티비에도 자주 나오고 일본 드라마에도 자주 나오던데, 맛집이 없는것 같아서 한번 해볼까 하구요.
요리법 아시는분 알려주세요 ^-^
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)일본요리-오므소바
망고젤리 | 2008.07.30
●만들기
1.피망과 양파,돼지고기는 적당한 크기로 잘 썰어 주고
2.면은 익혀(꼬들꼬들하게) 체에받혀 물기를 빼주세요.
3.간장2큰술 굴소스2큰술 우스터소스1큰술에 설탕 2~3큰술 을 넣고 섞어주세요. (새콤달콤하게 드시려면 설탕을 좀 많이넣고. 케첩도 넣어주세요.)
4.팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶는다가 회색으로 익어가면 간장1큰술을 넣어주세요.
5.야채를 넣고 (3)의 소스의 2/5를 넣고 볶아주세요.
6.양파가 숨이 죽으면 면을 넣고 약간 익힌후 숙주를 넣고 남은 소스를 붓고 볶아주세요. (여기까지가 야끼소바구요.)
계란을 풀어서 팬에 얇고 넓게 펴서 약한불에 올려 두세요.
7.계란의 절반에 야끼소바를 얹고 감싸 접어주세요.
8.접시에 담고 계란위에 가쯔오부시를 뿌리고 돈까스소스를 뿌려주심되요.
re)일본요리-오므소바
여울이 | 2008.08.01
일반적으로 만드는 법이 아래 소개해주신거고요 음 불이 좀 쎈상태에서 제빠르게
만들어 줘야 맛이 좋답니다 맛나게 만들어 드세요
re)일본요리-오므소바
망고젤리 | 2008.07.30
★오므소바★
●재료
피망1개 양파반개 돼지고기약간(썰어서 AAA사이즈 건전지크기 10조각 정도) 숙주 한줌(다듬은것)계란1개 사리면반개 가쯔오부시약간 우스터소스1큰술 굴소스2큰술 간장3큰술 케첩약간 돈까스소스약간 설탕or물엿(오징어나 새우를 넣어도 맛있어요.)
re)일본요리-오므소바
레조2 | 2008.07.30
오므라이스처럼 겨란을 소바위에 덮은건가요??
첨 들어보는데, 어디감 먹을수있을까요?????
색다른 음식이라 함 먹어보고싶네요!!!
