집에 우유가 좀 많이 남는데 우유는 유통기한도 있고 해서 다소 부답스럽네요
그래서 우유를 이용하면 좋을듯 하는 음식을 가르쳐 주세요.
우유를 많이 먹지만 이것으로 요리를 해야할 생각을 못해봤네요. 요리 잘하시는분들
부탁드릴께요
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46개의 답변이 등록 되었습니다.
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
풀향기 | 2008.07.21[재료]
브로콜리 1송이, 감자 작은 것 1개, 양파 1/2개, 버터 50g, 물 1컵, 우유 2컵, 소금 약간, 슬라이스아몬드 약간
[만드는 방법]
1. 브로콜리는 씻은 후 적당한 크기로 썰어 놓아요.
2. 감자와 양파는 껍질을 벗긴 후 감자는 반달썰기 하고 양파는 채썰어 놓아요.
3. 달군 냄비에 버터를 녹여 줍니다.
4. 3의 감자를 넣어서 볶다가 브로콜리와 양파를 넣어서 볶아 줍니다.
5. 4의 물을 붓고 끓여 줍니다.
6. 5를 믹서기에 담고 우유 1컵을 넣어서 갈아 줍니다.
7. 6의 나머지 우유를 넣고 저으면서 끓여 주다가 소금으로 간을 맞춰 줍니다.
8. 브로콜리 수프를 그릇에 담고 슬라이스 아몬드를 얹어 냅니다.
우유를 이용한 브로콜리 수프 추천합니다...
re:우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
lim8877 | 2009.02.11
우유를 그냥 얼려서 갈아 팥빙수도 좋구요~ 달걀찜 할 때 물 대신 우유로 농도 조절해서 만드시면 더욱 고소한 맛이 배가됩니다. 그리고 집에서 먹는 유기농 플레인 요쿠르트 만들면 금방 쓸 수 있어요~ 단!! 고칼슘이나 저지방우유는 효소가 작용을 안하니.. 피하시구요~
re:우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
jo8877 | 2009.01.17
우유 두부를 만들어 드세요.우유와 식초만 있으면 만들 수 있어요. 요크르트를 만들어 과일과 섞어드셔도 좋구요.요즘은 미숫가루에 넣어드시든가 카레에 넣어먹으면 고소하구요.부침개를 우유 넣고 반죽하면 맛있어요.....................
re:우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
카우링 | 2008.11.25
우유넣고 핫케잌 만들어보세요. 부드럽고 맛있어요. 핫케잌가루에 우유와 계란넣고 반죽 만들어서 팬에 노릇하게 구우면 되구요~
까르보나라 만드셔도 좋을것 같아요. 우유와 생크림 넣고 까르보나라 만들면 고소하니 맛이 좋아요....
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오디네 | 2008.07.28
요즘 처럼 더울때에 우유를 이용해서 간편하게 팥빙수를 해드시면 아주 좋아요. 우유를 냉동고에 얼리면 잘 으깨지기때문에 수월하게 만드실 수 있답니다.
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트리플레인보우 | 2008.07.28
우유를 얼리셔서 그 얼음을 갈아서 팥을 얹고 떡과 젤리 등을 얹으면 맛있는 우유빙수가 됩니다. 여름철에 그거 몇그릇 만드시면 우유는 금방 먹어요.
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마수라 | 2008.07.26
리플이많아서 저도 들어와봤는데~ 많은 정보 공유가 있네요~^^ 여름철에 유통기한이 부담스럽다고 하시니~ 정 부담스러우면 우유를 얼리시고~ 나중에 바나나나 파인애플같은 거랑 갈아마시면~ 좋아요~ 과일빙수 비슷한 느낌도 들구요~^^
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다솜 | 2008.07.26
우유에 젤라틴을 넣어서 우유젤리를 만들어먹는것 어때요. 아니면 스파게티 만들때 넣어도 좋구여. 푸딩만들때 우유 넣어도 좋아여
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dustnr777 | 2008.07.23
우리엄마가 아침에 해주는건데요~
감자를 채로쳐서 얇게 한다음 전분을빼기위해 끓는 물에 한번 데쳐낸다음에
양배추랑 양파를 자른것을 믹서에 우유와 적당히 넣고 갈아서
아침에 아식대용으로 한컵씩 마시라고 주시는데
맛도 좋고 이게 건강에 무쟈게 좋데요~~
미리 저녁에 만들어놓고 아침에 갈아서 마시기만 하면 되요~
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마시나 | 2008.07.22
요거트나 스무디 만드세요~ 바나나랑 케일 같은 거랑 우유랑 믹서에 같이 갈아서 꿀 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 되고 같이 드시면 좋구요 아님 수제비 같은 반죽할 때도 사용하시구요~
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쭈랭모 | 2008.07.22
우유 두부를 만들어 드세요.우유와 식초만 있으면 만들 수 있어요. 요크르트를 만들어 과일과 섞어드셔도 좋구요.요즘은 미숫가루에 넣어드시든가 카레에 넣어먹으면 고소하구요.부침개를 우유 넣고 반죽하면 맛있어요.
