 두번 정도 물을 갈아주세요
그리고 빛이 안드는 어두운 곳에 넣어 두세요 싱크대 안 같은데요
아님 검은 비닐봉지를 씌워서 숨구멍 내주셔도 좋구요
일주일 안에 무공해 콩나물 드실 수 있답니다.
2. 콩국수 해드시면 좋아요
콩을 불려서 물이 끓기시작하면 5분에서 8분 정도 더 끓여서 찬물에 헹구고
검은콩은 껍질에 영양소가 많으니까 껍질째 갈아 주세요
그리고 체에 한번 걸러 주시구요
(저는 체 안거르고 그냥 다 먹는데 부드러운거 좋아하시면 거르세요 그리고 비지는 따로 드시구요)
너무 오래 삶으면 청국장 냄새가 나니깐 삶는 시간 조심하시구요
모밀면 하나 삶으시고 오이 쏭쏭 썰고 깨소금 잔뜩 뿌려서 소금간 해서 빨간 김치랑 먹으면 고소하고 맜있어요
3. 그리고 저번에 요리판에 보니깐 검정콩을 갈아서 야채랑 밀가루랑 넣고
크로켓을 만들어 드시는 요리법이 있더라구요 참고하시구요
4. 콩을 갈아서 반죽해서 콩면을 만들어 먹기도 하더라구요
re)집에 까만콩이 있는데...
콩이 | 2008.07.31
물에 불려서 곱게 갈아서 콩국수를 해서 먹어도 좋아요. 또 콩장도 좋구요. 간장, 설탕, 물엿으로 만들면 되요. 또 우유와 함께 섞어서 마셔도 좋답니다.
re)집에 까만콩이 있는데...
풀향기 | 2008.07.31검은콩을 씻은 후 물에 충분히 불린 다음 검은콩의 껍질을 벗겨 믹서기에 갈아서 밀가루와 채소를 잘게 썰어 넣고 물을 붓고 반죽을 한 다음 달군 팬에 노릇노릇하게 지져 드셔도 맛이 좋구요. 검은콩으로 콩비지찌개를 끓여 드셔도 좋구요..
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맛집을알려다오 | 2008.07.31
콩이 여자몸에 좋다고 하는데 밥에 넣고 꾸준히 먹으면 좋을듯한데.. 검은콩 갈아 넣고 콩국수 해 먹으면 좋을듯하구요.. 팬에 기름 두르지 말고 그냥 볶아서 간식으로먹어도 좋아요...아님 구운 콩으로 물넣고 끓여 먹으면 시판하는 블랙빈음료가 된답니다...
re)집에 까만콩이 있는데...
이글즈 | 2008.07.31
저는 항상 서리태 하고 떡국 썰어 말린거 하고 쌀하고 해서 뻥튀기 해 먹어요 까만콩이 사람몸에 너무 좋아요 그런데 그냥 간식으로 집에서 먹는것도 좋아요
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머머께요 | 2008.07.31
울 집 남자는 콩 볶음을 좋아해서, 제가 뻥튀기 아저씨에게 가져다 주고 튀겨주면 먹기도 부드럽고 고소해서 심심풀이 간식으로 좋습니다.
그리고 검은콩을 충분히 불렸다가 갈아서 양파 갈은 것이나 다진것, 그리고 김치 나 돼지고기 등을 넣어 녹두전 처럼 콩전을 부쳐서 먹으면 넘 고소한게 맛있습니다. 참 밀가루를 좀더 넣어 같이 반죽하시는게 좋아요.
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하늘네 | 2008.07.31
그냥 콩을 넣으면 입에서 굴러다닌다고 싫어 하시는 분들이 많던데 믹서기에 살짝 갈아서 콩을 쪼개 주세요 그래서 밥에 넣어 먹으면 됩니다. 그럼 아이들도 잘 먹더라구요. 아니면 볶아서 간식으로 먹어도 좋구요, 5시간이상 불려서 콩을 삶아서(삶을 때는 끓기 시작하면 5분정도 지났을때 하나 건져서 먹어보세요. 비린내가 안나고 고소하면 꺼내서 찬물에 헹구시면 됩니다.) 갈아서 먹으면 좋아요. 그냥 갈면 잘 안갈리니까 우유를 넣어서 갈면 먹기도 좋아요.
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마른왕눈이 | 2008.07.31
다른 곡식들과 함께 섞어 갈아서 선식이나 미숫가루 만들어 드시면 아주 좋죠. 우유나 요구르트에 타먹으면 맛도 좋고 아침식사대용으로도 그만이구요 까만음식들은 머리도 나게 한다쟎아요?
re)집에 까만콩이 있는데...
깜장천사 | 2008.07.31콩국 해드시는건 어떨까요? 걍 삶아서 갈아드셔도 좋구요... 아님 콩국수 해드셔도 좋구요... 콩자반은 어떠실지?? 콩 해치우는데는 가장 좋다던데..
re)집에 까만콩이 있는데...
테니아 | 2008.07.31
뻥튀기 아저씨에게 튀겨달라고 해서 과자처럼 드세요...
저도 콩밥을 싫어해서 안먹는데, 요렇게 만든건 고소하고 맛있어서 금방 먹게 되더라구요..^^
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타임라임 | 2008.07.31
요즘은 콩국수도 검은콩을 갈아서 꺼멓게 만든 콩국수도 있더라구요~여름이니까 시원하게 콩국수를 만들어보셔도 좋겠네요,,몸에도 좋구요
