마트에서 구매한 느타리버섯을
랩을 뜯고보니 이상야릇한 냄새가 납니다.
두번째 팩에서는 하얀솜털같은것도 보이구요.
버섯색깔이 변했다던가 무르거나 하지는 않았는데
상한건가요?
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)느타리버섯에서 냄새가??
godsway | 2008.07.30
상한거 아닙니다. 상하면 무르고 냄새가 고약해집니다. 하얀 솜털은 균사나 곰팡이 일수 있으나 버섯 아랫동에 펴 있을 태니 잘라내고 쓰세여...
re)느타리버섯에서 냄새가??
여울이 | 2008.08.01
약간의 특유의냄새가 있답니다 포장을 한 상태에서 뜯으면 가끔 그런 냄새가 난답니다 그러니 걱정 하지 마시고 드시길 바랍니다
re)느타리버섯에서 냄새가??
통2 | 2008.07.31
상한것 아닙니다. 느타리에선 조금씩 그런 냄새가 날수 있어요
아랫님 글처럼 상하면 물러지면서 고약한 냄새가 나서 먹을수 없게 됩니다.
냄새 나는 아랫부분만 잘라내고 요리하세요
re)느타리버섯에서 냄새가??
진이맘 | 2008.07.31
솜틀은 조금식 붙어 있어요. 냄새는 많이 나지 않는데 혹시 너무 심하면 다시 의뢰해보는 것이 좋을 듯 합니다. 여름철 음식 잘못 드시면 큰일납니다. 특히 버섯류는 조심하셔야 됩니다.
re)느타리버섯에서 냄새가??
바다 | 2008.07.31
그건 그리 걱정하지 않아도 돼요. 살짝 씻어내고 그부분만 잘라서 쓰면 아무 문제 없는건데... 잘 구워서 먹어도 좋고, 버섯찌게 끊여도 되고요..하여간 그건 상한 건 아니에요.
re)느타리버섯에서 냄새가??
테니아 | 2008.07.30
전 여름엔 안먹는데요....게다가 익숙하지 않은 냄새도 난다면, 아무래도 탈이 많이 나는 때라서요...
조금만 이상해도 먹지않는것이 좋지않을까 싶네요...