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
미선짱짱 | 2008.07.22
리플이 너무 많아서....저도 많이 배워가네요~
우유를 바나나 또는 파인애플과 갈아마시면 굉장히 좋고요~
고구마를 으깨서 우유랑 섞으면 부드럽고 맛나요~
라면 긇이실때 마지막에 우유 몇방울 넣어주시면 얼굴이 붓지 않는다네요
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가을에로 | 2008.07.22
저는 바나나를 냉동실에 살짝 얼리어서 우유와 연유 조금 넣어서
믹서기에 갈아 먹으면 너무 맛이 잇더라구요 아침에 먹으면 든든해요
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이뿐봉슈 | 2008.07.22
달걀찜할때 우유 넣으면 부드럽고 맛있어요. 미숫가루는 우유에 타먹으면 더 고소하구요. 씨리얼 구입하셔서 아침에 드셔도 좋을것같네요
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유리공주 | 2008.07.22
우유 얼려먹으면 맛있어여,,,팥빙수에 좀 넣으셔도 되구요,,달걀찜할때도 우유조금 넣음 고소해여,,,,과일과 함께 갈아서 드심 좋구요,,미숫가루랑 함께 드시면 good
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ange | 2008.07.22
우유를 그냥 얼려서 갈아 팥빙수도 좋구요~ 달걀찜 할 때 물 대신 우유로 농도 조절해서 만드시면 더욱 고소한 맛이 배가됩니다. 그리고 집에서 먹는 유기농 플레인 요쿠르트 만들면 금방 쓸 수 있어요~ 단!! 고칼슘이나 저지방우유는 효소가 작용을 안하니.. 피하시구요~
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
안지현 | 2008.07.22
감자 샐러드 할때 넣어보세요..맛이 좋아요~~~감자를 으깨서 우유를 부어서 으깨면 부드럽게 으깨지고 맛도 더 고소해 져요~~~~많이 넣은 질척하겠지만 적당량을 넣으면 맛이 훨씬 부드러워져요~~~~
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
통2 | 2008.07.22
팥빙수용 팥 남은거에다 우유, 연유 넣어 하드 만드는 틀에 넣어
냉동시키면 비비빅 같은 하드가 됩니다. 두고두고 먹으면 좋죠
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하늘네 | 2008.07.22
얼려서 팥빙수를 만들어 먹으면 좋아요. 그냥 통째로 얼려서 먹을때 꺼내서 다른 팥빙수 준비하는 동안 꺼내 두었다가, 칼로 썰면 잘 썰립니다. 그래서 빙수 토핑해서 먹으면 짱입니다...
아니면 스파게티 만들때 소스에 우유를 부어서 끓이면 고소한 맛이 더해져서 좋답니다.
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
즐겨라!!! | 2008.07.22
얼려놓은 딸기에 우유넣고 설탕에 갈아드시면 정말 좋아요
아니면 아침 식사대용으로 타락죽 끓여 드시면 좋고요
아님 프렌치 토스트 해드셔도 좋아요
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룰루룰루 | 2008.07.22
미숫가루를 우유를 베이스로 만들어 드시면 좋아요. 여름에 시원하면서 건강도 챙길 수 있지요. 그리고 과일(특히 바나나와 잘 어울림) 주스 만드실때 물 대신에 사용하셔도 되죠
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웃음보 | 2008.07.22
요즘 날씨도 더우니까 팥빙수할때 넣어서 드셔보세요 빙수에 우유넣어서 만들면 맛있구여 바나나랑 갈아서 같이 먹어도 맛있어요
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
단거 | 2008.07.22
우유 넣고 미숫가루 타 먹어도 좋고 여름에 팥빙수에 얼음대신 우유 얼려 갈아 넣으면 정말 맛있습니다. 그리고 우유 넣고 요플레 만들어 드시면 오래 드실 수 있을 겁니다.
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cookan | 2008.07.22
우유로 죽을 만들수도 있어요. 옛날에 왕이 드셨다는 죽이랍니다. 우유에 쌀을 넣고 죽을 만들때도 같이 푹 끓여주세요. 소금으로 간을 하면 간단하고 영양 만점 죽이 된답니다.
