김치찌개에 돼지고기 앞다리살 넣어도 괜찮나요?
앞다리살로는 한번도 요리를 안해봐서요~
근데 앞다리살은 기름기가 적은고기아닌가요?
신랑은 돼지고기 지방이 좀있어야 맛있다고 하거든요~
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20개의 답변이 등록 되었습니다.
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
풍선마미 | 2008.08.01
앞다리살 넣어서 하면 정말 맛있고 담백해요
저는 늘 앞다리살을 이용하거든요
그리고 가장자리에 비계가 은근히 붙어 있어요
저는 일부러 떼고 하는데 지방을 원하시면 같이 사용하시면 되요
결을 잘 잘라야 더 맛있어요 입에서 똑똑 끊어지는 것이 질기지도 않구요
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
다솜 | 2008.08.06
김치찌개에는 주로 돼지목살이 많이 들어가지만 돼지고기 앞다리살 넣어도 괜챦을것 같아여. 돼지고기 목살또한 지방이 별로없쟣ㄶ아여. 앞다리살 넣어도 될듯.
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
트리플레인보우 | 2008.08.06
앞다리살 넣으셔도 되요. 앞다리살이 기름기가 적어서 좋긴한데 아예 지방부분이 없는게 아니라서 찌개용으로 참 좋아요. 지방은 너무 많이 드시면 안좋잖아요.
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
여울이 | 2008.08.01
김치찌게에는 너무 많은 기름기 보다는 좀 단백하고 칼칼한 맛이 좋답니다 그러니까 앞다리살을 넣어서 만들어 드시기를 바랍니다
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
맛집을알려다오 | 2008.07.31
삼겹살은 가격도 쎄고 기름도 좀 많아서 전 항상 앞다리를 이용한답니다.. 앞다리도 껍질 기름,살로 구성되어 있기 때문에 그리 퍽퍽하진 안합니다.
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
도미회한접시 | 2008.07.31
지방이나 기름기가 좀 있음 더 맛있기는 하지만 기름기 싫어하시는 분이라면 앞다리살같이 기름기 적은 부분도 좋을 거 같아요~~
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
통2 | 2008.07.31
지방이 적어 퍽퍽하긴 하지만 은근히 담백하면서 쫄깃거려 괜찮습니다.
다만 기름기 많은걸 좋아 하시는 분들한테는 별로지요..
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
형이다 | 2008.07.31
음 조금 퍽퍽한 느낌이 있긴 하지만 써두 크게 문제는 없을듯 하네여,,,,,,,,대신에 기름기 있는 부위를 조금 달라구 해서 넣으면 더좋네여
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
머머께요 | 2008.07.31
지방이 좀 적기는 하지만, 나름 담백하고 맛이 깔끔한게 좋아요.
대신 저 같은 경우에는 앞다리살은 오래 끓이면 퍽퍽해지는 것 같아서, 김치를 먼저 끓이다가 중간 정도에 고기를 큼직하게 썰어서 같이 넣어 끓여줍니다.
그러면 적당히 쫄깃하고 부드러운게 맛있습니다. 국물 맛을 깔끔하고요~~
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
진이맘 | 2008.07.31
넣어도 됩니다. 기름기가 적지만 맛이 있어요. 저희집도 건강 때문에 삼겹살보다는 목살과 사태 등을 주로 사용한답니다. 사용하셔도 됩니다.
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
백곰3 | 2008.07.31
취향에 따라 다르지만~앞다리살을 넣어도 맛 괜찮아요~ 저도 삼겹살이나 목살 이런거 먹고 남으면 그냥 찌개에 넣고 끓여서 먹는데~ 다 괜찮더라구요~
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
타임라임 | 2008.07.31
저희 집은 오히려 기름기를 싫어해서 비계없는 돼지목살로 찌개를 끓여요~돼지앞다리살이면 찌개용으로 괜찮을것 같은데요......
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
purcell | 2008.07.31기름기 때문에 싫어하는 분들도 많지만 적당히 비계 섞인 삼겹살이 좋구요
일반 식당에선 져렴한 목살과 삼겹살을 섞어 사용하는 곳이 많답니다.
퍽퍽한 몰살보단 부드러운 앞다리살로 불고기를 만드셔도 맛나고
찌개를 끓이셔도 무난하니 맛이 좋습니다.
(뒷다리살보다 앞다리살이 좀 더 비싸고 맛이 좋습니다-특히 암퇘지가 맛나구요)
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
바다 | 2008.07.31
김치찌게에 기름기 있는것을 넣긴 하지만 다른 음식점에서 앞다리살을 넣어서 만들어주는 곳을 봤는데.. 고기가 아주 쫄깃하고 맛나던데요~!
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
테니아 | 2008.07.30
전 아이가 비계를 싫어해서 돼지 안심을 넣는데요, (찌개용으로 썰어놓은것은 이부위저부위 섞어놓은것 같아, 꼭 덩어리로 사서 잘라달라고 합니다..)
삼겹살만큼은 아니지만 그래도 돼지고기인지라 부드럽답니다..그러니 앞다리살은 더 맛있을거예요...^^
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
godsway | 2008.07.30
앞다리살이 아주 무난하지요... 기름 붙은 고기로 달라고 하시면 됩니다. 심지어 로스로 구워먹기도 하는데여... 삼겹살이나 목살보다 육질이 쫄깃쫄깃하고 담백합니다.
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
희아리 | 2008.07.30
보통은 약간 기름기있는 삼겹살을 이용해 해먹기도 하지만 앞다리살도 괜찮아요
아래분 말씀처럼 없는것 보단 나아요..김치를 잘 볶아서 같이 물 자작하게 해서 맛있게 해드세요..
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
꼭또 | 2008.07.30
건강이 좋지 않은 남편때문에 김치찌개 끓일 때 지방없는 앞다리살을 넣는데 괜찮아요.좀 뻑뻑한 느낌은 있지만 나름 맛있어요. 다만 마트에서 파는 얇게 잘라 놓은거 쓰지 마시고 정육점에서 앞다리살로 찌개에 넣게 잘라 달라고 하시면 됩니다.양념하셔서 김치랑 같이 볶으면 좋아요.
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
풀향기 | 2008.07.30전 김치찌개를 끓일 때에는 돼지고기 목살과 삼겹살을 주로 이용하는데요. 돼지고기 앞다리살로 끓인 김치찌개도 맛이 좋지 않을까 싶어요..
re)김치찌개에 돼지고기 앞다리살..
fourcm | 2008.07.30
김치찌개는 지방이 좀 있어야 맛있어요...김치찜에 삼겹살 들어가듯이, 그렇다고 넣어도 안될 건 없지요. 재료가 그 뿐이라면 없는 것보단 훨씬 맛있으니까요