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이글즈 | 2008.07.22
우유화채 도 좋구요 토스토를 게란에에 우유풀어 잘 석은 다음 옷입혀서 후라이판ㅇ네 해먹으면 최고에요 아마 한끼 식사용으로는 간단하고 맛잇고 아주 좋치요
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
gangagi67 | 2008.07.22빵을 만들어 드시는데 넣으시구요. 여름엔 쉐이크도 맛있어요. 얼음과 우유, 설탕을 넣고 믹서에 갈아주기만 하면 되요. 유톹기한 지난거는 마루 닦거나 우유 마사지 하구요.
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진이맘 | 2008.07.22
식빵이 있으면 우유와 계란을 이용해서 빵을 만들어서 먹으면 좋아요. 우유와 계란을 섞고 소금과 후추로 간합니다. 식빵을 작은 크기로 썰어서 이 계란물에 담궈 기름 두르고 노릇하게 구우면 맛있는 토스트빵이 됩니다.
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schythe07 | 2008.07.22
즉석치즈를 만들어보세요. 유통기한이 얼마 안남았는데 우유가 남았을때 활용하기 좋아요. 우유를 냄비에서 따뜻할 정도로만 데운뒤에(약불 3분정도) 불을끄고 레몬즙을 넣어요. 레몬즙이 부족하면 사과식초를 넣으시구요. 우유 두팩에 레몬 반개정도로 넣으세요. 우유가 몽글몽글해지면서 순두부처럼 변하면 체에 키친 타올을 겹쳐깔고 부어주세요. 그럼 수분이 빠져나가면서 치즈모양이 잡혀요. 아니면 수분을 짜주셔도 되구요. 그리고 샐러드에 적당한 크기로 떼어넣으시면 된답니다~ 맛있어요^^
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마른왕눈이 | 2008.07.22
바나나랑 함께 믹서에 갈아 쉐이크처럼 드세요 속이 든든하고 너무너무 맛나요 미숫가루나 선식 타 먹을때도 쓰고 팥빙수에도 넣고 수박 화채 할때도 넣구요 먹다먹다 남으면 목욕 하실때 쓰세요 아님 맛사지...
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백곰3 | 2008.07.22
저도,,유통기한 얼마 남지 않았을때 자주 사용하는 방법인데요, 아침에 팬을 달궈 식빵에 우유를 촉촉히 뿌려 계란 노른자 입혀 구워먹고요~ 나머지로는 얼굴이라 몸을 마사지해요~ 그럼 정말 부드러워져요~
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
애국청년 | 2008.07.22
우유는 이것저것 갈아서 먹을때 딱이에요..인삼도 좋고요..마도 좋고요..
샐러드 소스에도 넣의면 부드럽고 좋아요..카레 데여서 먹을때도 딱이고요.
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낭만슈 | 2008.07.22
팥빙수에 우유 넣어도 고소하고 맛있어요~ 크림스파게티에 생크림과 우유넣고 소스만들어도 맛있구요~ 미숫가루 타먹어도 좋아요~
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
언제나웃음 | 2008.07.22
스프를 끓여드시거나 계란과 섞어 스크램블 에그나 식빵을 적셔 프렌치 토스트를 해드셔도 맛있을 것 같네요... 아니면 핫케이크를 만들어 드셔도 괜찮구요.
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
타임라임 | 2008.07.22
아랫분 말씀처럼 저희 집에선 우유와 바나나를 같이 믹서기에 갈아먹어요,,그러면 우유 금방 바닥나요,,ㅋㅋ 아니면 계란을 풀어서 우유와 같이 섞어 후라이팬에 주걱으로 저어가며 계란후라이처럼 부드럽게 구워드셔도 좋아요
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
creamia7 | 2008.07.22
여름이니까 생과일우유한번 해 드셔 보세요~ 키위나 바나나 넣으시고 꿀이랑 우유 넣으셔서 믹서기에 같이 갈아주시면 되요~ 건강식으로도 아주 좋아요^^
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
풍선마미 | 2008.07.21
*토마토 쥬스*
토마토는 껍질을 벗기고 몇등분 해서 우유랑 설탕이나 올리고당 넣고 갈으시면 되요 토마토는 얼렸다가 사용하면 시원하고 좋아요 찬물에 씻어주면 껍질도 금방 벗겨지구요 토마토 우유 정말 맛있어요
*크림스파게티 소스로 사용*
보통 생크림으로 하잖아요 근데 우유로도 할 수 있어요
1. 버터를 팬에 녹인후 밀가루 한스푼 정도 넣어서 노릿하게 볶아 주세요
감자는 반개-한개 정도 삶아서 으깨 주세요
3. 불을 끄시고 볶은 밀가루에 물을 두스푼 정도 넣어서 곱게 풀어 주세요
그리고 으깬 감자를 넣고 같이 골고루 섞어 주신 다음에 우유를 넣고 섞어 주세요 우유 500ml 정도면 2인분 나올 거에요
나머지는 크림 스파게티 방법하고 같아요 감자를 넣으면 스파게티가 고소하고
느끼하지 않아서 좋은데 싫으시면 빼고 하셔도 된답니다.
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
미사랑 | 2008.07.21여름에 미리 얼려놓은 딸기가 냉동실에 있다면 우유와 함께 갈아먹으면 슬러쉬같고 맛있구요. 바나나랑 우유넣어 갈아먹어도 참 맛있어요. 이거 냉동실에 얼렸다가 아이스크림으로 먹어도 좋구요.
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
시루에 | 2008.07.21
시판 스프가루와 우유를 함게 넣어서 스프를 만들어 보세요.
고소하고 아주 맛있답니다.
아랫님들의 말씀처럼 미숫가루에 타서 먹어도 아주 좋구요.
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
Andantino | 2008.07.21
키위나 바나나, 딸기에 우유 넣고 갈아서 아침에 드시면 맛도 좋고 든든하니 좋던데요..그리고 콘프레이크나 선식 타서 먹어도 맛있구요..
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
태권브이 | 2008.07.21
계란찜을 할때 우유를 넣어보세요. 계란찜이 더욱 부드럽게 되죠. 계란찜보다 더 간단한건 스크램블:계란후라이할때 계란풀고 우유를 썩어서 후라이팬에 구워보세요. 부드러운 스크램블이됩니다.
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
깜장천사 | 2008.07.21부침개 반죽을 우유로 했던 적이 있어요. 나름 괜찮구요.. 얼린 후 부수면 우유빙수가 되지요. 미숫가루 타실 때 응용해도 되고..
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
소식미인 | 2008.07.21
우유 1리터에다 푸딩믹스 넣고 푸딩 해 먹었어요~
시중에서 파는것보다 가격도 싸게 먹히고 맛도 더 좋더라구요~
푸딩믹스는 인터넷 검색해보심 나오구요~
만드는 방법도 간단하고 날 더운데 달콤한 푸딩 어떠세요?ㅎㅎㅎ
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
초유명 | 2008.07.21
요즘 날씨 더운데 음료수 대신 미숫가루를 우유와 타 먹으면 더욱 고소하고요~계란찜 할때 우유살짝 넣어주시고~ 계란이랑 우유의 비린내를 없애기 위해서 참기름 1~2방울을 넣어주면 됩니다^^
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
별아 | 2008.07.21
우유+달걀을 넣고 스크럼블 에그를 해드셔도 되고요
가장 많이 쓰는 방법은 우유 두부를 추천해요
우유를 냄비에 넣고 데우다가 소금+식초나 레몬즙을 넣고서 시간이 좀 지나면 위에 순두부처럼 뭉글뭉글한 게 뜨면 두부 만드는 것처럼 거즈랑 모양잡을 틀에 올려서 무거운걸로 눌러서 물기를 빼주면 맛있는 우유 두부가 된답니다.(이걸 코티지치즈라 부르는데요 샐러드에 같이 드셔도 되고 치즈를 이용하는 것엔 다 사용할 수 있어요^^)
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
천공지기 | 2008.07.21
미숫가루를 우유에다 타서 먹으면 아주 좋은 음료가 된답니다.
미숫가루1컵에 우유 5컵을 섞고 설탕 반컵정도를 넣은후 블랜더에다 갈아주면
아주 맛있는 우유미숫가루가 된답니다 . 설탕량을 늘리면 오트밀같은 느낌이 나는 ㄷㄷ
re)우유를 이용하여 만들면 좋을 요리는??
몽이댁 | 2008.07.21
달걀말이나 찜에 넣으면 부드럽구여... 카레만들고 남았을때 다시 데울때 생수 보다는 우유 넣어도 좋구여. 미숫가루 타드시거나 불린콩 삶아서 넣고 두유 만들어 드셔도 되구, 타락죽이라고 우유 넣고 끓인 죽인데 전 안해먹어 봤네여. 넘 많으면 냉동 보관했다가 따뜻하게 데워드셔도 되구여.
